Warum Isoglucose krank macht

4 Minuten

▶️ https://youtu.be/DKFj2LmZJH4

Am 1. Oktober 2017 endete in der EU die Quotenregelung für Isoglukose aus (genverändertem) Mais. Isoglukose bezeichnet einen Glukose-Fruktose-Sirup, bei dem der Fruktoseanteil technisch auf mindestens 10 % erhöht wird. Bleibt der Anteil der Fruktose dabei unter 50 %, handelt es sich um einen Glukose-Fruktose-Sirup; steigt der Anteil der Fruktose über 50 %, wird das Produkt als Fruktose-Glucose-Sirup oder als Fruktosesirup (Glukose < 5 %) bezeichnet. Charakteristisch ist ein erhöhter Fruktoseanteil, der sich zwischen 55 % und > 90 % bewegen kann.
Fruktose besitzt – anders als andere Zucker – eine besondere Relevanz für die Entstehung von metabolischem Syndrom, Fettleber und Gicht und wirkt sich in spezifischer Weise auf das intestinale Mikrobiom („Darmflora“) aus.
▶️ https://www.ernaehrungsmedizin.blog/2017/10/05/vorsicht-beim-lebensmitteleinkauf-jetzt-kommt-die-isoglukose/

Synonyme:
Fruktose-Glukose-Sirup
Fruktosesirup
high fructose corn syrup, HFCS
Maissirup
Stärkesirup
Maiszucker
Corn Sirup
Glukosesirup
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Isoglukose

Während ich ein einen Tee aus frischer Minze, Brennessel und Zitronenmelisse genieße lausche ich diesem fantastischen Vortrag von Wolf-Dieter Storl:
🔸Frühlingskräuter🔸
113 Minuten
▶️ https://youtu.be/l1UHRb1cjPs
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Wildkräuter

WESTMARK Pommesschneider im 6-Jahres-Test
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Pommesschneider

🔸einfach & Gesund: 3K-Sticks🔸

Das Garen im Wasserdampf ist eine schonende Zubereitung, die auch sehr schnell ist (10–15 Minuten).
Gemüse, das längere Garzeiten benötigt, wird einfach kleiner geschnitten als andere Sorten, so wie bei den 3K-Sticks mit dem Pommesschneider

👉🏻 kleinster Einsatz: Karotten
👉🏻 mittlerer Einsatz: Kohlrabi
👉🏻 größter Einsatz: Kartoffel

Zum Garen reicht ein Dämpfeinsatz für den normalen Kochtopf. Abschmecken nach Belieben: ob Soßen oder einfach Chiliflocken und Urmeersalz nebst eines Stückchen Butters wie hier.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#3Ksticks #Rezept #Dämpfeinsatz #Vitamine

🔸Was kann ich mit dem Rest der 3K-Sticks🔸 anfangen?

Gemüsesticks aus Karotte, Kohlrabi und Kartoffel sind ein schönes Hauptgericht oder eine gute Beilage. Was aber mit etwaigen Resten anfangen? Hier ein paar Vorschläge:

👉🏻 Über Wasserdampf erneut erhitzen
👉🏻 braten, gerne unter Hinzugabe weiterer schnell garender Gemüse
👉🏻 Mit Wasser aufkochen und für einen Gemüseschaum pürieren
👉🏻 Überbacken, als Beilage oder Hauptgericht, mit/ohne Käse oder einfach mit etwas Öl bestrichen
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#3KSticks #Resteverwertung

🔸Spitzkohl mit roter Paprika an Kartoffelstampf🔸
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Spitzkohl

🔸Spitzkohl vorbereiten🔸

Wasche den Spitzkohl (wie jedes Obst und Gemüse) in Wasser mit einer Spitze Natron, einem Eßlöffel Apfelessig oder/und einem Spritzer Zitrone – für 20 Minuten. Wasche den Kohl unter fließendem Wasser anschließend ab. Das löst etwaige Keime, Pestizid-Rückstände und sorgt für stabile Farbe sowie für bessere Verträglichkeit.
Beim Schneiden legst du den Spitzkohl auf das Brett und zerteilst ihn an den „Adern“, den weißen Streifen vom Strunk. Je feiner der Kohl zerlegt wird, desto schneller ist er gar.
Anleitung bei den Küchengöttern

2 Minuten

▶️ https://youtu.be/BIhPiImWM80
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Spitzkohl #GemüseWaschen #KohlSchneiden

🔸Spitzkohl aus dem Ofen🔸
Jetzt kommt das Rezept für 2 Personen 🙃
1 Spitzkohl
1 Apfel (Boskop oder andere saure Sorte)
2 mittelgroße Kartoffeln (roh oder gekocht vom Vortag)
100 ml Sahne
30 Gr. Parmesan oder anderer Käse
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
80 Gramm gehackte Walnüsse (5 Stück)
Zwiebellauch (optional)
👉🏻 Spitzkohl waschen und vierteln. Feuerfeste Form (mit Deckel) einfetten (z.B. Rapsöl) auf den Boden und an die Seiten Kartoffelscheiben legen, darüber Apfelscheiben, die Kohlviertel darauf platzieren, Deckel drauf und 20 Minuten bei 180°C Umluft (200°C Ober-Unterhitze) backen. Danach 100 ml Sahne mit ca. 30 Gr. Parmesan, Muskatnuss und Salz verrühren und hinüber geben. Noch mal 20 Minuten mit Deckel backen. Nach dem Backen mit gehackten Walnüssen & Zwiebellauch dekoriereren.
Inspiration: KüchenTrotz
▶️ https://www.kochtrotz.de/rezepte/ofen-spitzkohl-so-schmeckt-er-koestlich-fuer-mich-das-perfekte-spitzkohl-gericht/
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Spitzkohl

🔸Genießen und Entgiften🔸

Diese Lebensmittel sind natürliche Engifter
👉🏻Stilles Wasser
👉🏻Grüner Tee
👉🏻Frisches Obst (mit hohem Wasseranteil)
👉🏻Zitronen und Getränke/Speisen mit hohem 👉🏻Anteil an Zitronen
👉🏻Frisches Gemüse

Wer auf ECHTES Essen wert legt, ernährt sich automatisch meist basisch und fördert damit die Ausscheidung der über Luft und Lebensmittel angesammelten Schadstoffe.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Entgiften

Lesetipp

Lesetipp

Lesetipp

Lesetipp

Lesetipp