О своих вкусовых предпочтениях Антон Павлович и активно рассказывал друзьям, и упоминал в собственных произведениях. Поэтому небезызвестно, что «из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане» (рассказ «Сирена»). Страсть к морепродуктам появилась у писателя еще в детстве, когда он мальчишкой бегал на рыбалку к Таганрогскому заливу. А приобретя Мелихово, Чехов выкупил там и пруд, чтобы разводить карасей. В том же рассказе «Сирена» писатель даже указывает на тонкости их приготовления — чтобы рыба не пахла тиной, ее живой нужно сутки продержать в молоке. Не уверены, что московские заведения следуют заветам Антона Павловича, да и карасей в сметане по-чеховски мы смогли отыскать только в Dr. Живаго.

Гораздо более сейчас распространенное блюдо из числа любимых писателем — блинчики. Их приготовление Чехов даже окутывал ореолом сакральности: «Как пекут блины? Неизвестно... Об этом узнает только отдаленное будущее, мы же, не рассуждая и не спрашивая, должны есть то, что нам подают... Это тайна!» (рассказ «Блины»). С поиском чудесных блинчиков на любой вкус в Москве все оказалось гораздо проще 🤙

🔵Saray: Блинчики из печи, вишня, карамель (720₽)
Гранатный пер., 19 (м. Баррикадная)
🔵Ugolek: Запеченные блины + угорь + сметана + красная икра (1050₽)
Большая Никитская, 12 (м. Арбатская)
🔵Кафе Пушкинъ: Блинчики хрустящие с телятиной (950₽)
Тверской бульвар, 26А (м. Тверская)
🔵Dr. Живаго: Блинчики с дичью и брусникой (580₽)
Моховая, д.15 (м. Охотный ряд)
🔵Mates: Блинчики, грибной жульен, пармезан (570₽)
Шаболовка, 19 (м. Шаболовская) / М. Бронная, 16 (м. Пушкинская) / Мантулинская, 5с11 (м. Краснопресненская)

#едапоклассике_cg

Перед тем, как приоткрыть для вас дверцы стамбульских музеев и галерей современного искусства, которые здесь рассыпаны по дворикам и закоулкам огромного города, решили, что стоит рассказать о главных героях турецкой арт-сцены. К слову, все они живут и творят именно в Стамбуле — городе, соединяющем сложную историю и не менее сложное наслоение культур с так стремительно развивающимся современным искусством.

🔵Нэнси Атакан

Художница работает как с вымыслом, так и с отражением собственной биографии в творчестве. Искусство для нее — возможность создать альтернативную реальность и в то же время совершить социально значимый поступок. Нэнси, как художник-концептуалист, обращается к темам гендера и воспоминаний. Прошлое и настоящее соседствуют в цикле ее недавних текстильных работ, отсылающих к раннему творчеству. Эстетикой воспоминаний проникнуты и названия инсталляций — «Window of Time», «Searching for the scent of time».

🔵Ахмет Догу Ипек

Чаще всего прообразом для художника служат простейшие геометрические формы и конструкции, а также элементарная органика. Особенно это прослеживается на примере цикла 2022 года «From faraway and always». А серия 2013 года «Construction regime» буквально затягивает зрителя в многомерное урбанистическое пространство холста. Ахмет Догу Ипек не только работает на холсте, но и выходит в трехмерное пространство — создает инсталляции и междисциплинарные арт-объекты.

🔵Инджи Эвинер

Эвинер часто обращается к образу женского тела, исследует его субъективное восприятие под влиянием общественности. При этом для художницы важно, что на самом деле женственность не укладывается ни в один из общепринятых концептов, это некое поле безграничных форм и возможностей. Позиция художницы небезосновательна. Она много занималась исследованием подсознательного и формирования идентичности. Эвинер важно постоянно обогащать свою художественную практику, причем не только социальными исследованиями, но и апелляцией к мифологическим образам, иконописи, различным пиктограммам.

Вчера были очень рады оказаться на открытии выставки «Измерение» в Elohovskiy Gallery. Как рассказала куратор Мария Дубодел, магистральной темой проекта стала память, причем не коллективная, а личная память каждого художника. Это еще одно, четвертое, измерение нашего субъективного мира, причем самое обжитое нами и глубокое.

Память принимает совершенно разные обличия в творчестве художников. Это и сновидческие цветочные образы Инны Макаганчук, переносящие зрителя в идиллическое пространство, в утерянный нами «райский сад», от которого осталась лишь память. «Это память о рае венчает вершину холма!» — как писал Леонид Аронзон. Инсталляция Олеси Фрич, воспроизводящая образы разрушенных домов, эфемерного города-призрака, — совсем другая форма памяти. Это память города, его стен, осколков материальной реальности. Не случайно художница использует в работе кирпичи, деревянные обломки, плитку как свидетелей разрушения и символ хрупкости нашего исторического прошлого. А, например, живопись Ольги Аксеновой с помощью мифа соединяет прошлое и будущее. В ее контурных, безличных образах странников соединяются иконописные традиции и наша сетевая реальность.

Каждый из художников создает некий пограничный мир, балансирующий между мифом и действительностью, преданием и трендом, между разрозненными отрезками времени. И только память — некое объединяющее «измерение» вечного — скрепляет их между собой.

Специально для выставки музей современного искусства «Гараж» предоставил архивные материалы, среди которых эскиз знаменитой «Комнаты…» Кабакова, снимки группы «Коллективные действия», видеозапись 2014 года, на которой Андрей Монастырский собирает объекты для будущей инсталляции. И это еще одно обличие человеческой памяти — документальное и осязаемое.

🎟 Выставку можно посмотреть до 31 июля.

На этих выходных продолжаем изучать дворики Москвы на пешеходных экскурсиях, заглядывать в красивые выставочные пространства, смотреть хорошие спектакли и французское кино. Подробнее о культурных планах на выходные, как всегда, в карточках! 🙃

🔵«Квадрат и пространство. От Малевича до ГЭС-2», 20 июня — 27 октября
ГЭС-2
🔵«Growing from decay», 15 июня — 6 июля
ART4
🔵«Борис Годунов», 21 июня в 19:00
Театр Наций
🔵«Верь своей собаке», 23 июня в 20:00
Пространство «Внутри»
🔵Фестиваль «Французские премьеры», 17 июня — 28 июня
КАРО 11 Октябрь
🔵Читка «Требуется доказать», 22 и 23 июня в 19:00
Центр Зотов
🔵Экскурсия «Крутицкое подворье: Москва, которой нет», 23 июня в 18:00
Место встречи — м. Пролетарская

#дайджест_cg