Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rosenkohl #Gedicht

🔸Rosenkohl gedämpft🔸

Rosenkohl säubern.
👉🏻 https://news.1rj.ru/str/echtes/186

Im Wasserdampf, zusammen mit geviertelten Kartoffeln garen. Ca. 20 Minuten.

Mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz würzen.
Frisches Topping nach Angebot auf der Fensterbank 🙃
Übrig gebliebene Portionen lassen sich später sehr gut braten oder überbacken.
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#Rosenkohl
Bild: Mein Mittagessen heute

🔸Rosenkohlauflauf Varianten🔸
(4 Personen)

1 Netz Rosenkohl (750 Gramm)
4 große Kartoffeln (600 Gramm)
4 Scheiben Kasseler oder Speck (oder weglassen)
60 Gramm geriebener Käse Emmentaler oder Schmelzkäse (oder weg lassen)
1 Tasse (150 ml) Wasser oder Sahne
Pfeffer, Salz & Muskatnuss
ggf. 100 gr. Mandelblättchen nach 10 Min. Backzeit hinzugeben
ggf. einen Zweig Rosmarin oder und Thymian nach 10 Min. Backen hinzugeben

Kartoffeln und Rosenkohl dämpfen oder kochen. Auflaufform fetten (Butter, Rapsöl etc.).
Rosenkohl, Kartoffeln und Kassler (ganze Scheibe, Streifen oder Würfel) in der Form verteilen.
Wasser oder Sahne mit Gewürzen und (Schmelz-)Käse vermengen und hinübergeben.

20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) überbacken

Variante 1
2 Eier mit Sahne/Wasser verquirlen. So kann der Auflauf wie eine Torte angeschnitten werden.

Variante 2 (vegan)
statt Wasser/Sahne: 2 EL Paniermehl oder 2 geriebene Zwieback mit 3 EL Öl und Gewürzen vermengen und auf dem Auflauf verteilen.

Trau dich an die Variationen ran. Inspiration für Kombinationen:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/186
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#Rosenkohl

🔸Ist Wasser ein Thema für Dich?🔸

Sicher, zu (Ur-)Omas Zeiten wurde Trinkwasser kaum kontrolliert. Dafür gab es weder Kontrastmittel, noch Antibabypille, Glyphosat noch die meisten der heute im Umlauf befindlichen Medikamente. Allein die Haushaltschemie ist ein ernst zu nehmender Faktor der Trinkwasserverunreinigung, denn Wasser folgt einem Kreislaufprinzip. Was gestern Abwasser war, wird morgen Trinkwasser sein.

Folgender Kanal befasst sich mit gesundem Wasser, so wie zu (Ur-)Omas Zeiten 😉
▶️ https://www.youtube.com/channel/UCKrbxhoXN7YrgIXakKEjbzQ
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#Wasser

#Wasserfilter Acala Quell Swing
https://www.acalawasserfilter.de/de/Wasserfilter--Wasser-Wasser-Filter--Wasserfiltern-Trinkwasser-Kartusche-Entkalker-Glas--Osmose--Durst-.html

Echtes Essen oder Clean Eating basiert auf einfachen Regeln.
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional und saisonal, natürlich bio
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Öhlmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser
5️⃣ Nutze Wildkräuter und alte Sorten

2 Minuten

▶️ https://youtu.be/6BtoTCotfl4
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#Prinzipien

🔸Rosenkohl fermentieren🔸

Nachtrag zum Rosenkohltag 😉
Ich habe es noch nicht probiert, werde dies aber tun, sobald meine großen Gläser wieder frei sind.
Fairment: Rosenkohl fermentieren
▶️ https://www.fairment.de/rezepte-artikel/rosenkohl-fermentieren/

Rosenkohl putzen und braten
👉🏻 https://news.1rj.ru/str/echtes/186

Rosenkohl gedämpft (meine liebste Variante)
👉🏻 https://news.1rj.ru/str/echtes/188

Rosenkohlauflauf - Varianten
👉🏻 https://news.1rj.ru/str/echtes/189

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#Rosenkohl

Danke, lieber Christian ❤️

10 Tipps für eine perfekte Ernährung!
#Gesundheit #Heilmethoden #AlternativeMedizin #Ernährung #VideoNews #AudioNews #Interviews

Foto

Gynostemma Penaphyllum
🔸Das Kraut der Unsterblichkeit🔸

Dieses Kraut stammt aus der chinesischen Provinz Guizhou und soll sich in unseren Breiten ebenfalls wohlfühlen. Dabei kann es bis zu 1,50m groß werden. Auf der Fensterbank entwickelt es sich schon sehr gut.
Hier ein Blatt auf Zitronen-Ingwer-Honig-Tee mit Kurkuma.
Link zum Rezept:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/154
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#KrautDerUnsterblichkeit
Oma hätte es gefallen 😉

Wer zufällig im Ruhrgebiet lebt, sollte sich einen dieser Termine der Kräutergurus vornehmen:

🔸Wildkräuter sammeln lernen🔸
▶️ https://www.kraeutertouren-ruhrgebiet.de/termine
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#Wildkräuter #Sammlungen #GuidedTour

#Kräuterwanderungen im Raum #Dresden.
Danke, Ralf K., für den Hinweis ❤️

​Wir haben gerade gesehen, dass mit der Änderung des Masernschutzgesetzes "zufällig" schon das Corona Virus als meldepflichtig aufgenommen wurde. Komisch, dass zu dem Zeitpunkt noch gar nicht davon (offiziell) die Rede war.

Und wegen 5G: Wir persönlich würden nicht (nur) sagen, dass dadurch Viren mutieren oder zum Ausbruch angeregt sondern die körpereigene Schwingungen durcheinander gebracht und somit geschwächt werden.

Dieser Mix aus
- Krisenvorsorge
- Blackout
- Masern Impfpflicht
- Corona Virus im Gesetz bereits vor Ausbruch
- Ausbau von 5G
- Panikmache mit harmlosen Krankheiten
- Kinderrechte ins Grundgesetz aufnehmen
- Spaltung der Gesellschaft
- Masseneinwanderung

klingt nach einem Plan, der schon lange im Hintergrund geplant und umgesetzt wurde. Was und warum auch immer, es ist kein Zufall. Trotzdem haben wir Naturgesetze, die wir nutzen können, damit es uns nicht trifft. Daher gilt, ein gesundes Immunsystem, eine gesunde und glückliche Seele sowie das Leben im Einklang mit der Natur im Miteinander sorgt für eine gesunde Schwingung, wo Krankheiten keine Chance haben. Insofern sollten wir zwar vorbereitet, aber entspannt sein.

WWG1WGA

@QlobalSpirit @QlobalGreen @QlobalChange @BewusstSEINsHelden

#Buchtipp zum Wochenende 😊
App-Affine nutzen die App »Flora Incognita« zum Erkennen und zur Bestimmung unterwegs.

Zeit, die spätere Ernte vorzubereiten 😉

🔸Ingwer selbst ziehen🔸

👉🏻 BIO-Ingwer-Knolle 8–12 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen (auf/an die Heizung stellen)
👉🏻 Umtopfen in eine breite Schalte und mit nährstoffhaltiger Erde (Ingwer wächst in die Breite, weniger in die Tiefe)
👉🏻 Die Schale mit Klarsichtfolie oder einer Glasschale abdecken und einen hellen, nicht sonnigen Standort stellen. Täglich mit der Sprühflasche befeuchten.
👉🏻 Nach dem Austreiben in die Sonne stellen (ohne Abdeckung)
👉🏻 Ernte nach 8–10 Monaten, wenn die Blätter gelb werden
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#Ingwer #Fensterbank

(Ur-) Omas Küche | 01 | Wie wurde eingekauft?
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#UromasKüche

🔸(Ur-)Omas Lebensumstände in der Stadt in Kürze🔸

👉🏻 Kein Kühlschrank etc. & kein Auto oder Lieferdienst
👉🏻 Lebensmitteleinkauf auf dem Markt
👉🏻 Einkauf regional & saisonal
👉🏻 Luxusnahrungsmittel im Konsumwarenladen
👉🏻 Gemüse (Eintopf, gekocht, Suppe etc.) sowie Salat, belegte Brote, Bratkartoffel, Reibekuchen als Hauptnahrungsquellen
👉🏻 Fleisch als Speck zu Pfannengerichten, sonst Sonntags als Braten oder als Wurst auf Brot
👉🏻 Joghurt & Quark naturbelassen, meist selbst gemacht
👉🏻 Käse, Milch & Butter aus dem Milchgeschäft (Sauerkraut übrigens beim Fleischer/Metzger, wenn nicht selbst gemacht)

So viel wie möglich, wurde selbst produziert, aus frischen Lebensmitteln.

Die meisten Familien hatten auch in der Stadt kleine Grundstücke oder Gärten für den Anbau und eine Selbstversorgung. Diese Tradition starb in den 1960ern.
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#UromasKüche

Samstagabendrätselbild 🙃
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#WTF