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https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
Livestream als livetalk (audio) heute kurz nach 20 Uhr.
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Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Pilze, Wurzeln und Vampire - Pilze Sammeln im November 2021🔸
Buschfunkistan mit neuen Erkenntnissen über Tripmadam, Knoblauchschwindling, Butterrübling & Co.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Video #Wildkräuter #Pilze
Buschfunkistan mit neuen Erkenntnissen über Tripmadam, Knoblauchschwindling, Butterrübling & Co.
32 Minuten
▶️ https://youtu.be/HzbcyutTbrYJust do it & N.JOY your life
#Video #Wildkräuter #Pilze
YouTube
Pilze, Wurzeln und Vampire - Pilze Sammeln im November
Pilze sammeln und wilde Wurzeln ausgraben, der Spätherbst 2021 macht vieles möglich. An Orten, wo es noch keine Fröste gab, gibt es immer noch tolle Speisepilze wie Pfifferlinge zu finden. Ansonsten hat jetzt vor allen Dinge eine Gattung ihren Saisonhöhepunkt:…
Forwarded from Sylvia Nickel
youtube-playlist
🔸Gärtnern, Selbstversorgung, Wildkräuter🔸
Kennst du schon die Playlist rund um Küche und Natur? Hier sammele ich inspirative und informative Videos zum Thema.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Video #Wildkräuter #Pilze #Gärtnern #Selbstversorgung
🔸Gärtnern, Selbstversorgung, Wildkräuter🔸
Kennst du schon die Playlist rund um Küche und Natur? Hier sammele ich inspirative und informative Videos zum Thema.
158 Videos
▶️ https://youtube.com/playlist?list=PLpgb9WacSr3IVVrZBnSumuTikR6-22iDZJust do it & N.JOY your life
#Video #Wildkräuter #Pilze #Gärtnern #Selbstversorgung
Grünkohl und so...
Echtes Essen | wahre Nahrung | Clean Eating
🔸Grünkohl und so ...🔸
#Livestream solo
Irgendwie bin ich mit der Audioqualität noch nicht zufrieden. Heute Smartphone via Daten. - Vorschläge zur Verbesserung?
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Livestream #Audio
#Livestream solo
002 vom 10.11.2021
Heute war ja quasi ein Grünkohltag auf dem Kanal. Was noch zum Grünkohl zu sagen ist, erfährst du im mitgeschnittenen Intro zum Livestream.Irgendwie bin ich mit der Audioqualität noch nicht zufrieden. Heute Smartphone via Daten. - Vorschläge zur Verbesserung?
Just do it & N.JOY your life
#Livestream #Audio
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Gestern habe ich die Mungobohnen angesetzt, damit ich in drei oder vier Tagen Sprossen für einen klassischen Wok habe. Gerade die Vorbereitung ist Vorfreude - wie Weihnachten 🙃
Einen wunderbaren Donnerstag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen #Mungobohnensprossen
Gestern habe ich die Mungobohnen angesetzt, damit ich in drei oder vier Tagen Sprossen für einen klassischen Wok habe. Gerade die Vorbereitung ist Vorfreude - wie Weihnachten 🙃
Einen wunderbaren Donnerstag.
Sylvia
❤️
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen #Mungobohnensprossen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 11.11.2021
🔸Heute sehr günstig: Brot backen
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blüte-Tag im aufsteigenden Wassermann. An Blütetagen wirkt alles intensiver. Das wird mit dem zunehmenden Mond potenziert.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Ran an Joghurt, Butter oder Quark
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
⛔️ Obst dörren und Käse machen
ab 25.11.2021
⛔️ Küchenkräuter gießen
ab 13.11.2021
Insgesamt ein ruhiger Tag. Wie wäre es mit Wellness statt Küche? 😉
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Brot backen
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blüte-Tag im aufsteigenden Wassermann. An Blütetagen wirkt alles intensiver. Das wird mit dem zunehmenden Mond potenziert.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Ran an Joghurt, Butter oder Quark
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
⛔️ Obst dörren und Käse machen
ab 25.11.2021
⛔️ Küchenkräuter gießen
ab 13.11.2021
Insgesamt ein ruhiger Tag. Wie wäre es mit Wellness statt Küche? 😉
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#Mondkalender
Forwarded from Sylvia Nickel
11.11. um 11:11 Uhr
🔸Martinstag und der Beginn der 5. Jahreszeit🔸
... und was kommt auf den Tisch?
✅ Martinsbrezel, klassisch oder vegan
✅ Martinsgans oder Oca arrosta col sedano 🥲 oder vegane Alternative ❤️
✅ Fett- oder Schmalzgebäck
👉 "Berliner", gerne einige mit Senf- statt-Marmeladenfüllung 🤣
👉 Krapfen
👉 Pettole
👉 Biskotti die San Martino
Die kalte Jahreszeit fordert ihren Tribut. Schließlich wollen die Reserven aufgetankt werden. Ran an (gutes) Fett, Zucker 😳, Rotkohl 😍 und für einige auch: Tier 😉
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#Martinstag
Bildquelle
🔸Martinstag und der Beginn der 5. Jahreszeit🔸
... und was kommt auf den Tisch?
✅ Martinsbrezel, klassisch oder vegan
✅ Martinsgans oder Oca arrosta col sedano 🥲 oder vegane Alternative ❤️
✅ Fett- oder Schmalzgebäck
👉 "Berliner", gerne einige mit Senf- statt-Marmeladenfüllung 🤣
👉 Krapfen
👉 Pettole
👉 Biskotti die San Martino
Die kalte Jahreszeit fordert ihren Tribut. Schließlich wollen die Reserven aufgetankt werden. Ran an (gutes) Fett, Zucker 😳, Rotkohl 😍 und für einige auch: Tier 😉
Just do it & N.JOY your life
#Martinstag
Bildquelle
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Grünkohl: Wie das Superfood dank Chlorophyll vor Krebs schützen kann🔸
Ran an den den grünen Smoothie. Grünkohl, Brokkoli oder Petersilie ... Hauptsache heimisches Superfood.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Grünkohl #Wissen #Chlorophyll
Ran an den den grünen Smoothie. Grünkohl, Brokkoli oder Petersilie ... Hauptsache heimisches Superfood.
10 Minuten
▶️ BR ErnährungJust do it & N.JOY your life
#Grünkohl #Wissen #Chlorophyll
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Die kleine Kreativpause nutzte ich, um diesen wunderbaren Rosenkohl beim Bauern meines Vertrauens zu ergattern.
Was meint ihr:
überbacken, gebraten oder einfach pur (kurz gedämpft)?
Die Mungobohnen werden am Montag reif zur Ernte sein.
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen #Rosenkohl
Die kleine Kreativpause nutzte ich, um diesen wunderbaren Rosenkohl beim Bauern meines Vertrauens zu ergattern.
Was meint ihr:
überbacken, gebraten oder einfach pur (kurz gedämpft)?
Die Mungobohnen werden am Montag reif zur Ernte sein.
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen #Rosenkohl
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 14.11.2021
🔸Heute sehr günstig: Kräuter gießen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in aufsteigenden Fischen. An Blatttagen setzten Kohlenhydrate besser an als an anderen. Hände weg von Pasta, Brot & Co.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Einfrieren
von Blattgemüse wie Spinat, Mangold
✅ Küchenkräuter gießen
Andere Zimmer- und Balkonpflanzen auch
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
⛔️ Obst dörren und Käse machen
ab 25.11.2021
⛔️ Brot backen
ab 15.11.2021
⛔️ Fermentieren von Gemüse
ab 20.11.2021
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Kräuter gießen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in aufsteigenden Fischen. An Blatttagen setzten Kohlenhydrate besser an als an anderen. Hände weg von Pasta, Brot & Co.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Einfrieren
von Blattgemüse wie Spinat, Mangold
✅ Küchenkräuter gießen
Andere Zimmer- und Balkonpflanzen auch
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
⛔️ Obst dörren und Käse machen
ab 25.11.2021
⛔️ Brot backen
ab 15.11.2021
⛔️ Fermentieren von Gemüse
ab 20.11.2021
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
Forwarded from Green Mind Healing
Frühstücksinspiration 🌞:
frischer Saft aus Grünkohl 🥬, Möhre und Fenchel. Wer es etwas süßer mag kann noch einen Apfel 🍎 dazu entsaften!
frischer Saft aus Grünkohl 🥬, Möhre und Fenchel. Wer es etwas süßer mag kann noch einen Apfel 🍎 dazu entsaften!
Forwarded from Sylvia Nickel
Linsenwelt
🔸Grüne Linsen 🔸
Bei Linsen stecken die Aromen in der Schale. Je kleiner, desto hmmmm... 😋
Diese Linsen stammen mitten aus Frankreich, aus der Auvergne, und werden dort Lentille verte du Puy genannt, weil si um den gleichnamigen Vulkan wachsen.
Hier liegt übrigens auch Vichy, das man von Wasser und den Minzdrops kennt.
Diese Linsen sind mit der vierfachen Menge Wasser in 20–30 Minuten gar.
Ich werde einen typisch französischen Linsensalat daraus zaubern, ob vor oder nach dem Rosenkohl oder an einem anderen Tag, das weiß ich jetzt noch nicht.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Linsen #Wissen #GrüneLinsen
🔸Grüne Linsen 🔸
Bei Linsen stecken die Aromen in der Schale. Je kleiner, desto hmmmm... 😋
Diese Linsen stammen mitten aus Frankreich, aus der Auvergne, und werden dort Lentille verte du Puy genannt, weil si um den gleichnamigen Vulkan wachsen.
Hier liegt übrigens auch Vichy, das man von Wasser und den Minzdrops kennt.
Diese Linsen sind mit der vierfachen Menge Wasser in 20–30 Minuten gar.
Ich werde einen typisch französischen Linsensalat daraus zaubern, ob vor oder nach dem Rosenkohl oder an einem anderen Tag, das weiß ich jetzt noch nicht.
Just do it & N.JOY your life
#Linsen #Wissen #GrüneLinsen
Forwarded from Sylvia Nickel
Linsenwelt
🔸Le Puy Linsensalat mit Apfelspalten🔸
4 Portionen
1️⃣ 200g Lentille verte de Puy (grüne Linsen) kalt abwaschen und in kochendem Wasser 15 Min. garen. 150g Möhren + 150 g Petersilienwurzel würfeln und 5 Min. weiter garen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen.
2️⃣ Vinaigrette aus 4 EL Walnussöl, 4 Apfelessig, Filets 1 Mandarine oder 1/2 Orange, 1 EL Honig, Salz + Pfeffer rühren.
3️⃣ 3 saure Äpfel achteln und in 1 EL Butter anbraten. 1/2 Bund Petersilie in feine Streifen schneiden.
4️⃣ Linsen, Äpfel + Vinaigrette vermengen und mit Petersilie anrichten.
Rezept ▶️ Feinkost Knokke
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Linsen #Wissen #GrüneLinsen
🔸Le Puy Linsensalat mit Apfelspalten🔸
4 Portionen
1️⃣ 200g Lentille verte de Puy (grüne Linsen) kalt abwaschen und in kochendem Wasser 15 Min. garen. 150g Möhren + 150 g Petersilienwurzel würfeln und 5 Min. weiter garen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen.
2️⃣ Vinaigrette aus 4 EL Walnussöl, 4 Apfelessig, Filets 1 Mandarine oder 1/2 Orange, 1 EL Honig, Salz + Pfeffer rühren.
3️⃣ 3 saure Äpfel achteln und in 1 EL Butter anbraten. 1/2 Bund Petersilie in feine Streifen schneiden.
4️⃣ Linsen, Äpfel + Vinaigrette vermengen und mit Petersilie anrichten.
Rezept ▶️ Feinkost Knokke
Just do it & N.JOY your life
#Linsen #Wissen #GrüneLinsen
❤2
Forwarded from Sylvia Nickel
Linsenwelt
🔸Linsensalat: Variationen🔸
Als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit gehört der Linsensalat zur mediterranen Küche. Meist wird er warm oder lauwarm serviert.
Dafür die Linsen nicht maximal garen. Sie sollen noch Biss haben.
Für die Vinaigrette und weitere Zutaten ist alles erlaubt: ob Lauch, Äpfel, Birnen, Feigen, Paprika oder Pepperoni. Die ungewöhnliche Mischung macht’s.
Mögliche Linsensorten:
✅ Grüne Linsen
✅ Rote Linsen
✅ Belugalinsen
✅ Berglinsen
👆 Je kleiner, desto geschmackvoller.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Linsen #Wissen #Linsensalat
🔸Linsensalat: Variationen🔸
Als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit gehört der Linsensalat zur mediterranen Küche. Meist wird er warm oder lauwarm serviert.
Dafür die Linsen nicht maximal garen. Sie sollen noch Biss haben.
Für die Vinaigrette und weitere Zutaten ist alles erlaubt: ob Lauch, Äpfel, Birnen, Feigen, Paprika oder Pepperoni. Die ungewöhnliche Mischung macht’s.
Mögliche Linsensorten:
✅ Grüne Linsen
✅ Rote Linsen
✅ Belugalinsen
✅ Berglinsen
👆 Je kleiner, desto geschmackvoller.
Just do it & N.JOY your life
#Linsen #Wissen #Linsensalat