Forwarded from نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی
📌 چرا کانال VIP تستهای صنایع غذایی بهتر از خرید کتاب تست هست؟
1. ❌ غلطهای املایی و علمی در کتابها زیاده
تو خیلی از کتابهای چاپی، مخصوصاً تو چاپهای جدید، غلطهای تایپی یا علمی دیده میشه که ممکنه شما رو گمراه کنه.
2. ❌ پاسخهای اشتباه یا ناقص توی کتابها زیاده
متأسفانه بعضی تستها پاسخ درست ندارن یا پاسخ اعلامشده اشتباهه. تو کانال VIP، همه تستها توسط تیم تخصصی طراحی، تحلیل و بازبینی میشن.
3. ✅ تستهای بهروز و بر اساس منابع جدید
برخلاف کتابهایی که ممکنه براساس منابع قدیمی باشن، تستهای کانال از جدیدترین منابع و مقالات زباناصلی طراحی میشن.
4. ✅ تحلیل کامل و نکتهمحور برای هر تست
فقط پاسخ نیست! بلکه دلیل درست بودن یا نبودن گزینهها رو کامل توضیح میدیم تا مفهومی یاد بگیری، نه حفظی.
5. ✅ همیشه همراهته، بدون نیاز به حمل کتاب
همه چی توی گوشیت هست. تو هر زمان و مکانی میتونی تست بزنی، بدون اینکه کتاب سنگین با خودت حمل کنی.
6. ✅ پوشش کامل مباحث تخصصی و فراموششده
خیلی از کتابها فقط مباحث کلی یا تکراری رو پوشش میدن. ما حتی سراغ مباحثی مثل رئولوژی، خواص فیزیکی مواد، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای نوین و منابع زباناصلی رفتیم.
7. ✅ پشتیبانی و ارتباط مستقیم با طراح تست
هر سوالی داشتی، مستقیم با پشتیبانی در ارتباطی. توی کتاب، حتی اگه یه سؤال برات مبهم باشه، کسی نیست راهنماییت کنه!
8. ✅ آپدیت منظم تستها
تستها به صورت منظم آپدیت میشن و مباحث جدید بهشون اضافه میشه. کتاب چاپی همونه که هست، تا چاپ بعدی صبر کن!
9. ✅ زبان تخصصی هم پوشش داده شده
برخلاف بیشتر کتابها که فقط دروس فنی رو پوشش میدن، ما تستهای زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم داریم.
10. ✅ رایگان مشاوره بگیر، درست برنامهریزی کن
توی کانال میتونی از راهنمایی مشاور هم استفاده کنی که بدونی چه تستهایی برات مهمتره یا کدوم درس رو چطوری بخونی.
11. ✅ صرفهجویی در زمان و هزینه
یه کتاب تست خوب ممکنه چند صد هزار تومن باشه، اونم بدون تحلیل یا پشتیبانی! ولی اینجا، همهچی یهجا و با قیمت خیلی بهتره.
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
1. ❌ غلطهای املایی و علمی در کتابها زیاده
تو خیلی از کتابهای چاپی، مخصوصاً تو چاپهای جدید، غلطهای تایپی یا علمی دیده میشه که ممکنه شما رو گمراه کنه.
2. ❌ پاسخهای اشتباه یا ناقص توی کتابها زیاده
متأسفانه بعضی تستها پاسخ درست ندارن یا پاسخ اعلامشده اشتباهه. تو کانال VIP، همه تستها توسط تیم تخصصی طراحی، تحلیل و بازبینی میشن.
3. ✅ تستهای بهروز و بر اساس منابع جدید
برخلاف کتابهایی که ممکنه براساس منابع قدیمی باشن، تستهای کانال از جدیدترین منابع و مقالات زباناصلی طراحی میشن.
4. ✅ تحلیل کامل و نکتهمحور برای هر تست
فقط پاسخ نیست! بلکه دلیل درست بودن یا نبودن گزینهها رو کامل توضیح میدیم تا مفهومی یاد بگیری، نه حفظی.
5. ✅ همیشه همراهته، بدون نیاز به حمل کتاب
همه چی توی گوشیت هست. تو هر زمان و مکانی میتونی تست بزنی، بدون اینکه کتاب سنگین با خودت حمل کنی.
6. ✅ پوشش کامل مباحث تخصصی و فراموششده
خیلی از کتابها فقط مباحث کلی یا تکراری رو پوشش میدن. ما حتی سراغ مباحثی مثل رئولوژی، خواص فیزیکی مواد، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای نوین و منابع زباناصلی رفتیم.
7. ✅ پشتیبانی و ارتباط مستقیم با طراح تست
هر سوالی داشتی، مستقیم با پشتیبانی در ارتباطی. توی کتاب، حتی اگه یه سؤال برات مبهم باشه، کسی نیست راهنماییت کنه!
8. ✅ آپدیت منظم تستها
تستها به صورت منظم آپدیت میشن و مباحث جدید بهشون اضافه میشه. کتاب چاپی همونه که هست، تا چاپ بعدی صبر کن!
9. ✅ زبان تخصصی هم پوشش داده شده
برخلاف بیشتر کتابها که فقط دروس فنی رو پوشش میدن، ما تستهای زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم داریم.
10. ✅ رایگان مشاوره بگیر، درست برنامهریزی کن
توی کانال میتونی از راهنمایی مشاور هم استفاده کنی که بدونی چه تستهایی برات مهمتره یا کدوم درس رو چطوری بخونی.
11. ✅ صرفهجویی در زمان و هزینه
یه کتاب تست خوب ممکنه چند صد هزار تومن باشه، اونم بدون تحلیل یا پشتیبانی! ولی اینجا، همهچی یهجا و با قیمت خیلی بهتره.
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
🔹 طبقهبندی پروتئینها
🔰Simple proteins:
✔️هیدرولیز → فقط اسیدهای آمینه.
❇️ نمونه: آلبومینها (محلول در آب خنثی و بدون نمک).
❗️وزن مولکولی پایین.
✔️مثالها: تخممرغ آلبومین، لاکتالبومین، آلبومین سرم.
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
🔰Simple proteins:
✔️هیدرولیز → فقط اسیدهای آمینه.
❇️ نمونه: آلبومینها (محلول در آب خنثی و بدون نمک).
❗️وزن مولکولی پایین.
✔️مثالها: تخممرغ آلبومین، لاکتالبومین، آلبومین سرم.
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
1. گندم (Wheat): محدودکننده اول = لیزین / دوم = ترئونین
2. ذرت (Corn): محدودکننده اول = لیزین / دوم = تریپتوفان
3. برنج (Rice): محدودکننده اول = لیزین / دوم = ترئونین
4. سورگوم (Sorghum): محدودکننده اول = لیزین / دوم = ترئونین
5. ارزن (Millet): محدودکننده اول = لیزین / دوم = ترئونین
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
2. ذرت (Corn): محدودکننده اول = لیزین / دوم = تریپتوفان
3. برنج (Rice): محدودکننده اول = لیزین / دوم = ترئونین
4. سورگوم (Sorghum): محدودکننده اول = لیزین / دوم = ترئونین
5. ارزن (Millet): محدودکننده اول = لیزین / دوم = ترئونین
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
🔹 انواع پروتئینها
1. Globulins:
✔️مثال: سرم گلوبولینها، β-لاکتوگلوبولین (شیر)، میوزین و اکتین (گوشت)، گلیسینین (سویا).
2. Glutelins:
✔️ مثال: گلوتنین (گندم)، اوریزنین (برنج).
3. Prolamins:
✔️مثال: زئین (ذرت)، گلیادین (گندم)، هوردئین (جو).
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
1. Globulins:
محلول در محلولهای نمکی خنثی، تقریباً نامحلول در آب
✔️مثال: سرم گلوبولینها، β-لاکتوگلوبولین (شیر)، میوزین و اکتین (گوشت)، گلیسینین (سویا).
2. Glutelins:
محلول در اسید یا باز رقیق، نامحلول در حلالهای خنثی
✔️ مثال: گلوتنین (گندم)، اوریزنین (برنج).
3. Prolamins:
محلول در ۵۰–۹۰٪ اتانول، نامحلول در آب، غنی از پرولین و گلوتامیک اسید
✔️مثال: زئین (ذرت)، گلیادین (گندم)، هوردئین (جو).
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
4. Scleroproteins:
✔️مثال: کلاژن، الاستین، کراتین.
5. Histones:
6. Protamines:
✔️مثال: کلوپئین (شاهماهی)، اسکومبرین (ماهی خالمخالی).
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓ ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛
فیبری، نامحلول در آب و حلالهای خنثی، مقاوم به هیدرولیز آنزیمی → نقش ساختاری.
✔️مثال: کلاژن، الاستین، کراتین.
5. Histones:
پروتئینهای بازی با لیزین و آرژینین زیاد، محلول در آب، رسوب با آمونیاک
6. Protamines:
پروتئینهای بازی قوی، وزن مولکولی پایین (۴۰۰۰–۸۰۰۰)، غنی از آرژینین
✔️مثال: کلوپئین (شاهماهی)، اسکومبرین (ماهی خالمخالی).
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓ ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔷#ساختار پروتئینها
🔰Primary:
توالی اسیدهای آمینه.
🔰 Secondary:
آلفا هلیکس، بتا شیت (پایدار توسط پیوند هیدروژنی).
🔰 Tertiary:
ساختار سهبعدی پروتئین تکی.
🔰 Quaternary:
تجمع چند زیرواحد پروتئینی.
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
🔰Primary:
توالی اسیدهای آمینه.
🔰 Secondary:
آلفا هلیکس، بتا شیت (پایدار توسط پیوند هیدروژنی).
🔰 Tertiary:
ساختار سهبعدی پروتئین تکی.
🔰 Quaternary:
تجمع چند زیرواحد پروتئینی.
~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩💻
👁🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا
@Foodtesttechnique📚
🗓کنکور کارشناسی ارشد ۱۴۰۵
┤ ثبتنام: ۱۶ تا ۲۳ آذر ۱۴۰۴
┘ زمان برگزاری: ۱۷ و ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۵
▫️لینک ثبتنام:
🌐 sanjesh.org
┤ ثبتنام: ۱۶ تا ۲۳ آذر ۱۴۰۴
┘ زمان برگزاری: ۱۷ و ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۵
▫️لینک ثبتنام:
🌐 sanjesh.org
نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی pinned «🗓کنکور کارشناسی ارشد ۱۴۰۵ ┤ ثبتنام: ۱۶ تا ۲۳ آذر ۱۴۰۴ ┘ زمان برگزاری: ۱۷ و ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۵ ▫️لینک ثبتنام: 🌐 sanjesh.org»
چرا تشخیص آلودگیهای انگلی در مواد غذایی دشوار است؟
Anonymous Quiz
8%
چون انگلها به سرعت میمیرند
15%
چون اغلب با چشم غیرمسلح دیده نمیشوند و تعدادشان کم است
17%
چون علائم دیر ظاهر میشوند
60%
هر سه مورد
کدام انگل با نام «بیماری دست گربه» هم شناخته میشود؟
Anonymous Quiz
48%
Toxoplasma gondii
15%
Giardia lamblia
28%
Trichinella spiralis
10%
Taenia saginata
چرا Toxoplasma gondii در گوشت نیمپز زنده میماند؟
Anonymous Quiz
32%
چون هاگ مقاوم دارد
54%
چون کیستهای بافتی حرارتپایدار هستند
10%
چون در چربی نفوذ نمیکند
5%
چون اکسیژن نیاز ندارد
کدام انگل قادر است در بدن انسان تکثیر جنسی انجام دهد؟
Anonymous Quiz
43%
Toxoplasma gondii
14%
Giardia lamblia
26%
Trichinella spiralis
17%
Cryptosporidium parvum
بهترین روش برای پیشگیری از آلودگیهای انگلی منتقله از غذا چیست؟
Anonymous Quiz
2%
افزودن نگهدارندهها
86%
پخت کامل و رعایت بهداشت فردی
12%
سرد نگه داشتن غذا
0%
استفاده از نمک زیاد
عامل اصلی شیوع Cryptosporidium parvum در استخرها چیست؟
Anonymous Quiz
47%
مقاومت اووسیستها در برابر کلر
31%
رشد سریع در آب
19%
وجود حشرات ناقل
3%
افزایش دما
کدام انگل از طریق سبزی شستهنشده و خاک آلوده منتقل میشود؟
Anonymous Quiz
27%
Giardia lamblia
44%
Ascaris lumbricoides
15%
Trichinella spiralis
15%
Cryptosporidium parvum
♦️نمونه ای از سؤالات تخصصی فصل ششم میکروبیولوژی آدامز Foodborne Pathogens (عوامل بیماریزای ویروسی و انگلی منتقله از غذاباکتریها، ویروسها و انگلهای منتقله از غذا) از کانال VIP☝️
😘3
نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی pinned «♦️نمونه ای از سؤالات تخصصی فصل ششم میکروبیولوژی آدامز Foodborne Pathogens (عوامل بیماریزای ویروسی و انگلی منتقله از غذاباکتریها، ویروسها و انگلهای منتقله از غذا) از کانال VIP☝️»
Forwarded from نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی
کتاب میکروب شناسی مواد غذایی به صورت فایل pdf به فروش میرسه جهت سفارش با ایدی زیر در ارتباط باشيد.
@Qctendency
@Qctendency
💊3
Forwarded from نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی
کتاب کلیات بهداشت و ایمنی مواد غذایی به صورت فایل pdf به فروش میرسه جهت سفارش با ایدی زیر در ارتباط باشيد.
@Qctendency
@Qctendency
👍2🙊2