🔸Sommerzeit ist Einmachzeit🔸
Jetzt schon an den Winter denken. Doch was ist drin in dem Gelierzucker und braucht man den?
Nein. Du kannst Geliermittel vegan aus Äpfeln, Brombeeren, roten Johannisbeeren, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten ganz einfach selbst herstellen.
▶️ Pektin selbst herstellen
Du brauchst auch keinen zusätzlichen Zucker. Nutze die Süße deiner Wahl oder vertraue auf das Einmachobst 😉
Die Gelierprobe ziehst du nach etwa 5 Minuten Kochzeit. Wenn die Masse (1 TL) auf dem Teller erkaltet und fest wird, ist ausreichend Pektin vorhanden.
Achte auf sterilisierte Gläser für die Abfüllung. So hält es sich besonders lange.
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#Marmelade #Obst #Einkochen
Jetzt schon an den Winter denken. Doch was ist drin in dem Gelierzucker und braucht man den?
Nein. Du kannst Geliermittel vegan aus Äpfeln, Brombeeren, roten Johannisbeeren, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten ganz einfach selbst herstellen.
▶️ Pektin selbst herstellen
Du brauchst auch keinen zusätzlichen Zucker. Nutze die Süße deiner Wahl oder vertraue auf das Einmachobst 😉
Die Gelierprobe ziehst du nach etwa 5 Minuten Kochzeit. Wenn die Masse (1 TL) auf dem Teller erkaltet und fest wird, ist ausreichend Pektin vorhanden.
Achte auf sterilisierte Gläser für die Abfüllung. So hält es sich besonders lange.
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smarticular Verlag
Pektin selber machen aus Apfelresten - so gelingt das Geliermittel
Statt sie einfach wegzuwerfen, kannst du aus Apfelgehäusen und Schalen Pektin selber machen und als natürliches Geliermittel verwenden.
❤15👍3
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Beim nächsten Fest ...
... einfach mal die Gäste beeindrucken 😊
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#Lachmalwieder
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#Lachmalwieder
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👍14🤩4
Gute Nacht, liebe ECHTE Esser,
und genießt das Gute dieses langen Tages, der kürzesten Nacht.
Nach der Dusche gleite ich in mein Gewand. Es ist ein tiefgrünes Mittelalterkleid. Ein Schuhwerk brauche ich nicht.
Ich entzünde ein Feuer, denn dies gilt es, weiter zu geben. Es ist das Feuer des Lebens, des Wissens, der Liebe, des All-Eins.
Heute Morgen waren wir (
Genieße die Fülle alles Lebendigen ❤️
— Vielleicht sind schon die ersten Glühwürmchen zu sehen? Hier werden die Frösche ruhig, weil sie Partnerinnen gefunden haben. Die Igel schnuffeln im Liebesrausch und die Libellen kreisen über den Taglilien.
Genieße Litha, oder einfach nur diesen herrlichen Abend zu Beginn des Sommers.
Sylvia +
PS.: Nein, mir fehlt nicht der kleine Zeh. Der berührte den Boden nicht
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#Litha #GuteNacht
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❤13🥰6
Für die nächste Beerensammlung ❤️
Danke, Simone, für das Finden und Verteilen😍
⬇️ Tipp im nächsten Beitrag ⬇️
Danke, Simone, für das Finden und Verteilen
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Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF-
Für unsere Kinder
und unsere Zukunft ♥️🙏🏻 !
und unsere Zukunft ♥️🙏🏻 !
❤4👏1
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Mondkalender am 22.06.2025
🌜 Heute: Alles 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 23.06. um 05:12 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nix ist eher ungünstig.
Neumond ist am Mittwoch, 25.06.25 um 12:31 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 23.06. um 05:12 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.
Sehr ungünstig heute
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
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❤6👍6
Los geht es um 18:00 Uhr. Der Raum ist ab 17:30 Uhr geöffnet - für den Technik-Check.
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🗣 Ordnung in der Küche 🔸
Ich habe Petra eingeladen. Sie befasst sich mit Ordnung + Ordnungsprinzipien. ... und so viel sei verraten: auf jeden Pott passt ein Deckel, aber nicht jeder Deckel passt auf jeden Pott 😉
🎤 Mit Petra Strack + Sylvia von ECHTES
Was ich euch noch nicht verraten habe: mein Fokus lag jahrzehntelang auf »effektive Strukturen für effiziente Prozesse« in Organisationen.
Petra schaut auch über den fernöstlichen Horizont.
— Es wird spannend. Garantiert.
📅 Sonntag, 22. Juni 2025
hier auf dem Kanal (siehe oben ⬆️ lila Balken).
Verrate uns etwas über deine Ordnung in der Küche:
Ich habe beides: wohl sortierte Fächer + Schubladen, aber auch die Wundertüten und wir freuen uns auf euch.
👉 Zuhören. 👉 Fragen stellen. 👉 Mitreden.
Alles, was du brauchst, ist ein Smartphone, Tablet oder PC.
Klicke einfach am Sonntag, 22. Juni 2025 um 18 Uhr auf @Echtes und auf den Telefonhörer in der oberen Leiste. Du kannst sofort zuhören.
Hinweis: ECHTES zeichnet den Küchen-Talk auf, um diesen später auf dem Kanal zur Verfügung zu stellen. Das erfolgt im mp3-Format, also als Audio-Datei.
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#Livetalk #Livestream #Ordnung
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❤7👍1
🔸11 Dinge, die ich für immer aus meiner Küche verbannt habe🔸 Gesundheitsschädlich ‼️
Kursiv: meine Anmerkungen
1 Alufolie + Aluminiumbehältnisse
Nutze Glas oder Edelstahl
2 Kunststoff-Schneidebrett
Nutze Glas oder Holz
3 Kunststoffbehältnisse
Nutz Glas oder Edelstahl
4 Mühlen mit Kunststoffmahlwerk
Nutze Mühlen mit Edelstahlwerk
5 Salz mit Rieselhilfe (E 535, 536, 538, 551, 559) Jod oder/und Flourid
Nutze Steinsalz (Halit). Das enthält ein breites Spektrum an Spurenelementen.
6 Nudelsieb aus Kunststoff
Nutze Edelstahl
7 Geschirrspültabs (schädliche Zusätze)
Nutze Waschsoda + Natron + Citronenesäure (3:1:1)
8 Keine Pestizide (nur BIO)
Natron + warmes Wasser oder Apfelessig + Wasser zur Reinigung, auch konventionell angebauter Pflanzen
9 Konservendosen (BPA-Beschichtung)
Kaufe Konserviertes im Glas (oder Konserviere in ebensolchem selbst)
10 Maggie (Glutamat)
Nutze Liebstöckel
11 Beschichtete Pfannen und Töpfe (PFAS)
Edelstahl, Keramik oder Eisenpfannen nutzen
14 Min ▶️ Patrick recherchiert
Hast du Tipps für uns alle?
— Lass es uns wissen, in den Kommentaren ❤️
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#Wissen #gesundheitsschädlich #Werkzeuge #Utensilien
Kursiv: meine Anmerkungen
1 Alufolie + Aluminiumbehältnisse
Nutze Glas oder Edelstahl
2 Kunststoff-Schneidebrett
Nutze Glas oder Holz
3 Kunststoffbehältnisse
Nutz Glas oder Edelstahl
4 Mühlen mit Kunststoffmahlwerk
Nutze Mühlen mit Edelstahlwerk
5 Salz mit Rieselhilfe (E 535, 536, 538, 551, 559) Jod oder/und Flourid
Nutze Steinsalz (Halit). Das enthält ein breites Spektrum an Spurenelementen.
6 Nudelsieb aus Kunststoff
Nutze Edelstahl
7 Geschirrspültabs (schädliche Zusätze)
Nutze Waschsoda + Natron + Citronenesäure (3:1:1)
8 Keine Pestizide (nur BIO)
Natron + warmes Wasser oder Apfelessig + Wasser zur Reinigung, auch konventionell angebauter Pflanzen
9 Konservendosen (BPA-Beschichtung)
Kaufe Konserviertes im Glas (oder Konserviere in ebensolchem selbst)
10 Maggie (Glutamat)
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14 Min ▶️ Patrick recherchiert
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🔸Cocktails im Sommer🔸
Chapeau an den Barbesitzer
an der Nordsee,
der seinen Cocktail nicht
»Sex on the Beach«
nennt, sondern
»Geschlechtsverkehr
am Wattenmeer«.
Gefunden bei ▶️ Lachkanal
😄 ☼😄 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Lachmalwieder
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Mondkalender am 23.06.2025
🌜 Heute: Fast alles 😊
Wir haben abnehmenden Mond, ab 05:12 Uhr einen Luft- und Blütentag in den absteigenden Zwillingen bis 25.06. um 05:46h. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs und haben Neumond.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz, Bügeln, Düngen, Entkalken, Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Lymphdrainage, Massagen, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme + Schulter
Sehr ungünstig
⛔️ Gießen
Neumond ist am Mittwoch, 25.06.25 um 12:31 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend
🌜 Heute: Fast alles 😊
Wir haben abnehmenden Mond, ab 05:12 Uhr einen Luft- und Blütentag in den absteigenden Zwillingen bis 25.06. um 05:46h. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs und haben Neumond.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz, Bügeln, Düngen, Entkalken, Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Lymphdrainage, Massagen, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme + Schulter
Sehr ungünstig
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Neumond ist am Mittwoch, 25.06.25 um 12:31 Uhr
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend
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❤6
Ernährung einfach umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 23. bis 29. Juni 2025🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
Gehe spielerisch mit der4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um.
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.
Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche:
🤸♀️ Montag + Dienstag: Training Schulter + Arme
🤸♀️ Mittwoch + Donnerstag: Training Brust
🤸♀️ Freitag — Sonntag: Training Rücken
In dieser Woche keine Pause.
— Wie klappt es mit den Planks?😎
Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.
▶️ Youtube-Playlist mit Übungen
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#444Challenge #Bewegung
🔸3x4-Herausforderung: 23. bis 29. Juni 2025🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
Gehe spielerisch mit der
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.
Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche:
🤸♀️ Montag + Dienstag: Training Schulter + Arme
🤸♀️ Mittwoch + Donnerstag: Training Brust
🤸♀️ Freitag — Sonntag: Training Rücken
In dieser Woche keine Pause.
— Wie klappt es mit den Planks?
Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.
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#444Challenge #Bewegung
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Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
❤9
🔸Johannisbeerkuchen / Träubchentorte🔸
Dieser Kuchen bedeckt die Johannisbeeren mit einem Baiser-Deckel. Du kannst auch die Hälfte der Beeren und Eischnee vermengen. Dann lassen sich mehr Beeren auf dem Teig unterbringen (knapp 600g).
Kleine Springform ⌀18cm
Für große Springformen Mengen verdoppeln und Backzeit um 10—15 Min. verlängern.
1️⃣ 400g Johannisbeeren reinigen mit 1 TL Vanillezucker vermengen und kühl stellen.
2️⃣ Ofen auf 180°C OUH vorheizen.
3️⃣ 75g Butter, 1 Eigelb (Größe L, ansonsten 2), 37g Zucker (Süße) gut miteinander verrühren (5 Min). 60g Mehl + 60g Stärke + Prs Salz hinzugeben und zu einem Teig kneten. Den Teig in einer gefetteten Springform verteilen. Nutze ein Glas kaltes Wasser und tauche dafür einen Esslöffel zum Verstreichen ein. Form Kühl stellen.
4️⃣ Aus dem Eiweiß + 40g Puderzucker Baiser-Masse schlagen.
5️⃣ Beeren abschütten (Saft für Getränke nutzen) und auf dem Teig verteilen. 20 Min. bei 180°C OUH backen. Anschließend Baiser-Masse hinüber geben und weitere 20 Min backen. Die Eiweißmasse bleibt hell, wenn der Kuchen abgedeckt gebacken wird.
Lasse den Kuchen vor dem Anschnitt vollständig abkühlen.
Aus dem Kühlschrank schmeckt er noch erfrischender.
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#Rezept #Kuchen #Johannisbeeren
Dieser Kuchen bedeckt die Johannisbeeren mit einem Baiser-Deckel. Du kannst auch die Hälfte der Beeren und Eischnee vermengen. Dann lassen sich mehr Beeren auf dem Teig unterbringen (knapp 600g).
Kleine Springform ⌀18cm
Für große Springformen Mengen verdoppeln und Backzeit um 10—15 Min. verlängern.
1️⃣ 400g Johannisbeeren reinigen mit 1 TL Vanillezucker vermengen und kühl stellen.
2️⃣ Ofen auf 180°C OUH vorheizen.
3️⃣ 75g Butter, 1 Eigelb (Größe L, ansonsten 2), 37g Zucker (Süße) gut miteinander verrühren (5 Min). 60g Mehl + 60g Stärke + Prs Salz hinzugeben und zu einem Teig kneten. Den Teig in einer gefetteten Springform verteilen. Nutze ein Glas kaltes Wasser und tauche dafür einen Esslöffel zum Verstreichen ein. Form Kühl stellen.
4️⃣ Aus dem Eiweiß + 40g Puderzucker Baiser-Masse schlagen.
5️⃣ Beeren abschütten (Saft für Getränke nutzen) und auf dem Teig verteilen. 20 Min. bei 180°C OUH backen. Anschließend Baiser-Masse hinüber geben und weitere 20 Min backen. Die Eiweißmasse bleibt hell, wenn der Kuchen abgedeckt gebacken wird.
Lasse den Kuchen vor dem Anschnitt vollständig abkühlen.
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#Rezept #Kuchen #Johannisbeeren
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Forwarded from Wie man macht
KRÄUTER, GEWÜRZE, FRÜCHTE IM HONIG LISTE
Suchst du einen ehrlichen und offenen Imker? Svenja und ich waren vor ein paar Tagen persönlich vor Ort und haben bei diesem Wander-Imker gefilmt. Diesen Film findest du bei YouTube unter dem Begriff „
Alle diese Honige mit Zutaten stammen zu 100 % aus Deutschland. So kannst du sehen und schmecken, wie vielfältig Honig sein kann. Jedes Glas kommt aus dem Familienunternehmen Imkerei Cuxlandbiene in Wanna.
Honig mit Kräutern
Anis in Honig (Lakritz)
Fenchel in Honig
Lavendel in Honig
Minze in Honig
Salbei in Honig
Thymian in Honig
Honig mit Früchten
Apfel-Zimt in Honig
Ingwer in Honig
Ingwer-Orange in Honig
Ingwer-Zitrone in Honig
Orange in Honig
Pflaume-Zimt in Honig
Sanddorn in Honig
Wodka-Orange in Honig
Zitrone in Honig
Honig mit Gewürzen
Chili in Honig
Kurkuma in Honig
Lebkuchen in Honig
Spekulatius in Honig
Zimt in Honig
Honig mit anderen Zutaten
5% Pollen, 1% Propolis, 5% Gelee-Royale
Karamell-Keks in Honig
Marzipan in Honig
Schoko-Marzipan in Honig
Mohn in Honig
Schoko-Minze in Honig
Tonkabohne in Honig
Klick hier für Honig sortiert nach Blütentracht
Du möchtest Honig haben?
Bis zum 30.07.2025 erhältst du mit dem Gutschein
👍 Daumen hoch (bitte), wenn du ein Freund der Bienen bist und ihre Arbeit wertschätzt! Der nächste Film ist auch schon aufgenommen und folgt in den nächsten Tagen. Thema: Von der Wabe ins Glas.
Weitere Themen
🍽️ Rezepte
🍓Aufstriche
☕Tee und Getränke
🌼Naturheilkunde
🛠️Selbermachen
🍨Neue Desserts
🔆 Bitte Teilen 🔆
Quelle: @wiemanmacht
Suchst du einen ehrlichen und offenen Imker? Svenja und ich waren vor ein paar Tagen persönlich vor Ort und haben bei diesem Wander-Imker gefilmt. Diesen Film findest du bei YouTube unter dem Begriff „
Cuxlandbiene“.Alle diese Honige mit Zutaten stammen zu 100 % aus Deutschland. So kannst du sehen und schmecken, wie vielfältig Honig sein kann. Jedes Glas kommt aus dem Familienunternehmen Imkerei Cuxlandbiene in Wanna.
Honig mit Kräutern
Anis in Honig (Lakritz)
Fenchel in Honig
Lavendel in Honig
Minze in Honig
Salbei in Honig
Thymian in Honig
Honig mit Früchten
Apfel-Zimt in Honig
Ingwer in Honig
Ingwer-Orange in Honig
Ingwer-Zitrone in Honig
Orange in Honig
Pflaume-Zimt in Honig
Sanddorn in Honig
Wodka-Orange in Honig
Zitrone in Honig
Honig mit Gewürzen
Chili in Honig
Kurkuma in Honig
Lebkuchen in Honig
Spekulatius in Honig
Zimt in Honig
Honig mit anderen Zutaten
5% Pollen, 1% Propolis, 5% Gelee-Royale
Karamell-Keks in Honig
Marzipan in Honig
Schoko-Marzipan in Honig
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WieManMacht2025 sofort 10 % Rabatt auf deine Bestellung bei cuxlandbiene.de👍 Daumen hoch (bitte), wenn du ein Freund der Bienen bist und ihre Arbeit wertschätzt! Der nächste Film ist auch schon aufgenommen und folgt in den nächsten Tagen. Thema: Von der Wabe ins Glas.
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Mondkalender am 24.06.2025
🌜 Heute: Fast alles 😊
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den absteigenden Zwillingen bis 25.06. um 05:46h. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs und haben Neumond.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz, Bügeln, Düngen, Entkalken, Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Lymphdrainage, Massagen, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme + Schulter
Sehr ungünstig
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