اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد به مناسبت بزرگداشت روز مهندس برگزار می‌کند:

✅️چهارمین دوره مسابقه علمی "مهندس شو"
با مهندس شو برتر شو🏅

📍ویژه دانشجویان علوم دامی و صنایع غذایی

🔅کافیست به سوالات علمی‌ پاسخ دهید

⏱️زمان برگزاری مسابقه:
۲۶بهمن ماه ۱۴۰۳ | ساعت ۲۰

❌️ فردا آخرین مهلت ثبت‌نام در مسابقه می‌باشد.

🖇پلتفرم برگزاری مسابقه:
پرس لاین

🎁به همراه اهدای جوایز نقدی

📩جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@Animal_science_fum
📞09037931380


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌کند:

📍اولین همایش بین‌المللی طیور و فرآورده‌های آن (علم تا عمل)

🔶️ با ارائه ۷۰ سخنرانی از ۱۵ کشور جهان به صورت آنلاین

✅️ ۱۱ الی ۲۳ اسفندماه ۱۴۰۳

📜 با ارائه گواهی معتبر

📩 جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️Telegram: @Union_admin1
📞Call: 09218134539

🖇هزینه ثبت‌نام در همایش:
دانشجویان ۲۰۰ هزار تومان
سایرین ۳۰۰ هزار تومان

⚠️توجه:
دانشجویان دارای کارت عضویت اتحادیه تنها با پرداخت ۱۰۰ هزارتومان می‌توانند در همایش شرکت نمایند.


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

شرکت صنایع غذایی رضوی که قبلاً با نام نان قدس رضوی شناخته می‌شد، در سال ۱۳۴۶ به عنوان یک نانوایی کوچک در کنار بیمارستان امام رضا (ع) در مشهد تأسیس شد. این نانوایی وظیفه تأمین نان مورد نیاز بیماران بیمارستان را بر عهده داشت. با استقبال مردم از نان‌های تولیدی این نانوایی، تولید کیک نیز به محصولات آن اضافه شد.
با توجه به رسالت آستان قدس رضوی مبنی بر خدمت به زائران و مجاوران حضرت رضا (ع)، شرکت نان رضوی در سال ۱۳۵۱ به طور رسمی ثبت شد و با توسعه کارخانه در سال ۱۳۵۵، خط تولید دونات و کیک‌های روغنی نیز راه‌اندازی گردید.

نان رضوی طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی را تولید می‌کند که شامل موارد زیر است:
انواع نان: نان‌های سنتی، نان‌های حجیم، نان‌های فانتزی، نان‌های لواش و...
انواع کیک: کیک‌های صبحانه، کیک‌ های رو کش دارو...
محصولات دیگر نان رضوی: اشترودل، کروسان، کلوچه و...

در حال حاضر، محصولات نان رضوی تحت لیسانس هیچ شرکت خارجی تولید نمی‌شوند و تماماً توسط خود شرکت تولید می‌شوند.

نان رضوی از فناوری‌های مختلفی در تولید محصولات خود استفاده می‌کند. این شرکت همواره در تلاش بوده است تا از جدیدترین فناوری‌های روز دنیا در تولید محصولات خود بهره ببرد. به عنوان مثال، نان رضوی از سیستم‌های پیشرفته‌ای برای کنترل کیفیت محصولات خود استفاده می‌کند.
در گذشته، نان رضوی از روش‌های سنتی‌تری برای تولید محصولات خود استفاده می‌کرد.

کارخانه نان رضوی در شهرک صنعتی مشهد قرار دارد و دارای بیش از 1200 نفر پرسنل است.

#معرفی_کارخانه
#کارخانه_صنایع_غذایی_رضوی
@FST_NUMS

شاید برای شما هم سوال پیش اومده که بستنی چطور تولید میشه؟

سری بزنیم به خط تولید یکی ازپر طرفدار ترین فرآورده های لبنی 🍦

#خط_تولید_بستنی
‌#FST_NUMS

منابع کنکور ارشد رشته علوم وصنایع غذایی

#کنکور_ارشد
@FST_NUMS

پنیر یکی از فرآورده های لبنی است که در تمامی دنیا طرفداران بسیاری دارد. انواع متفاوتی از پنیر با طعم ها و شکل های متفاوتی وجود دارد که بر اساس ویژگی هایشان دسته بندی های مختلفی دارند. یکی از این دسته بندی ها بر پایه طبیعی بودن و پرورده بودن پنیر است که که نوع پرورده آن به پنیر پروسس معروف است. پنیر پرورده (پروسس) را با بهم زدن پنیر های طبیعی آسیاب شده با درجات مختلف رسانیدن در کنار عوامل امولسیون کننده و به کمک حرارت تحت خلأ نسبی با سرعت یکسان تا رسیدن به یک بافت یکنواخت تولید می کنند.

یکی از ویژگی های مهم پنیر پروسس، شیوه ذوب شدن آن است. به دلیل استفاده از نمک های امولسیون کننده پنیرهای پروسس دارای ساختار همگنی هستند و چربی ها و پروتئین ها به خوبی در پنیر مخلوط شدند. در نتیجه، چربی از پنیر جدا نمی شود و به صورت یک لایه ی جدا بر روی آن قرار می گیرد. این یکی از دلایلی است که باعث می شود پنیر پروسس اغلب به صورت یخ زده در غذا هایی مانند پیتزا، لازانیا و ... استفاده شود.

#خط_تولید_پنیر

#سفر_به_درون_کارخانه

@FST_NUMS

⭕️ رشته ها اشاره شده در بالا رشته هایی هستند که داوطلبان با رشته صنایع غذایی و رشته های مشابه میتونند بر اساس نیاز و علاقه شون برای آزمون ارشد وزارت بهداشت ثبت نام کنند.

انجمن علمی_فرهنگی فودیسم برگزار می‌کند:

#کارگاه_آموزشی | دوره مقدماتی و پیشرفته EXCEL

🔺زمان جلسه اول : دوشنبه، ۱۳ اسفندماه ۱۴۰۳ ساعت ۱۰ تا ۱۲
🔺مکان : دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی

‼️در صورت درخواست دانشجویان، کارگاه همزمان به صورت مجازی نیز برگزار خواهد شد.

👤مدرس:
دکتر هومن شیروانی
(دکترا و پسادکترای ژنتیک مولکولی و مهندسی ژنتیک)

💥هزینه: ۲۰ هزار تومان
💥همراه با صدور گواهی معتبر از دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه

«در صورت نیاز، گواهی غیبت نیز صادر می‌شود»

📥جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر به آیدی تلگرامی @Neginvzri پیام دهید.

🍏@foodism_kums🍎