Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Lebensmittelwarnung!

🔸Wo finde ich die Lebensmittelrückrufe? 🤔

Hier 🙃
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Das ist Heidi im Kräuterbeet. Sie ist einzigartig und unverwechselbar, ein Huhn, das selbstbewusst durch einen wahren Hühnerhimmel lebt.
Heidi wohnt bei meinem Nachbarn und legt nicht jeden Tag ein Ei. Dafür mag sie Kräuter und den Besuch in diesem Garten.

Kein Tier ist ein "Produkt". Jedes Tier hat einen Charakter, den auch ungeübte Augen sehr schnell entdecken.

Ich habe gestern das Video vom Zuchtexperiment gepostet. Mir wäre lieber, wir würden uns auf die heimischen Rassen einschränken, und noch viel lieber wäre mir, dass wir Hühner als absolute Nützlinge im Garten begreifen. Sie zupfen die Kräuter, damit diese besser und buschiger wachsen. Sie düngen die Pflanzen. Sie halten Mäuse und andere "Schadnager" in Schach. Sie erkennen Rhythmen und beherrschen Tageszeiten.

Warum sprechen wir von HühnerFLEISCHPRODUKTION, als sei es ein totes Material?

Einen denkwürdigen Start in den Tag ❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Huhn #Fleisch
🔸Lebensmittelvernichtung🔸

Immer wieder werden Lebensmittel vernichtet. Hier nur einige Beispiele:

▶️ Gemüse auf Feld bei Köln gefunden
▶️ Lebensmittel dem Verderb preisgegeben
▶️ Dutzende Tonnen von Schweizer Gemüse vernichtet
▶️ Vernichtungszonen in Amazons Lagerhallen

Ich möchte nicht wissen, wie viel Lebensmittel jährlich vernichtet werden, bereits auf dem Acker, weil sie den Normen des Handels nicht entsprechen.

Was kannst du tun?

Suche Händler, die sich auf dieses Obst und dieses Gemüse spezialisiert haben. Dort kannst ganz nebenbei ganz günstig einkaufen.

Es gibt mittlerweile auch Initiativen, die verzehrfähiges Obst und Gemüse, das der Handel nicht mehr im Regal haben möchte, anbieten.

Du kannst dir auch Unternehmen merken, die so etwas tun, und bei deinem Nächsten Kauf mit deiner gültigen Stimme entscheiden, ihnen nicht das Geld zukommen zu lassen, sondern fairen Anbietern in der Lebensmittelkette.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Lebensmittelvernichtung
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Auf Familienwunsch mal wieder
🔸Käsekuchen 18cm ‼️Springform🔸

Boden und Rand:
100gr. Mehl, 37 gr. Zucker, 37gr. Butter, 1 Ei, 1/4 Pck. Backpulver verkneten, 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Käsemasse:
65gr. Butter, 112 gr. Zucker, 1/2 Pck. Vanillepudding (Kochpudding), Zitronenabrieb und Saft einer halben, 2 Eier gut verquirlen (min. 10 Min.)
250gr Speisequark, 50ml Saure Sahne und 50 gr. Frischkäse einrühren.
100 ml geschlagene Sahne unterheben.
Teigboden in gefetteter, gemehlter Form ausbreiten und an den Rändern hochdrücken. Teigmasse einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 45 Min. backen. Ofen ausstellen und den Kuchen weitere 15 Minuten drin lassen.

‼️Für 28er-Springform die Menge verdoppeln und die Backzeit auf 50 Minuten erhöhen
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Käsekuchen #Rezept
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Käsekuchenvariationen🔸

zu https://news.1rj.ru/str/echtes/673

👉🏻 je 50 gr. Dinkel- und Kokosmehl statt Weizenmehl
👉🏻 Rohrzucker, Agavendicksaft, Honig statt Zucker
👉🏻 Boden weglassen
👉🏻 je 1 EL Speisestärke statt Ei
👉🏻 Variationen in der Zusammensetzung von Quark, Frischkäse und Saurer Sahne oder Schmand
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Käsekuchen #Rezept
👍2
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Website ECHTES.rocks!🔸

Dieser Kanal hat eine Website, die stetig wächst. Hier findest du längere Artikel als die rund 880 Zeichen auf Telegram.
▶️ ECHTES.rocks

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻
Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Heute starten wir mit zwei Lebensmittelwarnungen, die mich bewegen, denn es geht um getrocknete Kräuter. Dies hielt ich bislang für eine recht unverfälschtes Lebensmittel, auch wenn s aus der Fabrik kommt.
Beide Kräuter stehen unter Salmonellenverdacht. Hä?!? Salmonellen bei Trockengut? Jo. Das ist sogar Thema einer Dissertation.

Mehr zur Salmonelleninfektion
▶️ Infektionsschutz.de

Alle Lebensmittelwarnungen in D
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0

Am besten, man trocknet die Kräuter selbst.
ECHTES Essen, halt 😉

Bleibt in der Zuversicht. Alles ist gut ❤️
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#Salmonellen #Kräuter
15.07.2021
👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
‼️Lebensmittelwarnung‼️

Produktbezeichnung: Kania Majoran gerebelt, 10 g
Hersteller (Inverkehrbringer):
Hersteller TSI Consumer Goods GmbH
Vertrieben über die Fa. Lidl

Im Rahmen von einer Eigenuntersuchung wurden Salmonellen festgestellt.

Betroffene Länder in D (alphabetisch):
Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Bremen, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen

Alle Lebensmittelwarnungen in D
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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#Lebensmittelwarnung #Majoran
15.07.2021
1
Forwarded from Sylvia Nickel
‼️Lebensmittelwarnung‼️

Produktbezeichnung: Kreuzkümmel, ganze Körner
Hersteller (Inverkehrbringer):
Orient Gate GmbH
Pinkertweg 4
22113 Hamburg

Grund der Warnung:
Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes- Befund von Salmonellen - ruft die Herstellerfirma das Produkt der Marke Abido (50 g) zurück.

Betroffene Länder (alphabetisch):
Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Hamburg, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Sachsen, Sachsen-Anhalt

Alle Lebensmittelwarnungen in D
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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#Lebensmittelwarnung #Kreuzkümmel
15.07.2021
Forwarded from Sylvia Nickel
Empfehlung
🔸KRAUT|KOPF🔸

Über das gleichnamige Kochbuch bin ich auf die beiden – Susann Probst & Yannic Schon –aufmerksam geworden.
Sehr schöne Rezepte und wunderbare Fotos. Schau mal rein:

▶️ Krautkopf

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#Rezept #Krautkopf #vegetarisch
Forwarded from Sylvia Nickel
Fruchtiges Tomatenrisotto🔸

Im Sommer habe ich manchmal Reisheißhunger. Risotto gehört zu meiner liebsten Variante dies Getreidekorns.

»Die bekanntesten für Risotto geeigneten Sorten sind Arborio, Vialone und Carnaroli.
Bruchreis, der häufig als Milchreis verkauft wird, ist nicht geeignet, da er bei der Zubereitung nicht die gewünschte Konsistenz erhält. Langkornreis ist, unabhängig von der Qualität, für Risotto ebenfalls ungeeignet, da er bissfest gegart zu wenig der für die sämige Konsistenz verantwortlichen Stärke freisetzt.«*

Naja, mit Milchreis wird es pappiger und bei Langkorn verbinden sich die Gemüsearomen nicht so sehr mit dem Reis. Besser Milchreis, wenn kein Risottoreis da ist 😎

Jetzt aber zum Rezept.

1️⃣ Zutaten laut Foto 2
2️⃣ Zwiebeln & Knoblauch in Öl anbraten
3️⃣ Mit Brühe ablöschen
4️⃣ Restliche Zutaten hinzu geben und quellen lassen
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#Rezept #Krautkopf #vegan #Risotto
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Vortrag
🔸Basisches Wasser | Karl Heinz Asenbaum 🔸

alle bis 2014 bekannten Fakten
71 Minuten
▶️ https://youtu.be/GdB_Uz1QCes

Das Trinken gehört zum Essen, doch nicht zeitgleich, worauf mich Oma stets verwies. Wie steht es um die Qualität deines Trinkwassers?

Neben Quellwasser und dem Einsatz diverser Filtersysteme wie z.B. ACALA Quell werden Osmose, Belebung, Basen und Elektrizität verwendet. Um letztere geht es in diesem Vortrag.
Und wer jetzt auf das Thema Wasser aufmerksam wird, hier eine schöne Doku über Viktor Schauberger: Die Natur kapieren und kopieren – garantiert auch in der Küche 😎
75 Minuten
▶️ https://youtu.be/R4h_yiDIuQE

Danke, Petra, für den Tipp ❤️
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#basisch #Wasser #H2O
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
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🔸Wo finde ich ECHTES Essen?🔸

... in der Natur, nicht in der Fabrik 😊

Echtes Essen bedeutet

👉🏻 Rohkost oder
👉🏻 wenige Verarbeitungsschritte
👉🏻 natürliche Zutaten

🖐🏻 nichts aus der Fabrik
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Der Trend geht zum praktischen Doppelapfel 😊

Schau mal im Kanal unter #Apfel.

▶️ Alte Sorten im Überblick

▶️ Alte & neue Sorten - Beispiele

▶️ Tipp bei Histaminose oder "Heuschnupfen"

Bald beginnt die Apfelernte und dann kommen heimische Sorten wieder frisch auf den Tisch. Äpfel, die du jetzt im Handel findest, sind Lageräpfel oder von einem anderen Kontinent.

Einen apfeligen Start in den Freitag
❤️
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#Apfel
Heute ist für mich wieder Hofladenzeit. Das, was die Nacktschnecken im Garten geschafft haben, werde ich beim Bauern meines Vertrauens erwerben und ein wenig Bio-Handwerksbrot.

Was ist den Bio-Handwerksbrot?

Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Es werden ausschließlich die reinen Zutaten ohne unerwünschte Zusatzstoffe wie Rieselhilfen usw. verwendet.

Wo der nächste Hofladen ist, verrät dir die Bauernkarte
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Bauernkarte Deutschland🔸

Diese Seite nimmt deine Empfehlungen für die einzelnen Hofläden in den Kommentaren zu den PLZ-Bereichen entgegen.
Auf den Buttons kommst du zur PLZ-sortierten Liste für jeden PLZ-Bereich.

▶️ https://news.1rj.ru/str/Bauernkarte

Diese Karte ist noch jung und in den letzten Tagen stark gewachsen. Mach mit und entdecke neue Bauernläden in deiner Region.

Unterstütze deine Bauern vor Ort und genieße Wertschätzung, Frische und Qualität ❤️
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#Bauernkarte