👇Riesenwirsing. 😃

Jetzt im September lässt sich neben den Wildkräutern noch so einiges in der Natur ernten. Hier seht ihr die roten Beeren des Weißdorns, die leicht fruchtig und mehlig schmecken. Die Goldrute mit ihren wundervollen leuchtend gelbgoldenen Blüten lädt auch zum Sammeln ein. Nicht zu vergessen die Gemeine Hasel und die Hagebutte.

Mehr dazu könnt ihr hier nachlesen: Wildpflanzen und Wildfrüchte

Das gesprochene Rezept
🔸Minestrone🔸

Die Gemüsesuppe der Saison. Je Portion:

✅ 250 ml Gemüsebrühe
✅ 1 Hand voll Gemüse der Saison
✅ 1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
✅ 1 Hand voll Kräuter der Saison

1️⃣ Gemüse würfeln/klein schneiden
2️⃣ Gemüse + Zwiebel + Knoblauch in 1 EL Öl anraten
3️⃣ Brühe hinzugeben
4️⃣ 20 Min. ziehen lassen
5️⃣ Gehackte Kräuter dazu geben
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Minestrone #vegan #Suppe #Audio

Jetzt schon an 2022 denken, ob für Fensterbank, Balkon, Terrasse oder Garten ❤️ #Saatgut

👩‍🌾🌱 Bestellseiten für Saatgut 🌱👨‍🌾

ADRESSEN IN DEUTSCHLAND
🔅 www.ackerhelden.de
🔅 www.anstattdessen.de/saatgut
🔅 www.bantam-mais.de
🔅 www.bewusst-vegan-froh.de/saatgut-wie-in-alten-zeiten
🔅 www.bingenheimersaatgut.de
🔅 www.biogartenbedarf.de
🔅 www.biogartenladen.de
🔅 www.biogartenversand.de
🔅 www.bio-saatgut.de
🔅 www.bio-saatgut.eu
🔅 www.bioterra.biz
🔅 www.culinaris-saatgut.de
🔅 www.deaflora.de
🔅 www.freie-saaten.de
🔅 www.garten-des-lebens.de
🔅 www.gartengemuesekiosk.de
🔅 www.gruenertiger.de
🔅 www.himmlische-saaten.de
🔅 www.irinas-tomaten.de
🔅 www.karierte-tomate.de
🔅 www.kartoffelvielfalt.de
🔅 www.kraeutergarten-storch.de
🔅 www.kraeuter-simon.com
🔅 www.landschaftenschmecken.de
🔅 www.lilatomate.de
🔅 www.manfredhans.de
🔅 www.nutzpflanzenvielfalt.de
🔅 www.pflanzgutes.com
🔅 www.regenbogenschmiede.net
🔅 www.samenbau-nordost.de
🔅 www.samenfest.de
🔅 www.samenhaus.de/arche-noah
🔅 www.tomaten-aus-kurpfalz.de
🔅 www.vern.de

ADRESSEN IN ÖSTERREICH
🔅 www.arche-noah.at
🔅 www.ochsenherz.at
🔅 www.reinsaat.at
🔅 www.samen-maier.at
🔅 www.sortenraritaeten.at

ADRESSEN IN DER SCHWEIZ
🔅 www.arthasamen.ch
🔅 www.biosem.ch
🔅 www.prospecierara.ch
🔅 www.sativa-rheinau.ch
🔅 www.zollinger.bio/de

💚 Saatgutliebe 💚

#Bestellseiten

Green-Peace, ein Paradoxon!

Anthony Lee von LSV Deutschland stellt hier die berechtigte Frage:

„Was wollt ihr eigentlich?“

Er spricht damit aus was viele Landwirte denken und auch der Verbraucher jetzt wissen muss. Dieser Irrsinn kostet viele Existenzen und wird deutsche Qualität auf dem Teller zukünftig nur noch aus Geschichtsbüchern zur Folge haben.

Umdenken! Jetzt!

@Landvolk_schafft_Verbindung
@Arminius_Erben

👆👆👆👆
🔸Politisches ist out in diesem Kanal🔸

... und weil es um ECHTES Essen geht, das natürlich vor Ort produziert wird, ist die Situation der Landwirte wichtig.

Chia, Banane und Avocado aus Übersee, TK-Früchte aus China, ... das bringt uns nicht weiter.

Ein landwirtschaftlicher Betrieb – ob Öko-Siegel oder nicht – ist Arbeitgeber, Investor, Naturschützer und Versorger. Es steckt viel Kapital drin und noch mehr "Menschenfett" wie Oma schwere Arbeiten charakterisierte. 😜

Ja, viele Landwirte kaufen bei Monsanto, düngen, nutzen zu große Flächen monoton, greifen in Mutter Natur durch Bewässerung etc. ein, aber was ist die Jetzt-und-Sofort-Alternative? Genau. Selbstversorgung 100%. Das schließt übrigens auch Textilien ein.

Können wir das jetzt und ab sofort stemmen? Nein.
Die Landwirte sind im Geflecht ökonomischer Abhängigkeiten gefesselt. Was kannst du tun?

Unterstütze Landwirtschaft und Mutter Erde durch

✅ eigenen Anbau (auch auf der Fensterbank)

✅ Engagement in der SoLaWwi, Kleigarten, Garten ...

✅ Einkauf im Hofladen

✅ Kauf & Verarbeitung der Rohstoffe (Obst, Gemüse, Nüsse, Öle, Saaten, ...) und nicht der Industrieprodukte

✅ Hinterfragen der vermeintlichen Notwendigkeit🤔
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Landwirtschaft

🔸Möhren-Apfel-Zwiebel-Curry🔸
2 Portionen

500 gr. Möhren
150 gr. Apfel
150 gr. Weiße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
Saft einer halben Zitrone
Raps- oder Kokosöl zum anbraten

Alles dünn raspeln und im heißen Fett anbraten, dabei wenden. Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen. Mit etwaigen Kräutern bestücken (hier Zwiebellauch). Es passt ein Klacks saure Sahne dazu. Etwaige Beilagen: Kartoffelstampf, Reis
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #MöhrenApfelCurry

Ich teste dies mit einer Wildkrautmischung. 😍

https://www.smarticular.net/mit-zwei-einfachen-tricks-hydrolate-selbst-herstellen/
♻️ #diy ❤️😂

Gerade beim Flaschenbauer gefunden
🔸Apfelkuchen im Glas🔸
👉🏻 250 g Mehl
👉🏻 150 g Butter
👉🏻 150 g Zucker
👉🏻 3 Eier
👉🏻 15 ml Apfelsaft
👉🏻ca. 0,5 g (1 Messerspitze) Backpulver
👉🏻 5-6 kleine Äpfel (insgesamt 450 g)
👉🏻etwas Butter oder Speiseöl zum Einfetten der Gläser
Den Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.
Die Gläser mit Öl oder Butter einfetten.
Butter und Zucker rühren bis die Masse schaumig ist. Den Apfelsaft einrühren (hier können Sie stattdessen auch Calvados verwenden). Backpulver, Mehl und Eier vermischen und unter den Teig rühren. Die Teigmasse in die Gläser füllen bis diese zur Hälfte gefüllt sind.
Die Äpfel schälen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. In jedes Glas 4 Apfelviertel in die Teigmasse setzen.
Den Kuchen in offenen Gläsern 35 Minuten backen. Gläser herausnehmen und mit den Deckeln verschließen.
▶️ Rezept im Original

Achte auf gerade Gläser (»Sturzgläser«)
Übrigens lässt sich auch Brot im Glas backen und Einwecken:
▶️ Brot im Glas
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Apfelkuchen #Einwecken

Alternativ In Öl oder/und Butter ausbacken und zu Pasta oder 🥗 Salat reichen.

REZEPT
👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳

Salbeimäuschen

Größere Salbeiblätter werden in Waffel- oder Pfannkuchenteig getaucht und ausgebacken. Anschließend mit Puderzuckerbestreut sehen sie mit dem Stengel aus wie weiße Mäuschen.

Ein ähnliches Rezept Salbeiblätter in Tempurateig:

100g glattes Mehl
100g Reismehl
1TL Meersalz
80ml Sprudelwasser
Öl zum Ausbacken

Die verlesenen Salbeiblätter (Blüten auch möglich) werden durch den Teig gezogen und im Öl knusprig ausgebacken.
Passt zu Salat oder als Überraschung zum Abendessen.

Guten Appetit 😋

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@survivalgermany
@AlleswasduzumLebenbrauchst
@AlleswasduzumLebenbrauchst_Zsfgn
@positiveEnergiearchiv
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