Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Sylvia Nickel
Bevorraten & Lagern
🔸Was im Kühlschrank lagern?🔸

Gemüse und Obst, das nicht in der Sand- oder Kartoffelkiste oder in der Erdmiete gelagert wird.

Eier, Milch und Milchwaren, insofern nicht ultrahocherhitzt. Natürlich auch frisches Fleisch, Wurstwaren und Fisch, falls du dies nutzt und es nicht konserviert ist.

Angefangene Verpackungen ultrahocherhitzer Produkte und Konserven (auch das Marmeladenglas).

Alles, was du gekühlt magst.

Was im Handel gekühlt wird.

Bonus-Tipp #1: Wickele Wurzelgemüse fest in ein Küchenhandtuch aus Baumwolle/Leinen. Es bleibt im Gemüsefach länger frisch.

Bonus-Tipp #2: Spare nicht an der Kühlstufe. Moderne Kühlschränke liefern auf "mittel" die optimalen Temperaturen.

Bonus-Tipp #3: Salate halten sich in Wachspapier fest eingewickelt (kaum Luft lassen) besonderes lange und knackig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Bevorraten #Vorrat #Lager #Kühlschrank
Bild: https://kurzelinks.de/q5k8
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Die Vielfahlt des Kürbis
🎃🎃🎃🎃🎃

Der Kürbis ist so wundervoll, es lässt sich so viel damit machen und ist auch wirklich für den kleinen Geldbeutel.

Verwendung als:

Brot
Chutney
Eis
Eierkuchen
Gemüse
Ketchup
Klöse
Kuchen
Likör
Marmelade
Milch
Muffins
Öl
Pesto
Pommes
Pudding
Püree
Quark
Salat
Suppe
Salat
Waffeln

Den Kochfreudigen fallen bestimmt noch mehr Ideen ein.

Den Kürbis kann man:

Einkochen
Einfrieren
Fermentieren
Braten
Kochen

Dies ist nur ein Teil von den vielen Möglichkeiten, den Kürbis zu verarbeiten.

Bildquellen: Netzfunde

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@positiveEnergiearchiv
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👍3
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Wochenende!!! Raus in die Natur und sammeln:

Bunte Blätter + Roßkastanie zum Basteln

Esskastanie, Eicheln, Bucheckern zum Stärkegenuss

Pilze + Wildkräuter für den Frischekick

Steine zum Bemalen ("Kindness Rocks")

Einen sonnigen Samstag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 30.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Einkochen + Brot backen 🥖

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen. Eiweiße werden an Fruchttagen besonders effektiv verwertet.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Kräuter sammeln
Früchte + Samen
Wurzeln ausgraben
Blätter sammeln wieder ab dem 05.11.2021

Brot backen

Einkochen

Geräte Entkalken

Einfrieren von Früchten

Hausputz
natürlich auch die Küche 😉

Sehr ungünstig heute

⛔️ Schlechte Gewohnheiten ablegen
Warte bis zu Neumond am 04.11.2021

Kennst du schon ▶️ Moony App?
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#Mondkalender
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Forwarded from Sylvia Nickel
Kürbiszeit
🔸Kürbissaft wie in Hogwarts🔸

1️⃣ 400g frisches Kürbisfleisch vom Hokkaido von der Schale befreien und grob würfeln. In einem Topf mit den übrigen Zutaten (600 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Rohrzucker, 2 EL Ahornsirup) etwa 10 Minuten kochen, bis die Kürbisstücke weich sind.

2️⃣ Anschließend wird alles zusammen mit dem Mixstab sehr gründlich püriert. Jetzt muss das Getränk nur noch auskühlen und fertig ist der Kürbissaft den Harry, Hermine und Ron gerne trinken.

3️⃣ Wer sich die Konsistenz beim Lesen der Bücher anders vorgestellt hat, kann je nach Belieben natürlich mehr oder weniger Wasser verwenden oder das Ganze durch Sprudelwasser mit Kohlensäure anreichern und in eine spritzige Schorle verwandeln.

Rezept + Bild ▶️ chefkoch.de
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#Rezept #Kürbis #Getränk
REZEPT für den kleinen Geldbeutel 🥘
👨‍🍳🎃👨‍🍳🎃👨‍🍳

Kürbis - Waffeln herzhaft

1 Hokkaidokürbis
4 gehäufte Eßlöffel Mehl (Mehl deiner Wahl)
2 Eier
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Salz, Rosmarin
Rapsöl für das Waffeleisen

Den Kürbis und die Zwiebeln fein raspeln und in einem Küchentuch ausdrücken.
Nun die Eier und das Mehl dazugeben. Ist die Mischung zu feucht, dann noch etwas Mehl dazu geben. Die Masse solle relativ fest sein.
Knoblauch, Salz und Rosmarin dazu geben und abschmecken. Alles wird gut miteinander verrührt.
Das Waffeleisen auf der niederer Stufe erhitzen und mit dem Rapsöl einpinseln.
Einen großen Löffel der Backmasse auf das Waffeleisen geben und je nach Dicke 3-5 Minuten backen.
Die Menge ist ausreichend für 7-8 Waffeln.

Guten Appetit 😋

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Forwarded from Sylvia Nickel
Kürbiszeit
🔸Pumpkin Pie | Kürbiskuchen🔸

1️⃣ Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Den Kürbis waschen und mit der Schale fein raspeln.

2️⃣ Alle trockenen Zutaten mit den Gewürzen vermischen, die Hälfte der Kürbisrapsel hinzugeben und alles gut umrühren. Orange heiß waschen, Schale abreiben, Frucht halbieren und den Saft auspressen.

3️⃣ Das Öl mit Eiern und Orangensaft mischen und hinzufügen, den restlichen Kürbis und Orangen-Abrieb hinzufügen und alles gut miteinander mischen. Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen.

4️⃣ Den Teig in die gefettete Springform geben und den Kürbiskuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten backen. Den Puderzucker auf den ausgekühlten Kuchen stäuben und servieren. Der Kuchen hält sich unter einer Kuchenhaube mehrere Tage frisch.

Rezept + Bild ▶️ einfachbacken.de
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#Rezept #Kürbis #Kuchen
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Forwarded from Sylvia Nickel
Herbst ist Kürbiszeit. Wusstest du, dass es 200 essbare Kürbissorten gibt und der Kürbis eine Beere ist?

Beeren sind Früchte, deren Kerne frei im Fruchtfleisch liegen. Dies trifft auch auf den Kürbis zu. Für den Botaniker macht es da keinen Unterschied, dass die Frucht etwas größer ausfällt, als es gemeinhin von einer Beere erwartet wird.*

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
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Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Willkommen #Kürbis
Forwarded from Sylvia Nickel
Kürbiszeit
🔸Kürbis richtig lagern🔸

Kürbisse sollten immer möglichst kühl und dunkel gelagert werden. So halten sich Kürbis-Sorten wie der Hokkaido mehrere Monate. Ist der Kürbis bereits angeschnitten, kann dieser im Kühlschrank noch etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Wer seinen Sommerkürbis noch länger aufbewahren möchte, kann ihn ähnlich wie Zucchini einfrieren.*

Tipp + Bild ▶️ mein-schoener-garten.de
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#Lagern #Bevorraten #Kürbis
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Samhain, Halloween, Monatsende, Uhrumstellung oder einfach nur: immer wieder Sonntags 😊

Genieße diesen Tag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from 🌱💜 Team Naturheilkunde 🌱💜
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Fast zu schade zum essen



https://news.1rj.ru/str/duheilstdich

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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Dunkelgemüse 😉

Ein Kessel Lila-Buntes ... als Sticks + Stripes gedämpft.
Die Möhren sind tatsächlich auch innen lila, so wie die Spitzpaprika, auch nach dem Kochen.
Die Kohlrabi hat die Farbe nur in der Schale.

Für die Sticks nutze ich den #Pommesschneider. Ein gutes Auge und ein scharfes Messer tun es auch 😜
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#Gemüs #Lila #3KSticks
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Gib’ mir Süßes, ...🔸

Ob man etwas davon hält oder nicht. Für viele Kinder war es in den letzten Jahren ein Extra-Spaß. Diese hochgradig unechten Wabbelviecher hatte ich 2012 im Angebot.
Danach wechselte ich zu bemalten Mandarinen.

So ändern sich Moden, die keine Tradition wurden 😉
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#Halloween
Glyphosat: Für den Horror brauchen wir kein Halloween
Media is too big
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Hey.. macht Euch ja keine Sorgen.. Politiker sind schlaue Menschen, die nur das Beste für uns wollen. Ob Glyphosat oder Impfstoffe.. vertrauen wir weiterhin den Experten, die uns jeden Tag im TV präsentiert werden, denn sie sind unbestechlich, neutral und nur der Wissenschaft und den Menschen verpflichtet!

Glyphosat ist derzeit bis zum 15. Dezember 2022 für die Verwendung in der EU zugelassen. Dies bedeutet, dass es bis zu diesem Zeitpunkt als Wirkstoff in Pflanzenschutzmitteln eingesetzt werden kann, wobei jedes Produkt nach einer Sicherheitsbewertung von den nationalen Behörden zugelassen werden muss.

Die fünfjährige Genehmigung wurde im Jahr 2017 von der Europäischen Kommission auf der Grundlage separater Bewertungen durch die EFSA und die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) erteilt. Ein Bericht, der das Genehmigungsverfahren 2017 Schritt für Schritt beschreibt, kann von der Website der Europäischen Kommission abgerufen werden.
https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/glyphosate

➡️ kulturstudio.tv
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