Mondkalender am 04.11.24
🌛 Backen 😍

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 05.11. um 16:10 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (Käse, schnell)

✅ Obst- + Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle, Training Oberschenkel, Verträge.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Hausputz + Reinigung

⛔️ Fermentieren

Vollmond: Fr., 15.11.24, 22:28 Uhr

▶️ Moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend

Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

zum Wochenstart lege ich dir einen Kanal an’s Herz: Trinito Unity
Hier findest du viele Daten zu Inhaltsstoffen und Wirkungen all dessen, was du zu dir nimmst. Schau mal rein

▶️ Trinito Unity

Meine kleine Herausforderung in dieser Woche ist

✅ Smoothie aus 4 Zutaten

✅ 4x4 Minuten Wellness-Anwendung mit Zutaten aus der Küche

✅ Stündlich 4 Minuten aufräumen, putzen, bewegen

Starte gut in die erste Novemberwoche 2024 😍
Sylvia
❤️

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#GutenMorgen

Ernährung umstellen
🐸 Iss zuerst den Frosch 🐸

Wenn man die Ernährung umstellt, kann es sinnvoll sein, gleich die allererste Angewohnheit des Tages zu ändern, auch wenn diese nichts mit der Ernährung zu tun hat. Du baust damit eine neue Datenautobahn im Gehirn und kannst genau dieses Veränderungspotential für die Ernährungsumstellung nutzen. Beispielsweise könntest du mit einem Glas Zitronenwasser starten statt Kaffee.

First, eat the Frog, sagt man. Suche dir so eingestimmt die Ernährungsgewohnheit aus, die dich richtig voran bringt.

Bist du im Play? — Nimmst du es spielerisch?
Prima, dann los in die neue Woche mit neuen guten Gewohnheiten.

Sylvia
von @ECHTES

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#Ernährungsumstellung

🔸Sonntagskuchen aus 3 Zutaten (vegan‼️)🔸

Dieses 3-Zutaten-Schokoladenkuchen-Rezept ist vegan, glutenfrei, eifrei, milchfrei und ohne Backen.

✅ 170 g dunkle Schokolade von hoher Qualität

✅ 375ml Kokosmilch, Vollfett

✅ 220 gr. (glutenfreie) Haferflocken

1. Eine runde Kuchenform von 18 cm mit Butter / Öl einfetten und den Boden mit Pergamentpapier auslegen. Fetten Sie auch das Pergament ein. Beiseite legen.

2. Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel hacken.

3. In einem kleinen Topf die Kokosmilch zum Kochen bringen und über die Schokolade gießen. 2 Minuten ruhen lassen, dann rühren, bis es geschmolzen und glatt ist.

4. Füge die Haferflocken hinzu und rühre Sie, bis es sich verbindet.

5. Gieße den Teig in die Backform. Lasse Sie es auf Raumtemperatur abkühlen und kühle es dann mindestens 4 Stunden lang, bis es fest ist.

6. Mit frischen Früchten servieren.

▶️ Video (englisch)
▶️ Originalrezept (englisch)
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Kuchen #Schokoade #vegan #glutenfrei

Kreative Geschenke

Gefunden bei ▶️ Lachkanal

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#Lachmalwieder

Mondkalender am 05.11.24
🌛 Backen 😍

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 16:10 Uhr. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag im Steinbock: #Küchenpause.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

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🔸DIENSTag🔸

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#DIENSTag #Empfehlung

🔸Rundkornreis Risotto: die Qualität ist entscheidend🔸

»Je besser die Qualität, desto sämiger wird das Gericht und desto weniger schnell verkocht es auch. Mit Arborio und vor allem Carnaroli oder auch mit den beim Spezialisten erhältlichen Spitzen-Risottoreissorten wie dem Tessiner Lotoreis liegen Sie richtig.

Diese enthalten zum Beispiel weit weniger gebrochene Körner (was sie weniger schnell verkochen lässt), dafür kosten sie auch etwas mehr. Bekannt für Risotto sind auch die etwas günstigeren Sorten Vialone (Nano) und Baldo.

Der Reis, den die Italiener essen, produzieren sie fast ausschließlich in ihrem eigenen Land, z.B. im Piemont, in der Lombardei und in Venetien. Die dort angebauten Sorten eignen sich hervorragend für Risotti. Wichtigste Eigenschaft des Risottoreises ist, dass er beim Kochen Stärke abgibt — aber nicht zuviel! — und reichlich Flüssigkeit aufnehmen kann, ohne dass er dabei seinen festen Kern verliert.

Daher darf man Risottoreis nie waschen, im Gegensatz zu asiatischen oder Basmati-Reissorten, denn dadurch würde ein Teil der Stärke ausgewaschen, die beim Risotto für die Sämigkeit sorgt. Er soll am Schluss der Kochzeit wie Teigwaren “al dente” und all'onda sein, also noch bissfest und fließen wie eine Welle.«

Quelle ▶️ Annemarie Wildeisen

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#Reis #Wundkornreis #Risotto #Wissen

🔸Rundkornreis Varianten🔸

👉 Risotto-Reis wird stets mit Zwiebeln und Fett angedünstet und in (Gemüse-)Brühe gegart.

👉 Die spanische Variante der Reispfanne heißt Paella, hierzu wird der sogenannte Bomba-Reis verwendet. Safran ist das typische Gewürz für jede Paella.

👉 Milchreis stammt wie Risotto-Reis aus Italien, gart schneller und zeichnet sich durch seine besonders weiche und sämige Konsistenz aus. Man kann Milchreis auch für Risotto verwenden und umgekehrt, wenn das Pendant fehlt. Milchreis wird in Milch gegart 😉

🛒 Bezugsquellen für Rundkornreis

Bild ▶️ Annemarie Wildeisen

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