Panqueca de Rúcula
Ingredientes
▫️2 ovos
▫️ 1 xícara de rúcula
▫️25 ml de azeite extra virgem
▫️sal + páprica defumada + pimenta
▫️1 colher (chá) de fermento
Preparo
▪️Bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador, menos o fermento.
▪️ Acrescente o fermento e misture.
▪️ Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione um fio de azeite e coloque parte da massa para dourar.
▪️ Faça uma massa fininha. Fogo médio/baixo.
▪️Deixe de 1 a 2 minutos de cada lado e sirva com o recheio de sua preferência.
🔳 Dá 2 panquecas. Você pode rechear com frango desfiado, hommus, patê de tomate seco, creme de castanhas, queijo... O que sua imaginação permitir.
#receita #fit #panqueca #rucula
@comsaude
Ingredientes
▫️2 ovos
▫️ 1 xícara de rúcula
▫️25 ml de azeite extra virgem
▫️sal + páprica defumada + pimenta
▫️1 colher (chá) de fermento
Preparo
▪️Bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador, menos o fermento.
▪️ Acrescente o fermento e misture.
▪️ Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione um fio de azeite e coloque parte da massa para dourar.
▪️ Faça uma massa fininha. Fogo médio/baixo.
▪️Deixe de 1 a 2 minutos de cada lado e sirva com o recheio de sua preferência.
🔳 Dá 2 panquecas. Você pode rechear com frango desfiado, hommus, patê de tomate seco, creme de castanhas, queijo... O que sua imaginação permitir.
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