Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Neumond 🌑

Ab jetzt und bis zum Vollmond am Dienstag,18. Januar 2022, geht es um Aufbau und Stärkung.

Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊

Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Neumond #Stärkung #Aufbau
ECHTES_Basische_Ampel.pdf
146.7 KB
🔸Basische Ampel🔸

Hier als druckbares PDF.

Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.

Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.

Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Basisch #Wissen #BasischeAmpel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Hier findest du Wildes für deine Mahlzeit, z. B. Blätter von Löwenzahn, Spitzwegerich, Vogelmiere, Labkräutern, Gundermann oder Knoblauchsrauke 😎

Genieße den Start in die erste Woche 2022 und arbeite an Aufbau und Stärkung mit einem Überangebot an Mikronährstoffen.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
👍1
Mondkalender am 03.01.2022
🔸Heute: Kräuter sammeln 🥦

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Fischen
(aber nur mit Angelschein 😉)

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Nicht viel los in der Küche. Nimm Dir Zeit für Dich und für die Gemeinsamkeit, vielleicht bei einem Spaziergang ❤️

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren
ab 30.01.2022

⛔️
Milchverarbeitung (kurz)
ab 04.01.2022

⛔️
Verzichte auf das Wäsche waschen während der Raunächte
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Wildkräuter im Januar🔸

Überblick auf Kostbare Natur.

Bald schon, nach Lichtmess/Imbolc, wird die Vielfalt größer 😊
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Wildkräuter
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Früher aßen wir mehr Bitterstoffe🔸
Bitterstoffe regen Galle- und Lebertätigkeit an und unterstützen die Verdauung. Wenn du zu wenig Bitterstoffe zu dir nimmst, dann kannst du meist beim Thema "süß" nicht widerstehen. Das liegt an der Überhand des Candida Abicans, einem Pilz in deinem Darm, der Zucker verstoffwechselt und einfach Überhand genommen hat.
Bitterstoffe findest du in Enzian, Fieberklee, Wegwarte, Tausendgüldenkraut, Wermut, Löwenzahn, Hopfen, Engelwurz, Schafgarbe, Melisse, Pomeranze, Eberraute, Salbei, Chicorée, Radicchio, Rucola, Grapefruit, Endivien, Artischocken.
Leider züchtet die Industrie die Bitterstoffe aus den Gemüsesorten heraus, damit sie einem breiteren Publikum besser schmecken. Dem Darm fehlen diese.
👉🏻 Baue Bitterkräuter als Tees oder Gewürzmischung in den Alltag ein und genieße Chicorée, Endivien & Co. regelmäßig.
👉🏻 Sorge für Ausgleich mit Schwedenkräutern
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#Bitterstoffe #Schwedenkräuter
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Endivien-Durcheinander - Das ist drin🔸

Inhalte zu ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/719

Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 (Folsäure), Vitamin C,
Bitterstoffe (Lactucopikrin, Inulin),
Eiweiß, Kalium, Magnesium, Eisen,
Ballaststoffe

Tipp: Endivien gibt es bis auf den Frühling zu jeder Jahreszeit.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Endiviendurcheinander #Endiviensalt #Chicoree #Zwiebel #Kartoffel #vegan
Darum: Kaufe Obst und Gemüse in guter Qualität, regional, saisonal und bereite den Saft als Smoothie oder Press-Saft selbst zu. In der Fabrik kommen meist unerwünscht Dinge zum Einsatz wie Mikroplastik zum Klären trüber Säfte, Desinfektionsmittel aus der Maschinenreinigung, Öle aus der Maschinenfettung, Stabilisatoren für eine gute Konsistenz, Konservierungsstoffe für längere Haltbarkeit, Reste anderer Produktionsserien ...
⬇️⬇️⬇️
Forwarded from We are FREE 🇩🇪
In gleich mehreren Säften wurden bedenkliche Rückstände eines Pflanzenschutzmittels gefunden. Vom Verzehr wird dringend abgeraten.

Kassel – Die Unternehmen Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG informiert über einen aktuellen Rückruf* verschiedener Bio-Säfte mit der Zutat Curryblattextrakt.
Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in der Zutat Rückstände von 2-Chlorethanol, einem Abbauprodukt des Pflanzenschutzmittels Ethylenoxid, nachgewiesen. Verbraucher werden gebeten, den Rückruf* unbedingt zu beachten und das betroffene Produkt nicht zu verzehren. Im vergangenen Jahr gab es in Deutschland eine regelrechte Rückruf-Welle - in zahlreichen Lebensmitteln wurde der giftige Stoff Ethylenoxid nachgewiesen*.

@WE_R_FREE
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Die Gurke🔸

Sie ist die kältetoleranteste unter den kultivierten Kürbisgewächsen. Kultur- und Wildformen sind heute weltweit zu finden, wobei sie aus Indien stammen soll.

Dabei entwickelten sich viele Sorten für die verschiedenen Zwecke, ob roh, geschmort oder eingelegt.

Die Enzyme in der Gurke helfen gegen Mundgeruch, töten unerwünschte Bakterien im Darm und machen Eiweiß leichter verdaulich. Vielleicht sind sie daher gerne auch Bestandteil, wenn Knoblauch mit im Spiel ist?

Gurken helfen dem Körper, Abfallstoffe und Giftstoffe auszuscheiden. Dadurch sind Gurken gesunde Lebensmittel für Blase, Nieren, Leber und Bauchspeicheldrüse.*

Äußerlich wirkt der Bitterstoff Cucurbitacin erfrischend und zusammenziehend, nicht nur bei Sonnenbrand und geschwollenen Augenlidern. Daher ist die kalte Gurkenscheibe auch in der Beautyszene beliebt.
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#Gurke #Wissen
🔸Saisonkalender Januar🔸

Wir begrüßen den Chicorée, freuen uns über Minze und Feldsalat. Vor allem Knollenpflanzen sind jetzt zu Hauf zu haben. Schau mal im Hofladen vor Ort vorbei.
▶️ eatsamarter

Einen Ganzjahreskalender bietet Utopia an:
▶️ https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/i.utopia.de/redaktion/saisonkalender-utopia-download-A4-cpb-201021.pdf
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#Saison #Januar
Auf diesem Kanal gibt es Informationen über die Tricks der Industrie und Tipps für eine gesunde Ernährung: möglichst frisch, unverkocht, saisonal, regional und biologisch.

🔸Starte mit ECHTES🔸

Du gewinnst

Vitamine

Ballaststoffe

Mikronährstoffe

Gesundheit ❤️
und ein wunderbares Körpergefühl


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝔖𝔶𝔩𝔳𝔦𝔞 𝔑𝔦𝔠𝔨𝔢𝔩)
Media is too big
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Auflösung‼️
Der frische Schwedenbitterkräuter-Ansatz.
Uns fehlen Bitterstoffe und die kann man mit (Ur-) Omas Rezept in das Leben holen
💕
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Bitterstoffe #Schwedenkraut #Wermut
Forwarded from Sonnenkinder
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Dr. med. Manfred Doepp - Ernährungslügen | im Gespräch mit Michael Vogt

01:50 Ernährungspyramide
05:00 Wissenschaft, Industrie & Landwirtschaft
07:29 Weizen
08:30 Raps
09:07 Öle, Omega-3/ Omega-6-Fettsäuren
▫️Rapsöl, Leinöl, Hanföl, Olivenöl
14:24 Margarine & Cholesterinlüge
15:53 Fettlüge (tierische Fette, gesättigt, neutral)
19:38 Bananen
20:35 Vegane & Vegetarische Ernährung
22:45 Vegetarische Trennkost (Kombination Zucker und Fett gefährlich)
24:54 Zucker & Alternativen
▫️⛔️Fructose, Glucose, Laktose
▫️Xylith, Stevia, Honig
28:50 Fleisch oder Fisch
▫️freitags Fisch, sonntags Fleisch
36:44 Obst & Gemüse
▫️Orangen⛔️ & Grapefruit
40:40 Bitterstoffe
- Säureblocker
44:03 Optimale Ernährungspyramide
47:10 ⚠️Cerealien
▫️ Urdinkel, Emmer, Einkorn, Urweizen, Kamut, Khorasan, Amaranth, Quinoa, Chia

👉 https://www.youtube.com/watch?v=DAo6psTipCk

🔸#Ernährung #Doepp #Ernährungspyramide #Gesundheit
👍3
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Los geht es mit einem Smoothie aus Rote Bete, Orange, Zitrone und Ingwer. Da freut sich das Immunsystem 😊

Mal sehen, wie es nachmittags weiter geht. Es ist noch so viel im Haus: Wirsing, Rotkohl, Weißkohl, Grünkohl, Blumenkohl, Blattspinat, Microgreens, Mungobohnensprosen, Kohlrabi, Karotten, vier Kartoffelsorten, Porree, Paprika, Feldsalat, ... (von Obst und TK-Gemüse mal abgesehen) ... ist so schön bunt hier ... ich kann mich gar nicht entscheiden 🙃

Einen wunderbaren DIENSTag.
Sylvia
❤️

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Inhaltsverzeichnis für die Kanalthemen + Rezepte
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#GutenMorgen #Smoothie
Mondkalender am 04.01.2022
🔸Heute: Öl(auszüge) fertigen 🍯

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blüte-Tag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Fischen
(aber nur mit Angelschein 😉)
bis 18.01.2022

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Zubereitung von Salben und Ölen
bis 17.01.2022

Brot backen
bis 06.01.2022

Milchverarbeitung (außer Käse)
bis 06.01.2022

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren
ab 30.01.2022

⛔️
Milchverarbeitung (kurz)
ab 04.01.2022

⛔️
Verzichte auf das Wäsche waschen während der Raunächte

⛔️ Entkalken, Entrümpeln, Hausputz
Nichts bei zunehmendem Mond loslassen,
auch nicht Dreck 😉
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#Mondkalender
🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen ❤️
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#DIENSTag #Linkliste
𝑉𝑒𝑔𝑎𝑛𝑒𝑟 𝑀𝑜𝑧𝑧𝑎𝑟𝑒𝑙𝑙𝑎 - 𝑅𝑒𝑧𝑒𝑝𝑡

Gebraucht werden für 1 Kugel:
~ 1/2 (150ml)-Tasse Cashewkerne
~ 1 Tasse Wasser
~ 2 EL Flohsamenschalen
~ 2 EL Zitronensaft
~ Gewürze nach Belieben

Die Cashewkerne werden 2h in Wasser eingeweicht. Anschließend wird das Wasser abgegossen und die Nüsse werden abgespült.
Die Flohsamenschalen werden zeitgleich in etwas Wasser verrührt und quellen gelassen.
Anschließend werden die Flohsamenschalen mit den anderen Zutaten ca. 1 Minute lang glatt püriert.
Die Masse wird danach in ein schönes Gefäß gegeben und eine Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Zum Verzehr kannst du den Mozzarella dann noch mit frischen Kräutern bestreuen.

Alles Gute💚

© @Heilung_Seele
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Forwarded from Gesundheit ohne Chemie für Mensch und Tier (Sylvia Beeth)
Rettichsprossen schmecken würzig und haben eine milde Schärfe.🍃Die schmackhaften Kraftpakete enthalten jede Menge Vitamin C, Spurenelemente und Senföle.🍃Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe wirken Rettichsprossen immunstärkend, antioxidativ, entzündungshemmend, stark antibakteriell und dienen als natürliches Antibiotikum bei Atemwegserkrankungen, Erkältungen und grippalen Infekten.🍃Ausserdem wirken sie verdauungsfördernd und sollten zu Beginn nur in kleinen Mengen verspeist werden, damit sich der Körper daran gewöhnen kann.🍃Rettichsprossen schmecken ausgezeichnet auf einem Butterbrot, aber auch in Salaten oder zu Beilagen sind sie köstliche Begleiter.🍃Abgesehen davon sind sie einfach und schnell herzustellen und somit eine zu jeder Jahreszeit verfügbare regionale Vitaminquelle.💚Hiermit wünsche ich euch einen schönen Tag 💚
Forwarded from Rührküche
Weihnachtsbaum Upcycling - Teil 1 🌲

Aus Zweigen von eurem Weihnachtsbaum, gesammelten Nadelbaumästen vom Boden aus dem Wald und den Schalen von Zitrusfrüchten machst du ruckzuck himmlisch duftenden Essigreiniger.

Einfach Zweige und Schalen grob zerkleinern und in ein Schraubglas geben. Mit Tafelessig auffüllen. 8 Woche stehen lassen und dabei regelmäßig schütteln. Abseihen und in eine saubere Flasche füllen.

Alle Nadelbäume eignen sich, außer Eibe. (Bitte keine geschützten Bäume)

Mit dem Essigreiniger kannst du Flächen, Böden, den Kühlschrank usw. putzen. Einfach einen kleinen Schuss davon in das Putzwasser geben. Er löst Fett und Kalk von vielen Materialien und wirkt antibakteriell. Pur angewendet kann man damit Rost entfernen.

Nicht für Naturstein, Kupfer und Gummidichtungen geeignet, da Essig diese Materialien auflösen kann.

Kräuterwelt Engelsgarten
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Achtung: Hausputz nach dem Mondkalender erst ab 21.01.2022 (von täglichen Reinigungsarbeiten mal abgesehen 😉