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Mondkalender am 24.10.24
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, ab 07:36h einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 26.10., 18:06h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Früchte + Samen sammeln
✅ Backen
✅ Einkochen/-frieren
✅ Dörren
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- + Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Entrümpeln, Haarschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kompost, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Rasieren, Training Rücken.
Sehr ungünstig:
⛔️ nichts
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
Neumond: Fr., 01.11.24, 13:47 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
~~~~~
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #abnehmend
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, ab 07:36h einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 26.10., 18:06h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Früchte + Samen sammeln
✅ Backen
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Außerdem: Brennholz schlagen, Entrümpeln, Haarschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kompost, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Rasieren, Training Rücken.
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❤9🙏4
🔸Wie machst du es in der dunklen, kalten Jahreszeit?🔸
Ich setze morgens einen Kräuter- bzw. Gewürzsud mit ca. 1,5 Litern auf das Stövchen. Die Auswahl der Zutaten erfolgt ganz intuitiv. Häufig gebe ich Zitrone, Ingwer, Kurkuma + schwarzen Pfeffer hinzu. Den Rest liefern Kräuter wie Lorbeer, Salbei, Thymian, Rosmarin sowie Zimtstangen, Vanilleschoten, Fenchelsaat, Wacholder oder Anissterne. Bei Bedarf schütte ich den Sud mit Wasser auf oder wechsel zu stillem Wasser oder (Malz-)Kaffee.
Für reichlich Vitamine und Antioxidatien gibt es entweder einen eine Mahlzeit ersetzenden Smoothie, meist mit Rote Bete, oder Ingwershots in allen Variationen.
Dann steht meist ein veganer Eintopf am Herd, ob mit Kohl, Linsen oder Kartoffeln und natürlich ordentlich weiterem Gemüse. Oder ich dämpfe etwas; das geht sehr schnell oder backe etwas mit Deckel im Ofen. Auch dies kann noch mal erwärmt werden. Bei Kartoffeln, Reis und Nudeln empfiehlt sich dies wegen der resistenten Stärke sowieso.
Überhaupt ist es die Zeit von Kohl + Knollen, Kernobst, Nüssen + Eingemachtem oder Fermentiertem.
Daraus lässt sich viel zaubern. 💖
Süß und mit typischem Winterduft, das überkommt zuweilen auch mich. Mandelkekse, Eierkuchen bzw. Pfannkuchen oder Waffeln dürfen dann alternativ zum Honigbrot oder einer heißen Schokolade für die gewünschte Energie sorgen.
Genieße diese Jahreszeit. Sie gehört dazu.
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#Ernahrungsrituale #Herbst #Winter
Ich setze morgens einen Kräuter- bzw. Gewürzsud mit ca. 1,5 Litern auf das Stövchen. Die Auswahl der Zutaten erfolgt ganz intuitiv. Häufig gebe ich Zitrone, Ingwer, Kurkuma + schwarzen Pfeffer hinzu. Den Rest liefern Kräuter wie Lorbeer, Salbei, Thymian, Rosmarin sowie Zimtstangen, Vanilleschoten, Fenchelsaat, Wacholder oder Anissterne. Bei Bedarf schütte ich den Sud mit Wasser auf oder wechsel zu stillem Wasser oder (Malz-)Kaffee.
Für reichlich Vitamine und Antioxidatien gibt es entweder einen eine Mahlzeit ersetzenden Smoothie, meist mit Rote Bete, oder Ingwershots in allen Variationen.
Dann steht meist ein veganer Eintopf am Herd, ob mit Kohl, Linsen oder Kartoffeln und natürlich ordentlich weiterem Gemüse. Oder ich dämpfe etwas; das geht sehr schnell oder backe etwas mit Deckel im Ofen. Auch dies kann noch mal erwärmt werden. Bei Kartoffeln, Reis und Nudeln empfiehlt sich dies wegen der resistenten Stärke sowieso.
Überhaupt ist es die Zeit von Kohl + Knollen, Kernobst, Nüssen + Eingemachtem oder Fermentiertem.
Daraus lässt sich viel zaubern. 💖
Süß und mit typischem Winterduft, das überkommt zuweilen auch mich. Mandelkekse, Eierkuchen bzw. Pfannkuchen oder Waffeln dürfen dann alternativ zum Honigbrot oder einer heißen Schokolade für die gewünschte Energie sorgen.
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#Ernahrungsrituale #Herbst #Winter
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Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
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❤11👍8
🔸Samhain-Brot | Totenbrot | Allerseelenbrot🔸
1 kg Mehl (Typ 405)
500 ml Milch
30 g Frische Hefe
100 g Zucker
200 g Butter
Prs Salz
1️⃣ Mehl in die Schüssel sieben und die Hefe in die Mitte des Mehls hineinbröckeln, mit wenig lauwarmer Milch und 1 TL Zucker anrühren. Das ganze an einem warmen Ort ca. 10—15 Min gehen lassen.
2️⃣ Zucker und Milch dann hineintun. Wenn alles schön verrührt ist, kommt das Salz und die zerlassene Butter hinzu. Nun müsst ihr den Teig so lange schlagen, bis er Blasen bildet. Dann stellt ihr ihn zum Aufgehen an einen warmen Ort.
3️⃣ Schließlich wird der Teig ausgerollt und in 3 oder 4 Stränge geschnitten und dann werden diese Stränge zu einen Zopf geflochten. Totenbrote sind ca. 30 cm lang. Die Teigstränge sind nur an den Enden geflochten, in der Mitte laufen sie parallel
4️⃣ Im Backofen bei ca. 220°C OUH für 30 Min backen.
Rezept ▶️ celticgarden
@ECHTES-Tipp: Teile von Mehl + Milch lassen sich durch gewässerte, gehackte Nüsse oder Mandeln ersetzen. Für 100gr Trockenmasse (empfohlen) entsprechend 100 Mehl und ca. 100g Milch weniger.
Das erinnert mich stark an ▶️ Oma Tildes Milchstuten
▶️ Samhain-Rezepte auf ECHTES
🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 . .•*¨
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#Rezept #Samhain #Totenbeine #Brot
1 kg Mehl (Typ 405)
500 ml Milch
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100 g Zucker
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1️⃣ Mehl in die Schüssel sieben und die Hefe in die Mitte des Mehls hineinbröckeln, mit wenig lauwarmer Milch und 1 TL Zucker anrühren. Das ganze an einem warmen Ort ca. 10—15 Min gehen lassen.
2️⃣ Zucker und Milch dann hineintun. Wenn alles schön verrührt ist, kommt das Salz und die zerlassene Butter hinzu. Nun müsst ihr den Teig so lange schlagen, bis er Blasen bildet. Dann stellt ihr ihn zum Aufgehen an einen warmen Ort.
3️⃣ Schließlich wird der Teig ausgerollt und in 3 oder 4 Stränge geschnitten und dann werden diese Stränge zu einen Zopf geflochten. Totenbrote sind ca. 30 cm lang. Die Teigstränge sind nur an den Enden geflochten, in der Mitte laufen sie parallel
4️⃣ Im Backofen bei ca. 220°C OUH für 30 Min backen.
Rezept ▶️ celticgarden
@ECHTES-Tipp: Teile von Mehl + Milch lassen sich durch gewässerte, gehackte Nüsse oder Mandeln ersetzen. Für 100gr Trockenmasse (empfohlen) entsprechend 100 Mehl und ca. 100g Milch weniger.
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#Rezept #Samhain #Totenbeine #Brot
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www.celticgarden.de
Samhain, Halloween & Allerseelen: Rituale, Ahnenkult & Räuchern
Samhain & Halloween feiern: Entdecke alte Bräuche, Rezept fürs Totenbrot und Räucherwerk. Vom Rübengeist bis Allerseelen.
❤6👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Jahreskreisfest Samhain🔸
40 Tage nach Mabon, dem Äkquinoktikum im Herbst, bzw. am 11. Neumond nach der Wintersonnenwende steht Samhain an. Beide Angaben lassen sich in der Literatur finden und deuten so auf einen Zeitraum zwischen Mitte und Ende Oktober.
Samhain bildet den dunklen Pol des Jahres und steht somit Beltane, dem hellen Pol, gegenüber. Im Zentrum des Festes steht die Thematik des Todes. Der Übergang zwischen Tod und Leben steht in dieser Nacht (nach unserem Kalender vom 31.10. auf den 01.11.) im Mittelpunkt.
Das Sterben des Sommers ist zugleich der Übergang ins Totenreich.
Ein Klären von Familienthemen sowie die Segnung der Ahnen sind Themen dieses Festes. Geräuchert wird mit Wacholder, Beifuß, Rosmarin, Eibe und Rose für die Erdkraft und mit Lorbeer, Schafgarbe, Wermut und Baldrian für Orakel.
▶️ Wolf-Dieter Storl: Samhain und Halloween
▶️ Wolf-Dieter Storl: Der Zauber der dunklen Jahreszeit (Hörbuch)
Als drittes Erntefest bildet Samhain den Abschluss nach Lughnasad und Mabon. Daher steht die Ernte dieser Jahreszeit im Zentrum der Rezepte.
Nutze Kürbis, Nüsse und Esskastanien, Äpfel, Rüben sowie Kohl.
▶️ Salbeibrot/-brötchen
▶️ Kürbissaft
▶️ Dunkler Saft für Samhain
▶️ Totenbeinli (Kekse nach Schweizer Rezept)
🛒 Lilli Seboldt: Zauber der Blütenküche. Mit festlichen Rezepten für deinen Jahreskreis
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#Wissen #Jahreskreisfeste #Samhain
40 Tage nach Mabon, dem Äkquinoktikum im Herbst, bzw. am 11. Neumond nach der Wintersonnenwende steht Samhain an. Beide Angaben lassen sich in der Literatur finden und deuten so auf einen Zeitraum zwischen Mitte und Ende Oktober.
Samhain bildet den dunklen Pol des Jahres und steht somit Beltane, dem hellen Pol, gegenüber. Im Zentrum des Festes steht die Thematik des Todes. Der Übergang zwischen Tod und Leben steht in dieser Nacht (nach unserem Kalender vom 31.10. auf den 01.11.) im Mittelpunkt.
Das Sterben des Sommers ist zugleich der Übergang ins Totenreich.
Ein Klären von Familienthemen sowie die Segnung der Ahnen sind Themen dieses Festes. Geräuchert wird mit Wacholder, Beifuß, Rosmarin, Eibe und Rose für die Erdkraft und mit Lorbeer, Schafgarbe, Wermut und Baldrian für Orakel.
▶️ Wolf-Dieter Storl: Samhain und Halloween
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Als drittes Erntefest bildet Samhain den Abschluss nach Lughnasad und Mabon. Daher steht die Ernte dieser Jahreszeit im Zentrum der Rezepte.
Nutze Kürbis, Nüsse und Esskastanien, Äpfel, Rüben sowie Kohl.
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#Wissen #Jahreskreisfeste #Samhain
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Mabon—Liste🔸
Wissen
Über Mabon
Erntedank der Kelten
Mabon 2023
Mabon-Füllhorn
Rezepte
Kürbissaft
Mabonbrötchen
Mabonkuchen
Mabon-Tarte
Nussbrot oder-brötchen
🛒 Lilli Seboldt: Zauber der Blütenküche. Mit festlichen Rezepten für deinen Jahreskreis
~~~~~…
Wissen
Über Mabon
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Mabon 2023
Mabon-Füllhorn
Rezepte
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Mabonkuchen
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❤6👍3🍌1
Forwarded from Hinweise & Rückrufe
⚠️Produktrückruf⚠️
Ostsee Fisch Sprotten geräuchert
125 gr
MHD: 31.10.2024
EAN 4013276130469
Hersteller (Inverkehrbringer):
🛠
Ostsee Fisch GmbH & Co. Produktions- und Vertriebs KG
Hansestraße 12
18182 Bentwisch
Deutschland
Kundenservice
info@ostseefisch.com
Kunden können das Produkt in der Einkaufsstätte zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons.
Grund der Warnung:
⚠️
Listerien (Listeria monocytogenes)
(Weitere Details zu Listerien, klicke hier)
Vom Verzehr wird dringend abgeraten.
betroffene Länder (alphabetisch):
🇩🇪
23.10.2024
Quelle
#Hinweise #Rückrufe
Ein MÆrBlick-Projekt🔎
〰️ 〰️ 〰️ ⚠️〰️ 〰️ 〰️
Bleibe informiert und schütze Dich und Deine Liebsten:
⚠️ @Hinweise_Rueckrufe
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Mondkalender am 25.10.24
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 26.10. um 18:06h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Früchte + Samen sammeln
✅ Backen
✅ Einkochen/-frieren
✅ Dörren
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- + Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Entrümpeln, Haarschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kompost, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Rasieren, Training Rücken.
Sehr ungünstig:
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🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
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❤7🙏1
🔸Seelenkuchen (irisch)🔸
1️⃣ 100 g Butter zerlassen, 100 g Zucker unterrühren. 3 Eigelb unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
2️⃣ 450 g Mehl (405 oder 550 bzw. 630 bei Dinkel) darüber sieben und unterrühren. ½ TL Muskatnusspulver, ½ TL Zimt, ½ TL Salz unterrühren. 100 g Milch und 40 g Rosinen unterheben.
3️⃣ Kugeln formen und flach drücken. Die Kuchen sollten 10 cm Durchmesser haben und und 2—3 cm hoch sein. Mit Messer verzieren oder Rosinen darauf setzten.
4️⃣ 15 Min bei 180°C OUH goldbraun backen.
Rezept + Bild ▶️ Grüne Insel
▶️ Samhain-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Samhain #Kekse #Kuchen #Gebäck
1️⃣ 100 g Butter zerlassen, 100 g Zucker unterrühren. 3 Eigelb unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
2️⃣ 450 g Mehl (405 oder 550 bzw. 630 bei Dinkel) darüber sieben und unterrühren. ½ TL Muskatnusspulver, ½ TL Zimt, ½ TL Salz unterrühren. 100 g Milch und 40 g Rosinen unterheben.
3️⃣ Kugeln formen und flach drücken. Die Kuchen sollten 10 cm Durchmesser haben und und 2—3 cm hoch sein. Mit Messer verzieren oder Rosinen darauf setzten.
4️⃣ 15 Min bei 180°C OUH goldbraun backen.
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#Rezept #Samhain #Kekse #Kuchen #Gebäck
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❤6👍2🙏2
Forwarded from Sylvia Nickel
Kürbiszeit
🔸Kürbissaft wie in Hogwarts🔸
1️⃣ 400g frisches Kürbisfleisch vom Hokkaido von der Schale befreien und grob würfeln. In einem Topf mit den übrigen Zutaten (600 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Rohrzucker, 2 EL Ahornsirup) etwa 10 Minuten kochen, bis die Kürbisstücke weich sind.
2️⃣ Anschließend wird alles zusammen mit dem Mixstab sehr gründlich püriert. Jetzt muss das Getränk nur noch auskühlen und fertig ist der Kürbissaft den Harry, Hermine und Ron gerne trinken.
3️⃣ Wer sich die Konsistenz beim Lesen der Bücher anders vorgestellt hat, kann je nach Belieben natürlich mehr oder weniger Wasser verwenden oder das Ganze durch Sprudelwasser mit Kohlensäure anreichern und in eine spritzige Schorle verwandeln.
Rezept + Bild ▶️ chefkoch.de
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Kürbis #Getränk
🔸Kürbissaft wie in Hogwarts🔸
1️⃣ 400g frisches Kürbisfleisch vom Hokkaido von der Schale befreien und grob würfeln. In einem Topf mit den übrigen Zutaten (600 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Rohrzucker, 2 EL Ahornsirup) etwa 10 Minuten kochen, bis die Kürbisstücke weich sind.
2️⃣ Anschließend wird alles zusammen mit dem Mixstab sehr gründlich püriert. Jetzt muss das Getränk nur noch auskühlen und fertig ist der Kürbissaft den Harry, Hermine und Ron gerne trinken.
3️⃣ Wer sich die Konsistenz beim Lesen der Bücher anders vorgestellt hat, kann je nach Belieben natürlich mehr oder weniger Wasser verwenden oder das Ganze durch Sprudelwasser mit Kohlensäure anreichern und in eine spritzige Schorle verwandeln.
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#Rezept #Kürbis #Getränk
❤7
Vernetzungsgelegenheit für ECHTE Esser rund um D-Bochum, NRW
Forwarded from Der Mensch genannt Philipp
Ihr Lieben, der Flyer darf gerne geteilt werden 😍
Anbei ein fettes Danke schön an Basti für die grafische Unterstützung 🤝
Kontakt
@DerMenschgenanntPhilipp
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Kontakt
@DerMenschgenanntPhilipp
❤7👍1😍1
Darum TK stets nur feldfrisch TK, nicht verarbeitet.
#AufregerdesTages
#AufregerdesTages
Forwarded from Hinweise & Rückrufe
⚠️Produktrückruf⚠️
Ja! Natürlich Bio-Cremespinat
450 gr
MHD: 11.2025
Chargen: 91L4150, 91L4151 und 91L4152
Hersteller (Inverkehrbringer):
🛠
Ardo Austria Frost GmbH
Marchfelder Straße 2
2301 Groß-Enzersdorf
Österreich
Kundenservice
SM-AT-GF-Sales@ardo.com
Kunden können das Produkt in der Einkaufsstätte zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons.
Grund der Warnung:
⚠️
⛔️ Salmonellen
Vom Verzehr betroffener Artikel wird abgeraten!
betroffene Länder (alphabetisch):
🇦🇹
23.10.2024
🇦🇹 Quelle
#Hinweise #Rückrufe
Ein MÆrBlick-Projekt🔎
〰️ 〰️ 〰️ ⚠️〰️ 〰️ 〰️
Bleibe informiert und schütze Dich und Deine Liebsten:
⚠️ @Hinweise_Rueckrufe
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450 gr
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Chargen: 91L4150, 91L4151 und 91L4152
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Grund der Warnung:
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Vom Verzehr betroffener Artikel wird abgeraten!
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👍10❤3
Forwarded from Gesund ohne Medikament
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Jetzt wissen wir auch, warum es keine Nüsse mehr in den Automaten gibt 🐿😅
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Mondkalender am 26.10.24
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 18:06h. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag in der Jungfrau: Küchenpause.
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👍9❤2🙏2
Echtes Essen | natürlich genießen pinned «🔸Listen auf ECHTES Essen🔸 Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉 🪜 Lagern + Bevorraten 🥖 Brotrezepte A bis M | N bis Z 🥣 Suppen + Eintöpfe ♨️ Aus dem Ofen 🍳 Pfanne + Grill 🍝 Pasta + Nudeln + Klöße 🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost…»
Zwetschgenkrapfen
🔸Dušky | Böhmische Seelchen (Allerseelengebäck)🔸
10 Portionen
1️⃣ 280 g Mehl (Weizen 405), 2 Eier, 3 EL Rahm, 2 EL Puderzucker, ½ TL Salz, Schale von ½ Zitrone zu einem elastischen Teig verarbeiten. ach Bedarf noch etwas Mehl oder Rahm hinzufügen.
2️⃣ Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und halbieren. Mit einem scharfen Messer aus einer Hälfte des Teiges nun rautenförmgie Vierecke ausschneiden und deren Ränder mit einer Gabel eindrücken (so entsteht das hübsche Rillenmuster). Aus der anderen Teighälfte ca. 10 cm lange und 3 cm breite Streifen ausschneiden, dünn mit Wasser bestreichen und jeweils zwei überkreuz legen.
3️⃣ Im ausreichend Öl erhitzen und die vorbereiteten Teigstücke darin goldbraun frittieren, nach dem abtropfen mit Staubzucker bestreuen und mit 4️⃣ servieren
4️⃣ 1 Glas / 450 g Zwetschgenmus erwärmen und mit den Seelchen servieren.
Rezept ▶️ Ich koche AT
▶️ Samhain-Rezepte auf ECHTES
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10 Portionen
1️⃣ 280 g Mehl (Weizen 405), 2 Eier, 3 EL Rahm, 2 EL Puderzucker, ½ TL Salz, Schale von ½ Zitrone zu einem elastischen Teig verarbeiten. ach Bedarf noch etwas Mehl oder Rahm hinzufügen.
2️⃣ Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und halbieren. Mit einem scharfen Messer aus einer Hälfte des Teiges nun rautenförmgie Vierecke ausschneiden und deren Ränder mit einer Gabel eindrücken (so entsteht das hübsche Rillenmuster). Aus der anderen Teighälfte ca. 10 cm lange und 3 cm breite Streifen ausschneiden, dünn mit Wasser bestreichen und jeweils zwei überkreuz legen.
3️⃣ Im ausreichend Öl erhitzen und die vorbereiteten Teigstücke darin goldbraun frittieren, nach dem abtropfen mit Staubzucker bestreuen und mit 4️⃣ servieren
4️⃣ 1 Glas / 450 g Zwetschgenmus erwärmen und mit den Seelchen servieren.
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Dušky - Böhmische Seelchen (Allerseelengebäck) Rezept
Für Dušky - Böhmische Seelchen (Allerseelengebäck) aus den angegebenen Zutaten einen elastischen,...
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1 l Holundersaft
1 l Apfelsaft
frischer Ingwer
Kardamom
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Die Gewürze in den kalten Saft geben.
Den Trank einen Tag vor dem Fest/Ritual ansetzen, damit die Gewürze gut durchziehen können. Vor dem Servieren abseihen. Schmeckt heiß + kalt.
Für die alkoholische Variante einen Teil der Säfte durch Rotwein oder Met ersetzen.
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