Ребята!
Празднуем первый день весны классными новостями — второй поток «Миксолога» уже не за горами!🤩
И туда уже давным-давно отрыт лист предзаписи!
Эта анкета даст вам возможность самым первым узнать точные даты и все подробности программы курса ✨ Это бесплатно и ни к чему не обязывает 🫶🏻
Заполняйте анкету по ссылке и увидимся на курсе уже в апреле 😉
😎 https://clck.ru/38vkTt
Празднуем первый день весны классными новостями — второй поток «Миксолога» уже не за горами!
И туда уже давным-давно отрыт лист предзаписи!
Эта анкета даст вам возможность самым первым узнать точные даты и все подробности программы курса ✨ Это бесплатно и ни к чему не обязывает 🫶🏻
Заполняйте анкету по ссылке и увидимся на курсе уже в апреле 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤1
Уже не первый сезон самыми желанными и трендовыми по всему миру остаются прозрачные напитки. Для разнообразия мы можем комбинировать разные текстурные слои, экспериментировать с гарнирами, но основа «чистой жидкости» никуда не уходит.
Поэтому сегодня обратимся к кларификации и рассмотрим несколько инструментов, которые могут сделать жидкость прозрачной 🙌🏻
Кларификация — это метод осветления и избавления напитков от взвеси. Этот процесс отлично подходит для осветления кордиалов, настоек, ферментированных продуктов. Помимо того, что кларификация придаёт напиткам более аппетитный вид, она так же продлевает срок хранения продуктов.
Несколько агентов, которые используются для осветления:
🟪 Агар-агар
Растительный заменитель желатина. Получают из красных и бурых водорослей, которые произрастают в морях и океанах.
➡️ Что осветлять:
Цитрусовые соки
Травяные кордиалы
🟪 Пектиназа
Общий термин для ферментов расщепляющих пектин, которые получают путём направленной глубинной ферментации штамма Aspergillus foetidus.
Пектиназу получают из пшеничных отрубей, ягодных и плодовых выжимок, кофейного шрота, цитрусовых отходов, свекловичного, яблочного, виноградного жома и др.
➡️ Что осветлять
Фермент позволяет получить соки без мякоти из продуктов с высоким содержанием пектина:
яблоко, груша, слива, тыква, свёкла и др.
🟪 Бентонит
Бывает 2-х видов:
• Кальциевый — низкая степень набухаемости. В баре используют именно его.
• Натриевый — высокая степень набухаемости. Не рекомендуется использовать.
➡️ Что осветлять
Комбучу
Домашний уксус
Домашние вина
🟪 Кремиевая соль и хитозан
• Кремниевая соль — диоксид кремния. Имеет отрицательный заряд.
• Хитозан — состоит из хитина, который является структурным элементом экзоскелета ракообразных. Имеет положительный заряд.
➡️ Что осветлять
Домашние вина
Знакомы со всеми методами? 🍸
Поэтому сегодня обратимся к кларификации и рассмотрим несколько инструментов, которые могут сделать жидкость прозрачной 🙌🏻
Кларификация — это метод осветления и избавления напитков от взвеси. Этот процесс отлично подходит для осветления кордиалов, настоек, ферментированных продуктов. Помимо того, что кларификация придаёт напиткам более аппетитный вид, она так же продлевает срок хранения продуктов.
Несколько агентов, которые используются для осветления:
🟪 Агар-агар
Растительный заменитель желатина. Получают из красных и бурых водорослей, которые произрастают в морях и океанах.
➡️ Что осветлять:
Цитрусовые соки
Травяные кордиалы
🟪 Пектиназа
Общий термин для ферментов расщепляющих пектин, которые получают путём направленной глубинной ферментации штамма Aspergillus foetidus.
Пектиназу получают из пшеничных отрубей, ягодных и плодовых выжимок, кофейного шрота, цитрусовых отходов, свекловичного, яблочного, виноградного жома и др.
➡️ Что осветлять
Фермент позволяет получить соки без мякоти из продуктов с высоким содержанием пектина:
яблоко, груша, слива, тыква, свёкла и др.
🟪 Бентонит
Бывает 2-х видов:
• Кальциевый — низкая степень набухаемости. В баре используют именно его.
• Натриевый — высокая степень набухаемости. Не рекомендуется использовать.
➡️ Что осветлять
Комбучу
Домашний уксус
Домашние вина
🟪 Кремиевая соль и хитозан
• Кремниевая соль — диоксид кремния. Имеет отрицательный заряд.
• Хитозан — состоит из хитина, который является структурным элементом экзоскелета ракообразных. Имеет положительный заряд.
➡️ Что осветлять
Домашние вина
Знакомы со всеми методами? 🍸
👍16❤6👌1
Хватит сливать деньги!
Управляйте остатками эффективно. А как? Смотри в видео⬅️
Подписывайтесь на наш ютюб-канал, чтобы не пропустить новые видео!
Хотите:
❓ Увеличить прибыль за счет оптимизации складских запасов?
❓ Сократить расходы на ненужные товары?
❓ Повысить оборачиваемость и освободить капитал?
В этом видео Евгений Шашин расскажет:
👉 Как посчитать остатки за минимальное время с максимальным результатом.
👉 Как сократить и оптимизировать меню, оставив только самые ходовые позиции.
👉 Как навести порядок на складе и оптимизировать остатки.
👉 Как автоматизировать управление остатками и избавиться от рутины.
И самое главное:
💲 Как зарабатывать больше денег, используя эти методы.
Цифры не врут. С помощью эффективного управления остатками вы сможете улучшить все показатели бизнеса.
Поделитесь своим опытом управления остатками в комментариях⬇️ ⬇️ ⬇️
Управляйте остатками эффективно. А как? Смотри в видео
Подписывайтесь на наш ютюб-канал, чтобы не пропустить новые видео!
Хотите:
❓ Увеличить прибыль за счет оптимизации складских запасов?
❓ Сократить расходы на ненужные товары?
❓ Повысить оборачиваемость и освободить капитал?
В этом видео Евгений Шашин расскажет:
👉 Как посчитать остатки за минимальное время с максимальным результатом.
👉 Как сократить и оптимизировать меню, оставив только самые ходовые позиции.
👉 Как навести порядок на складе и оптимизировать остатки.
👉 Как автоматизировать управление остатками и избавиться от рутины.
И самое главное:
💲 Как зарабатывать больше денег, используя эти методы.
Цифры не врут. С помощью эффективного управления остатками вы сможете улучшить все показатели бизнеса.
Поделитесь своим опытом управления остатками в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Хватит сливать деньги!
Управляйте остатками эффективно #SolutionSchool #Бармен #Обучение #Онлайн Открыта запись на курс «Миксолог» ▶️ ▶️ ▶️https://clck.ru/39Naea
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
Хотите:
❓ Увеличить прибыль за счет оптимизации складских…
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
Хотите:
❓ Увеличить прибыль за счет оптимизации складских…
🔥8👍2❤1🤡1
Не может не радовать тот факт, что количество женщин в барной индустрии постоянно растет ♥️ И причем выигрывают от этого все стороны 😏
Рассказали о знаменитых барледи, которые не могут не вдохновить на новые свершения, вот в этом посте ⬅️ Обязательно загляните!
А вот здесь⬅️ вы можете найти целый сборник интересных рецептов от прекрасных девушек-миксологов с кордиалами Drink Supply 🍸
А здесь, на канале, поделимся двумя очень разными разными рецептами. Но они оба как нельзя лучше отражают всю женскую многогранность. Сохраняйте карточки в коллекцию!
Ингредиенты:
Зефирный кордиал:
• 1 л Воды
• 250 г Клюквенного зефира
• 10 г Яблочной кислоты
➡️ Поставить воду и зефир на медленный огонь, помешивать до полного растворения зефира, не доводя до кипения. Процедить полученную жидкость через сырный мешок/кофейный фильтр и добавить кислоту. Размешать до полного растворения. Хранить в холодильнике до 7 дней.
Водка на клюкве:
• 750 мл Водки
• 150 г Клюквы
➡️ Размять клюкву. Завакуумировать в пакете и оставить на ночь в холодильнике. Или настоять под давлением. Процедить через кофейный фильтр. Хранить в хололильнике.
🍏 Джин на яблоках:
• 750 мл Джина
• 300 г Зеленых яблок
• 15 мл Лимонного сока
➡️ Яблоки нарезать мелкими кусочками, все ингредиенты добавить в блендер и пробить. Оставить в контейнере в холодильнике на 2 часа. Процедить через супербэг. Хранить в холодильнике.
Рассказали о знаменитых барледи, которые не могут не вдохновить на новые свершения, вот в этом посте ⬅️ Обязательно загляните!
А вот здесь
А здесь, на канале, поделимся двумя очень разными разными рецептами. Но они оба как нельзя лучше отражают всю женскую многогранность. Сохраняйте карточки в коллекцию!
Ингредиенты:
Зефирный кордиал:
• 1 л Воды
• 250 г Клюквенного зефира
• 10 г Яблочной кислоты
Водка на клюкве:
• 750 мл Водки
• 150 г Клюквы
🍏 Джин на яблоках:
• 750 мл Джина
• 300 г Зеленых яблок
• 15 мл Лимонного сока
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15🔥11
Когда стоит задача придумать новый коктейль, будь то для нового меню или на конкурс, не стоит цели сделать его обычным. Возникает логичное желание сделать его запоминающимся, чтобы он выделялся на фоне остальных.
Для этого нужно провести качественную работу по всем пунктам:
▪️ История/идея
▪️ Рецептура/ингредиенты
▪️ Подача/внешний вид
▪️ Гарниш
▪️ Взаимосвязь с атмосферой/ концепцией заведения
И начать работу можно с любого из этих пунктов! И вот для примера объединим 2 пункта Подача и Идея. За идею берем «Коктейли из фантастических фильмов», идем генерировать внешний вид в нейросети, и дальше дополняем остальные пункты 🙌🏻
У теперь нас есть:
🔸 Blood&Sand вдохновленный фильмом «Дюна»
🔸 Коллинз от Воланда из «Мастера и Маргариты»
🔸 Негрони из Blade Runner 2049 (да-да именно с трубочкой)
Для разгона креативной жилки приглашаем на размышления в комментариях о том, какие ингредиенты или может вкусы могут быть у этих напитков👇 Пишите ваши мысли 🤩
А пока мы собираем идеи для этой киношной коктейльной мини-карты, вы можете собрать дополнительные полезные материалы по работе с напитками!
Для этого нужно зайти на страницу школы Solution и написать в директ слово «Видео», и получить доступ к 3м бесплатным урокам на темы:
🔹 Работа с напитками
🔹 Организация рабочего пространства
🔹 Тайм-Менеджмент
Изучай и применяй😉
Для этого нужно провести качественную работу по всем пунктам:
▪️ История/идея
▪️ Рецептура/ингредиенты
▪️ Подача/внешний вид
▪️ Гарниш
▪️ Взаимосвязь с атмосферой/ концепцией заведения
И начать работу можно с любого из этих пунктов! И вот для примера объединим 2 пункта Подача и Идея. За идею берем «Коктейли из фантастических фильмов», идем генерировать внешний вид в нейросети, и дальше дополняем остальные пункты 🙌🏻
У теперь нас есть:
🔸 Blood&Sand вдохновленный фильмом «Дюна»
🔸 Коллинз от Воланда из «Мастера и Маргариты»
🔸 Негрони из Blade Runner 2049 (да-да именно с трубочкой)
Для разгона креативной жилки приглашаем на размышления в комментариях о том, какие ингредиенты или может вкусы могут быть у этих напитков
А пока мы собираем идеи для этой киношной коктейльной мини-карты, вы можете собрать дополнительные полезные материалы по работе с напитками!
Для этого нужно зайти на страницу школы Solution и написать в директ слово «Видео», и получить доступ к 3м бесплатным урокам на темы:
🔹 Работа с напитками
🔹 Организация рабочего пространства
🔹 Тайм-Менеджмент
Изучай и применяй
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8❤3🔥1🌚1
Ребятаа!
Мы сегодня к вам с наиприятнейшими новостями 🙌🏻
Продажи на второй поток на курс «Миксолог» официально стартовали 💥💥💥
«Миксолог» — это объемная двухмесячная программа, где за 8 недель вы получите твердый навык, необходимый для работы в профессии.
За время курса мы:
🟣 Разберем основные принципы создания авторской коктейльной карты, алгоритмы и работу креативного мышления
🟣 Рассмотрим работу Нейросетей и их роль в работе миксолога
🟣 Расскажем во всех деталях о процессах ферментации, кларификации, газации, дистилляции
🟣 Узнаем как применять ароматизаторы и органические кислоты в рецептах
🟣 Познакомимся с пенами и текстурами
🟣 Научимся расставлять акценты с помощью гарниров и изучим техники их приготовления
🟣 Каждый студент создаст свою уникальную коктейльную карту, применив полученные на курсе инструменты 🙌🏻
В один пост точно не уместить весь список уроков и информации, которая дается на курсе!
Поэтому еще больше подробностей по программе и возможность записаться вы найдете по ссылке ниже👇🏻
💥 СТАРТ КУРСА 8 АПРЕЛЯ 💥
🌐 https://clck.ru/39M5j3
Мы сегодня к вам с наиприятнейшими новостями 🙌🏻
Продажи на второй поток на курс «Миксолог» официально стартовали 💥💥💥
«Миксолог» — это объемная двухмесячная программа, где за 8 недель вы получите твердый навык, необходимый для работы в профессии.
За время курса мы:
🟣 Разберем основные принципы создания авторской коктейльной карты, алгоритмы и работу креативного мышления
🟣 Рассмотрим работу Нейросетей и их роль в работе миксолога
🟣 Расскажем во всех деталях о процессах ферментации, кларификации, газации, дистилляции
🟣 Узнаем как применять ароматизаторы и органические кислоты в рецептах
🟣 Познакомимся с пенами и текстурами
🟣 Научимся расставлять акценты с помощью гарниров и изучим техники их приготовления
🟣 Каждый студент создаст свою уникальную коктейльную карту, применив полученные на курсе инструменты 🙌🏻
В один пост точно не уместить весь список уроков и информации, которая дается на курсе!
Поэтому еще больше подробностей по программе и возможность записаться вы найдете по ссылке ниже👇🏻
💥 СТАРТ КУРСА 8 АПРЕЛЯ 💥
🌐 https://clck.ru/39M5j3
❤6🔥5⚡1
Ребята!
Для всех, кто сейчас в Москве ✨
Коктейльное мероприятие с участием Рамиль Рзаева , которое точно стоит посетить 🙌🏻🤩
Для всех, кто сейчас в Москве ✨
Коктейльное мероприятие с участием Рамиль Рзаева , которое точно стоит посетить 🙌🏻🤩
❤9🔥3
Ребятаа!
Для всех любитей обучения через интересные тексты — Solution теперь и на Дзене!✨
Первая статья о средневековых монахах и их наследии уже ждет вас там. Заходите, подписывайтесь и изучайте. Впереди еще много полезного контента 😉
🌐 https://dzen.ru/a/ZfSvAjY3E2MOBkJe
Для всех любитей обучения через интересные тексты — Solution теперь и на Дзене!
Первая статья о средневековых монахах и их наследии уже ждет вас там. Заходите, подписывайтесь и изучайте. Впереди еще много полезного контента 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дзен | Статьи
За что барная индустрия благодарит средневековых монахов?
Статья автора «Solution School» в Дзене ✍: Наследие, пронесенное сквозь века Средневековые монастыри были центрами религиозной жизни и средоточием знаний и ремесел.
🔥10👍1
Уверенность в себе — это важная черта характера, которую стоит постоянно развивать, накапливать доказательную базу своих возможностей и знаний. На уверенности можно достичь очень многого, особенно в карьере.
Проблемой можно считать ровно тот момент, когда тебе в голову приходит мысль, что ты знаешь достаточно, и вообще в теме разбираешься куда лучше остальных. Эта невинная идея может направить вектор твоего развития совсем не в том направлении.
В книге «Гибкое сознание» (Mindset: The New Psychology of Success) автор Кэрол Дуэк исследует концепцию мышления (mindset) и его влияние на наш успех и развитие. С самого детства дети проявляют 2 основных типа мышления:
1️⃣ Установка на рост (Growth Mindset): эти люди считают, что они могут развиваться, учиться и улучшаться. Они относятся к трудностям как к возможности для роста, не боятся ошибок и стремятся к постоянному совершенствованию.
2️⃣ Установка на данность (Fixed Mindset): люди с фиксированным мышлением верят, что их интеллект, способности и таланты фиксированы с рождения, и ничего нельзя изменить. Они часто избегают трудных задач, боятся неудач и стараются поддерживать свой образ "умного" человека.
Прежде чем записывать концепцию в список «банальных» стоит проверить ее на себе:
• Ты считаешь свои знания обширными?
• Ты считаешь, что умеешь делать что-то намного лучше любого человека в твоем окружении?
• Ты считаешь себя от природы талантливым в чем-либо?
• Ты считаешь, что любые дела даются тебе легко без препятствий?
• Ты считаешь, что в любой момент, если только захочешь, сможешь достичь чего угодно?
Если ты набрал больше 3х да, то поздравляю!Уверенности у тебя хватит на несколько поколений вперед, а если все-таки на минуту обратится к реальности и серьезно оценить результаты твоих достижений?
Та самая установка на данность, щедро приправленная самоуверенностью, в один момент может сыграть с тобой злую шутку.
Интересная концепция? Пишите мысли в комментариях 👇🏻
Проблемой можно считать ровно тот момент, когда тебе в голову приходит мысль, что ты знаешь достаточно, и вообще в теме разбираешься куда лучше остальных. Эта невинная идея может направить вектор твоего развития совсем не в том направлении.
В книге «Гибкое сознание» (Mindset: The New Psychology of Success) автор Кэрол Дуэк исследует концепцию мышления (mindset) и его влияние на наш успех и развитие. С самого детства дети проявляют 2 основных типа мышления:
Прежде чем записывать концепцию в список «банальных» стоит проверить ее на себе:
• Ты считаешь свои знания обширными?
• Ты считаешь, что умеешь делать что-то намного лучше любого человека в твоем окружении?
• Ты считаешь себя от природы талантливым в чем-либо?
• Ты считаешь, что любые дела даются тебе легко без препятствий?
• Ты считаешь, что в любой момент, если только захочешь, сможешь достичь чего угодно?
Если ты набрал больше 3х да, то поздравляю!
Та самая установка на данность, щедро приправленная самоуверенностью, в один момент может сыграть с тобой злую шутку.
Интересная концепция? Пишите мысли в комментариях 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥3❤1💯1
Ребята, пора заявлять о себе публично! 🏆
Марафон bar hub SPEAKERS
— это ваш шанс! Во время марафона участники смогут пройти бесплатное обучение. Затем участникам необходимо выполнять все задания, чтобы пройти до конца.
Цель проекта заключается в обучении и поддержке потенциальных спикеров для образовательных проектов в барной индустрии.
Образовательный бесплатный марафон Bar hub SPEAKERS стартует 1 апреля и продлится 8 недель.
На площадке для участников предусмотрена помощь и образовательные материалы. Вы найдёте необходимые инструменты для достижения результата:
✅основы успешного выступления
✅стильная визуализация презентаций
✅особенности подачи материала
✅общение с руководителями сильнейших образовательных площадок
А что в конце?
❗️5 финалистов выступят с лекциями на конференции bar conf 6.0.
🏆А победитель прочитает лекцию на bar hub EXPO 2024.
Кроме возможности одержать победу, вы будете замечены лидерами барного сообщества и сможете круто изменить свою жизнь. Мы выберем самого активного участника вручим подарок. 🎁
Какой? Расскажем потом.
А пока, барная индустрия жаждет новых лиц и новых тем с каждым днём всё больше ✨
Участвуй!
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1Dwf9nHUAgvjJaSXYMTiisLQbJuw3fZ
Реклама
ИП Кононов Г.С.
ИНН: 667305363479
ОГРНИП: 316965800124914
Марафон bar hub SPEAKERS
— это ваш шанс! Во время марафона участники смогут пройти бесплатное обучение. Затем участникам необходимо выполнять все задания, чтобы пройти до конца.
Цель проекта заключается в обучении и поддержке потенциальных спикеров для образовательных проектов в барной индустрии.
Образовательный бесплатный марафон Bar hub SPEAKERS стартует 1 апреля и продлится 8 недель.
На площадке для участников предусмотрена помощь и образовательные материалы. Вы найдёте необходимые инструменты для достижения результата:
✅основы успешного выступления
✅стильная визуализация презентаций
✅особенности подачи материала
✅общение с руководителями сильнейших образовательных площадок
А что в конце?
❗️5 финалистов выступят с лекциями на конференции bar conf 6.0.
🏆А победитель прочитает лекцию на bar hub EXPO 2024.
Кроме возможности одержать победу, вы будете замечены лидерами барного сообщества и сможете круто изменить свою жизнь. Мы выберем самого активного участника вручим подарок. 🎁
Какой? Расскажем потом.
А пока, барная индустрия жаждет новых лиц и новых тем с каждым днём всё больше ✨
Участвуй!
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1Dwf9nHUAgvjJaSXYMTiisLQbJuw3fZ
Реклама
ИП Кононов Г.С.
ИНН: 667305363479
ОГРНИП: 316965800124914
barhub.ru
Speakers
🔥4⚡1❤1👍1
Forwarded from bar hub
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
на связи сегодня наш партнёр, Альжанова Мадина, руководитель первой онлайн-школы для барменов SOLUTION, которая выпустила уже более 900! учеников!
очень рекомендуем смотреть видео со звуком, потому что то, что подготовила команда нашего партнера для вас - это просто вау 🦄🚀
#barhub_speakers #barhub_speakers2024
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤3⚡3🥱1
Понедельник, по традиции, — идеальное время начать новую жизнь. Именно по этой причине уже меньше чем через две недели, в понедельник 8 апреля, стартует долгожданный второй поток курса «Миксолог».
Первый поток стал большим событием, и все выпускники ушли с крутейшими результатами и готовыми креативными коктейльными картами 🤩 Помимо работы над своей идеей тебя ждет:
8 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
🔥 В 3 раза больше уроков в сравнении с продвинутом курсом
🔥 Углубленное погружение в каждую технику
🔥 Новый большой блок по нейросетям для повышения креативности
🔥 Еще больше дополнительных материалов
🔥 Теперь КАЖДЫЙ может приобрести рабочую тетрадь в печатном виде 🤩 объемом более 200 страниц для отработки всех практических знаний
БЛОКИ ПО ТЕМАМ:
🟣 Подготовка: Мотивация, дисциплина и целеполагание
🟣 Авторская Коктейльная карта: алгоритм создания + техники креативного мышления
🟣 Кларификация: виды, техники + работа с органическими кислотами
🟣 Ферментация: ключевые факторы + углубленное понимание техник
🟣 Дистилляция: виды, принципы, техники + применение ароматизаторов в баре
🟣 Garnish Game: практический обзор различных методов и техник в создании эффектных гарниров + текстуры и пены
🟣 Выпускная работа: применение всех полученных знаний на практике
Все эти знания помогут повести полный апгрейд твоей карьеры! Больше подробностей программы и возможность записаться смотри по ссылке ниже 👇🏻 и увидимся на «Миксологе» 😉
😎 https://clck.ru/39M5j3
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DvohGrcBjGd3XAk5s6ws2NKRjK5ba5
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Первый поток стал большим событием, и все выпускники ушли с крутейшими результатами и готовыми креативными коктейльными картами 🤩 Помимо работы над своей идеей тебя ждет:
8 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
🔥 В 3 раза больше уроков в сравнении с продвинутом курсом
🔥 Углубленное погружение в каждую технику
🔥 Новый большой блок по нейросетям для повышения креативности
🔥 Еще больше дополнительных материалов
🔥 Теперь КАЖДЫЙ может приобрести рабочую тетрадь в печатном виде 🤩 объемом более 200 страниц для отработки всех практических знаний
БЛОКИ ПО ТЕМАМ:
🟣 Подготовка: Мотивация, дисциплина и целеполагание
🟣 Авторская Коктейльная карта: алгоритм создания + техники креативного мышления
🟣 Кларификация: виды, техники + работа с органическими кислотами
🟣 Ферментация: ключевые факторы + углубленное понимание техник
🟣 Дистилляция: виды, принципы, техники + применение ароматизаторов в баре
🟣 Garnish Game: практический обзор различных методов и техник в создании эффектных гарниров + текстуры и пены
🟣 Выпускная работа: применение всех полученных знаний на практике
Все эти знания помогут повести полный апгрейд твоей карьеры! Больше подробностей программы и возможность записаться смотри по ссылке ниже 👇🏻 и увидимся на «Миксологе» 😉
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DvohGrcBjGd3XAk5s6ws2NKRjK5ba5
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
solution-school.ru
Онлайн-курс для барменов «МИКСОЛОГ»
Самый полный онлайн-курс МИКСОЛОГ о техниках и технологиях в баре, который даст всю необходимую информацию, навыки и инструменты для творчества и работы бармена без ограничений и научит создавать уникальные авторские напитки и востребовванные коктейльные…
❤3🔥2👍1👌1
Ни для кого не секрет, что в креативном мире все уже давно создано и придумано. Все, что мы в порыве творчества делаем сейчас, является переработкой чего-то увиденного, пропущенное через призму вашего опыта (бывает, что некоторые авторы и до этого не доходят 🙈).
Но это не повод прекращать работу, а ровно наоборот!
Это знак, мотивация к тому, чтобы накапливать свой уникальный опыт. Изучать и пробовать новое, собирать по частям свой стиль. Как это делать? Заимствовать элементы от других, в идеале, не своих современников 🙌🏻
Большим профи является писатель Остин Клеон и его гениальные мини-книжки, среди которых «Воруй как художник» 👨🏻🎨 Некоторые из его советов точно стоит записать и повесить на видное место! Читай их в карточках и сохраняй себе 👆🏻
И чтобы ваш банк идей пополнить, мы придумали новый движ 🤩 ЗАВТРА стартует бесплатный онлайн-марафон «Коктейли», где наши великолепные менторы Давид Стеньшин и Евгений Шашин будут в течение трех дней делиться своими топовыми рецептами. А в конце вас ждет прямой эфир, где мы проведем разбор ВАШИХ коктейльных карт 💥
Для участия в марафоне переходи в бота по ссылке 👇🏻 и готовься разбирать идеи!
🟣 https://clck.ru/39dfp5
Но это не повод прекращать работу, а ровно наоборот!
Это знак, мотивация к тому, чтобы накапливать свой уникальный опыт. Изучать и пробовать новое, собирать по частям свой стиль. Как это делать? Заимствовать элементы от других, в идеале, не своих современников 🙌🏻
Большим профи является писатель Остин Клеон и его гениальные мини-книжки, среди которых «Воруй как художник» 👨🏻🎨 Некоторые из его советов точно стоит записать и повесить на видное место! Читай их в карточках и сохраняй себе 👆🏻
И чтобы ваш банк идей пополнить, мы придумали новый движ 🤩 ЗАВТРА стартует бесплатный онлайн-марафон «Коктейли», где наши великолепные менторы Давид Стеньшин и Евгений Шашин будут в течение трех дней делиться своими топовыми рецептами. А в конце вас ждет прямой эфир, где мы проведем разбор ВАШИХ коктейльных карт 💥
Для участия в марафоне переходи в бота по ссылке 👇🏻 и готовься разбирать идеи!
🟣 https://clck.ru/39dfp5
🔥14❤3❤🔥1
Ребята!
Онлайн-марафон «Коктейли» в самом разгаре🔥
И уже в это воскресенье - финальный день марафона, 31 марта в 16:00 по мск, мы проведем прямой эфир, где будем делать разборы ваших коктейльных карт 🤩
И уже сейчас в закрытом канале стала доступна анкета 😏 Поэтому если вы еще не там, заглядывайте смотреть рецепты и присылайте свои меню⬇️
😎 https://clck.ru/39dfp5
Онлайн-марафон «Коктейли» в самом разгаре
И уже в это воскресенье - финальный день марафона, 31 марта в 16:00 по мск, мы проведем прямой эфир, где будем делать разборы ваших коктейльных карт 🤩
И уже сейчас в закрытом канале стала доступна анкета 😏 Поэтому если вы еще не там, заглядывайте смотреть рецепты и присылайте свои меню
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍3⚡1🌚1
Ребята, привет!
Пока мы тут были заняты эфирами и рецептами, на нашем канале на ютюбе вышло новое короткое видео 🤩
Заходите смотреть 👇🏻
▶️ Как построено управление в заведении
Пока мы тут были заняты эфирами и рецептами, на нашем канале на ютюбе вышло новое короткое видео 🤩
Заходите смотреть 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Как построено управление в заведениях #обучение #бармен #онлайн #ресторан #ресторан #меню
❤1
4 дня рецептов и завершающий прямой эфир с разборами коктейльных карт прошли как одни миг ✨🫶🏻 И если вы все пропустили, то еще можно зайти в канал марафона и посмотреть все материалы, в том числе запись прямого эфира!
А чтобы просмотр был еще приятнее, у нас есть рецепт приятного сауэра с терпкими вишневыми нотами 🍒
Irish Daiquiri 🍀
• 3 дэша Солевого раствора 20%
• 15 мл Сахарного сиропа
• 20 мл Лаймового сока
• 10 мл Абрикосового бренди
• 40 мл Ирландского виски, настоянного на сушеной вишне
➡️ Все ингредиенты встряхнуть в шейкере и процедить в охлажденный купе.
➡️ Ирланский виски предварительно настоять на высушенной вишне (с косточкой!) в Су-виде 1 час на 50С, процедить. Это придаст приятный глубокий вкус и небольшую горчинку.
И на этой ноте хотим вам напомнить, что уже завтра поднимутся цены на курс «Миксолог», где 100% времени посвящено работе с напитками со всех ракурсов 🤩 От создания креативных идей до проработки гарниров.
Курс стартует уже 8 апреля, осталась всего неделя! Успевайте забрать свое место по ссылке ⬇️ И до встречи на «Миксологе» 😉
😎 https://clck.ru/39M5j3
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DyTMw8kEhsZDhQp4ywU7XjegZFehWq
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
А чтобы просмотр был еще приятнее, у нас есть рецепт приятного сауэра с терпкими вишневыми нотами 🍒
Irish Daiquiri 🍀
• 3 дэша Солевого раствора 20%
• 15 мл Сахарного сиропа
• 20 мл Лаймового сока
• 10 мл Абрикосового бренди
• 40 мл Ирландского виски, настоянного на сушеной вишне
➡️ Все ингредиенты встряхнуть в шейкере и процедить в охлажденный купе.
➡️ Ирланский виски предварительно настоять на высушенной вишне (с косточкой!) в Су-виде 1 час на 50С, процедить. Это придаст приятный глубокий вкус и небольшую горчинку.
И на этой ноте хотим вам напомнить, что уже завтра поднимутся цены на курс «Миксолог», где 100% времени посвящено работе с напитками со всех ракурсов 🤩 От создания креативных идей до проработки гарниров.
Курс стартует уже 8 апреля, осталась всего неделя! Успевайте забрать свое место по ссылке ⬇️ И до встречи на «Миксологе» 😉
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DyTMw8kEhsZDhQp4ywU7XjegZFehWq
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥2⚡1👍1
Онлайн марафон Speakers начался!
И участники уже получили своё первое задание 🙌🏻
Для его выполнения ребятам необходимо определиться с темой, которую каждый из них будет расскрывать в своём выступлении.
Напомним, что цель марафона — обучение и поддержка потенциальных спикеров для образовательных проектов в барной индустрии.
И завтра в 12:00 продёт круглый стол «Актуальные тренды барной индустрии», где одним из спикеров будет наша Мадина Альжанова — руководитель школы Solution School. На встрече обсудят такие вопросы, как:
🟣 какие профильные и общеобразовательные темы нужны барным школам для комплексной подготовки специалистов;
🟣 самые интересные темы для выставок, форумов и фестивалей в этом году;
🟣 на какие качества обращают внимание в первую очередь при подборе спикеров для проектов;
🟣 какие возможности есть для того, чтобы стать спикером на различных площадках.
До встречи на эфире!
партнеры марафона: лучшие образовательные проекты барной индустрии:
bar hub EXPO I BartendersFaqtory I УЦ Романа Торощина I APP of Skills I Solution I Bareco Show I bar conf
генеральный партнер - компания Рятико
bar hub x juliakosц
#barhub_SPEAKERS #barhub_SPEAKERS2024
И участники уже получили своё первое задание 🙌🏻
Для его выполнения ребятам необходимо определиться с темой, которую каждый из них будет расскрывать в своём выступлении.
Напомним, что цель марафона — обучение и поддержка потенциальных спикеров для образовательных проектов в барной индустрии.
И завтра в 12:00 продёт круглый стол «Актуальные тренды барной индустрии», где одним из спикеров будет наша Мадина Альжанова — руководитель школы Solution School. На встрече обсудят такие вопросы, как:
🟣 какие профильные и общеобразовательные темы нужны барным школам для комплексной подготовки специалистов;
🟣 самые интересные темы для выставок, форумов и фестивалей в этом году;
🟣 на какие качества обращают внимание в первую очередь при подборе спикеров для проектов;
🟣 какие возможности есть для того, чтобы стать спикером на различных площадках.
До встречи на эфире!
партнеры марафона: лучшие образовательные проекты барной индустрии:
bar hub EXPO I BartendersFaqtory I УЦ Романа Торощина I APP of Skills I Solution I Bareco Show I bar conf
генеральный партнер - компания Рятико
bar hub x juliakosц
#barhub_SPEAKERS #barhub_SPEAKERS2024
barhub.ru
Speakers
👍2