Echtes Essen oder Clean Eating basiert auf einfachen Regeln.
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional und saisonal, natürlich bio
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Öhlmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser
5️⃣ Nutze Wildkräuter und alte Sorten

2 Minuten

▶️ https://youtu.be/6BtoTCotfl4
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Prinzipien

🔸Rosenkohl fermentieren🔸

Nachtrag zum Rosenkohltag 😉
Ich habe es noch nicht probiert, werde dies aber tun, sobald meine großen Gläser wieder frei sind.
Fairment: Rosenkohl fermentieren
▶️ https://www.fairment.de/rezepte-artikel/rosenkohl-fermentieren/

Rosenkohl putzen und braten
👉🏻 https://news.1rj.ru/str/echtes/186

Rosenkohl gedämpft (meine liebste Variante)
👉🏻 https://news.1rj.ru/str/echtes/188

Rosenkohlauflauf - Varianten
👉🏻 https://news.1rj.ru/str/echtes/189

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#Rosenkohl

Danke, lieber Christian ❤️

10 Tipps für eine perfekte Ernährung!
#Gesundheit #Heilmethoden #AlternativeMedizin #Ernährung #VideoNews #AudioNews #Interviews

Foto

Gynostemma Penaphyllum
🔸Das Kraut der Unsterblichkeit🔸

Dieses Kraut stammt aus der chinesischen Provinz Guizhou und soll sich in unseren Breiten ebenfalls wohlfühlen. Dabei kann es bis zu 1,50m groß werden. Auf der Fensterbank entwickelt es sich schon sehr gut.
Hier ein Blatt auf Zitronen-Ingwer-Honig-Tee mit Kurkuma.
Link zum Rezept:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/154
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#KrautDerUnsterblichkeit
Oma hätte es gefallen 😉

Wer zufällig im Ruhrgebiet lebt, sollte sich einen dieser Termine der Kräutergurus vornehmen:

🔸Wildkräuter sammeln lernen🔸
▶️ https://www.kraeutertouren-ruhrgebiet.de/termine
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#Wildkräuter #Sammlungen #GuidedTour

#Kräuterwanderungen im Raum #Dresden.
Danke, Ralf K., für den Hinweis ❤️

​Wir haben gerade gesehen, dass mit der Änderung des Masernschutzgesetzes "zufällig" schon das Corona Virus als meldepflichtig aufgenommen wurde. Komisch, dass zu dem Zeitpunkt noch gar nicht davon (offiziell) die Rede war.

Und wegen 5G: Wir persönlich würden nicht (nur) sagen, dass dadurch Viren mutieren oder zum Ausbruch angeregt sondern die körpereigene Schwingungen durcheinander gebracht und somit geschwächt werden.

Dieser Mix aus
- Krisenvorsorge
- Blackout
- Masern Impfpflicht
- Corona Virus im Gesetz bereits vor Ausbruch
- Ausbau von 5G
- Panikmache mit harmlosen Krankheiten
- Kinderrechte ins Grundgesetz aufnehmen
- Spaltung der Gesellschaft
- Masseneinwanderung

klingt nach einem Plan, der schon lange im Hintergrund geplant und umgesetzt wurde. Was und warum auch immer, es ist kein Zufall. Trotzdem haben wir Naturgesetze, die wir nutzen können, damit es uns nicht trifft. Daher gilt, ein gesundes Immunsystem, eine gesunde und glückliche Seele sowie das Leben im Einklang mit der Natur im Miteinander sorgt für eine gesunde Schwingung, wo Krankheiten keine Chance haben. Insofern sollten wir zwar vorbereitet, aber entspannt sein.

WWG1WGA

@QlobalSpirit @QlobalGreen @QlobalChange @BewusstSEINsHelden

#Buchtipp zum Wochenende 😊
App-Affine nutzen die App »Flora Incognita« zum Erkennen und zur Bestimmung unterwegs.

Zeit, die spätere Ernte vorzubereiten 😉

🔸Ingwer selbst ziehen🔸

👉🏻 BIO-Ingwer-Knolle 8–12 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen (auf/an die Heizung stellen)
👉🏻 Umtopfen in eine breite Schalte und mit nährstoffhaltiger Erde (Ingwer wächst in die Breite, weniger in die Tiefe)
👉🏻 Die Schale mit Klarsichtfolie oder einer Glasschale abdecken und einen hellen, nicht sonnigen Standort stellen. Täglich mit der Sprühflasche befeuchten.
👉🏻 Nach dem Austreiben in die Sonne stellen (ohne Abdeckung)
👉🏻 Ernte nach 8–10 Monaten, wenn die Blätter gelb werden
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#Ingwer #Fensterbank

(Ur-) Omas Küche | 01 | Wie wurde eingekauft?
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#UromasKüche

🔸(Ur-)Omas Lebensumstände in der Stadt in Kürze🔸

👉🏻 Kein Kühlschrank etc. & kein Auto oder Lieferdienst
👉🏻 Lebensmitteleinkauf auf dem Markt
👉🏻 Einkauf regional & saisonal
👉🏻 Luxusnahrungsmittel im Konsumwarenladen
👉🏻 Gemüse (Eintopf, gekocht, Suppe etc.) sowie Salat, belegte Brote, Bratkartoffel, Reibekuchen als Hauptnahrungsquellen
👉🏻 Fleisch als Speck zu Pfannengerichten, sonst Sonntags als Braten oder als Wurst auf Brot
👉🏻 Joghurt & Quark naturbelassen, meist selbst gemacht
👉🏻 Käse, Milch & Butter aus dem Milchgeschäft (Sauerkraut übrigens beim Fleischer/Metzger, wenn nicht selbst gemacht)

So viel wie möglich, wurde selbst produziert, aus frischen Lebensmitteln.

Die meisten Familien hatten auch in der Stadt kleine Grundstücke oder Gärten für den Anbau und eine Selbstversorgung. Diese Tradition starb in den 1960ern.
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Samstagabendrätselbild 🙃
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#WTF

Auflösung‼️
Der frische Schwedenbitterkräuter-Ansatz.
Uns fehlen Bitterstoffe und die kann man mit (Ur-) Omas Rezept in das Leben holen
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#Bitterstoffe #Schwedenkraut #Wermut

🔸Update: Schwedenkräuter-Ansatz Tag 2🔸

Der frische Schwedenbitterkräuter-Ansatz. 🙃
Die ersten Kräuter sind zum Boden gesunken. Ich habe die Flasche jedes Mal geschüttelt, wenn ich dran vorbei kam. Das soll auch so sein – nach dem Rezept.
Ich habe die Mischung aus der Apotheke von diesem Hersteller:
▶️ https://www.pharma-labor.de/
Der empfiehlt neben Korn auch Wacholder (Gin) zum Ansetzen.
Tagg 1 ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/207
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#Bitterstoffe #Schwedenkraut #Wermut

🔶Werkzeuge: Kartoffelpresse🔶

Hier zwei Modelle:
👉🏻 Unten = einfach Presse.
👉🏻 Oben = kombiniertes Modell.
Hiermit kann man dank verschiedener Siebe auch Spätzle und anderes produzieren.
Gepresste Pellkartoffeln benötigt man beispielsweise für Ofentürli, Gnocchi, Klöße. Mit der Kartoffelpresse lassen sich auch andere Gemüse und sogar Spaghettieis pressen. 🙃
Beide Modelle ca. 12–20 Euro.
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#Werkzeuge #Kartoffelpresse

🔸Nutze Hashtags zur Suche auf Echtes Essen🔸 beispielsweise
#3Ksticks #Anbau #Apfelküchle #Apfelschalen #Begrüßung #Betacarotin #BitterAufgesetzt #Bitterstoffe #Bittertee #Blätterteig #Buchtipp #CleanEating #Dämpfeinsatz #Dampfgaren #E330 #Fertigprodukt #Fertigteig #Fett #FettlöslicheVitamine #Fladenbrot #Fleisch #FODMAP #Fonds #Fonds #Frittieren #Gemüse #Gemüsebrühe #Gluten #Grünkohl #Heilkräuter #Isoglukose #Kraftbrühe #Lavash #Mehl #Natron #Öle #Pommesschneider #Prinzipien #Rezept #Rohkost #SäureBasenBalance #Schwedenkräuter #Suppengemüse #Tipp #Trockenbrühe #Verschwendung #VitaminC #Vitamine #VitaminK #Wermut #Wermutkraut #Wildkäuter #Wildkräuter #Willkommen #Zubereitung
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#Tipp

🔸Porree-Gemüse🔸

Das gab es heute
👉🏻 1 Porreestange (~ 250 Gramm)
👉🏻 1 kleine Paprika (~ 170 Gramm)
👉🏻 3 mittelgroße Kartoffeln (~ 200 Gramm), mehligkochend.

Porrree und Papika in Fett (Raps-/Kokosöl) anbraten, geschälte Kartoffeln dämpfen. Ca. 20 Minuten.
Topping: Petersilie, Kresse, Radieskeimlinge
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#Porree #Kartoffel #Paprika