Solution News – Telegram
Solution News
8.44K subscribers
1.52K photos
66 videos
6 files
700 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
Ребята, псс 👀

Нужна ваша помощь!

Нашему каналу не хватает ваших бустов, чтобы делиться полезными историями. Будем очень благодарны, если вы поможете сделать канал еще более интересным 🫶🏻🤩

https://news.1rj.ru/str/boost/barsolutionnews
👍7
Спасибо за вашу поддержку 🥹

И на этой приятной волне делимся новым постом на Дзене!

Время чтения всего 5 минут, а полезность 10/10 💥

🌐 https://dzen.ru/a/ZlBjGE1-0UyTjuFr
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥52
Если хочется сделать это лето незабываем, то есть один беспроигрышный способ:

🔥 Посетить легендарную St.Petersburg Cocktail Week 🔥

С 22 по 27 июля уже в четвертый раз пройдет это крутейшее барное событие. Это масштабная образовательная программа: 4 дня, 6 площадок, 124 лекции, 180 спикеров в Design District DAA. И, конечно же, куда без культурной программы: 3 дня, с 25 по 27 июля, наполненных ужинами, гостевыми сменами, экскурсиями и лучшими развлекательными маршрутами всего Санкт-Петербурга.

Что вы получите?

💥 Лекции и мастер-классы от ведущих представителей индустрии

💥 Гостевые смены бартендеров со всей России

💥 Топовый нетворкинг

💥 Знакомство с лучшими гастроконцепциями

💥 Конкурсы и розыгрыши

💥 Незабываемая атмосфера


Такое мероприятие не пропускают даже с уважительной причиной 😏

Все актуальные новости вы найдете на канале выставки 💥



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1LTXhGUTGnLuJ29usY9t3QsMCF6heY3
Реклама
ИП Лапина С.Л.
ОГРН: 323774600793443
ИНН: 771576434629
👍97
Вы готовы?💥

Марафон от bar hub подошёл к концу, а впечатлений от него еще на год вперед!

Это были насыщенные 8 недель, где каждый участник проявил себя и раскрыл новые грани своих возможностей. Интересные темы лекций, оригинальные презентации и захватывающие выступления — то, чем запомнится марафон bar hub SPEAKERS.

Спикеры уже сдали свои финальные задания и теперь настал момент истины 🥁

Честно, выбрать было не просто, каждый участник заслуживает внимания. И всё-таки мы определили для себя фаворитов и призы для них:

🎁 Лашуня Александр — продюсирование от нашей школы

🎁
Верещагин Владимир — лекция в нашей школе на курсе «Бар-менеджер» + бесплатный курс нашей школы

🎁
Донских Игорь — лекция в нашей школе на курсе «Миксолог» + бесплатный курс нашей школы

🎁
Бородин Евгений — лекция в нашей школе на курсе «Миксолог» + бесплатный курс нашей школы

Поздравляем вас! Было увлекательно наблюдать за вашими работами. Вы проявили себя как харизматичные, целеустремленные и талантливые спикеры, которым есть, что сказать💪

Марафон станет для вас не только точкой прибытия, но и точкой отправления к новым вершинам. А наша школа поможет вам в этом стремлении 💥
10👍4🔥4
Всем привет!

Готовим милк-панч Клубника-Банан 🍓🍌

Этот напиток покорит вас своим насыщенным и свежим вкусом. Особенность этого коктейля – необычная печать в форме губ, которая делает его не только вкусным, но и эффектным. 🎨 Вы же можете заказать печать любой формы и сделать её изюминкой в подаче напитка.

Рецепт👇

Милк-панч Клубника-Банан:
🍓 100 мл Милк-панч*
🍓 30 мл Портвейн


Милк-панч:
🍌 250 мл Водка
🍌 500 мл Кордиал клубника
🍌 500 мл Банановое молоко

Весь процесс
приготовления смотрите в видео 👇🏻

🌐 https://youtu.be/FO7JDf1K4P8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥6🍓4🍌2👍1
Май стал для всех месяцем призов и подарков 🤩 и в его завершении у нас есть еще один …

💥 Место на курсе «Кофейный Эксперт» 💥

Чтобы попытать удачу, нужно выполнить максимально простое действие. А итоги подведем уже завтра, 30 Мая. Чтобы узнать какое действие и заодно принять участие, читай пост:

👉🏻 УЧАСТВОВАТЬ
👍6🔥3🤝1
Всем привет!

Надеемся, что все готовы к летнему сезону 😎 Этот год обещает много интересных событий! Далеко ходить не надо, ведь уже на первые дни июня мы …

организовали бесплатный онлайн-марафон, который даст тебе возможность сделать свои первые шаги в углубленном изучении кофе 💥

6 ДНЕЙ
3 ЭКСПЕРТА
3 ПРЯМЫХ ЭФИРА
И множество бонусных постов 🔥

Мы узнаем:

▪️Как шеф-бармен подбирает кофе для крупных проектов;
▪️Выясним, хороший кофе — это миф или реальность; 
▪️И разберемся, почему в наши дни мало знать только лишь барные техники, а необходимо расширять базу знаний.

Все это пройдет в удобном формате прямых эфиров, где ты сможешь задавать интересующие вопросы в режиме онлайн; постов и мини-подкастов, которые сможешь сохранить и разобрать на заметки; и чек-листа, который останется с тобой и пригодится для дальнейшей работы!

Марафон начнется уже 2 июня и будет идти каждый день до 7 числа 🙌🏻

Рамиль Рзаев, Виктория Ровенская и Евгений Шашин
будут активничать в закрытом канале. А чтобы туда попасть, проходи регистрацию в нашем боте, и он пришлет тебе ссылку 🤩

Увидимся на марафоне!

🚀 https://clck.ru/3AsDnU
4🤩2👀2🔥1
Всем привет!

На повестке дня интересное явление, с помощью которого поддерживается конкурентоспособность заведения, создаются уникальные и востребованные напитки 🙌🏻 

💥 И это Трендвотчинг 💥

Трендвотчинг - это процесс наблюдения и анализа текущих трендов и изменений в различных областях, таких как мода, технологии, бизнес и культура. Для любой сферы это не означает фокус только на своем направлении, а ровно наоборот — тенденции необходимо просматривать в иных областях, чтобы избежать прямого копирования.

В чем здесь важность для барной индустрии:

🍸 Продвигать инновации в напиткахпродвижение техник и подходов, идей и концепции, адаптированных из других сфер, позволяет привлекать бОльшую аудиторию
🍸 Улавливать тренды потребителейтрендвотчинг позволяет барам адаптироваться к изменениям и предлагать соответствующие напитки, учитывая потребности и предпочтения своей целевой аудитории
🍸 Создавать актуальные маркетинговые стратегии и методы продвижения конечно же это в любом случае будет завязано на том кто ваши гости и где они обитают, но тем не менее адаптировать тренд возможно под любую аудиторию

А полезные шаги для практики трендвотчинга читай в карточках 👆🏻 И не забудь сохранить себе, чтобы не потерять!
👍75🔥3
Ребята, привет!

Сегодня в рамках онлайн-марафона «Кофейный Эксперт» прошел первый прямой эфир! 💥

И если вы не смоги присутствовать, то мы обо всем позаботились и уже опубликовали запись эфира в нашем закрытом канале 😎

Рамиль Рзаев и Виктория Ровенская рассказали, как плохой кофе может испортить впечатление от посещения ресторана, почему даже в Мишленовских заведениях вам могут подать невкусный кофе, и в чем заключается ценность кофейных знаний 🙌🏻

Запись эфира уже ждет вас на канале марафона, если вы еще не там, то регистрируйтесь и заходите по ссылке:

☕️ https://clck.ru/3AsDnU

Приятного просмотра! 🫶🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍3🔥2
Привет от команды Solution!


Чтобы лето не прошло впустую, начинать его нужно на высокой ноте 💪🏻

И для этого мы организовали бесплатный онлайн-марафон, который даст тебе возможность сделать свои первые шаги в углубленном изучении кофе. Это не латте от капучино отличить, это уже уровень кортадо от лунго и выше 😏

6 ДНЕЙ
3 ЭКСПЕРТА
3 ПРЯМЫХ ЭФИРА
И множество бонусных постов 🔥


Мы узнаем много деталей, например:

▪️ Как шеф-бармен подбирает кофе для крупных проектов;
▪️ Выясним, хороший кофе — это миф или реальность;
▪️ И разберемся, почему в наши дни мало знать только лишь барные техники, а необходимо расширять базу знаний.


Все это пройдет в удобном формате прямых эфиров, где ты сможешь задавать интересующие вопросы в режиме онлайн; постов и мини-подкастов, которые сможешь сохранить и разобрать на заметки; и чек-листа, который останется с тобой, и пригодится для дальнейшей работы!

Марафон уже идёт и будет идти каждый день до 7 числа. Присоединяйся!

Чтобы принять участие в марафоне, переходи в нашего бота, который поможет с регистрацией и пришлет ссылку на закрытый канал 🥸
Запись прямого эфира с Евгением Шашиным и мини-подкаст от Рамиля Рзаева … 😶‍🌫️

Это то, что вы могли пропустить в канале онлайн-марафона! А завтра там появится топовый рецепт Amaro Coffee Sour от Рамиля 💥 Тот самый, который он готовил на своей недавней гостевой смене.

Не упускайте момент, ловите полезную информацию в канале 👇🏻

🌏 https://clck.ru/3AsDnU
👍7🔥1
Всем отличной пятницы 💃🏻🕺🏼

У нас она прошла ну очень продуктивно, ведь сегодня был заключительный день марафона «Кофейный Эксперт» 💥

И запись эфира с Рамилем Рзаевым о волшебной паре Кофе+Алкоголь уже ждет вас в канале марафона И бонусом к эфиру забирайте чек-лист, который по пунктам обозначит, с чего нужно начать в изучении кофе ☕️

Если вы еще не в канале, то регистрируйтесь, и забирайте все полезные материалы 👇🏻

🌏 https://clck.ru/3AsDnU
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍1🔥1
Forwarded from А!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Инстаграме тарологи рассказали какой вы кофе по знаку зодиака ☕️

Узнали себя?
🤝5🔥3🤗1
Всем привет!

Взбодримся в этот понедельник с рецептом от нашего ментора Рамиля Рзаева 🔥

Еще одна интересная комбинация с кофе, в этот раз с выдержанной граппой! И даже без эспрессо 😎

Сохраняйте в копилку рецептов, чтобы не потерять!
8👍4🔥1
Шикарный Kir Royal
Коктейль для особых случаев!

Изысканный вкус и аромат, который порадует вас и ваших гостей.
В этом видео Кирилл Сенча рассказал, как приготовить элегантный коктейль Kir Royal, который станет настоящим украшением любого вечера. Сочетание белого вина Совиньон Блан и насыщенного смородинового кордиала создают неповторимый вкус и аромат.

Следуйте этим простым шагам👇

Ингредиенты:
▫️200 мл Вино Совиньон Блан
▫️100г Смородиновая основа
▫️100 мл Кордиал


Смородиновая основа:
▫️500 г Смородина
▫️2,5 г Пектиназа


Кордиал:
▫️1 кг Фруктоза
▫️500 мл Вода
▫️50 мл Кислота концентрат
▫️1000 мл Вода


Подробную инструкцию смотрите в видео:
▶️ https://youtu.be/B1ugy2_d1NU
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥63👍1
Какой процесс в производстве кофе оказывает огромное влияние на его итоговый вкусовой профиль?

Безусловно это Обжарка 🔥

Этот процесс помогает регулировать органолептические показатели, которые уже заложены в зерна, исходя из их происхождения.

Обжарка поможет раскрыть кислотность и подчеркнуть сладость, но в то же время, если допустить ошибки в процессе, то дефекты могут полностью перечеркнуть любые старания превратить зерна во вкусный напиток.

В программе курса «Кофейный Эксперт» модулю по обжарке уделяется большое внимание. Наш эксперт Святослав Фадеев, который уже более 9 лет углубляется именно в этот процесс, раскроет самые важные моменты:

🔺 Роль обжарки в построении вкуса кофе
🔺 Процесс, оборудование и способы
🔺 Профиль и степень обжарки: разница вкусов и ароматики
🔺 Дефекты обжарки: как отличить хорошо обжаренный кофе от дефектного


После прохождения этого модуля ты будешь знать все необходимое о способах и методах обжарки, и разберешься, как влиять на вкус зерен в процессе!

До долгожданного старта «Кофейного эксперта» осталось меньше недели 💥 Не упускай возможность стать частью сильного коммьюнити профессионалов!

Переходи по ссылке и смотри, какие еще модули входят в обучение, и почему это пригодится тебе в профессиональном будущем 👇🏻

🌏 https://clck.ru/3Adi5D



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1Dhpp4d3HiSk478LkNXvgrhZ62QEcvH
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
👍51🔥1
Сегодня интересная тема, читайте пост и делитесь мыслями в комментариях 🙌🏻

Имидж в контексте бартендера — это образ, который он создает и проецирует на свою аудиторию, включая клиентов, коллег и работодателей.

Имидж играет важную роль в профессиональной карьере бармена, поскольку он помогает устанавливать взаимоотношения, удерживать клиентов и выделяться среди других!

Что входит в понятие имиджа:

1️⃣ Внешний вид и стиль в одежде
2️⃣ Профессиональное поведение, tone of voice в социальных сетях
3️⃣ Экспертиза и знания
4️⃣ Творчество и инновации
5️⃣ Общение и поддержка коллег

Если немного теряешься и не уверен, с чего стоит начать, самым простым будет найти для себя тех, чей стиль нравится тебе самому.

В каждом из 5 пунктов выше определи одного или нескольких ролевых моделей, чей подход тебе близок. Если кажется, что это один человек на все пять, или же таких людей нет совсем, то выйди за рамки барной индустрии и проверь по другим сферам. Герои фильмов, книг, менеджеры компаний, исторические личности

Выдели время, изучи героев, и собери этот список, а оттуда уже начни выделять схожие черты между ними, и выстраивать свой имидж на этой базе.

В итоге, создание и поддержание имиджа для бармена — это сложный многокомпонентный процесс, требующий внимания к деталям, профессионализма и стремления к постоянному совершенствованию. Это искусство, которое может вдохновить и оставить незабываемые впечатления у гостя, а хороший имидж станет вспомогательным рычагом в продвижении в барной индустрии!

Успехов 🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🔥32
Незаменимым инструментом наших курсов несомненно остается Рабочая тетрадь! Поэтому мы никак не могли оставить «Кофейного Эксперта» без этой помощницы 🙌🏻

Это не просто тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике погрузиться в обучение. Структура тетради и курса идентичны. Для каждой темы, которую мы пройдем, есть конспект и дополнительная информация.

У тарифов Ментор и Премиум есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде 😎 Она останется с вами навсегда. И это позволит вернуться к ней в любой момент, чтобы освежить знания.

Ваша помощница ждет вас на сайте по ссылке вместе с местом на программе «Кофейный Эксперт». И не забудьте, что количество печатных копий ограничено ⬇️

🌐https://clck.ru/3Adi5D



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1F4xtEsz9wtUPwNjR9hLthqa2mJnkDi
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍2🔥1