Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🇷🇺 Borschtsch🔸
Diese Suppe ist so eine Art "Kartoffelsalat". Jede Familie hat eigene Rezeptvariationen. Gleichermaßen sind enthalten
✅ Rote Beete
✅ Rindfleisch (mit Markknochen)
✅ Weißkohl.
Statt Weißkohl habe ich auch schon Sauerkraut darin gefunden und statt roter Bete rot-weiße Bohnen.
▶️ Rezept auf Chefkoch
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Russisch #Rezept #Borschtsch
Diese Suppe ist so eine Art "Kartoffelsalat". Jede Familie hat eigene Rezeptvariationen. Gleichermaßen sind enthalten
✅ Rote Beete
✅ Rindfleisch (mit Markknochen)
✅ Weißkohl.
Statt Weißkohl habe ich auch schon Sauerkraut darin gefunden und statt roter Bete rot-weiße Bohnen.
▶️ Rezept auf Chefkoch
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#Russisch #Rezept #Borschtsch
Chefkoch
Borschtsch / Borsch von Muska
Borschtsch / Borsch - Rezept à la Mama Olya (Russland/St. Petersburg) mit Ess-Anleitung à la Papa Vadim. Über 217 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
👍13❤1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Klare Rote Bete-Suppe 🫕
Diese Borschtsch-Variante ist polnischen Ursprungs und in meinem polnischen Lieblingslokal auf der ständigen Speisekarte.
Wie immer, es gibt komplizierte und einfache Rezepte für diese süß-säuerliche Suppe.
Rote-Bete-Suppe: Mein Rezept (ohne Tier)
je große Portion
1️⃣ 1 handvoll Suppengemüse in etwas Öl anbraten (alternativ Gemüsefond oder Wasser und getrocknetes Suppengemüse nutzen).
2️⃣ mit 1 Glas Wasser ablöschen, 1 Glas Apfelsaft (naturtrüb) und 1 große Kugel vakuumierte Rote Bete klein gestückelt hinzu geben. Wer die Suppe wirklich klar will, siebt die Gemüsestücke aus. Wer alles mag, geht zu Schritt 3).
3️⃣ Pürieren, mit Salz + Pfeffer abschmecken und mit einem Klacks saurer Sahne servieren.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Suppe #RoteBete
Diese Borschtsch-Variante ist polnischen Ursprungs und in meinem polnischen Lieblingslokal auf der ständigen Speisekarte.
Wie immer, es gibt komplizierte und einfache Rezepte für diese süß-säuerliche Suppe.
Rote-Bete-Suppe: Mein Rezept (ohne Tier)
je große Portion
1️⃣ 1 handvoll Suppengemüse in etwas Öl anbraten (alternativ Gemüsefond oder Wasser und getrocknetes Suppengemüse nutzen).
2️⃣ mit 1 Glas Wasser ablöschen, 1 Glas Apfelsaft (naturtrüb) und 1 große Kugel vakuumierte Rote Bete klein gestückelt hinzu geben. Wer die Suppe wirklich klar will, siebt die Gemüsestücke aus. Wer alles mag, geht zu Schritt 3).
3️⃣ Pürieren, mit Salz + Pfeffer abschmecken und mit einem Klacks saurer Sahne servieren.
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#Rezept #Suppe #RoteBete
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Barszcz czerwony (Polnischer Borschtsch)
Der polnische Borschtsch ist der Barszcz czerwony, eine klare Rote Beete Suppe. Sie wird aus unvergorener, natursauerer Rote Beete hergestellt, meist nicht püriert und enthält oft Teigtaschen mit Pilz oder Fleisch als Einlage.
👍10❤4😍2
Forwarded from Zauberhafte Rosemarie 🪷🌸🌺🧚🏻♀️🌿 (Anne)
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Super Tipp 👌
👍23👏4❤1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Kalinkas Küche 🇰🇿
Kalinka stammt aus Kasachstan, das ja nicht nur ehemalige Sowjetrepublik, sondern benachbart zu Russland ist. Dies zeigt sich in ihren Rezepten, die vor allem auf "selbst machen" setzen.
Youtube ▶️ Kalinkas Küche
Kalinkas Kanal findest du auch in der Rezepteliste von Echtes.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wissen #Video #Rezept
Kalinka stammt aus Kasachstan, das ja nicht nur ehemalige Sowjetrepublik, sondern benachbart zu Russland ist. Dies zeigt sich in ihren Rezepten, die vor allem auf "selbst machen" setzen.
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Kalinkas Kanal findest du auch in der Rezepteliste von Echtes.
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#Wissen #Video #Rezept
👍15❤4
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
♨️ Aus dem Ofen
Alles, was nicht in der ▶️ Brotliste oder unter ▶️ Nachtisch zu finden ist.
REZEPTE
Bärlauch-Rahmfleck
Blumenkohlpizza
BBQ-Blumenkohl
Butternut-Kürbissuppe
Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen
Chinakohl aus dem Backofen
Eicheln rösten
Esskastanie
Falsches Butterhuhn
Falscher Hase
Gebackener Spitzkohl mit Apfel
Gefüllte Kugelzucchini
Gemüsefrittata
Gemüsepastete
Gemüsepizza wilde Edition
Gemüsespieße mit Grillbrot
Gemüse-Tarte
Grünkohl-Auflauf
Hokkaido-Kürbispüree
Honig-Möhren-Tarte
Käsegebäck
Kartoffel-Polenta
Kartoffel-Tarte
Khachapuri (quasi Käse-Pizza)
Kohlrabi überbacken
Kohlrouladen mit Nuss-Füllung
Kohlpizza mit Knoblauchsoße
Kräuterkuchen | Wildkrauttarte
Kürbis-Curry
Kürbis-Flammkuchen
Lasagne mit Grünkohl und Rote Bete
Lorbeerkartoffeln
Ofengemüse
Ofenkohlrabi
Ofenspargel
Panini-Schiffchen mit falscher Bolognese
Pastete mit gebratenem Gemüse
Pizza Napoletana | Variante 2
Polenta-Lasagne
Quiche mit Quark
Radieschen-Pizza
Rosenkohl-Auflauf (Varianten)
Rote Bete und Zwiebelquiche
Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf
Sellerie-Quiche
Spitzkohl mit Apfel (+ Kartoffel)
Überbackener Rahmbrokkoli
Vollkorn-Enchiladas
Wildkrauttarte
Zucchini-Lasagne
Zucchini-Puffer
Zucchini-Schiffchen
WISSEN
Mürbeteig ohne Mehl und Butter
Tarte Grundteig
Falscher Blätterteig
Weitere Listen ▶️ hier
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
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Inhaltsverzeichnis für die Kanalthemen + Rezepte
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via paypal | Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft-Shop | LiebesWerk | ACALA-Shop | Empfehlungen
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#Ofenliste
Alles, was nicht in der ▶️ Brotliste oder unter ▶️ Nachtisch zu finden ist.
REZEPTE
Bärlauch-Rahmfleck
Blumenkohlpizza
BBQ-Blumenkohl
Butternut-Kürbissuppe
Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen
Chinakohl aus dem Backofen
Eicheln rösten
Esskastanie
Falsches Butterhuhn
Falscher Hase
Gebackener Spitzkohl mit Apfel
Gefüllte Kugelzucchini
Gemüsefrittata
Gemüsepastete
Gemüsepizza wilde Edition
Gemüsespieße mit Grillbrot
Gemüse-Tarte
Grünkohl-Auflauf
Hokkaido-Kürbispüree
Honig-Möhren-Tarte
Käsegebäck
Kartoffel-Polenta
Kartoffel-Tarte
Khachapuri (quasi Käse-Pizza)
Kohlrabi überbacken
Kohlrouladen mit Nuss-Füllung
Kohlpizza mit Knoblauchsoße
Kräuterkuchen | Wildkrauttarte
Kürbis-Curry
Kürbis-Flammkuchen
Lasagne mit Grünkohl und Rote Bete
Lorbeerkartoffeln
Ofengemüse
Ofenkohlrabi
Ofenspargel
Panini-Schiffchen mit falscher Bolognese
Pastete mit gebratenem Gemüse
Pizza Napoletana | Variante 2
Polenta-Lasagne
Quiche mit Quark
Radieschen-Pizza
Rosenkohl-Auflauf (Varianten)
Rote Bete und Zwiebelquiche
Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf
Sellerie-Quiche
Spitzkohl mit Apfel (+ Kartoffel)
Überbackener Rahmbrokkoli
Vollkorn-Enchiladas
Wildkrauttarte
Zucchini-Lasagne
Zucchini-Puffer
Zucchini-Schiffchen
WISSEN
Mürbeteig ohne Mehl und Butter
Tarte Grundteig
Falscher Blätterteig
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#Ofenliste
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Echtes Essen | natürlich genießen
🥖 Brotrezepte in diesem Kanal 🍞
A bis H | ▶️ I bis M | ▶️ N bis Z
▶️ Basiswissen
A
Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
B
Bananenbrot
Barmbrack (Rosinenbrot)
Bauernbrot
Bazlama Brot
Bierbrot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit…
A bis H | ▶️ I bis M | ▶️ N bis Z
▶️ Basiswissen
A
Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
B
Bananenbrot
Barmbrack (Rosinenbrot)
Bauernbrot
Bazlama Brot
Bierbrot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit…
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Kein #Aufregerdes Tages, sondern ECHTES Wissen: Finger weg vom Fast Food. Es ist halt nur beinahe ein Essen.
👏7👍2
Forwarded from 'ABSICHTLICH'Gesund️!
🤢 Harald Sükar war Chef von McDonald's in Österreich - und hat nun ein Buch über seine Zeit in dem Unternehmen geschrieben. Sein Appell ist deutlich: Finger weg vom Fastfood. Er rechnet hart mit der Branche ab.
„Dass Fastfood nicht unbedingt gesund ist, ist wenig überraschend. Doch laut Harald Sükar sind die Burger, Pommes und Co. von Burger King oder McDonald's eine Katastrophe - und zwar für Mensch und Umwelt. Der Mann muss es wissen, immerhin war der Manager jahrelang Chef von McDonald's in Österreich. Nun hat er ein Buch geschrieben, mit einem klaren Appell: Finger weg vom Fastfood!
Mit dem österreichischen Kurier hat Sükar gesprochen. “Geht nicht hin! Nicht zu McDonald's. Nicht zu Burger King. Nicht zu den anderen Fast-Food-Riesen. Schon gar nicht mit euren Kindern. Nicht einmal ausnahmsweise", so seine Warnung. Dabei war Sükar selbst guter Kunde bei seinem Arbeitgeber. Als er rund 110 Kilo wog, begann er sich mit gesunder Ernährung zu beschäftigen. Er nahm sich Studien vor. Eine seiner Erkenntnisse: 19 Krankheiten, darunter Diabetes, Arthritis und vier verschiedene Krebsarten, könnten durch ungesunde Ernährung ausgelöst werden. Die Uni in Montreal fand demnach heraus, dass Fastfood die Arterien schädigen würde und eine Folge von regelmäßigem Verzehr Herzinfarkte oder Schlaganfälle sein könnten.
Süßstoffe, Transfette und eine ganze Reihe an E-Zusatzstoffen würden im Hirn wie Drogen wirken, so Sükar. Das habe dazu geführt, dass das Logo von McDonald's - das geschwungene gelbe "M" auf rotem Grund das Belohnungszentrum aktiviere. Sogar kleine Kinder erkennen die Marke, beklagt Sükar.“
👉🏻 hier den Artikel lesen
Mehr gesunde Infos hier:
@AbsichtlichGesund
„Dass Fastfood nicht unbedingt gesund ist, ist wenig überraschend. Doch laut Harald Sükar sind die Burger, Pommes und Co. von Burger King oder McDonald's eine Katastrophe - und zwar für Mensch und Umwelt. Der Mann muss es wissen, immerhin war der Manager jahrelang Chef von McDonald's in Österreich. Nun hat er ein Buch geschrieben, mit einem klaren Appell: Finger weg vom Fastfood!
Mit dem österreichischen Kurier hat Sükar gesprochen. “Geht nicht hin! Nicht zu McDonald's. Nicht zu Burger King. Nicht zu den anderen Fast-Food-Riesen. Schon gar nicht mit euren Kindern. Nicht einmal ausnahmsweise", so seine Warnung. Dabei war Sükar selbst guter Kunde bei seinem Arbeitgeber. Als er rund 110 Kilo wog, begann er sich mit gesunder Ernährung zu beschäftigen. Er nahm sich Studien vor. Eine seiner Erkenntnisse: 19 Krankheiten, darunter Diabetes, Arthritis und vier verschiedene Krebsarten, könnten durch ungesunde Ernährung ausgelöst werden. Die Uni in Montreal fand demnach heraus, dass Fastfood die Arterien schädigen würde und eine Folge von regelmäßigem Verzehr Herzinfarkte oder Schlaganfälle sein könnten.
Süßstoffe, Transfette und eine ganze Reihe an E-Zusatzstoffen würden im Hirn wie Drogen wirken, so Sükar. Das habe dazu geführt, dass das Logo von McDonald's - das geschwungene gelbe "M" auf rotem Grund das Belohnungszentrum aktiviere. Sogar kleine Kinder erkennen die Marke, beklagt Sükar.“
👉🏻 hier den Artikel lesen
Mehr gesunde Infos hier:
@AbsichtlichGesund
stern.de
Ex-McDonald's-Chef warnt: "Geht nicht hin! Nicht zu Burger King, nicht zu McDonald's"
Der Ex-Chef von McDonald's in Österreich hat ein Buch über seine Zeit in dem Unternehmen geschrieben. Sein Appell ist deutlich: Finger weg vom Fastfood. Er rechnet hart mit der Branche ab.
👍21👏5❤2
Forwarded from Die Selbstversorger
Wie Pflanzen untereinander kommunizieren Doku
https://youtube.com/watch?v=SOf7ZyctsJE&si=fdSKipQKbsqV_K59
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YouTube
Wie Pflanzen untereinander kommunizieren Doku
Vernetzte Pflanzenwelt
❤10
Tipps + Tricks gegen die gemeine Zwiebel.
#Lachmalwieder
#Lachmalwieder
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Mondkalender am 24.10.24
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, ab 07:36h einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 26.10., 18:06h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Früchte + Samen sammeln
✅ Backen
✅ Einkochen/-frieren
✅ Dörren
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- + Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Entrümpeln, Haarschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kompost, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Rasieren, Training Rücken.
Sehr ungünstig:
⛔️ nichts
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
Neumond: Fr., 01.11.24, 13:47 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #abnehmend
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, ab 07:36h einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 26.10., 18:06h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Früchte + Samen sammeln
✅ Backen
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✅ Dörren
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- + Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Entrümpeln, Haarschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kompost, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Rasieren, Training Rücken.
Sehr ungünstig:
⛔️ nichts
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
Neumond: Fr., 01.11.24, 13:47 Uhr
▶️ Moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #abnehmend
❤9🙏4
🔸Wie machst du es in der dunklen, kalten Jahreszeit?🔸
Ich setze morgens einen Kräuter- bzw. Gewürzsud mit ca. 1,5 Litern auf das Stövchen. Die Auswahl der Zutaten erfolgt ganz intuitiv. Häufig gebe ich Zitrone, Ingwer, Kurkuma + schwarzen Pfeffer hinzu. Den Rest liefern Kräuter wie Lorbeer, Salbei, Thymian, Rosmarin sowie Zimtstangen, Vanilleschoten, Fenchelsaat, Wacholder oder Anissterne. Bei Bedarf schütte ich den Sud mit Wasser auf oder wechsel zu stillem Wasser oder (Malz-)Kaffee.
Für reichlich Vitamine und Antioxidatien gibt es entweder einen eine Mahlzeit ersetzenden Smoothie, meist mit Rote Bete, oder Ingwershots in allen Variationen.
Dann steht meist ein veganer Eintopf am Herd, ob mit Kohl, Linsen oder Kartoffeln und natürlich ordentlich weiterem Gemüse. Oder ich dämpfe etwas; das geht sehr schnell oder backe etwas mit Deckel im Ofen. Auch dies kann noch mal erwärmt werden. Bei Kartoffeln, Reis und Nudeln empfiehlt sich dies wegen der resistenten Stärke sowieso.
Überhaupt ist es die Zeit von Kohl + Knollen, Kernobst, Nüssen + Eingemachtem oder Fermentiertem.
Daraus lässt sich viel zaubern. 💖
Süß und mit typischem Winterduft, das überkommt zuweilen auch mich. Mandelkekse, Eierkuchen bzw. Pfannkuchen oder Waffeln dürfen dann alternativ zum Honigbrot oder einer heißen Schokolade für die gewünschte Energie sorgen.
Genieße diese Jahreszeit. Sie gehört dazu.
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#Ernahrungsrituale #Herbst #Winter
Ich setze morgens einen Kräuter- bzw. Gewürzsud mit ca. 1,5 Litern auf das Stövchen. Die Auswahl der Zutaten erfolgt ganz intuitiv. Häufig gebe ich Zitrone, Ingwer, Kurkuma + schwarzen Pfeffer hinzu. Den Rest liefern Kräuter wie Lorbeer, Salbei, Thymian, Rosmarin sowie Zimtstangen, Vanilleschoten, Fenchelsaat, Wacholder oder Anissterne. Bei Bedarf schütte ich den Sud mit Wasser auf oder wechsel zu stillem Wasser oder (Malz-)Kaffee.
Für reichlich Vitamine und Antioxidatien gibt es entweder einen eine Mahlzeit ersetzenden Smoothie, meist mit Rote Bete, oder Ingwershots in allen Variationen.
Dann steht meist ein veganer Eintopf am Herd, ob mit Kohl, Linsen oder Kartoffeln und natürlich ordentlich weiterem Gemüse. Oder ich dämpfe etwas; das geht sehr schnell oder backe etwas mit Deckel im Ofen. Auch dies kann noch mal erwärmt werden. Bei Kartoffeln, Reis und Nudeln empfiehlt sich dies wegen der resistenten Stärke sowieso.
Überhaupt ist es die Zeit von Kohl + Knollen, Kernobst, Nüssen + Eingemachtem oder Fermentiertem.
Daraus lässt sich viel zaubern. 💖
Süß und mit typischem Winterduft, das überkommt zuweilen auch mich. Mandelkekse, Eierkuchen bzw. Pfannkuchen oder Waffeln dürfen dann alternativ zum Honigbrot oder einer heißen Schokolade für die gewünschte Energie sorgen.
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Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
t.me/Echtes @ECHTES
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🔸Samhain-Brot | Totenbrot | Allerseelenbrot🔸
1 kg Mehl (Typ 405)
500 ml Milch
30 g Frische Hefe
100 g Zucker
200 g Butter
Prs Salz
1️⃣ Mehl in die Schüssel sieben und die Hefe in die Mitte des Mehls hineinbröckeln, mit wenig lauwarmer Milch und 1 TL Zucker anrühren. Das ganze an einem warmen Ort ca. 10—15 Min gehen lassen.
2️⃣ Zucker und Milch dann hineintun. Wenn alles schön verrührt ist, kommt das Salz und die zerlassene Butter hinzu. Nun müsst ihr den Teig so lange schlagen, bis er Blasen bildet. Dann stellt ihr ihn zum Aufgehen an einen warmen Ort.
3️⃣ Schließlich wird der Teig ausgerollt und in 3 oder 4 Stränge geschnitten und dann werden diese Stränge zu einen Zopf geflochten. Totenbrote sind ca. 30 cm lang. Die Teigstränge sind nur an den Enden geflochten, in der Mitte laufen sie parallel
4️⃣ Im Backofen bei ca. 220°C OUH für 30 Min backen.
Rezept ▶️ celticgarden
@ECHTES-Tipp: Teile von Mehl + Milch lassen sich durch gewässerte, gehackte Nüsse oder Mandeln ersetzen. Für 100gr Trockenmasse (empfohlen) entsprechend 100 Mehl und ca. 100g Milch weniger.
Das erinnert mich stark an ▶️ Oma Tildes Milchstuten
▶️ Samhain-Rezepte auf ECHTES
🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 . .•*¨
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#Rezept #Samhain #Totenbeine #Brot
1 kg Mehl (Typ 405)
500 ml Milch
30 g Frische Hefe
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200 g Butter
Prs Salz
1️⃣ Mehl in die Schüssel sieben und die Hefe in die Mitte des Mehls hineinbröckeln, mit wenig lauwarmer Milch und 1 TL Zucker anrühren. Das ganze an einem warmen Ort ca. 10—15 Min gehen lassen.
2️⃣ Zucker und Milch dann hineintun. Wenn alles schön verrührt ist, kommt das Salz und die zerlassene Butter hinzu. Nun müsst ihr den Teig so lange schlagen, bis er Blasen bildet. Dann stellt ihr ihn zum Aufgehen an einen warmen Ort.
3️⃣ Schließlich wird der Teig ausgerollt und in 3 oder 4 Stränge geschnitten und dann werden diese Stränge zu einen Zopf geflochten. Totenbrote sind ca. 30 cm lang. Die Teigstränge sind nur an den Enden geflochten, in der Mitte laufen sie parallel
4️⃣ Im Backofen bei ca. 220°C OUH für 30 Min backen.
Rezept ▶️ celticgarden
@ECHTES-Tipp: Teile von Mehl + Milch lassen sich durch gewässerte, gehackte Nüsse oder Mandeln ersetzen. Für 100gr Trockenmasse (empfohlen) entsprechend 100 Mehl und ca. 100g Milch weniger.
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Samhain, Halloween & Allerseelen: Rituale, Ahnenkult & Räuchern
Samhain & Halloween feiern: Entdecke alte Bräuche, Rezept fürs Totenbrot und Räucherwerk. Vom Rübengeist bis Allerseelen.
❤6👍1
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🔸Jahreskreisfest Samhain🔸
40 Tage nach Mabon, dem Äkquinoktikum im Herbst, bzw. am 11. Neumond nach der Wintersonnenwende steht Samhain an. Beide Angaben lassen sich in der Literatur finden und deuten so auf einen Zeitraum zwischen Mitte und Ende Oktober.
Samhain bildet den dunklen Pol des Jahres und steht somit Beltane, dem hellen Pol, gegenüber. Im Zentrum des Festes steht die Thematik des Todes. Der Übergang zwischen Tod und Leben steht in dieser Nacht (nach unserem Kalender vom 31.10. auf den 01.11.) im Mittelpunkt.
Das Sterben des Sommers ist zugleich der Übergang ins Totenreich.
Ein Klären von Familienthemen sowie die Segnung der Ahnen sind Themen dieses Festes. Geräuchert wird mit Wacholder, Beifuß, Rosmarin, Eibe und Rose für die Erdkraft und mit Lorbeer, Schafgarbe, Wermut und Baldrian für Orakel.
▶️ Wolf-Dieter Storl: Samhain und Halloween
▶️ Wolf-Dieter Storl: Der Zauber der dunklen Jahreszeit (Hörbuch)
Als drittes Erntefest bildet Samhain den Abschluss nach Lughnasad und Mabon. Daher steht die Ernte dieser Jahreszeit im Zentrum der Rezepte.
Nutze Kürbis, Nüsse und Esskastanien, Äpfel, Rüben sowie Kohl.
▶️ Salbeibrot/-brötchen
▶️ Kürbissaft
▶️ Dunkler Saft für Samhain
▶️ Totenbeinli (Kekse nach Schweizer Rezept)
🛒 Lilli Seboldt: Zauber der Blütenküche. Mit festlichen Rezepten für deinen Jahreskreis
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#Wissen #Jahreskreisfeste #Samhain
40 Tage nach Mabon, dem Äkquinoktikum im Herbst, bzw. am 11. Neumond nach der Wintersonnenwende steht Samhain an. Beide Angaben lassen sich in der Literatur finden und deuten so auf einen Zeitraum zwischen Mitte und Ende Oktober.
Samhain bildet den dunklen Pol des Jahres und steht somit Beltane, dem hellen Pol, gegenüber. Im Zentrum des Festes steht die Thematik des Todes. Der Übergang zwischen Tod und Leben steht in dieser Nacht (nach unserem Kalender vom 31.10. auf den 01.11.) im Mittelpunkt.
Das Sterben des Sommers ist zugleich der Übergang ins Totenreich.
Ein Klären von Familienthemen sowie die Segnung der Ahnen sind Themen dieses Festes. Geräuchert wird mit Wacholder, Beifuß, Rosmarin, Eibe und Rose für die Erdkraft und mit Lorbeer, Schafgarbe, Wermut und Baldrian für Orakel.
▶️ Wolf-Dieter Storl: Samhain und Halloween
▶️ Wolf-Dieter Storl: Der Zauber der dunklen Jahreszeit (Hörbuch)
Als drittes Erntefest bildet Samhain den Abschluss nach Lughnasad und Mabon. Daher steht die Ernte dieser Jahreszeit im Zentrum der Rezepte.
Nutze Kürbis, Nüsse und Esskastanien, Äpfel, Rüben sowie Kohl.
▶️ Salbeibrot/-brötchen
▶️ Kürbissaft
▶️ Dunkler Saft für Samhain
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#Wissen #Jahreskreisfeste #Samhain
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🔸Mabon—Liste🔸
Wissen
Über Mabon
Erntedank der Kelten
Mabon 2023
Mabon-Füllhorn
Rezepte
Kürbissaft
Mabonbrötchen
Mabonkuchen
Mabon-Tarte
Nussbrot oder-brötchen
🛒 Lilli Seboldt: Zauber der Blütenküche. Mit festlichen Rezepten für deinen Jahreskreis
~~~~~…
Wissen
Über Mabon
Erntedank der Kelten
Mabon 2023
Mabon-Füllhorn
Rezepte
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Mabonkuchen
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Forwarded from Hinweise & Rückrufe
⚠️Produktrückruf⚠️
Ostsee Fisch Sprotten geräuchert
125 gr
MHD: 31.10.2024
EAN 4013276130469
Hersteller (Inverkehrbringer):
🛠
Ostsee Fisch GmbH & Co. Produktions- und Vertriebs KG
Hansestraße 12
18182 Bentwisch
Deutschland
Kundenservice
info@ostseefisch.com
Kunden können das Produkt in der Einkaufsstätte zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons.
Grund der Warnung:
⚠️
Listerien (Listeria monocytogenes)
(Weitere Details zu Listerien, klicke hier)
Vom Verzehr wird dringend abgeraten.
betroffene Länder (alphabetisch):
🇩🇪
23.10.2024
Quelle
#Hinweise #Rückrufe
Ein MÆrBlick-Projekt🔎
〰️ 〰️ 〰️ ⚠️〰️ 〰️ 〰️
Bleibe informiert und schütze Dich und Deine Liebsten:
⚠️ @Hinweise_Rueckrufe
Ostsee Fisch Sprotten geräuchert
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MHD: 31.10.2024
EAN 4013276130469
Hersteller (Inverkehrbringer):
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Ostsee Fisch GmbH & Co. Produktions- und Vertriebs KG
Hansestraße 12
18182 Bentwisch
Deutschland
Kundenservice
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Grund der Warnung:
⚠️
Listerien (Listeria monocytogenes)
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Vom Verzehr wird dringend abgeraten.
betroffene Länder (alphabetisch):
🇩🇪
23.10.2024
Quelle
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Mondkalender am 25.10.24
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 26.10. um 18:06h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Früchte + Samen sammeln
✅ Backen
✅ Einkochen/-frieren
✅ Dörren
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- + Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Entrümpeln, Haarschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kompost, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Rasieren, Training Rücken.
Sehr ungünstig:
⛔️ nichts
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
Neumond: Fr., 01.11.24, 13:47 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #abnehmend
🌜Heute: Obst- und Safttage 🧃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 26.10. um 18:06h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Früchte + Samen sammeln
✅ Backen
✅ Einkochen/-frieren
✅ Dörren
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- + Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Entrümpeln, Haarschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kompost, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Rasieren, Training Rücken.
Sehr ungünstig:
⛔️ nichts
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
Neumond: Fr., 01.11.24, 13:47 Uhr
▶️ Moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #abnehmend
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🔸Seelenkuchen (irisch)🔸
1️⃣ 100 g Butter zerlassen, 100 g Zucker unterrühren. 3 Eigelb unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
2️⃣ 450 g Mehl (405 oder 550 bzw. 630 bei Dinkel) darüber sieben und unterrühren. ½ TL Muskatnusspulver, ½ TL Zimt, ½ TL Salz unterrühren. 100 g Milch und 40 g Rosinen unterheben.
3️⃣ Kugeln formen und flach drücken. Die Kuchen sollten 10 cm Durchmesser haben und und 2—3 cm hoch sein. Mit Messer verzieren oder Rosinen darauf setzten.
4️⃣ 15 Min bei 180°C OUH goldbraun backen.
Rezept + Bild ▶️ Grüne Insel
▶️ Samhain-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Samhain #Kekse #Kuchen #Gebäck
1️⃣ 100 g Butter zerlassen, 100 g Zucker unterrühren. 3 Eigelb unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
2️⃣ 450 g Mehl (405 oder 550 bzw. 630 bei Dinkel) darüber sieben und unterrühren. ½ TL Muskatnusspulver, ½ TL Zimt, ½ TL Salz unterrühren. 100 g Milch und 40 g Rosinen unterheben.
3️⃣ Kugeln formen und flach drücken. Die Kuchen sollten 10 cm Durchmesser haben und und 2—3 cm hoch sein. Mit Messer verzieren oder Rosinen darauf setzten.
4️⃣ 15 Min bei 180°C OUH goldbraun backen.
Rezept + Bild ▶️ Grüne Insel
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❤6👍2🙏2
Forwarded from Sylvia Nickel
Kürbiszeit
🔸Kürbissaft wie in Hogwarts🔸
1️⃣ 400g frisches Kürbisfleisch vom Hokkaido von der Schale befreien und grob würfeln. In einem Topf mit den übrigen Zutaten (600 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Rohrzucker, 2 EL Ahornsirup) etwa 10 Minuten kochen, bis die Kürbisstücke weich sind.
2️⃣ Anschließend wird alles zusammen mit dem Mixstab sehr gründlich püriert. Jetzt muss das Getränk nur noch auskühlen und fertig ist der Kürbissaft den Harry, Hermine und Ron gerne trinken.
3️⃣ Wer sich die Konsistenz beim Lesen der Bücher anders vorgestellt hat, kann je nach Belieben natürlich mehr oder weniger Wasser verwenden oder das Ganze durch Sprudelwasser mit Kohlensäure anreichern und in eine spritzige Schorle verwandeln.
Rezept + Bild ▶️ chefkoch.de
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Kürbis #Getränk
🔸Kürbissaft wie in Hogwarts🔸
1️⃣ 400g frisches Kürbisfleisch vom Hokkaido von der Schale befreien und grob würfeln. In einem Topf mit den übrigen Zutaten (600 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Rohrzucker, 2 EL Ahornsirup) etwa 10 Minuten kochen, bis die Kürbisstücke weich sind.
2️⃣ Anschließend wird alles zusammen mit dem Mixstab sehr gründlich püriert. Jetzt muss das Getränk nur noch auskühlen und fertig ist der Kürbissaft den Harry, Hermine und Ron gerne trinken.
3️⃣ Wer sich die Konsistenz beim Lesen der Bücher anders vorgestellt hat, kann je nach Belieben natürlich mehr oder weniger Wasser verwenden oder das Ganze durch Sprudelwasser mit Kohlensäure anreichern und in eine spritzige Schorle verwandeln.
Rezept + Bild ▶️ chefkoch.de
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Kürbis #Getränk
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Vernetzungsgelegenheit für ECHTE Esser rund um D-Bochum, NRW