Снимаем тяжесть понедельника (если он у вас тяжелый) сегодняшним фаворитом из рубрики #КоктейльДня 🍸
Очень интересный рецепт от Delightfuldriks, особенно учитывая как свою популярность в баре набирает мезкаль, такой запоминающийся морковный спритц точно не останется незамеченным🤩 а еще и содовая с кинзой!
Как вам такое сочетание? Попробовали бы?✨
Очень интересный рецепт от Delightfuldriks, особенно учитывая как свою популярность в баре набирает мезкаль, такой запоминающийся морковный спритц точно не останется незамеченным
Как вам такое сочетание? Попробовали бы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏7❤4
Вот почему ты теряешь здоровье в баре👇
Ребята, привет!
Здоровье — это та тема, о которой говорят все бармены. Но немногие знают, как правильно заботиться о себе.🤔
В новом видео Давид рассказал как минимизировать ущерб здоровью в условиях работы «постоянно на ногах» и нехватки сна. И еще поделился тем, какую профилактику стоит проводить, чтобы не заработать серьезные болезни.👀
Смотрите видео и делитесь в комментариях своими лайфхаками для здоровья✏️
https://youtu.be/KCzIo9Sn3H0
Ребята, привет!
Здоровье — это та тема, о которой говорят все бармены. Но немногие знают, как правильно заботиться о себе.
В новом видео Давид рассказал как минимизировать ущерб здоровью в условиях работы «постоянно на ногах» и нехватки сна. И еще поделился тем, какую профилактику стоит проводить, чтобы не заработать серьезные болезни.
Смотрите видео и делитесь в комментариях своими лайфхаками для здоровья✏️
https://youtu.be/KCzIo9Sn3H0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Вот почему ты теряешь здоровье в баре👇
Ребята, привет!
Здоровье — это та тема, о которой говорят все бармены. Но немногие знают, как правильно заботиться о себе.
В видео я рассказываю, как минимизировать ущерб здоровью в условиях работы «постоянно на ногах» и нехватки сна. И также поделюсь тем…
Здоровье — это та тема, о которой говорят все бармены. Но немногие знают, как правильно заботиться о себе.
В видео я рассказываю, как минимизировать ущерб здоровью в условиях работы «постоянно на ногах» и нехватки сна. И также поделюсь тем…
🔥13⚡6👍2❤1
РЕЦЕПТЫ 🍹
Многим приглянулся рецепт коктейля на мезкале, который мы опубликовали в понедельник 🙌🏻 Сегодня поближе рассмотрим основные ингредиенты!
Читайте рецепты в карточках и сохраняйте себе ✨
Многим приглянулся рецепт коктейля на мезкале, который мы опубликовали в понедельник 🙌🏻 Сегодня поближе рассмотрим основные ингредиенты!
Читайте рецепты в карточках и сохраняйте себе ✨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤4👀2
Еда, горькая на вкус, - опасна! ☠️
Такой вывод делает наш мозг благодаря работе эволюции, ведь это было необходимо в опасной среде, чтобы распознавать съедобные и несъедобные растения. Когда мы ощущаем горечь, наш мозг сразу же переходит в состояние высокой бдительности. Поэтому добавление горечи в коктейль или блюдо позволяет всем вкусам раскрыться.
В то время как горечь в растениях может свидетельствовать о наличии токсинов, она также может указывать на наличие важных питательных веществ. Биттеры (bitters) и амаро (amari) - это само воплощение горького вкуса, их названия так и переводятся как «горький». 🌿
Они приготавливаются из различных ингредиентов, а в основе могут лежать горечавка и полынь, и дополняют их другие вкусы - например, гибискус и косточки вишни для насыщенности, березовый лист и кора ангостуры для глубины, а также душистый анис и черный перец для аромата.
Биттеры и амаро имеют общую особенность - горечь, но имеют различные рецепты и применения. Биттеры обычно используются в коктейлях, чтобы подчеркнуть другие вкусы и добавить сложности. Амаро же обычно употребляют в качестве аперитива или дижестива, чтобы стимулировать пищеварение. Он также может использоваться в коктейлях, но в качестве основного ингредиента.🍸
Теоретически, биттеры слишком крепкие, чтобы пить и используются только как ароматизаторы. Амаро же имеют более мягкий вкус и употребляются самостоятельно. Однако, разница между биттерами и амаро в основном формальна, и любые биттеры могут быть превращены в амаро.
Из любого биттера можно приготовить амаро, следуя достаточно простому рецепту:
🔹 1 ст.л ароматического биттера (домашнего или покупного)
🔹 1 ст.л биттера для вкуса ( например, апельсинового, какао, лимонного, цветочного или анисового)
🔹 1 ст.л сиропа из тростникового сахара 2:1
🔹 1 ст.л воды
В таких пропорциях вы получите 60мл амаро, как раз для приготовления порции коктейля (Книга «Bitterman’ s guide to Bitters and Amari”).
Уже пробовали делать домашние биттеры и амаро? Делитесь результатами 👇🏻
Такой вывод делает наш мозг благодаря работе эволюции, ведь это было необходимо в опасной среде, чтобы распознавать съедобные и несъедобные растения. Когда мы ощущаем горечь, наш мозг сразу же переходит в состояние высокой бдительности. Поэтому добавление горечи в коктейль или блюдо позволяет всем вкусам раскрыться.
В то время как горечь в растениях может свидетельствовать о наличии токсинов, она также может указывать на наличие важных питательных веществ. Биттеры (bitters) и амаро (amari) - это само воплощение горького вкуса, их названия так и переводятся как «горький». 🌿
Они приготавливаются из различных ингредиентов, а в основе могут лежать горечавка и полынь, и дополняют их другие вкусы - например, гибискус и косточки вишни для насыщенности, березовый лист и кора ангостуры для глубины, а также душистый анис и черный перец для аромата.
Биттеры и амаро имеют общую особенность - горечь, но имеют различные рецепты и применения. Биттеры обычно используются в коктейлях, чтобы подчеркнуть другие вкусы и добавить сложности. Амаро же обычно употребляют в качестве аперитива или дижестива, чтобы стимулировать пищеварение. Он также может использоваться в коктейлях, но в качестве основного ингредиента.
Теоретически, биттеры слишком крепкие, чтобы пить и используются только как ароматизаторы. Амаро же имеют более мягкий вкус и употребляются самостоятельно. Однако, разница между биттерами и амаро в основном формальна, и любые биттеры могут быть превращены в амаро.
Из любого биттера можно приготовить амаро, следуя достаточно простому рецепту:
🔹 1 ст.л ароматического биттера (домашнего или покупного)
🔹 1 ст.л биттера для вкуса ( например, апельсинового, какао, лимонного, цветочного или анисового)
🔹 1 ст.л сиропа из тростникового сахара 2:1
🔹 1 ст.л воды
В таких пропорциях вы получите 60мл амаро, как раз для приготовления порции коктейля (Книга «Bitterman’ s guide to Bitters and Amari”).
Уже пробовали делать домашние биттеры и амаро? Делитесь результатами 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11👍7🔥4❤🔥1⚡1
Forwarded from Давид Стеньшин | Бар | Алкоголь | Коктейли
УПРАВЛЕНИЕ ВРЕМЕНЕМ И РАБОТОСПОСОБНОСТЬ
два этих понятия тесно взаимосвязаны.
продуктивность - помогает выполнять большой объем работы и переваривать больше знаний и информации.
время - не возобновляемый ресурс и поэтому самый ценный. управление им дает чуть ли не самое главное преимущество в жизни.
список основных ресурсов:
-время
-деньги
-здоровье тела и психики
-сила и энергичность(молодость)
-человеческий ресурс (семья,друзья и связи)
-знания, навыки, умения
-экспертность/репутация
список можно продолжать, проще говоря, когда мы молоды, мы меняем время и силы, на деньги и репутацию. с получением денег и репутации, мы пытаемся сохранить время и здоровье, меняя их на деньги. ты меняла мой друг)
вот чтобы быть хорошим менялой, нужно грамотно распоряжаться своим временем, иначе останешься у разбитого корыта, когда сил и здоровья не остается, а денег и связей уже не будет. теперь к делу.
планирование и еще раз планирование.
долгосрочное и краткосрочное.
планируем на 3-5 лет и планируем на одну/две недели вперед.
большое видно издалека, поэтому наметить план и идти к нему, очень важно. не факт что он будет таким, как ты его нарисовал, он может меняться и трансформироваться. примерно на 1-3 года, я планирую на 1,5 и 10 лет.
ежедневно, пишем задачи на каждый день, даже самые простые; почитать, пойти на тренировку, выполнить на работе «это», изучить «то». важна каждая деталь и дробление целей. пример внизу. на эти ежедневные задачи, наслаиваем все остальное. работу, личную жизнь и прочее. ежедневные задачи, это фундамент. рутина это прогресс.
отдых и восстановление.
научитесь спать 7-9 часов в день, минимум 6 дней в неделю. тогда вы сможете сделать намного больше чем остальные. слышу нытье, что не сплю потому что нет времени или много работы, все сказки. если так, меняйте работу, город, страну, что угодно, но главное спать. сон - залог успеха, потому что он дает силы и энергию, сохраняет здоровье и дает конкурентное преимущество. обычно надо перестать тусоваться и сразу сна прибавится. были периоды когда ложился в 8:00 и когда в 21:00, главное спать свои 7-9 часов.
не играйтесь с плохими привычками.
откажетесь от вечеринок в первую очередь. это то, что так же позволяет быть более работоспособным и сфокусированным на задачах. вечеринка раз в 30 дней это нормально, но 1-2 в неделю это сильный удар по сну и усваиванию информации.
учитесь сразу после пробуждения.
45-90 минут каждый день, минимум 5 дней в неделю. это дает в сумме за год много часов, а за 5 лет количество будет огромное.
на своем примере скажу, я следовал этим простым правилам в течении 10 лет. и точно могу сказать, что внедрение их, дает отличный результат. не здесь и сейчас, но через 1 год вы его уже увидите. желание получить результат «здесь и сейчас» это наше примитивное желание. учитесь планировать время и правильно им управлять.
p.s. не существует волшебных таблеток и супер планировщиков. все самое простое и очевидное, самое рабочее и эффективное. порядок всегда побеждает хаос.
два этих понятия тесно взаимосвязаны.
продуктивность - помогает выполнять большой объем работы и переваривать больше знаний и информации.
время - не возобновляемый ресурс и поэтому самый ценный. управление им дает чуть ли не самое главное преимущество в жизни.
список основных ресурсов:
-время
-деньги
-здоровье тела и психики
-сила и энергичность(молодость)
-человеческий ресурс (семья,друзья и связи)
-знания, навыки, умения
-экспертность/репутация
список можно продолжать, проще говоря, когда мы молоды, мы меняем время и силы, на деньги и репутацию. с получением денег и репутации, мы пытаемся сохранить время и здоровье, меняя их на деньги. ты меняла мой друг)
вот чтобы быть хорошим менялой, нужно грамотно распоряжаться своим временем, иначе останешься у разбитого корыта, когда сил и здоровья не остается, а денег и связей уже не будет. теперь к делу.
планирование и еще раз планирование.
долгосрочное и краткосрочное.
планируем на 3-5 лет и планируем на одну/две недели вперед.
большое видно издалека, поэтому наметить план и идти к нему, очень важно. не факт что он будет таким, как ты его нарисовал, он может меняться и трансформироваться. примерно на 1-3 года, я планирую на 1,5 и 10 лет.
ежедневно, пишем задачи на каждый день, даже самые простые; почитать, пойти на тренировку, выполнить на работе «это», изучить «то». важна каждая деталь и дробление целей. пример внизу. на эти ежедневные задачи, наслаиваем все остальное. работу, личную жизнь и прочее. ежедневные задачи, это фундамент. рутина это прогресс.
отдых и восстановление.
научитесь спать 7-9 часов в день, минимум 6 дней в неделю. тогда вы сможете сделать намного больше чем остальные. слышу нытье, что не сплю потому что нет времени или много работы, все сказки. если так, меняйте работу, город, страну, что угодно, но главное спать. сон - залог успеха, потому что он дает силы и энергию, сохраняет здоровье и дает конкурентное преимущество. обычно надо перестать тусоваться и сразу сна прибавится. были периоды когда ложился в 8:00 и когда в 21:00, главное спать свои 7-9 часов.
не играйтесь с плохими привычками.
откажетесь от вечеринок в первую очередь. это то, что так же позволяет быть более работоспособным и сфокусированным на задачах. вечеринка раз в 30 дней это нормально, но 1-2 в неделю это сильный удар по сну и усваиванию информации.
учитесь сразу после пробуждения.
45-90 минут каждый день, минимум 5 дней в неделю. это дает в сумме за год много часов, а за 5 лет количество будет огромное.
на своем примере скажу, я следовал этим простым правилам в течении 10 лет. и точно могу сказать, что внедрение их, дает отличный результат. не здесь и сейчас, но через 1 год вы его уже увидите. желание получить результат «здесь и сейчас» это наше примитивное желание. учитесь планировать время и правильно им управлять.
p.s. не существует волшебных таблеток и супер планировщиков. все самое простое и очевидное, самое рабочее и эффективное. порядок всегда побеждает хаос.
⚡9👍6🔥5❤3🤯1😢1
📚ЧТЕНИЕ КАК ПРИВЫЧКА📚
Ребята, привет!
В сегодняшнем видео Давид поделится с вами своими навыками чтения, которые помогли ему в развитии эрудиции и карьерном росте:
📚 художественная и профессиональная литература — что важней?
👨🏻🏫 как выбрать полезную профессиональную литературу, а не раскрученное чтиво
🗓 график чтения — как составить правильно
А после просмотра поделитесь в комментариях, какие книги сейчас читаете вы🔽
https://youtu.be/NxPWshtcziA
Ребята, привет!
В сегодняшнем видео Давид поделится с вами своими навыками чтения, которые помогли ему в развитии эрудиции и карьерном росте:
📚 художественная и профессиональная литература — что важней?
👨🏻🏫 как выбрать полезную профессиональную литературу, а не раскрученное чтиво
🗓 график чтения — как составить правильно
А после просмотра поделитесь в комментариях, какие книги сейчас читаете вы🔽
https://youtu.be/NxPWshtcziA
YouTube
Чтение, как привычка
Ребята, привет!
А вы читаете книги?
Уверен, что большинство ответит «да».
В сегодняшнем видео поделюсь с вами своими навыками чтения, которые помогли мне в развитии эрудиции и карьерном росте.
Хайлайтсы:
📚 художественная и профессиональная литература —…
А вы читаете книги?
Уверен, что большинство ответит «да».
В сегодняшнем видео поделюсь с вами своими навыками чтения, которые помогли мне в развитии эрудиции и карьерном росте.
Хайлайтсы:
📚 художественная и профессиональная литература —…
🔥6❤1
Про основное отличие битеров от амаро мы узнали на прошлой неделе 🔥
Мы уже знаем, что Амаро это обычно горькая, травяная настойка, которую чаще всего употребляют в качестве дайджестива. Свой амаро можно приготовить из биттера, а можно путем настаивания смесей растений, корешков, и других ботаникалов в крепком чистом алкоголе в течение нескольких недель или месяцев. Самые популярные ингредиенты: кардамон, апельсиновая цедра, полынь, корень горечавки.🌿
А еще у нас есть классный рецепт домашнего амаро от Одда Страндбакена (в прошлом бар менеджер Himkok, Осло из 50BestBars, сейчас старший бармен в Charles H. в Сеуле), которым он поделился на своем мастер-классе в рамках первой коктейльной недели в Дубае.
Одд рассказал, что уже давно экспериментирует и изучает историю и методы приготовления амаро. И после своего путешествия по Кубе, опираясь на местные традиционные рецепты, у него получился этот шедевр. Одд принес уже готовый напиток и провел дегустацию в зале. Было очень вкусно!
Сохраняйте себе и делитесь рецептом с друзьями✨
Odd’s Amaro🍷 :
▪️ 500 мл выдержанный ром
▪️ 100 мл мед
▪️ 150 мл вишневый сок (можно заменить на ягоды)
▪️ 20 г корица
▪️ 6 г орегано
▪️ 4 г фенхель
Измельчить приправы. Все ингредиенты завакуумировать в пакете, поставить в су-вид на 57 градусов на 1,5 часа. Остудить и отфильтровать через кофейный фильтр. Хранить в холодильнике до 1 месяца.✨
Мы уже знаем, что Амаро это обычно горькая, травяная настойка, которую чаще всего употребляют в качестве дайджестива. Свой амаро можно приготовить из биттера, а можно путем настаивания смесей растений, корешков, и других ботаникалов в крепком чистом алкоголе в течение нескольких недель или месяцев. Самые популярные ингредиенты: кардамон, апельсиновая цедра, полынь, корень горечавки.
А еще у нас есть классный рецепт домашнего амаро от Одда Страндбакена (в прошлом бар менеджер Himkok, Осло из 50BestBars, сейчас старший бармен в Charles H. в Сеуле), которым он поделился на своем мастер-классе в рамках первой коктейльной недели в Дубае.
Одд рассказал, что уже давно экспериментирует и изучает историю и методы приготовления амаро. И после своего путешествия по Кубе, опираясь на местные традиционные рецепты, у него получился этот шедевр. Одд принес уже готовый напиток и провел дегустацию в зале. Было очень вкусно!
Сохраняйте себе и делитесь рецептом с друзьями
Odd’s Amaro
▪️ 500 мл выдержанный ром
▪️ 100 мл мед
▪️ 150 мл вишневый сок (можно заменить на ягоды)
▪️ 20 г корица
▪️ 6 г орегано
▪️ 4 г фенхель
Измельчить приправы. Все ингредиенты завакуумировать в пакете, поставить в су-вид на 57 градусов на 1,5 часа. Остудить и отфильтровать через кофейный фильтр. Хранить в холодильнике до 1 месяца.✨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13❤4⚡3🔥1
Forwarded from Давид Стеньшин | Бар | Алкоголь | Коктейли
🌶 Шеф-бармен White Rabbit Family Давид Стеньшин рассказал о барных трендах в России и за рубежом, а также о победе водки и джина в выборе москвичей.
Приводим тезисно его интервью "Москвич mag":👇
🍸 Где что пьют? На западном рынке есть определенное возвращение к истокам. Людям снова интересны классические коктейли — мартини, порнстар, мохито. А в России очень много пьют апероля. Люди просто обожают легкие спритцы. Еще уважают сауэры. В топе всегда держится негрони.
🍸 Фреши и химия. Увидеть в баре лаймовый фреш лично для меня будет почти элитарной историей. Потому что в пересчете литр лаймового фреша стоит 1200 рублей, литр лимонного сока – 600 рублей, а литр раствора органических кислот – рублей 60-100. Понимая это, бармены сейчас парадоксальным образом чудесам прогресса предпочитают старые добрые природные ресурсы: фрукты, овощи, травы, ягоды, чтобы делать коктейли на их основе.
🍸 От чего отказались москвичи? Точно от коньяка, и уже давно. Мы точно видим переход к виски, джину и коктейлям в крепком алкоголе. Ну и вино.
🍸 Потенциально растущий алкоголь. Это водка. И еще в алкогольных компаниях появляется много-много-много джина. Все российские торговые компании переходят к использованию джина, от премиального до вполне простого.
🍸 Россия vs остальной мир. Мы сейчас находимся в пиковой точке устоявшегося качественного предложения. Хорошие напитки, правильные бокалы, продуманные концепции – флагманские бары в России ничем не уступают барам Европы, Азии, арабских стран. Мы совершенно точно не проигрываем, а где-то и выигрываем. Главное – продолжать.
ReBro Media🌶
Приводим тезисно его интервью "Москвич mag":👇
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18❤9🤩9👌2
Ребятаааа!
Мы к вам с очень крутыми новостями! Точно знаем, что многие этого ждали❤️🔥
🔥Мы открываем предзапись на курс МИКСОЛОГ 🔥
Уже совсем скоро у всех желающих будет возможность пройти самый полный онлайн-курс о техниках и технологиях в баре, который:
🔹 даст всю необходимую информацию о техниках и навыках;
🔹 познакомит с инструментами для творчества и работы бармена без ограничений;
🔹 научит создавать уникальные авторские напитки и успешные коктейльные карты.
Записываясь на курс прямо сейчас, ты получишь лучшие условия перед стартом продаж курса🙌 Это бесплатно и ни к чему не обязывает.
Все подробности и программу курса мы опубликуем немного позже, эта анкета для тех, кто уже знает, что мы делаем круто и доверяет нам😉
Переходи по ссылке и записывайся 👇🏻
🌐 http://bit.ly/43wRBJm
Мы к вам с очень крутыми новостями! Точно знаем, что многие этого ждали
Уже совсем скоро у всех желающих будет возможность пройти самый полный онлайн-курс о техниках и технологиях в баре, который:
🔹 даст всю необходимую информацию о техниках и навыках;
🔹 познакомит с инструментами для творчества и работы бармена без ограничений;
🔹 научит создавать уникальные авторские напитки и успешные коктейльные карты.
Записываясь на курс прямо сейчас, ты получишь лучшие условия перед стартом продаж курса
Все подробности и программу курса мы опубликуем немного позже, эта анкета для тех, кто уже знает, что мы делаем круто и доверяет нам
Переходи по ссылке и записывайся 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
solution-school.ru
Онлайн-курс для барменов «МИКСОЛОГ»
Самый полный онлайн-курс МИКСОЛОГ о техниках и технологиях в баре, который даст всю необходимую информацию, навыки и инструменты для творчества и работы бармена без ограничений и научит создавать уникальные авторские напитки и востребовванные коктейльные…
🔥10❤6👏2🍾1
Solution News pinned «Ребятаааа! Мы к вам с очень крутыми новостями! Точно знаем, что многие этого ждали ❤️🔥 🔥Мы открываем предзапись на курс МИКСОЛОГ 🔥 Уже совсем скоро у всех желающих будет возможность пройти самый полный онлайн-курс о техниках и технологиях в баре, который:…»
Вчера очень много людей были рады нашим новостям и записались в лист предзаписи! И мы очень рады, что столько людей в барной индустрии с таким рвением готовы развиваться в своей профессии 🤩
А у нас для вас есть еще один сюрприз, который готовился уже продолжительное время. Что-то совершенно новое 🥁
🔥 Наш новый курс «Кофейный эксперт» 🔥
Кофе - это очень популярная тема, в которой можно разбираться даже не только работая в каком-либо заведении. Курс поможет:
☕️ разобраться с тонкостями правильной работы с кофе;
☕️ расскажет об основных принципах работы бариста;
☕️ объяснит виды и сорта кофе;
☕️ научит как производить оценку и каппинг;
☕️ расскажет о факторах влияния на вкус, видах обжарки, секретах приготовления и хранения.
Иными словами погрузит тебя во все основы кофейных знаний🙌
Уже скоро мы расскажем о полной программе и всех подробностях курса, а сейчас ты можешь записаться в лист предзаписи, который обеспечит лучшие условия перед стартом продаж. В любом случае, это бесплатно и совершенно ни к чему не обязывает😌
Переходи по ссылке и записывайся ⬇️
🌐 https://bit.ly/3o9qrIg
А у нас для вас есть еще один сюрприз, который готовился уже продолжительное время. Что-то совершенно новое 🥁
Кофе - это очень популярная тема, в которой можно разбираться даже не только работая в каком-либо заведении. Курс поможет:
☕️ разобраться с тонкостями правильной работы с кофе;
☕️ расскажет об основных принципах работы бариста;
☕️ объяснит виды и сорта кофе;
☕️ научит как производить оценку и каппинг;
☕️ расскажет о факторах влияния на вкус, видах обжарки, секретах приготовления и хранения.
Иными словами погрузит тебя во все основы кофейных знаний
Уже скоро мы расскажем о полной программе и всех подробностях курса, а сейчас ты можешь записаться в лист предзаписи, который обеспечит лучшие условия перед стартом продаж. В любом случае, это бесплатно и совершенно ни к чему не обязывает
Переходи по ссылке и записывайся ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
solution-school.ru
Онлайн-курс «Кофейный эксперт»
За 5 недель на курсе вы сможете разобраться с тонкостями правильной работы с кофе, а также основными принципами работы бариста: виды и сорта кофе, оценка и каппинг, факторы влияния на вкус, виды обжарки, секреты приготовления и хранения.
👀3❤1🔥1🤩1
Помимо всех новостей о курсах, сегодня еще и день нового ролика от Давида ❤️🔥
Сегодня он поделится с вами самыми эффективными системными привычками, которые он интегрировал в свою жизнь. Именно они помогли ему в карьере и помогают добиваться поставленных целей до сих пор.
🤝Почему важно соблюдать «договор с собой»
🧠Психолог — моя лучшая инвестиция в себя
🔋Правильное восстановление: из каких аспектов состоит
А после просмотра видео поделитесь в комментариях какие из этих привычек вы уже развиваете и какие хотели бы воспитать в себе🔽
https://youtu.be/JsRczOCHVGs
Сегодня он поделится с вами самыми эффективными системными привычками, которые он интегрировал в свою жизнь. Именно они помогли ему в карьере и помогают добиваться поставленных целей до сих пор.
🤝Почему важно соблюдать «договор с собой»
🧠Психолог — моя лучшая инвестиция в себя
🔋Правильное восстановление: из каких аспектов состоит
А после просмотра видео поделитесь в комментариях какие из этих привычек вы уже развиваете и какие хотели бы воспитать в себе
https://youtu.be/JsRczOCHVGs
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Лучшие привычки для развития
Ребята, привет!
Сегодня поделюсь с вами самыми эффективными системными привычками, которые я интегрировал в свою жизни. Именно они помогли мне в карьере и помогают добиваться поставленных целей до сих пор.
Хайлайтсы:
🤝Почему важно соблюдать «договор с…
Сегодня поделюсь с вами самыми эффективными системными привычками, которые я интегрировал в свою жизни. Именно они помогли мне в карьере и помогают добиваться поставленных целей до сих пор.
Хайлайтсы:
🤝Почему важно соблюдать «договор с…
🔥8👍6
РЕЦЕПТЫ 🥃
Мы часто делимся рецептами коктейлей, которые требуют приготовления не самых простых домашних ингредиентов. Но не всегда у нас есть доступ к су-виду или агар-агару для кларификации🌿
Например, ваш рабочий бар очень маленький и не вмещает место для заготовок, или же хочется интересных напитков для домашней вечеринки. И для таких случаев мы приготовили для вас парочку классных рецептов с использованием кордиалов Drink Supply.
Они приготовленны из фруктовых пюре, их можно в любое время заказать и удобно хранить. У них классная палитра вкусов, которая открывает поле для фантазий. А работали над их рецептурой инсайдеры индустрии - Евгений Шашин и Марк Ульрих , которые уж точно знают, какое качество продуктов необходимо современным барменам.
Рецепты читайте в карточках и сохраняете себе🙌
И для вашего удобства ссылки на вкусы из рецептов:
🍓 клубника-фиалка
🍈 дыня-молочный улун
🍐 груша-попкорн
Мы часто делимся рецептами коктейлей, которые требуют приготовления не самых простых домашних ингредиентов. Но не всегда у нас есть доступ к су-виду или агар-агару для кларификации
Например, ваш рабочий бар очень маленький и не вмещает место для заготовок, или же хочется интересных напитков для домашней вечеринки. И для таких случаев мы приготовили для вас парочку классных рецептов с использованием кордиалов Drink Supply.
Они приготовленны из фруктовых пюре, их можно в любое время заказать и удобно хранить. У них классная палитра вкусов, которая открывает поле для фантазий. А работали над их рецептурой инсайдеры индустрии - Евгений Шашин и Марк Ульрих , которые уж точно знают, какое качество продуктов необходимо современным барменам.
Рецепты читайте в карточках и сохраняете себе
И для вашего удобства ссылки на вкусы из рецептов:
🍓 клубника-фиалка
🍈 дыня-молочный улун
🍐 груша-попкорн
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7🤩3❤2👍1🤬1
О кофейных ликерах, настойках и различных крепких напитках с кофейными вкусами знают многие, а как насчет кофейного пива? 🧐
Это не новинка, - первое коммерчески успешное кофейное пиво появилось еще в 1994 году, но в то же время продукт не самый распространенный, даже, не смотря на обилие крафтового пива. Но он очень интересный с точки зрения вкусовых комбинаций. ☕️
Кофе и пиво могут образовывать интересное вкусовое сочетание, которое, правда, не каждому понравится. Кофе может добавлять глубину и сложность вкусу пива, а также раскрывать ноты шоколада и карамели, которые, в свою очередь, усиливают вкусовые качества некоторых сортов пива. Кроме того, кофе может уравновесить горечь хмеля и придать пиву более мягкий вкус. Чаще всего кофе используют в стаутах, портерах и темных элях.🍻
Кофейные зерна могут добавляться на разных стадиях приготовления пива. Некоторые пивовары могут добавлять их в воду для ферментации и настаивать в течение 12-24 часов, чтобы получить мягкий кофейный вкус. Другие могут добавлять зерна во время брожения или даже после, чтобы дополнительно насытить пиво кофейным ароматом.
Также, пивовары используют и колд брю кофе, который делают, замачивая зерна в холодной воде в течение длительного времени. Такой метод придает более мягкий и менее горький вкус кофе.
В целом, кофейное пиво - это относительно новое явление на пивоваренном рынке, и его история все еще только формируется.
А вот хмель последнее время все чаще находит себя в рецептах коктейлей! И в виде кордиалов, и настоек, и тинктур, или даже в более приготовленном виде - сиропы из пива 🙌🏻 Поэтому кофейное пиво подкидывает нам классную идею для экспериментов✨
Что думаете? Есть здесь любители кофейного пива? 🍺
Это не новинка, - первое коммерчески успешное кофейное пиво появилось еще в 1994 году, но в то же время продукт не самый распространенный, даже, не смотря на обилие крафтового пива. Но он очень интересный с точки зрения вкусовых комбинаций. ☕️
Кофе и пиво могут образовывать интересное вкусовое сочетание, которое, правда, не каждому понравится. Кофе может добавлять глубину и сложность вкусу пива, а также раскрывать ноты шоколада и карамели, которые, в свою очередь, усиливают вкусовые качества некоторых сортов пива. Кроме того, кофе может уравновесить горечь хмеля и придать пиву более мягкий вкус. Чаще всего кофе используют в стаутах, портерах и темных элях.
Кофейные зерна могут добавляться на разных стадиях приготовления пива. Некоторые пивовары могут добавлять их в воду для ферментации и настаивать в течение 12-24 часов, чтобы получить мягкий кофейный вкус. Другие могут добавлять зерна во время брожения или даже после, чтобы дополнительно насытить пиво кофейным ароматом.
Также, пивовары используют и колд брю кофе, который делают, замачивая зерна в холодной воде в течение длительного времени. Такой метод придает более мягкий и менее горький вкус кофе.
В целом, кофейное пиво - это относительно новое явление на пивоваренном рынке, и его история все еще только формируется.
А вот хмель последнее время все чаще находит себя в рецептах коктейлей! И в виде кордиалов, и настоек, и тинктур, или даже в более приготовленном виде - сиропы из пива 🙌🏻 Поэтому кофейное пиво подкидывает нам классную идею для экспериментов
Что думаете? Есть здесь любители кофейного пива? 🍺
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤2👍1
МИКСЫ СПЕЦИЙ
Недавно мы с вами узнали о японской традиционной приправе Шичими Тогараши, которая нашла себе место в рецепте коктейля.🥃
Поэтому, продолжая тему, мы собрали для вас подборку миксов приправ со всего мира, которым также можно найти применение в напитках, которое ограничено только вашей фантазией 🤩
Сохраняйте и пользуйтесь ✨🙌
Недавно мы с вами узнали о японской традиционной приправе Шичими Тогараши, которая нашла себе место в рецепте коктейля.
Поэтому, продолжая тему, мы собрали для вас подборку миксов приправ со всего мира, которым также можно найти применение в напитках, которое ограничено только вашей фантазией 🤩
Сохраняйте и пользуйтесь ✨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤2🤯2