Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

Ich habe gestern Minze, Thymian, Zitronenmelisse und Rosmarin in Reagenzgläser gesteckt, welche in einem Korkstück stehen, das bei der Korkenproduktion übrig war. Der Kork ist Fundstück und Mitbringsel aus Portugal, dort, wo die Korkeichen wachsen.

So muss man nicht bei schäbigem Wetter in den Garten und hat immer etwas Duftendes im Haus.

Weitere Kräuter, die gerne im Wasser wachsen: Basilikum, Oregano, Stevia + Salbei.

Wenn sich ordentlich Wurzeln gebildet haben, kann es in Hydrokultur oder in Erde auf der Fensterbank oder ab Frühjahr in den Garten gehen.

Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#GutenMorgen

🔸My Miracle🔸

Mit diesem Werkzeug habe ich meine kleinen und großen Herausforderungen in der Ernährungsumstellung gemeistert.

Ich war auch Moderator im Forum von 02/2017 bis 01/2020, natürlich ehrenamtlich ohne Gage. 🙃
Das ging dann nicht mehr, da andere Themen wichtig wurden 😉

Vielleicht möchtest du an deiner Ernährung arbeiten. Dann ist MM ein geeignetes Werkzeug. Ich habe es von 2014 bis 2020 täglich genutzt und viel über mich selbst gelernt.

MM ist kostenfrei.

▶️ My Miracle / Mein Wunder

▶️ Das ist mein Profil dort | Blog

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#Ernährungsumstellung #Tool #Werkzeug #MM

🔸Lebkuchenmänner aus Kartoffeln | Kartoffelplätzchen🔸

Eine wunderbare Beilage. Das klappt natürlich auch mit anderen Formen, beispielsweise Sterne oder Herzen.

Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln noch heiß stampfen, nach Belieben würzen, beispielsweise Muskatnuss, + salzen. Mit etwas Stärke zu einem Teig verarbeiten. Ausrollen, ausstechen und zwei Formen übereinander in reichlich Öl ausbacken. Hierbei wäre auch eine dünne Füllung möglich wie Pesto oder wie im Video: Käse.

Sollen die Formen besonders kross werden, kann man sie vor dem ausbacken (auch im Backofen) mit Stärke leicht bestäuben.

Zum Ausbacken eignen sich Ghee, Olivenöl, Kokosöl.

Video gefunden bei ▶️ Russische Rezepte

▶️ Kartoffel-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Lebkuchenmann #Kartoffeln #Beilage #Ausstechformen

🔸Rettichsalat🔸

4 Portionen

1️⃣ 1 Rettich schälen und auf einer Reibe oder mit einer Küchenmaschine grob raspeln. Mit etwas Salz vermengen und etwa 15 Min ziehen lassen.

2️⃣ ½ Bd Schnittlauch in Ringe schneiden.

3️⃣ 3 EL Olivenöl* + 2 EL Essig verquirlen, mit Pfeffer würzen.

4️⃣ Den durchgezogenen Rettich auf ein Sieb geben, leicht ausdrücken. Rettich-Raspel in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermengen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Rezept + Bild ▶️ eatbetter

*Variante: Sahne statt Olivenöl für mehr Cremigkeit.

👉 Sommerrettich ist von März bis September erhältlich, während der schwarze Winterrettich von Oktober bis Februar Saison hat. Mairettiche gibt es von Mai bis Juli, und Herbstrettiche folgen im Sommer und Herbst.
Ganzjährig ist Rettich durch Importe verfügbar.

Du genießt:
Vitamine B1, B2, B3 (Niacin), C;
Mineralstoffe Calzium, Eisen, Kalium
sekundäre Pflanzenstoffe: Senfölglycoside.*

*Senfölglycoside entfalten im Körper eine antibakterielle, antioxidative und entzündungshemmende Wirkung

▶️ Salat- und Rohkost-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Rohkost #Salat #Rettich

Kohlsorten
🔸Ach, du lieber Kohl!🔸

Im Lande der »Krauts« dreht sich die Küche spätestens in der kühlen Jahreshälfte um den Kohl.

Welche Sorten gibt es denn so?

In Summe gibt es etwa 40 Kohlarten, die wiederum unzählige Zuchtformen umfassen. Hier die prominenten Sorten.

Blumenkohl 🥬 Brokkoli 🥬 Chinakohl 🥬 Dauerkohl 🥬 Espigall 🥬 Grünkohl 🥬 Kohlrabi 🥬 Mairüben 🥬 Palmkohl 🥬 Romanesco 🥬 Rosenkohl 🥬 Rotkohl 🥬 Schnittkohl🥬 Steckrüben 🥬 Weißkohl 🥬 Wirsing 🥬 Zierkohl

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Bildquelle

🎞 What the Health (deutsch) 📺

Dokumentation über Fleischkonsum und Krankheit aus dem Jahr 2017.

Die Dokumentation beschäftigt sich mit den unterschiedlichen Faktoren, die für Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Übergewicht, Krebs oder Diabetes verantwortlich sind und was man gegen die Erkrankungen unternehmen kann. Der Filmemacher konfrontiert Vertreter der großen Konzerne, Gesundheitsorganisationen und Pharmaindustrie mit unbequemen Fragen.

92 Minuten
▶️ https://youtu.be/Y685gY6_2vM

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#Wissen #Video #Diabetes #Herzinfarkt #Krebs

🚨 WICHTIG: FDA stuft NMN als Nahrungsergänzung ein! 🚨

Heilnatura hat fantastische Neuigkeiten, die die gesamte Welt der Nahrungsergänzungsmittel betrifft! Die US-Aufsichtsbehörde FDA hat ihre umstrittene Entscheidung revidiert und hat NMN offiziell als Nahrungsergänzung eingestuft.

Seit dem 29. September ist der Verkauf von NMN als Nahrungsergänzung wieder möglich! Ein klares Zeichen für die Wichtigkeit dieses Schlüsselmoleküls für ein gesundes Altern.

🔥 NMN ONE:
✅ Liposomale Technologie = 10x bessere Zellaufnahme
✅ Synergie-Matrix: Trans-Resveratrol + Fisetin + Ergothionein
✅ B-Vitamin-Komplex für maximale NAD+-Verwertung
✅ 250mg reines β-NMN in pharmazeutischer Qualität von 98%

📈 KLINISCH BEWIESEN:
→ 38% NAD+-Steigerung in 60 Tagen
→ 76% mehr mitochondriale Energie
→ Zelluläre Verjüngung messbar

🔴 BEGRENZTE VERFÜGBARKEIT !
💥 30% Rabatt mit Code: NMN30 gültig bis MONTAG, 13.10.2025

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Mondkalender am 13.10.2025
🌜 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs bis 14.10. um 13:04 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Düngen

✅ Dörren

✅ Kräuter sammeln: Wurzeln

✅ Einfrieren

Außerdem: Bügeln, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Massagen, Mediation, Ölziehen, Training Brust, Waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Neumond ist am Dienstag, 21.10. um 14:25 Uhr

▶️ Moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #abnehmend

Ernährung einfach umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 13. bis 19. Oktober 2025🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.

Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag + Dienstag: Training Brust

🤸‍♀️ Mittwoch + Donnerstag: Training Rücken

🤸‍♀️ Freitag + Sonntag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4x1 Min Plank stattdessen?)

Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

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#444Challenge #Bewegung

🔸Pastinaken mit Lorbeer + Balsamico🔸

Pastinaken sind ein typisches Wintergemüse. Du findest sie von September bis März.

2 Portionen

1️⃣ 500 g Pastinaken schälen, dickere Exemplare halbieren.

2️⃣ 2 TL Meersalz, 3 Lorbeerblätter + 1 TL schwarzer Pfeffer + 1 TL Rauchpaprika + 1 TL Piment fein mahlen

3️⃣ Pastinaken auf Blech oder in Auflaufform geben und mit 3 EL Olivenöl bepinseln. Mischung aus 2️⃣ darüber streuen.

4️⃣ 25 Min bei 180°C OUH backen. Dann 3 Lorbeerblätter hinzu geben + 3 EL Balsamico darüber streichen. 25 Min weiter backen.

Inspiration + Bild ▶️ zunehmend wild

Dazu passen Landbaguette, Kartoffeln, Gnocchi, Haselnuss-Spätzle. Kartoffel-Plätzchen ...

Tipp: Kombiniere mehrere Wurzelgemüse wie Petersilienwurzel, Topinambur, Möhren, Schwarzwurzeln

▶️ Ofen-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Wurzelgemüse #Pastinake #vegan #Wintergemüse

💖 Vernetze dich, real + vor Ort 💖

Hier ist eine Gelegenheit vom Lichtweiser-Netzwerk in Regenstauf.

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️