Solution News – Telegram
Solution News
8.44K subscribers
1.52K photos
66 videos
6 files
700 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
Gaba Fashioned 🥃

Идеальный выбор для вечера в компании или романтического свидания ♥️

На нашем канале вышло новое видео, где мы предлагаем вам окунуться в мир ароматных вариаций на тему легендарного Old Fashioned.

Old Fashioned — не просто коктейль, а классика, идеальный баланс крепкого алкоголя, сладости и терпкости биттера.⚖️

В Gaba Fashioned мы решили немного поиграть с привычными вкусами.
Вместо традиционного бурбона — пряный ром, а для дополнительной глубины вкуса мы используем домашний биттер на основе белого рома и коры красного можжевельника.

Получается невероятно ароматный, согревающий и необычайно вкусный коктейль, который удивит даже самых преданных поклонников классики!

Рецепт👇
🖤 40 мл Пряный ром
🖤 10 мл Сироп и биттер*

*Сироп и биттер
🩶 600 мл Сироп Габа**
🩶 500 мл Биттер***

**Сироп габа
🤎 5 г Чай габа
🤎 100 г Сахар
🤎 100 мл Вода
Заварить чай в горячей воде (5 мин), фильтровать, добавить сахар.

***Биттер можжевельник
🤍 5 г Стружка можжевельника
🤍 100 мл Ром белый
Су-вид, 60 градусов на 1 час.


Не бойтесь экспериментировать! Подстраивайте пропорции рома и сиропа под свой вкус.

А в комментариях поделитесь своими любимыми вариациями на классические коктейли🔽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥124👍4🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы уже готовы поделиться атмосферой первого дня Wine Club Show🔥

Рассказывайте, как вам?
Встречаемся завтра на том же месте в тот же час!

Где: Красногвардейская площадь, 3 лит Е
Во сколько: с 11:00 до 19:00
📍Как добраться

*Вход разрешен только лицам, достигшим 18 лет при предъявлении удостоверяющего документа.

Билеты можно приобрести в кассе на входе. До завтра!♥️
👍54
Винное настроение сегодняшнего дня просто обязывает заглянуть в архивы и напомнить об интересных постах, которыми мы делились ранее 🙌🏻

Такая информация не теряет своей актуальности, и при должном применении может стать настоящим кладом для вдохновения 🍷

Заглядываете в наши посты, связанные с вином, сохраняйте все самое необходимое, и самое главное — применяйте в работе!

🍷 Вино в коктейлях
🍷 Рецепты коктейлей с вином
🍷 Mama Juana
🍷 Дегустация
🍷 Сочетания вин
🍷 Makgeoli — корейское рисовое вино
🍷 Винный кордиал с ройбушем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍3🔥2
Всем привет!

Месяцы кропотливой работы, и мы наконец с гордостью можем сообщить, что команда Solution приглашает вас на совершенно новую программу — «Кофейный эксперт» ☕️

По статистике Росстата каждый третий россиянин ежедневно выпивает чашку кофе, а среднестатистический — 300 чашек в год! Культура потребления кофе плотно влилась в нашу жизнь, и продолжает развиваться.

Учитывая эту тенденцию, сейчас самое время расширять базу знаний и повышать уровень своего профессионализма!

А чтобы вам в этом помочь, мы собрали команду топов в этой сфере 💥

Встречайте!

Рамиль Рзаев — новоиспеченный Ментор и большой профессионал своего дела! 🤩

Бар менеджер / Шеф бариста Floo Family (Floo / Tine / Сойка Напела)
• Чемпион России кофе-алкоголь 2019
• 2 место кофе-алкоголь 2017 / 2018 / 2021
• 3 место кофе-алкоголь 2016
• EX-технолог по напиткам в Даблби (2016-2019)



Виктория Ровенская — девушка с невероятным международным опытом, а теперь и наставник на нашем курсе! 💁🏻‍♀️

AST Тренер по Sensory/Brew Coffee skills
• Бренд бариста ресторанного холдинга
gt.group
• Финалист чемпионата по латте арту 2017,2018
• Финалист чемпионата Russian coffee cup — 2016-2020
• Участник проекта Barista and farmer 2018
• 2-e место Barista league Швеция 2019
• 3-е место Barista league Норвегия 2020



Святослав Фадеев — еще один наставник курса, а по основной профессии — профессиональный обжарщик с европейской квалификацией Roasting Professional😎

Основатель кофейной компании полного цикла «Burnerhaus»
• Сертифицированный специалист SCA и автор обучающих программ по обжарке кофе
• Занимается работой с кофе больше 15 лет, из них порядка 9 лет — обжаркой



Программа обещает быть очень насыщенной 😎 Посмотреть ее уже можно на сайте! До старта курса меньше месяца, так что успевайте присоединиться по самым низким ценам.

Переходите по ссылке и вступайте в ряды Кофейных экспертов ⬇️

☕️ https://clck.ru/3Adi5D



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1F4bfhji5iEn5R2pRrLEYuQo2tiAJcH
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍43🔥1
Как приготовить трехслойный коктейль 🍹
Погрузитесь в мир наслаждения с уникальным рецептом — коктейль Tokyo Vibe.

Представьте себе освежающий трехслойный коктейль, который сочетает в себе аромат японского чая, нежность абрикоса и экзотику маракуйи. 🍑🥭 Звучит интригующе?

Tokyo Vibe — это коктейль, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Его яркий внешний вид и потрясающий вкус мгновенно перенесут вас в атмосферу шумного Токио, где современные тенденции и традиции сливаются в одно целое. 🏙 Это идеальный выбор для вечеринки или тихого вечера в кругу друзей.

А теперь давайте приступим к приготовлению: 👇

Коктейль Tokyo Vibe:
▪️ 50 мл Виски
▪️ 40 мл Кордиал ходжича-абрикос*
▪️ 20 мл Красное вино Умешу
▪️ 30 мл Пена маракуйя***


Кордиал ходжича-абрикос:
▪️ 320 мл Раствор 5% кислоты
▪️ 400 мл Сироп ходжича-абрикос**


Сироп ходжича-абрикос:
▪️ 1 л Сироп фруктозы
▪️ 25 г Чай ходжича
▪️ 1 мл Ароматизатор абрикос


Пена маракуйя:
▪️ 150 мл Белок
▪️ 50 мл Сироп маракуйя
▪️ 800 мл Пюре маракуйя


Следуйте пошаговым инструкциям, и вы создадите этот шедевр! Напиток точно станет любимчиком среди гостей, и вы захотите готовить его снова и снова.

💎 https://youtu.be/E4nPpmHRq74
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥154👍2
Ребята, привет!

Сегодня заглянем за кулисы и более детально узнаем, что входит в программу «Кофейного эксперта» 💥

Курс идет всего 4 недели, и все это время будет насыщено информацией и уроками. Вся программа разделена на 4 важных модуля, которые охватывают все базовые знания, плюс блок креатива — «Авторские напитки», после которого ваши кофейные коктейли выйдут на новый уровень 🤩

4 недели обучения:

🔹 Знакомство с профессией «бариста»
🔸 Разновидности кофе и обработка зерна
🔹 Каппинг и факторы влияния на вкус
🔸 Обжарка и способы хранения кофейного зерна
🔹 Все о кофемашинах, и какая машина подойдет именно вам
🔸 Искусство приготовления эспрессо 😏
🔹 Авторские кофейные напитки — возможность экспериментировать с кофе
🔸 Алкоголь и кофе: рецепты, способы и техники сочетания
🔹 Составление собственной кофейной карты 🔥


И это еще только краткое описание 😱

Полную программу смотрите по ссылке, и присоединяйтесь, ведь старт обучения уже 17 июня! До встречи на курсе 😉

☕️ https://clck.ru/3Adi5D



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1UM9MgF6buux1uHFExhKCaDmw5bKPdi
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
3👍2🔥1
Ребята, псс 👀

Нужна ваша помощь!

Нашему каналу не хватает ваших бустов, чтобы делиться полезными историями. Будем очень благодарны, если вы поможете сделать канал еще более интересным 🫶🏻🤩

https://news.1rj.ru/str/boost/barsolutionnews
👍7
Спасибо за вашу поддержку 🥹

И на этой приятной волне делимся новым постом на Дзене!

Время чтения всего 5 минут, а полезность 10/10 💥

🌐 https://dzen.ru/a/ZlBjGE1-0UyTjuFr
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥52
Если хочется сделать это лето незабываем, то есть один беспроигрышный способ:

🔥 Посетить легендарную St.Petersburg Cocktail Week 🔥

С 22 по 27 июля уже в четвертый раз пройдет это крутейшее барное событие. Это масштабная образовательная программа: 4 дня, 6 площадок, 124 лекции, 180 спикеров в Design District DAA. И, конечно же, куда без культурной программы: 3 дня, с 25 по 27 июля, наполненных ужинами, гостевыми сменами, экскурсиями и лучшими развлекательными маршрутами всего Санкт-Петербурга.

Что вы получите?

💥 Лекции и мастер-классы от ведущих представителей индустрии

💥 Гостевые смены бартендеров со всей России

💥 Топовый нетворкинг

💥 Знакомство с лучшими гастроконцепциями

💥 Конкурсы и розыгрыши

💥 Незабываемая атмосфера


Такое мероприятие не пропускают даже с уважительной причиной 😏

Все актуальные новости вы найдете на канале выставки 💥



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1LTXhGUTGnLuJ29usY9t3QsMCF6heY3
Реклама
ИП Лапина С.Л.
ОГРН: 323774600793443
ИНН: 771576434629
👍97
Вы готовы?💥

Марафон от bar hub подошёл к концу, а впечатлений от него еще на год вперед!

Это были насыщенные 8 недель, где каждый участник проявил себя и раскрыл новые грани своих возможностей. Интересные темы лекций, оригинальные презентации и захватывающие выступления — то, чем запомнится марафон bar hub SPEAKERS.

Спикеры уже сдали свои финальные задания и теперь настал момент истины 🥁

Честно, выбрать было не просто, каждый участник заслуживает внимания. И всё-таки мы определили для себя фаворитов и призы для них:

🎁 Лашуня Александр — продюсирование от нашей школы

🎁
Верещагин Владимир — лекция в нашей школе на курсе «Бар-менеджер» + бесплатный курс нашей школы

🎁
Донских Игорь — лекция в нашей школе на курсе «Миксолог» + бесплатный курс нашей школы

🎁
Бородин Евгений — лекция в нашей школе на курсе «Миксолог» + бесплатный курс нашей школы

Поздравляем вас! Было увлекательно наблюдать за вашими работами. Вы проявили себя как харизматичные, целеустремленные и талантливые спикеры, которым есть, что сказать💪

Марафон станет для вас не только точкой прибытия, но и точкой отправления к новым вершинам. А наша школа поможет вам в этом стремлении 💥
10👍4🔥4
Всем привет!

Готовим милк-панч Клубника-Банан 🍓🍌

Этот напиток покорит вас своим насыщенным и свежим вкусом. Особенность этого коктейля – необычная печать в форме губ, которая делает его не только вкусным, но и эффектным. 🎨 Вы же можете заказать печать любой формы и сделать её изюминкой в подаче напитка.

Рецепт👇

Милк-панч Клубника-Банан:
🍓 100 мл Милк-панч*
🍓 30 мл Портвейн


Милк-панч:
🍌 250 мл Водка
🍌 500 мл Кордиал клубника
🍌 500 мл Банановое молоко

Весь процесс
приготовления смотрите в видео 👇🏻

🌐 https://youtu.be/FO7JDf1K4P8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥6🍓4🍌2👍1
Май стал для всех месяцем призов и подарков 🤩 и в его завершении у нас есть еще один …

💥 Место на курсе «Кофейный Эксперт» 💥

Чтобы попытать удачу, нужно выполнить максимально простое действие. А итоги подведем уже завтра, 30 Мая. Чтобы узнать какое действие и заодно принять участие, читай пост:

👉🏻 УЧАСТВОВАТЬ
👍6🔥3🤝1
Всем привет!

Надеемся, что все готовы к летнему сезону 😎 Этот год обещает много интересных событий! Далеко ходить не надо, ведь уже на первые дни июня мы …

организовали бесплатный онлайн-марафон, который даст тебе возможность сделать свои первые шаги в углубленном изучении кофе 💥

6 ДНЕЙ
3 ЭКСПЕРТА
3 ПРЯМЫХ ЭФИРА
И множество бонусных постов 🔥

Мы узнаем:

▪️Как шеф-бармен подбирает кофе для крупных проектов;
▪️Выясним, хороший кофе — это миф или реальность; 
▪️И разберемся, почему в наши дни мало знать только лишь барные техники, а необходимо расширять базу знаний.

Все это пройдет в удобном формате прямых эфиров, где ты сможешь задавать интересующие вопросы в режиме онлайн; постов и мини-подкастов, которые сможешь сохранить и разобрать на заметки; и чек-листа, который останется с тобой и пригодится для дальнейшей работы!

Марафон начнется уже 2 июня и будет идти каждый день до 7 числа 🙌🏻

Рамиль Рзаев, Виктория Ровенская и Евгений Шашин
будут активничать в закрытом канале. А чтобы туда попасть, проходи регистрацию в нашем боте, и он пришлет тебе ссылку 🤩

Увидимся на марафоне!

🚀 https://clck.ru/3AsDnU
4🤩2👀2🔥1
Всем привет!

На повестке дня интересное явление, с помощью которого поддерживается конкурентоспособность заведения, создаются уникальные и востребованные напитки 🙌🏻 

💥 И это Трендвотчинг 💥

Трендвотчинг - это процесс наблюдения и анализа текущих трендов и изменений в различных областях, таких как мода, технологии, бизнес и культура. Для любой сферы это не означает фокус только на своем направлении, а ровно наоборот — тенденции необходимо просматривать в иных областях, чтобы избежать прямого копирования.

В чем здесь важность для барной индустрии:

🍸 Продвигать инновации в напиткахпродвижение техник и подходов, идей и концепции, адаптированных из других сфер, позволяет привлекать бОльшую аудиторию
🍸 Улавливать тренды потребителейтрендвотчинг позволяет барам адаптироваться к изменениям и предлагать соответствующие напитки, учитывая потребности и предпочтения своей целевой аудитории
🍸 Создавать актуальные маркетинговые стратегии и методы продвижения конечно же это в любом случае будет завязано на том кто ваши гости и где они обитают, но тем не менее адаптировать тренд возможно под любую аудиторию

А полезные шаги для практики трендвотчинга читай в карточках 👆🏻 И не забудь сохранить себе, чтобы не потерять!
👍75🔥3
Ребята, привет!

Сегодня в рамках онлайн-марафона «Кофейный Эксперт» прошел первый прямой эфир! 💥

И если вы не смоги присутствовать, то мы обо всем позаботились и уже опубликовали запись эфира в нашем закрытом канале 😎

Рамиль Рзаев и Виктория Ровенская рассказали, как плохой кофе может испортить впечатление от посещения ресторана, почему даже в Мишленовских заведениях вам могут подать невкусный кофе, и в чем заключается ценность кофейных знаний 🙌🏻

Запись эфира уже ждет вас на канале марафона, если вы еще не там, то регистрируйтесь и заходите по ссылке:

☕️ https://clck.ru/3AsDnU

Приятного просмотра! 🫶🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍3🔥2
Привет от команды Solution!


Чтобы лето не прошло впустую, начинать его нужно на высокой ноте 💪🏻

И для этого мы организовали бесплатный онлайн-марафон, который даст тебе возможность сделать свои первые шаги в углубленном изучении кофе. Это не латте от капучино отличить, это уже уровень кортадо от лунго и выше 😏

6 ДНЕЙ
3 ЭКСПЕРТА
3 ПРЯМЫХ ЭФИРА
И множество бонусных постов 🔥


Мы узнаем много деталей, например:

▪️ Как шеф-бармен подбирает кофе для крупных проектов;
▪️ Выясним, хороший кофе — это миф или реальность;
▪️ И разберемся, почему в наши дни мало знать только лишь барные техники, а необходимо расширять базу знаний.


Все это пройдет в удобном формате прямых эфиров, где ты сможешь задавать интересующие вопросы в режиме онлайн; постов и мини-подкастов, которые сможешь сохранить и разобрать на заметки; и чек-листа, который останется с тобой, и пригодится для дальнейшей работы!

Марафон уже идёт и будет идти каждый день до 7 числа. Присоединяйся!

Чтобы принять участие в марафоне, переходи в нашего бота, который поможет с регистрацией и пришлет ссылку на закрытый канал 🥸
Запись прямого эфира с Евгением Шашиным и мини-подкаст от Рамиля Рзаева … 😶‍🌫️

Это то, что вы могли пропустить в канале онлайн-марафона! А завтра там появится топовый рецепт Amaro Coffee Sour от Рамиля 💥 Тот самый, который он готовил на своей недавней гостевой смене.

Не упускайте момент, ловите полезную информацию в канале 👇🏻

🌏 https://clck.ru/3AsDnU
👍7🔥1
Всем отличной пятницы 💃🏻🕺🏼

У нас она прошла ну очень продуктивно, ведь сегодня был заключительный день марафона «Кофейный Эксперт» 💥

И запись эфира с Рамилем Рзаевым о волшебной паре Кофе+Алкоголь уже ждет вас в канале марафона И бонусом к эфиру забирайте чек-лист, который по пунктам обозначит, с чего нужно начать в изучении кофе ☕️

Если вы еще не в канале, то регистрируйтесь, и забирайте все полезные материалы 👇🏻

🌏 https://clck.ru/3AsDnU
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍1🔥1
Forwarded from А!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Инстаграме тарологи рассказали какой вы кофе по знаку зодиака ☕️

Узнали себя?
🤝5🔥3🤗1