Пить кофе — значит найти время. На беседу, паузу, размышления.
Как наслаждаться чашкой, как это делают во Франции?
Рассказываем в карточках.
А где найти вкусный кофе, вы точно знаете.
Как наслаждаться чашкой, как это делают во Франции?
Рассказываем в карточках.
А где найти вкусный кофе, вы точно знаете.
❤13🔥1
BLOOM-N-BREW
От ростка до чашки кофе 🌱 В эту субботу снова встречаемся на лекции на Baum! Наш приглашённый гость — Николай Богославский, владелец обжарки Red Star Coffee Roasters, чемпион 2-го Российского чемпионата кофе по-восточному Ibrik/Cezve, шеф-бариста и кофейный…
Друзья, на завтрашнюю лекцию осталось пару мест – кто не успел, у вас еще есть возможность записаться по ссылке! 🤍
Обсудим, какие процессы проходят внутри обжарки зерна, как она влияет на вкус кофе, и конечно, попробуем лоты разной обжарки.
Обсудим, какие процессы проходят внутри обжарки зерна, как она влияет на вкус кофе, и конечно, попробуем лоты разной обжарки.
❤8🥰1
☕️ Choose you taste
Сегодня подробнее расскажем о трёх лотах, которые вы найдёте в формате дрипов у нас на сайте:
01 / Ethiopia Limu
Этот лот с лёгким, чайным телом, деликатной сочной цитрусовой кислотностью, в нём можно почувствовать цитрусовые, карамель, черный чай, обладает длительным послевкусием черного чая с бергамотом.
taste
02 / Ethiopia Shanta Golba
Напиток получается ярким и сочным, с лёгким телом и вкусовым профилем, включающим тёмные ягоды, чернику, карамель, красную смородину, красный чай и фруктово-ягодную кислотность.
taste
03 / Colombia Aji
Лот с деликатной комплексной кислотностью, слегка бархатистым, гладким телом, в котором можно почувствовать цитрусовые, чернослив, цветочные ноты и ваниль.
taste
Сегодня подробнее расскажем о трёх лотах, которые вы найдёте в формате дрипов у нас на сайте:
01 / Ethiopia Limu
Этот лот с лёгким, чайным телом, деликатной сочной цитрусовой кислотностью, в нём можно почувствовать цитрусовые, карамель, черный чай, обладает длительным послевкусием черного чая с бергамотом.
taste
02 / Ethiopia Shanta Golba
Напиток получается ярким и сочным, с лёгким телом и вкусовым профилем, включающим тёмные ягоды, чернику, карамель, красную смородину, красный чай и фруктово-ягодную кислотность.
taste
03 / Colombia Aji
Лот с деликатной комплексной кислотностью, слегка бархатистым, гладким телом, в котором можно почувствовать цитрусовые, чернослив, цветочные ноты и ваниль.
taste
❤6🔥3💯1💋1
HOME BREW LAB ☕️
25 октября (суббота) приглашаем в Bloom-n-brew Baum на кофейную практику.
Будем заваривать кофе разными способами — через воронки, аэропресс, иммерсию, оригами, гейзер — и разбираться, как сделать вкусную чашку дома. Посмотрим, что влияет на вкус, как подобрать рецепт под себя и как получать стабильно хороший результат.
Это не лекция, а живая практика: пробуем, обсуждаем и делимся опытом!
📍 Нижняя Красносельская 35с50
🕐 13:00
🗓️ 25 октября
Записаться можно по ссылке 🤍
25 октября (суббота) приглашаем в Bloom-n-brew Baum на кофейную практику.
Будем заваривать кофе разными способами — через воронки, аэропресс, иммерсию, оригами, гейзер — и разбираться, как сделать вкусную чашку дома. Посмотрим, что влияет на вкус, как подобрать рецепт под себя и как получать стабильно хороший результат.
Это не лекция, а живая практика: пробуем, обсуждаем и делимся опытом!
📍 Нижняя Красносельская 35с50
🕐 13:00
🗓️ 25 октября
Записаться можно по ссылке 🤍
❤23🔥1
Salut coffee lovers! Сегодня знакомим вас с нашим лимитированным лотом Colombia Bryan Smith.
Он произведён в регионах Уила и Питальито, на ферме Лас Брисас. Брайан Смит — молодой фермер,
который является лидером ассоциации «Asosatus», производящей отличный кофе из Уилы.
Заказать special, чтобы наслаждаться вкусной чашкой дома, можно у нас на сайте.
Он произведён в регионах Уила и Питальито, на ферме Лас Брисас. Брайан Смит — молодой фермер,
который является лидером ассоциации «Asosatus», производящей отличный кофе из Уилы.
Заказать special, чтобы наслаждаться вкусной чашкой дома, можно у нас на сайте.
❤10🥰3🔥1
BNB ROAST CUPPING ☕️
Приглашаем вас в это воскресенье на дегустацию обновлённой линейки зерна Bloom-n-Brew. Вас ждут новые лоты, свежие вкусы и тёплая атмосфера общения в кругу единомышленников.
Настя Седнева - менеджер нашего кофейного производства - расскажет о последних новинках, особенностях обжарки и поделится интересными инсайтами о процессе производства.
📍 Bloom-n-Brew Baum, Нижняя Красносельская 35с50
🗓️ 2 ноября (воскресенье)
🕐 13:00
Участие бесплатное, но количество мест ограничено!
Записаться можно по этой ссылке.
Приглашаем вас в это воскресенье на дегустацию обновлённой линейки зерна Bloom-n-Brew. Вас ждут новые лоты, свежие вкусы и тёплая атмосфера общения в кругу единомышленников.
Настя Седнева - менеджер нашего кофейного производства - расскажет о последних новинках, особенностях обжарки и поделится интересными инсайтами о процессе производства.
📍 Bloom-n-Brew Baum, Нижняя Красносельская 35с50
🗓️ 2 ноября (воскресенье)
🕐 13:00
Участие бесплатное, но количество мест ограничено!
Записаться можно по этой ссылке.
🔥12❤7🤩5
Эта неделя началась для команды Bloom-n-Brew по-особенному, в понедельник угощали вкусным кофе гостей Dot Days 8!
Dot Days — это мероприятие, которое объединяет профессионалов из fashion-индустрии и поддерживает локальные бренды.
Команда Bloom-n-Brew рада поддерживать профессионалов из креативных сфер, поэтому для нас было ценно и важно стать кофейным партнёром Dot Days.
Если вы хотите подобрать кофейное решение для вашего бренда вместе с Bloom-n-Brew — напишите нам hello@bloomnbrew.com.
Теперь рассматриваем кадры, где гости пойманы за оживленной беседой со стаканчиком кофе, и улыбаемся 🤍
Dot Days — это мероприятие, которое объединяет профессионалов из fashion-индустрии и поддерживает локальные бренды.
Команда Bloom-n-Brew рада поддерживать профессионалов из креативных сфер, поэтому для нас было ценно и важно стать кофейным партнёром Dot Days.
Если вы хотите подобрать кофейное решение для вашего бренда вместе с Bloom-n-Brew — напишите нам hello@bloomnbrew.com.
🔥10❤7😍1
Forwarded from barista
Пока все готовятся к пиру - я разбираю улов с Чашки ☕️
Обжарщик Bloom-N-Brew
✨ Colombia pink bourbon IPA
🪻 обработка: хани
➡ зерно очень ароматное, в букете отметила темный шоколад, цитрусы, тропические ноты, специи. Послевкусие продолжительное, хмельное.
✨ Colombia bourbon aji
🪻 обработка: полумытая
➡ в итоге этот лот оказался моим фаворитом - яркий, сладкий с приятным фруктовым послевкусием. В букете - бергамот, персик, корица. На остывании раскрываются цветочно-фруктовые ноты, жасмин, яблоко, какао.
Дрип Ethiopia limu мытой обработки
🪻 в букете отметила черный чай, лимон, цветочные ноты, темный шоколад. Послевкусие приятное, цитрусовое. Кислотность выше среднего, сладость средняя, горечь ниже средней.
Благодарю Олега за возможность попробовать нового для меня обжарщика🐾
Обжарщик Bloom-N-Brew
Дрип Ethiopia limu мытой обработки
Благодарю Олега за возможность попробовать нового для меня обжарщика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥6🥰4🤩2