🌉 Последнее гастрооткрытие Екатеринбурга в 2021 году — это нео-бистро MOST, которое находится справа от Макаровского моста в историческом здании Симановской мельницы

Это проект ресторатора Кирилла Шлаена и «УГМК-Застройщик» по соседству их же «Большим грузинским». Шеф-повар «моста» Максим Погадаев родился в Екб, учился в институте Бокюза во Франции, стажировался в «мишленовских» заведениях и работал у московского ресторатора Аркадия Новикова.

В интерьере MOSTа использовали материалы, связанные с древней природой Урала. Вход в бистро отделан плитами уральского гранита, а в каждый стол врезаны медальоны из пейзажной яшмы, змеевика и латунных талисманов. Столешницу открытой кухни вообще сделали из сруба какого-то дома, простоявшего 130 лет на берегу реки.

Посуда в заведении — отдельный вид искусства! Чего стоит только «мост» суши напечатанный на 3D принтере на подставке с Уральским гербарием или суперлегкие бокалы MarkThomas по цене ~4к рублей за штуку!

В новом месте с 8:00 до 17:00 можно заказать завтраки, а с 12:00 – блюда по основному меню. С утра шеф готовит пышные бао-омлеты из оранжевых ирбитских желтков и сырники из Талицкого творога и подает тосты на свердловской слойке, а после обеда можно попробовать уральские суши-мосты из ельчевской форели и блюда из свежих приморских морепродуктов, морских гребешков, креветок и крабов. Кухня в бистро получилась «нео-уральской» — наши продукты в интересном исполнении переплетаются с европейской и азиатской кухней. Ещё там подают натуральные вина glu-glu и напитки с использованием кордиалов – заготовок из сезонных ягод, цветов и фруктов, без сахара.

Инвестиции в проект составили 20.000.000₽, заведение рассчитано на 46 посадочных мест. Средний чек в MOST — 1000–1500₽ с человека (без алкоголя).

🐣 Уже в 2022 году Кирилл Шлаен откроет ресторан «Птички» (тоже в здании Симановской мельницы)

Шеф-поваром там также будет молодой Максим Погадаев.

🧙🏻‍♀️ Ничего особенного, просто в ледовом городке Нижнего Тагила летает Баба Яга

«Многие помнят, как в 80-е годы сказочная фигурка в ступе летала над Театральной площадью и была очень популярна у жителей. Мы решили возобновить новогодние полёты»,- написал мэр города Владислав Пинаев.

Жутко и круто!

😷 В Екатеринбурге в Ленинский районный суд только за 16 декабря поступило 143 дела на безмасочников по статье 20.6.1 КоАП РФ, части 1 «Невыполнение правил поведения при чрезвычайной ситуации или угрозе ее возникновения»

🎥 В 2022-м в Екатеринбурге начнутся съемки социальной драмы с элементами экшена «Сломя голову», картину запустит в производство Свердловская киностудия

Фильм отобрал экспертный совет Министерства культуры России, поэтому съёмки будут проводиться при поддержке Минкульта.

По словам создателей, картина «Сломя голову» — это история преподавателя античной литературы, настоящего семьянина и конформиста, жизнь которого меняется за несколько секунд. Ну и ещё там что-то с ограблением банка связанно.

🍽 Одна из старейших ресторанных компаний Екатеринбурга «Реста Менеджмент» Олега Флеганова в 2022 году планирует провести реновацию ресторана «Троекуровъ» (не меняя концепцию наведут лоск) и паба James (скорее всего там сменят концепцию)

📈ЦБ РФ: в ноябре инфляция в Свердловской области составила 8,37%

Это несколько ниже среднего уровня по России (8,4%) но выше, чем в целом по УрФО (7,24%).

🚚 Движение по Россельбану перекрыл грузовик

На Кольцовском тракте самосвал с поднятым кузовом снес металлическую конструкцию для знаков, указатель разлетелся на две части. На участке затруднено движение, уже собралась двухкилометровая пробка.

Видео: E1.RU

Вот, как надо смотреть пресс-конференцию Путина:

🤷🏻‍♂️ На пресс-конференции Путина ещё не было ни одного вопроса от журналистов про Свердловскую область, и скорее всего не будет…

…ведь Ивана Колотовкина сложно назвать журналистом.