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Leckeres von der Imkerei "kleine Deistergeister"
Unsere Imkerei "Kleine Deistergeister"
Imkerei "Kleine Deistergeister". Wer sind wir und was wollen wir?
❤6🤡1
❤️lich Willkommen auf @ECHTES
Auf diesem Kanal geht es um Ernährung, und zwar
✅ regional,
✅ saisonal,
✅ wild + frisch gesammelt.
Kurzum: Nix aus der Industrie! Denn hoch verarbeitete Nahrung verliert durch diese Prozesse nicht nur Vitamine und andere Mikronähstoffe, sondern sie enthält allerlei Zusätze, die nicht für deinen Körper gemacht sind.
🦅 Denke auch an Wildtiere. Sie sind ECHTE Esser🔸
Sie mögen beispielsweise Rosinen, Saaten, Äpfel, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne und gutes Fett (Kokosöl).
Bild gefunden bei ▶️ Heilpflanzenwissen
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#Wissen #Vögel #Willkommen
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❤17👌5
#7vswild Survival Experte - No Limits😂😉(Satire)
🔸 Feuer machen im Regen 🔸
1 Min ▶️ Die Naturküche - Wildkräuter und Survival
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#Lachmalwieder
🔸 Feuer machen im Regen 🔸
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#Lachmalwieder
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❤4👍1
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❤5
Liebe ECHTE Esser,
es sind die langen, dunklen Abende bei Kerzenschein, die mir sagen:
Zuhause ist, wo dein Herz ist.
Home is where your heart is.
— Meines ist hier😍
Hast du auch solch’ Sammelecken mit Dingen, die dich erfreuen, auch wenn sie keinen Zweck erfüllen?
Eine wunderbare Nachtruhe
💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨
🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖
Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.
Sylvia Nickel
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... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung🙏
Danke, dass du hier bist, und
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— einzigartig + unverwechselbar.
Sylvia + 🐕 Sam
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#Danke #GuteNacht
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Mondkalender am 22.11.2025
🌛 Heute: fast alles 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 23:44 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock und Küchenpause ist angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: Früchte, Blätter, Blüten, Samen
✅ Einfrieren
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Einfrieren
✅ Obst- und Safttage, Fasten
Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vollmond ist am Donnerstag, 05.12.25 um 00:14 h.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 23:44 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock und Küchenpause ist angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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❤8
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
gestern stellte ich einige typische Weihnachtsmarkt-Leckereien zusammen und fragte, ob du einen Besuch auf dem Weihnachtsmarkt planst. Hier ist das vorläufige Ergebnis, bereinigt um die Option 4 (»Ich sag’ nix«):
🚩 🚩 🚩 30 % planen einen Besuch auf dem Weihnachtsmarkt.
🚩 🚩 🚩 43 % lassen sich von der Gelegenheit überraschen.
🚩 🚩 🚩 27 % planen keinen Weihnachtsmarktbesuch.
Die Umfrage läuft noch.
▶️ Hier kannst du mitmachen.
Heute steht der Tag im Zeichen des Portobello. Lass dich überraschen.
💖 Danke, Angi, für die Inspiration 💖
Einen wunderbaren Sonnabend.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️
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#GutenMorgen
gestern stellte ich einige typische Weihnachtsmarkt-Leckereien zusammen und fragte, ob du einen Besuch auf dem Weihnachtsmarkt planst. Hier ist das vorläufige Ergebnis, bereinigt um die Option 4 (»Ich sag’ nix«):
Die Umfrage läuft noch.
▶️ Hier kannst du mitmachen.
Heute steht der Tag im Zeichen des Portobello. Lass dich überraschen.
Einen wunderbaren Sonnabend.
Sylvia + 🐕 Sam
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#GutenMorgen
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❤7👍2
🔸 Portobello, zweisporiger Egerling oder brauner, großer Champignon 🔸
Als Zuchtpilz ist der Portobello ganzjährig verfügbar.
Die faserige Textur erinnert an Fleisch, weshalb er auch gut als Fleischersatz genutzt werden kann. Er schrumpft weniger als seine kleineren, weißen Verwandten der Champignon-Familie. Er lässt sich
✅ roh verzehren
✅ marinieren + backen
✅ grillen
✅ braten
Inspiration + Bild ▶️ Speisekarte
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#Portobello #Champignon #Bestimmung
Den Pilz gibt es in verschiedenen Größen- und Farbvariationen. Grund dafür ist die unterschiedliche Züchtung. Der Hutdurchmesser des Portobellos beträgt etwa 7 — 12 Zentimeter. Er wiegt zwischen 60 und 100 Gramm. Zudem zeichnet er sich durch eine feste, fleischige Beschaffenheit aus.
Aufgrund seiner Lamellenausbildung kann der Portobello einen besonders kräftigen Geschmack entwickeln, um einiges kräftiger als der des Champignons. Da kleine Champignons noch keine geöffneten Lamellen besitzen, weisen sie einen milderen Geschmack auf. Der Pilz hat ein intensives, leicht nussiges Aroma.
Als Zuchtpilz ist der Portobello ganzjährig verfügbar.
Die faserige Textur erinnert an Fleisch, weshalb er auch gut als Fleischersatz genutzt werden kann. Er schrumpft weniger als seine kleineren, weißen Verwandten der Champignon-Familie. Er lässt sich
✅ roh verzehren
✅ marinieren + backen
✅ grillen
✅ braten
Am besten lagert man die Portobello Pilze eingewickelt in einem Tuch, im Gemüsefach des Kühlschranks. Bei einer Temperatur um 1°C reifen die Speisepilze nach und sind somit auch nach Tagen noch genießbar sind. Auf diese Weise sollten Portobellos mindestens 3 Tage halten, in den meisten Fällen sogar 5 — 7 Tage.
Vermeide, die Speisepilze gemeinsam mit stark riechenden Gemüsesorten wie Lauch und Zwiebeln aufzubewahren, da Pilze sehr schnell deren Geruch annehmen. Auch in der Nähe von Obst und Zitrusfrüchten sollten die Portobellos besser nicht gelagert werden. Denn dadurch reifen und verfallen sie schneller.
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#Portobello #Champignon #Bestimmung
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❤10
🔸 Gefüllte Portobello-Pilze mit Pinienkernen + Parmesan 🔸
👉 Kohlenhydratarm, also »low carb«.
4 Portionen
1️⃣ Den Backofen auf 220°C OUH vorheizen. Ein Backblech mit 1 EL Olivenöl ausstreichen.
2️⃣ 8 Portobello-Pilze putzen und abreiben, möglichst nicht waschen. Die Stiele ausbrechen und fein hacken. 2 Z Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 Bd Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und hacken. Ein Drittel der Petersilie zum Bestreuen beiseite legen.
3️⃣ Die übrige Petersilie in eine Schüssel geben und die gehackten Pilzstiele, Knoblauch, 50 g Parmesan, 8 EL Pinienkerne, 50 g Mandeln (gemahlen), 1 Eigelb + 4 EL Olivenöl zufügen. Alles mit Salz, Pfeffer + 3 EL Zitronensaft würzen und gut vermengen, bei Bedarf noch etwas Öl unterrühren.
4️⃣ Die Pilzhüte mit der Masse füllen, auf das Blech setzen und im Ofen in ca. 20 Min goldbraun backen. Herausnehmen, die Portobello-Pilze mit 20 g Parmesan und der übrigen Petersilie bestreuen und servieren.
Inspiration + Bild ▶️ lowcarb
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#Rezept #Pilz #Portobello #Ofen #lowcarb
👉 Kohlenhydratarm, also »low carb«.
4 Portionen
1️⃣ Den Backofen auf 220°C OUH vorheizen. Ein Backblech mit 1 EL Olivenöl ausstreichen.
2️⃣ 8 Portobello-Pilze putzen und abreiben, möglichst nicht waschen. Die Stiele ausbrechen und fein hacken. 2 Z Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 Bd Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und hacken. Ein Drittel der Petersilie zum Bestreuen beiseite legen.
3️⃣ Die übrige Petersilie in eine Schüssel geben und die gehackten Pilzstiele, Knoblauch, 50 g Parmesan, 8 EL Pinienkerne, 50 g Mandeln (gemahlen), 1 Eigelb + 4 EL Olivenöl zufügen. Alles mit Salz, Pfeffer + 3 EL Zitronensaft würzen und gut vermengen, bei Bedarf noch etwas Öl unterrühren.
4️⃣ Die Pilzhüte mit der Masse füllen, auf das Blech setzen und im Ofen in ca. 20 Min goldbraun backen. Herausnehmen, die Portobello-Pilze mit 20 g Parmesan und der übrigen Petersilie bestreuen und servieren.
Inspiration + Bild ▶️ lowcarb
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#Rezept #Pilz #Portobello #Ofen #lowcarb
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❤7
🔸 Gefüllte Portobello-Pilze mit Feta und getrockneten Tomaten 🔸
2 Portionen
1️⃣ Den Backofen auf 180° C OUH vorheizen.
2️⃣ 6 Portobello-Pilze putzen, Stiele entfernen und beiseite stellen.
3️⃣ 100 g Feta und ½ Paprika (rot) in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 1 große Tomate entkernen und mit 2 getrockneten Tomaten (in Öl eingelegt) in kleine Würfel schneiden. 1 EL Olivenöl + ½ TL Oregano hinzu geben. Alles gut umrühren und mit Salz + Pfeffer kräftig abschmecken.
4️⃣ Die Füllung auf die vorbereiteten Portobello-Pilze verteilen.
5️⃣ Die gefüllten Pilze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 20 Min im Backofen garen.
👉 Alternativ lassen sich die gefüllten Portobello Pilze auch prima grillen.
Inspiration + Bild ▶️ schuesselglück
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#Rezept #Pilz #Portobello #Ofen #Grill
2 Portionen
1️⃣ Den Backofen auf 180° C OUH vorheizen.
2️⃣ 6 Portobello-Pilze putzen, Stiele entfernen und beiseite stellen.
3️⃣ 100 g Feta und ½ Paprika (rot) in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 1 große Tomate entkernen und mit 2 getrockneten Tomaten (in Öl eingelegt) in kleine Würfel schneiden. 1 EL Olivenöl + ½ TL Oregano hinzu geben. Alles gut umrühren und mit Salz + Pfeffer kräftig abschmecken.
4️⃣ Die Füllung auf die vorbereiteten Portobello-Pilze verteilen.
5️⃣ Die gefüllten Pilze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 20 Min im Backofen garen.
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#Rezept #Pilz #Portobello #Ofen #Grill
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❤7
🔸 Portobello-Pilze mit Rotkohlsalat 🔸
4 Portionen
1️⃣ Backofen auf 160°C UL vorheizen.
2️⃣ 1 Rotkohl waschen, vierteln und ganz dünn hobeln, den Strunk nicht verarbeiten. In eine Schüssel geben und mit 1 TL grobem Salz, 2 TL Zucker + 10 Beeren Wacholder (zerstoßen) vermengen. Anschließend den Kohl mit den Händen richtig gut durchkneten, mit Pfeffer würzen und etwas ziehen lassen. Zum Schluss mit 6 EL Balsamico (blanco) + 8 EL Öl marinieren.
3️⃣ 8 Portobello-Pilze mit einem Pinsel oder Tuch reinigen, den Stielansatz entfernen und die Lamellen mit einem Teelöffel herauskratzen. In einer Pfanne mit etwas Öl zuerst auf der Haube, dann kurz auf der Unterseite heiß anbraten. Mit der Haube nach unten auf ein Blech mit Backpapier legen und mit feinem Salz + Pfeffer würzen.
4️⃣ Rotkohl auf den Pilzen verteilen und etwa 10 Min im Ofen garen, damit der Rotkohl warm wird.
5️⃣ Pilze auf Tellern anrichten und mit 8 EL Kokosflocken + 1 Bd gehackter Petersilie garnieren.
Inspiration + Bild ▶️ Björn Freitag
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#Portobello #Rezept #Rotkohl
4 Portionen
1️⃣ Backofen auf 160°C UL vorheizen.
2️⃣ 1 Rotkohl waschen, vierteln und ganz dünn hobeln, den Strunk nicht verarbeiten. In eine Schüssel geben und mit 1 TL grobem Salz, 2 TL Zucker + 10 Beeren Wacholder (zerstoßen) vermengen. Anschließend den Kohl mit den Händen richtig gut durchkneten, mit Pfeffer würzen und etwas ziehen lassen. Zum Schluss mit 6 EL Balsamico (blanco) + 8 EL Öl marinieren.
3️⃣ 8 Portobello-Pilze mit einem Pinsel oder Tuch reinigen, den Stielansatz entfernen und die Lamellen mit einem Teelöffel herauskratzen. In einer Pfanne mit etwas Öl zuerst auf der Haube, dann kurz auf der Unterseite heiß anbraten. Mit der Haube nach unten auf ein Blech mit Backpapier legen und mit feinem Salz + Pfeffer würzen.
4️⃣ Rotkohl auf den Pilzen verteilen und etwa 10 Min im Ofen garen, damit der Rotkohl warm wird.
5️⃣ Pilze auf Tellern anrichten und mit 8 EL Kokosflocken + 1 Bd gehackter Petersilie garnieren.
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#Portobello #Rezept #Rotkohl
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👍6❤3
🔸 Portobello 🔸
Der braune Riesen-Champignon eignet sich aufgrund seiner Größe hervorragend zum Füllen. Zubereiten kannst du ihn in der Pfanne, im Ofen und auf dem Grill. Nutze Stiele + Lamellen für eine Soße dazu.
Über Portobello
Portobello selbst ziehen
REZEPTE
Portobello-Pilze, gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten
Portobello-Pilze, gefüllt mit Pinienkernen + Parmesan
Portobello-Pilze mit Rotkohlsalat
👉 Alle Rezepte lassen sich auch mit großen Exemplaren normaler Champignons gestalten.
Bild ▶️ speisekarte
▶️ Champignon-Wissen + -Rezepte auf ECHTES
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#Pilz #Portobello #Portobelloliste #Pilzkiste
Der braune Riesen-Champignon eignet sich aufgrund seiner Größe hervorragend zum Füllen. Zubereiten kannst du ihn in der Pfanne, im Ofen und auf dem Grill. Nutze Stiele + Lamellen für eine Soße dazu.
Über Portobello
Portobello selbst ziehen
REZEPTE
Portobello-Pilze, gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten
Portobello-Pilze, gefüllt mit Pinienkernen + Parmesan
Portobello-Pilze mit Rotkohlsalat
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❤11
🔸Kleines Einsteigerpaket AcalaQuell® Swing in anthrazit🔸
Gutes Wasser ist essentiell für alle Funktionen. Mit diesem Kannenfilter filtrierst du Wasser für 1 bis 3 Menschen.
Er passt platzsparend in den Kühlschrank.
🛒 AcalaQuell® Swing Anthrazit
Einsteigerpaket kaufen
(und ECHTES unterstützen)
Das Einsteigerpaket versorgt dich für 6 Monate mit nahezu quellfrischem Wasser, dank der ReNaWa®-Technologie. Alles, was du tust, ist, zu filtern und alle 2 Monate die Kartusche wechseln, so, wie ich es seit Jahren mache 😉
Weitere Farben: dunkelblau, grün, hellblau, orange, rose, weiß
@ECHTES filtert seit Jahren mit dem AcalaQuell® Swing.
Inhaltsverzeichnis
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Gutes Wasser ist essentiell für alle Funktionen. Mit diesem Kannenfilter filtrierst du Wasser für 1 bis 3 Menschen.
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Liebe ECHTE Esser,
vielen begehen Sperr- und Rauhnächte. Schön ist es, wenn man eine digitale Gemeinschaft für den Austausch hat.
Eine solche bietet Richard vom Ruf des weißen Wolfes.
⬇️⬇️⬇️
—————-
✨ Die Nächte, die dein Leben verändern können. ✨
Vor zehn Jahren begann meine Reise durch die Rauhnächte.
Damals hatte ich keine Ahnung, wie tief diese Zeit in mir arbeiten würde.
Ich dachte immer, ich sei „ganz gut unterwegs“ – alles lief, irgendwie…
doch tief in mir spürte ich: Ich renne. Und zwar weg.
Weg vor der Ruhe.
Weg vor der Klarheit.
Weg vor genau dem, was mir im Außen niemand geben konnte.
Die Rauhnächte haben mir gezeigt, wo ich mich selbst immer wieder verliere.
Sie haben mir Türen geöffnet zu Räumen in mir, die ich jahrelang nicht betreten wollte.
Und irgendwann stellte ich mir die Frage:
„Bis hierhin ging es ganz gut… aber was wäre möglich, wenn ich nicht nur überlebe, sondern wirklich LEBE?“
Dieses „ganz gut“ entpuppte sich als ein ständiges Funktionieren zwischen Alltag, Erwartungen, Pflichten und Regeln.
Ein Leben, das zwar stabil war – aber nicht wirklich meines.
Die Rauhnächte haben mich daran erinnert, wie es sich anfühlt, mein Leben so klar, so wichtig und so richtig zu empfinden wie mich selbst.
Kein „ganz gut“ mehr.
Sondern ein tiefes Ja zu mir.
Die Rauhnächte sind kein äußeres Ritual.
Sie sind eine innere Ausrichtung.
Ein Nach-Hause-Kommen.
Ein Erinnern.
Und wenn du spürst, dass dieses Jahr deine Zeit ist – dann lade ich dich von Herzen ein:
👉 Hier geht’s zur Aufzeichnung von gestern
Aufzeichnung über YouTube
Aufzeichnung über Vimeo
👉 Und hier geht’s zur Rauhnachtsbegleitung mit Richard, dem weißen Wolf
Nordische Rauhnächte 2025/2026
Möge diese Reise auch in dir etwas berühren, das lange geschlummert hat.
Die Nächte, die dein Leben verändern können, beginnen genau jetzt. 🐺❄️✨
vielen begehen Sperr- und Rauhnächte. Schön ist es, wenn man eine digitale Gemeinschaft für den Austausch hat.
Eine solche bietet Richard vom Ruf des weißen Wolfes.
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✨ Die Nächte, die dein Leben verändern können. ✨
Vor zehn Jahren begann meine Reise durch die Rauhnächte.
Damals hatte ich keine Ahnung, wie tief diese Zeit in mir arbeiten würde.
Ich dachte immer, ich sei „ganz gut unterwegs“ – alles lief, irgendwie…
doch tief in mir spürte ich: Ich renne. Und zwar weg.
Weg vor der Ruhe.
Weg vor der Klarheit.
Weg vor genau dem, was mir im Außen niemand geben konnte.
Die Rauhnächte haben mir gezeigt, wo ich mich selbst immer wieder verliere.
Sie haben mir Türen geöffnet zu Räumen in mir, die ich jahrelang nicht betreten wollte.
Und irgendwann stellte ich mir die Frage:
„Bis hierhin ging es ganz gut… aber was wäre möglich, wenn ich nicht nur überlebe, sondern wirklich LEBE?“
Dieses „ganz gut“ entpuppte sich als ein ständiges Funktionieren zwischen Alltag, Erwartungen, Pflichten und Regeln.
Ein Leben, das zwar stabil war – aber nicht wirklich meines.
Die Rauhnächte haben mich daran erinnert, wie es sich anfühlt, mein Leben so klar, so wichtig und so richtig zu empfinden wie mich selbst.
Kein „ganz gut“ mehr.
Sondern ein tiefes Ja zu mir.
Die Rauhnächte sind kein äußeres Ritual.
Sie sind eine innere Ausrichtung.
Ein Nach-Hause-Kommen.
Ein Erinnern.
Und wenn du spürst, dass dieses Jahr deine Zeit ist – dann lade ich dich von Herzen ein:
👉 Hier geht’s zur Aufzeichnung von gestern
Aufzeichnung über YouTube
Aufzeichnung über Vimeo
👉 Und hier geht’s zur Rauhnachtsbegleitung mit Richard, dem weißen Wolf
Nordische Rauhnächte 2025/2026
Möge diese Reise auch in dir etwas berühren, das lange geschlummert hat.
Die Nächte, die dein Leben verändern können, beginnen genau jetzt. 🐺❄️✨
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Ruf des Weißen Wolfes
✨ Die Nächte, die dein Leben verändern können. ✨
Vor zehn Jahren begann meine Reise durch die Rauhnächte.
Damals hatte ich keine Ahnung, wie tief diese Zeit in mir arbeiten würde.
Ich dachte immer, ich sei „ganz gut unterwegs“ – alles lief, irgendwie…
doch…
Vor zehn Jahren begann meine Reise durch die Rauhnächte.
Damals hatte ich keine Ahnung, wie tief diese Zeit in mir arbeiten würde.
Ich dachte immer, ich sei „ganz gut unterwegs“ – alles lief, irgendwie…
doch…
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🔸 Warum mittelalterliches Brot ein Superfood war, aber dein modernes Brot dich krank Macht 🔸
Erhellendes über echtes, handwerkliches Brot und Industriebrot.
22 Min ▶️ Der natürliche Weg (youtube)
Kaufe in der Mühle deines Vertrauens und frage nach alten Sorten (die es auch bei Getreide gibt) in BIO-Qualität. Wenn du eine Getreidemühle dein eigen nennst: noch besser ❤️
Nutze ersatzweise Vollkornmehl oder Mehl + Kleie (ca. 3:1) für den Teig. Ein Sauerteigansatz ist übrigens ganz einfach. Empfehlenswert sind Einkorn, Emmer + Dinkel.
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🥨 . .•*¨
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#Video #Wissen
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Klassiker
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VITORI® – Innovation, Qualität & Wohlbefinden in Perfektion
Seit der Preisanpassung erreichen mich so viele Rückmeldungen von Menschen, die sich endlich ihre eigene Kristallmatte leisten konnten und das freut mich riesig. Denn es zeigt mir, dass es wirklich richtig ist an unserer Vision "Gesundheit für alle verfügbar zu machen" festzuhalten.
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Unsere Vision war von Anfang an klar:
Gesundheit, Regeneration und Balance sollen kein Luxus sein, sondern für jeden erreichbar.
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Mit dem Kauf der VITORI Kristallmatte tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke ❤️
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❤5🤡2
Liebe ECHTE Esser,
spät, aber fair mit🐕 Sam geteilt, gab es heute gebackenen Spitzkohl mit Apfel.
Ohne Beilagen je Portion
½ Spitzkohl, geviertelt, mit der Schnittstelle nach oben in eine Auflaufform (fetten nicht nötig) mit Deckel legen. 2 Äpfel (saure Sorte wie Boskoop oder Wellant) in mundgerechten Stücken an den Seiten platzieren. 25 Min bei 200°C backen. Dann 30 g Parmesan, 1 Prs Muskat + 50 g Sahne vermengen und über die Schnittflächen geben. Mit Deckel weitere 15 Min backen.😋
👉 Leicht zu bereiten und quasi von selbst fertig.
Nur 5 Zutaten!😍
▶️ Rezept auf ECHTES
Da dieses Gericht recht kohlenhydratarm (low carb) ist, passt es auch in die frühen Abendstunden, denn ich bin bestimmt bis nach Mitternacht noch munter.
Hast du auch ein Lieblingsgericht für den frühen Winterabend?
Eine wunderbare Nachtruhe
💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨
🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖
Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.
Sylvia Nickel
IBAN: DE02 1001 1001 2985 0678 84
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Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.
... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung🙏
Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
— einzigartig + unverwechselbar.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️
🙏 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Danke #GuteNacht
spät, aber fair mit
Ohne Beilagen je Portion
½ Spitzkohl, geviertelt, mit der Schnittstelle nach oben in eine Auflaufform (fetten nicht nötig) mit Deckel legen. 2 Äpfel (saure Sorte wie Boskoop oder Wellant) in mundgerechten Stücken an den Seiten platzieren. 25 Min bei 200°C backen. Dann 30 g Parmesan, 1 Prs Muskat + 50 g Sahne vermengen und über die Schnittflächen geben. Mit Deckel weitere 15 Min backen.
Nur 5 Zutaten!
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Da dieses Gericht recht kohlenhydratarm (low carb) ist, passt es auch in die frühen Abendstunden, denn ich bin bestimmt bis nach Mitternacht noch munter.
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#Danke #GuteNacht
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Mondkalender am 23.11.25
🌜 Heute: Pause 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock bis 25.11. um 10:57 Uhr. Dann wechseln wir in den Wassermann: Backen + Milchverarbeitung sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blätter + Blüten sammeln
Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Massagen, Meditation Nagelpflege, Ölziehen, Training Knie, Zubereitung Salben / Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vollmond ist am Donnerstag, 05.12.25 um 00:14 h.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock bis 25.11. um 10:57 Uhr. Dann wechseln wir in den Wassermann: Backen + Milchverarbeitung sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blätter + Blüten sammeln
Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Massagen, Meditation Nagelpflege, Ölziehen, Training Knie, Zubereitung Salben / Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vollmond ist am Donnerstag, 05.12.25 um 00:14 h.
▶️ Moony
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🔸 Rotkohlbratlinge 🔸
9 Bratlinge
1️⃣ 350 g Rotkohl vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, kräftig salzen + kneten.
2️⃣ 200 g Kartoffeln, 5 g Ingwer + 1 Z Knoblauch schälen und reiben. 50 g rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3️⃣ Das geschnittene Gemüse mit 1 Ei, 100 g Paniermehl + ½ TL Paprikapulver in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer + Muskat würzen und kurz quellen lassen. Etwa Handteller-große Bratlinge daraus formen.
4️⃣ In einer Pfanne Öl erwärmen, so dass der Boden der Pfanne gut bedeckt ist. Nach und nach die Rotkohlbratlinge von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Inspiration + Bild ▶️ eat
▶️ Rotkohl-Rezepte auf ECHTES'
▶️ Bratlinge-Rezepte auf ECHTES
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#Pfanne #Rezept #Rotkohl #Bratling
9 Bratlinge
1️⃣ 350 g Rotkohl vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, kräftig salzen + kneten.
2️⃣ 200 g Kartoffeln, 5 g Ingwer + 1 Z Knoblauch schälen und reiben. 50 g rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3️⃣ Das geschnittene Gemüse mit 1 Ei, 100 g Paniermehl + ½ TL Paprikapulver in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer + Muskat würzen und kurz quellen lassen. Etwa Handteller-große Bratlinge daraus formen.
4️⃣ In einer Pfanne Öl erwärmen, so dass der Boden der Pfanne gut bedeckt ist. Nach und nach die Rotkohlbratlinge von beiden Seiten goldbraun anbraten.
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