Привет, Герои!
Сегодня хотим поговорить, а точнее показать вам наши рекомендации по виски 🥃
Признавайтесь, как пьете - чистым или с колой??
#tablehero #карточки
Сегодня хотим поговорить, а точнее показать вам наши рекомендации по виски 🥃
Признавайтесь, как пьете - чистым или с колой??
#tablehero #карточки
🔥9👍4🫡2❤1
Привет, Герои!
Сегодня, 17 апреля, все любители вина отмечают Всемирный день мальбека. Мы, как люди чуть-чуть в этом понимающие, хотим поздравить всех таких же любителей этого красного сорта!
Сегодня мальбек ассоциируется в основном с Аргентиной, ведь почти 80% всего вина делают именно там.
Даже дата выбрана не случайно - именно в этот день в 1853 году аргентинский президент поручил французским агрономам разбить в стране обширные виноградники.
И вовремя! Потому что в конце века филоксера сожрала большинство французских лоз и оставила бы человечество совсем без вина, если бы не предусмотрительность виноделов из Нового Света.
Вообщем, герои, сегодня точно есть повод открыть бутылочку красного!
#tablehero #вино #праздники
Сегодня, 17 апреля, все любители вина отмечают Всемирный день мальбека. Мы, как люди чуть-чуть в этом понимающие, хотим поздравить всех таких же любителей этого красного сорта!
Сегодня мальбек ассоциируется в основном с Аргентиной, ведь почти 80% всего вина делают именно там.
Даже дата выбрана не случайно - именно в этот день в 1853 году аргентинский президент поручил французским агрономам разбить в стране обширные виноградники.
И вовремя! Потому что в конце века филоксера сожрала большинство французских лоз и оставила бы человечество совсем без вина, если бы не предусмотрительность виноделов из Нового Света.
Вообщем, герои, сегодня точно есть повод открыть бутылочку красного!
#tablehero #вино #праздники
1❤5🍾4👍3🤝1
Привет, Герои!
Помните, как Руслан Шишкин поделился с нами своим любимым коктейлем, «который всегда выручает»? У него это оказался не кто иной как «Манхэттэн» - живая классика во плоти. По данным Drinks International, на май 2024 года, «Манхэттен» занимает 12-е место в топ-50 самых продаваемых коктейлей в мире, а это что-то значит!
Ну а где же выпить чудный манхэтен сегодняшним пятничным вечером?
🍸 Brodo, где все крепкие напитки в американском стиле смотрятся по-особому в их запоминающемся интерьере в стиле «арт-деко».
🍸 Delicatessen, где вообще любят коктейли на виски, как и слегка нуарную, винтажную атмосферу. Ну и Педро Манхэттэн - местная Легенда!
🍸 Martinez с черно-белым строгим интерьером и интересными миксами в бокалах.
Ну и конечно можно прийти к самому Руслану в Фальстарт, чтобы спросить о его коктейльных предпочтениях лично, да и напиток попробовать впридачу.
Всем приятной пятницы, Герои!
#tablehero #коктейли
Помните, как Руслан Шишкин поделился с нами своим любимым коктейлем, «который всегда выручает»? У него это оказался не кто иной как «Манхэттэн» - живая классика во плоти. По данным Drinks International, на май 2024 года, «Манхэттен» занимает 12-е место в топ-50 самых продаваемых коктейлей в мире, а это что-то значит!
Ну а где же выпить чудный манхэтен сегодняшним пятничным вечером?
🍸 Brodo, где все крепкие напитки в американском стиле смотрятся по-особому в их запоминающемся интерьере в стиле «арт-деко».
🍸 Delicatessen, где вообще любят коктейли на виски, как и слегка нуарную, винтажную атмосферу. Ну и Педро Манхэттэн - местная Легенда!
🍸 Martinez с черно-белым строгим интерьером и интересными миксами в бокалах.
Ну и конечно можно прийти к самому Руслану в Фальстарт, чтобы спросить о его коктейльных предпочтениях лично, да и напиток попробовать впридачу.
Всем приятной пятницы, Герои!
#tablehero #коктейли
1❤10👍3🍾2
Привет, Герои! Продолжаем знакомить вас с нашим продуктом - програмным обеспечением для барной индустрии “Table Hero”, которое уже совсем скоро увидит свет! И сегодня расскажем про фундаментальную «фичу» нашего творения - «подсказку» по меню для персонала
Думаю даже не надо объяснять как сильно пандемия COVID-19 ударила по нашей индустрии - от закрытий и банкротств до потери огромного пласта квалифицированного персонала и важных знаний по нашему ремеслу. Сейчас индустрия более-менее восстановилась и стала вновь привлекательной для молодых специалистов. Но перед каждым владельцем заведения, шеф-бартендером или шеф-поваром всегда встает задача - не только обучить персонал базовым навыкам профессии, но и рассказать конкретно про каждую позицию в меню заведения. В свою очередь, персонал должен заучить всю информацию касательно пунктов меню досконально - чтобы всегда быть в состоянии ответить на любой вопрос гостя
Приложение “Table Hero” максимально упростит обе эти задачи. В интерфейс будет вшита функция «развернуть позицию меню» - при долгом нажатии на иконку блюда или напитка, будет выползать вся информация про него, от рецептуры до истории. Тем самым, руководителям проще максимально проинформировать новичков из персонала про наполнение меню, ну а официантам и барменам всегда можно «подсмотреть» информацию про позицию в меню, отвечая на вопросы взыскательных гостей. Помимо ингредиентов и описания блюда, к каждой позиции мы прикрутили расчет БЖУ и калораж, которые высчитываются автоматически. И, кстати, мы идем в ногу со временем - к созданию такого раздела мы привлекаем ИИ
Впереди разработка отдельного модуля для сотрудников, полностью посвященого финансовой и рабочей сторонам процесса - от учета рабочего времени и начисления выплат до получения сотрудником «ачивок» и аналитики продаж, мотиваций и личных бонусов.
Но об этом расскажем отдельно!
#tablehero
Думаю даже не надо объяснять как сильно пандемия COVID-19 ударила по нашей индустрии - от закрытий и банкротств до потери огромного пласта квалифицированного персонала и важных знаний по нашему ремеслу. Сейчас индустрия более-менее восстановилась и стала вновь привлекательной для молодых специалистов. Но перед каждым владельцем заведения, шеф-бартендером или шеф-поваром всегда встает задача - не только обучить персонал базовым навыкам профессии, но и рассказать конкретно про каждую позицию в меню заведения. В свою очередь, персонал должен заучить всю информацию касательно пунктов меню досконально - чтобы всегда быть в состоянии ответить на любой вопрос гостя
Приложение “Table Hero” максимально упростит обе эти задачи. В интерфейс будет вшита функция «развернуть позицию меню» - при долгом нажатии на иконку блюда или напитка, будет выползать вся информация про него, от рецептуры до истории. Тем самым, руководителям проще максимально проинформировать новичков из персонала про наполнение меню, ну а официантам и барменам всегда можно «подсмотреть» информацию про позицию в меню, отвечая на вопросы взыскательных гостей. Помимо ингредиентов и описания блюда, к каждой позиции мы прикрутили расчет БЖУ и калораж, которые высчитываются автоматически. И, кстати, мы идем в ногу со временем - к созданию такого раздела мы привлекаем ИИ
Впереди разработка отдельного модуля для сотрудников, полностью посвященого финансовой и рабочей сторонам процесса - от учета рабочего времени и начисления выплат до получения сотрудником «ачивок» и аналитики продаж, мотиваций и личных бонусов.
Но об этом расскажем отдельно!
#tablehero
1🔥7🏆7❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, Герои! Каемся - в прошлый понедельник мы пропустили вашу любимую рубрику #любимыйкоктейль, но это исключительно потому, что готовили вам невероятную красоту. И посмотрев видео в этом посте, вы сами все поймете
Сегодня любимым напитком с нами делится Кирилл Алешин, бартендер в баре Ginstitute и бренд амбассадор популярного нынче отечественного джина «Gintl». И его выбор - «малыш» по меркам барной индустрии, зато какой красивый и вкусный!
Коктейль “High Five”, как говорят в таких случаях у нас, недавно «получил паспорт» - он был придуман в 2010-м году в Нью-Йорке, одним из самых известных бартендеров «большого яблока» Алексом Дээм. И миксологи США называют его «джиновым твистом на любимый коктейль Хемингуэя - Дайкири». Смесь джина, Апероля, цитрусового сока и сахара - очень прост в приготовлении, вкусный и мощно освежает!
Накидайте Кириллу сердец за его прекрасный выбор! Ну и продуктивной вам недели, Герои!
#tablehero
Сегодня любимым напитком с нами делится Кирилл Алешин, бартендер в баре Ginstitute и бренд амбассадор популярного нынче отечественного джина «Gintl». И его выбор - «малыш» по меркам барной индустрии, зато какой красивый и вкусный!
Коктейль “High Five”, как говорят в таких случаях у нас, недавно «получил паспорт» - он был придуман в 2010-м году в Нью-Йорке, одним из самых известных бартендеров «большого яблока» Алексом Дээм. И миксологи США называют его «джиновым твистом на любимый коктейль Хемингуэя - Дайкири». Смесь джина, Апероля, цитрусового сока и сахара - очень прост в приготовлении, вкусный и мощно освежает!
Накидайте Кириллу сердец за его прекрасный выбор! Ну и продуктивной вам недели, Герои!
#tablehero
❤15🤝5👍2🍾2🔥1
Привет, Герои! Продолжаем экспериментировать с нашей версией обзоров в рубрике #гдепить
И сегодня вам расскажем про очень уютный и вкусный бар в самом центре Москвы - The Nest
Бар совсем недавно обновился, и мы с радостью приняли приглашение посмотреть на обновленное заведение. “The Nest” сменил команду и открыл второй зал с полноценной кухней. Еда - вкусная, комфортная, московская. По вечерам уикендов играет живая музыка.
Попробовали мусс из баклажана со страчателлой (550₽), сладкими томатами и хрустящими гренками. Полная тарелка нежности.
Томленая лопатка ягненка (1480₽) с пюре - для тех, кто хочет плотно поесть, мясо мягкое и сочное.
Осьминог гриль (1890₽) со сладкими томатами - мягкий и с приятным морским вкусом.
В коктейлях команда старается использовать локальные ингредиенты, которые можно найти в России, личи и манго вы тут не найдете. Все напитки по 1190₽ в легком, спокойном стиле, не выше 12-13 градусов.
Кстати говоря, на Пасху ребята сделали спешл микс с куличом - на вкус сдобно, чуть сладко и чуть пряно. Весьма необычная, интересная и точно авторская штука.
📍 The Nest
Сретенский 1/4
#коктейли #гдепитькоктейли #tablehero
И сегодня вам расскажем про очень уютный и вкусный бар в самом центре Москвы - The Nest
Бар совсем недавно обновился, и мы с радостью приняли приглашение посмотреть на обновленное заведение. “The Nest” сменил команду и открыл второй зал с полноценной кухней. Еда - вкусная, комфортная, московская. По вечерам уикендов играет живая музыка.
Попробовали мусс из баклажана со страчателлой (550₽), сладкими томатами и хрустящими гренками. Полная тарелка нежности.
Томленая лопатка ягненка (1480₽) с пюре - для тех, кто хочет плотно поесть, мясо мягкое и сочное.
Осьминог гриль (1890₽) со сладкими томатами - мягкий и с приятным морским вкусом.
В коктейлях команда старается использовать локальные ингредиенты, которые можно найти в России, личи и манго вы тут не найдете. Все напитки по 1190₽ в легком, спокойном стиле, не выше 12-13 градусов.
Кстати говоря, на Пасху ребята сделали спешл микс с куличом - на вкус сдобно, чуть сладко и чуть пряно. Весьма необычная, интересная и точно авторская штука.
Сретенский 1/4
#коктейли #гдепитькоктейли #tablehero
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍6❤4🔥3
Привет, Герои!
Сегодня, 23 апреля, каждый год отмечается День немецкого пива как дань уважения народности, чье мастерство в приготовлении этого напитка через вехи истории, возможно, превзошло все остальные пивоваренные нации.
Дата выбрана не случайно - 23 апреля 1516 баварский герцог Вильгельм IV издал указ о чистоте пива, так называемый Reinheitsgebot. В документе говорится, что для приготовления пива разрешается использование только солода, хмеля, дрожжей и воды. Фактически, это первый в мире закон о составе пищевого продукта. В 1906 г. действие документа распространилось на всю Германскую Империю, и он сохранял юридическую силу аж до 1987 г. Только с недавних пор стало возможно импортировать пиво, которое не соответствует нормам, если указываются его ингредиенты.
Сегодня этот день символизирует культуру пивоварения и продолжение вековых традиций.
Кстати, одним из главных символов праздника является мартовский бок, традиционное весеннее пиво, про которое мы писали вот тут. Оно получается путем длительной ферментации и хранения пива при низкой температуре.
А вам нравится немецкое пиво? Пишите в комментариях, Герои
#пиво #tablehero
Сегодня, 23 апреля, каждый год отмечается День немецкого пива как дань уважения народности, чье мастерство в приготовлении этого напитка через вехи истории, возможно, превзошло все остальные пивоваренные нации.
Дата выбрана не случайно - 23 апреля 1516 баварский герцог Вильгельм IV издал указ о чистоте пива, так называемый Reinheitsgebot. В документе говорится, что для приготовления пива разрешается использование только солода, хмеля, дрожжей и воды. Фактически, это первый в мире закон о составе пищевого продукта. В 1906 г. действие документа распространилось на всю Германскую Империю, и он сохранял юридическую силу аж до 1987 г. Только с недавних пор стало возможно импортировать пиво, которое не соответствует нормам, если указываются его ингредиенты.
Сегодня этот день символизирует культуру пивоварения и продолжение вековых традиций.
Кстати, одним из главных символов праздника является мартовский бок, традиционное весеннее пиво, про которое мы писали вот тут. Оно получается путем длительной ферментации и хранения пива при низкой температуре.
А вам нравится немецкое пиво? Пишите в комментариях, Герои
#пиво #tablehero
👍7❤4🔥2🫡1