🤔 Was ist denn ein Erdtag?🔸

Als Erdtage werden die Mondtage der Jungfrau, des Steinbocks und des Stiers bezeichnet. An diesen Tagen durchläuft der Mond diese Tierkreiszeichen.

In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Wurzeltage bezeichnet.

Bezüglich der Ernährung ist an diesen Tagen die Salzqualität erhöht. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird Salz besonders gut vom Körper verwertet. Wenn Sie zu Hypertonie (Bluthochdruck) neigen, sollten Sie nach Möglichkeit auf den Konsum von Salz verzichten. Die bessere Salzverwertung kann bei manchen Menschen zur Erhöhung des Blutdruckes führen.*
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#Erdtag #Wurzeltag #Mondkalender

🔸Mondrezepte: Erd- + Wurzeltag🔸

Als Erdtage werden die Mondtage der Jungfrau, des Steinbocks und des Stiers bezeichnet.
In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Wurzeltage bezeichnet.

Bezüglich der Ernährung ist an diesen Tagen die Salzqualität erhöht. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird Salz besonders gut vom Körper verwertet. Die bessere Salzverwertung kann bei manchen Menschen zur Erhöhung des Blutdruckes führen.*

Salzarmes Essen
Verzichte auf Salz als Gewürz und nutze stattdessen Käse + Kräuter.

✅ Ofengemüse
✅ Gemüsewaffeln
✅ Soulsoup
✅ Minestrone
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#Erdtag #Wurzeltag #Mondkalender #Rezept #Liste

Aus gegebenen Anlass möchte ich einen Post zum Fuchsbandwurm machen. Da mich einige gefragt haben ob es denn nicht zu riskant wäre Kräuter aus der Natur zu sammeln.

Eines vorweg ihr müsst euch keine Sorgen machen.

und das aus folgenden Gründen:

Das der Fuchsbandwurm eine ernst zu nehmende Erkrankung ist möchte ich gar nicht bestreiten es ist eher die Wahrscheinlichkeit daran zu erkranken. Die ist schwindend gering. Ein sechser im Lotto ist wahrscheinlicher. Durchschnittlich gibt es jährlich ca. 25 Neuerkrankungen und 152 Lottomillionäre 😊.

Desweiteren ist das Risiko für Landwirte deutlich höher, denn beim Umpflügen der Felder wird der Kot aufgewirbelt und eingeatmet. Es ist bei Landwirten sogar als Berufskrankheit anerkannt.

Ein weiterer Risikofaktor sind unsere Haustiere besonders wenn Hunde nach dem Waldspaziergang kontaminierten Kot am Fell haben können so die Eier in unseren Körper gelangen.

Ergänzend dazu möchte ich das schon Luis Pasteur gesagt hat.
Die Mikrobe ist nichts, das Milieu ist alles.

Also keine Angst haben und gesund ernähren dann hat auch ein Parasit keine Chance.

Wer sich damit wohler fühlt kann seine Kräuter selbstverständlich wie Salat waschen, mache ich zuhause auch, Blüten ausgenommen. Aber es landet auch vieles direkt von der Wiese, ungewaschen in meinen Körper.

Und nun wünsche ich uns allen eine schöne Wildpflanzen Saison.

Basische Ernährung
🔸Die Mikrobe ist Nichts – Das Milieu ist alles🔸

Flo (Die Zuversicht) liest einen Aufsatz von Kristina Peter.

24 Minuten
▶️ https://youtu.be/SBc3uwXP58w

Wie basische Ernährung, Körperpflege und Gedanken Gesundheit bewahren.

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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk

Schon gewusst?
🔸Wo kommt das Knäcke (heute) her?🔸

Die Schweden waren es!
Vor etwa 500 Jahren wurde in einem Bauernhaus hoch im Norden des Landes erstmals so ein Brot gemacht. Aus Roggenmehl, wenig Wasser, Salz und Hefe entstand ein Teig, der über der Feuerstelle getrocknet wurde.

Barilla ist der größte Knäckebrot-Hersteller in Deutschland. das Brot wird in Celle gebacken und unter dem Namen „Wasa“ verkauft. – Bis gerade dachte ich, dass Wasa was mit Schweden zu tun hat. . Das ist auch richtig. Die 1919 gegründete Wasabröd AB wurde 1999 von Barilla übernommen. ... Immer diese Italiener 😉

Das erste Knäckebrot Deutschlands wurde 1927 in den Ersten Deutschen Knäckebrotwerken Dr. Wilhelm Kraft in Berlin-Lichterfelde hergestellt.

Traditionell ist es salzarm und aus Vollkorn gebacken.

Knäckebrot (hårt bröd) ist übrigens nicht mit smørrebrød zu verwechseln. Letzteres ist eine Stulle, Knifte, Dubbel, Rämmel oder einfach ein belegtes Butterbrot.
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🔸Maryams Basisches Knäckebrot🔸

1 Zwiebel klein gehackt
4 Knoblauchzehen gehackt
2 cm großes Ingwerstück klein geschnitten
1 Tomate in Würfel geschnitten
200 g gekeimte Mungbohnen
100 g gekeimten Buchweizen
150 gekeimten Dinkel
100 g geschrotene Leinsamen
70 g geschrotene Chiasamen
50 g Kürbiskerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
50 g Sesamsamen (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
70 g Sonnenblumenkerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
1 El Traubenkernmehl
2 El Moringapulver
1 El Kokosöl (nativ extra)
1 El Schwarzkümmel
1 El Avocadokernmehl
1 gehäuften Tl Natursalz
100-150 ml Wasser

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Tomate in den Hochleistungsmixer geben. Die gekeimten Mungbohnen, Buchweizen und Dinkel hinzugeben und mit etwa 100-150 ml Wasser pürieren.
Die pürierte Masse in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
10 Minuten stehen lassen, dann nochmal umrühren und dann in verschiedene Formen auf Backpapier dünn ausstreichen und mit dem Messer an den Stellen einritzen, wo man das Knäckebrot später brechen möchte.
Auf die Heizung legen und dort 2-3 Tage trocknen lassen oder solange bis das Knäckebrot wirklich vollständig ausgetrocknet ist. Zwischendurch die Stücke umdrehen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig trocknen können. Alternativ bei max. 75°C Umluft trocknen.

Wenn sie richtig trocken sind, kann man sie in eine Keksdose geben und Luftdicht verschließen, sodass man täglich daraus einige Stücke entnehmen und essen kann und somit einen wichtigen Beitrag zur täglichen gesunden Ernährung leisten wird.

Anleitungsvideo von Maryam
▶️ https://youtu.be/033wF9LBWbg
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#Brot #Knäckebrot

Ziele für die Fellnase, den Garten, ECHTES Essen + mich 😉

Mondkalender am 26.03.2022
🌖 Heute: wie gestern 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

✅ Alle Pflanzen düngen + gießen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Fermentieren von Gemüse

✅ Lederpflege

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Wurzelpflanzen säen, Nagelpflege, Training Knie, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen, Massagen, Meditation, Ölziehen, Zahnreinigung, Behördenwege.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 28.03.

Manches ist eher ungünstig wie Fischen, anderes günstig wie Einkochen.
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#Mondkalender

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Waldbaden ist zur Zeit des Bärlauchs, der Knoblauchrauke, der ersten Gierschspitzen und der zarten Brennnessel auch für das ECHTE Essen ein Gewinn.

Einen wunderbaren Sonnabend.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

Mondkalender am 27.03.2022
🌖 Heute: fermentieren🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzel-Tag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

✅ Alle Pflanzen düngen + gießen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Fermentieren von Gemüse

✅ Lederpflege

✅ Entkalken

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Wurzelpflanzen säen, Nagelpflege, Training Knie, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen, Massagen, Meditation, Ölziehen, Zahnreinigung, Behördenwege.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 28.03.

⛔️ Bügeln

Manches ist eher ungünstig wie Fischen, anderes günstig wie Einkochen.
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#Mondkalender

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

»Am siebten Tag sollst du ruhen.«

Also lässt Sam es langsam angehen.
Nimm Dir gerade jetzt Zeit für Dich, Deine Lieben und den Moment ❤️

Einen sonnigen So☀️nntag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

🔸Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry🔸

2 Portionen

✅ 500 gr. Möhren/Karotten
✅ 150 gr. Apfel
✅ 150 gr. Weiße Zwiebel
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
✅ Saft einer halben Zitrone
✅ Kokosöl zum anbraten

1️⃣ Alles dünn raspeln und im heißen Fett anbraten, dabei wenden.

2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen.

3️⃣ Mit etwaigen Kräutern bestücken. Es passt ein Klacks saure Sahne dazu.

Mögliche Beilagen: Kartoffelstampf, Reis, Hirse, Buchweizen

Varianten: auf Feldsalat, Brennnessel, Löwenzahn, Sauerampfer oder einem Mix aus dem anrichten.

*•..¸ .•*¨*•..¸❤️☼❤️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Rezept #Apfel #Möhre #Zwiebel #Curry

Mondkalender am 28.03.2022
🌖 Heute: Brot backen🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft -und Blütentag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + pikieren
Alles, wovon du die Blüte isst

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, (Früchte) + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Joghurt, Butter, Quark

✅ Entkalken, Hausputz + Lederpflege

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Brennholz schlagen, Masken, Training Unterschenkel, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen, Lymphdrainage, Meditation, Ölziehen, Reisen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 28.03.

⛔️ Bügeln

Manches ist eher ungünstig wie Fischen, anderes günstig wie Einkochen.
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#Mondkalender

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

»Trocken Brot macht Wangen rot.«

Heute steht der Mond günstig für das Brot backen. Wie wäre es mit Laugengebäck?

Einen wunderbaren Start in die neue Woche.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

Mondkalender am 29.03.2022
🌖 Heute: Milchverarbeitung🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft -und Blütentag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + pikieren
Alles, wovon du die Blüte isst

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, (Früchte) + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Joghurt, Butter, Quark

✅ Entkalken, Fenster putzen, Hausputz + Lederpflege

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Brennholz schlagen, Masken, Training Unterschenkel, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen, Lymphdrainage, Meditation, Ölziehen, Reisen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung (Käse)

Manches ist eher ungünstig wie Fischen, anderes günstig wie Einkochen.
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#Mondkalender

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Nach dem Mondkalender steht heute der Küchenputz hoch im Kurs. Also ran, an den Frühjahrsputz 🌷

Ich reinige mit
🧹 Essig mit Orangenschale und Wasser (als Fettlöser)
🧹 Natron, Essig und heißem Wasser (als Alleslöser)
🧹 Schwarzer Seife oder Kernseife und Wasser (alles, was auch Pflege braucht wie Holz und Leder)
🧹 Zitronensäure (gegen Kalk)
🧹 Schlämmkreide und Wasser (Ceran, Glas, Edelstahl)

Einen putzfreudigen DIENSTag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen