Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Produk-/Lebensmittelrückrufe🔸

Lästig, stets die Seiten des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit aufzurufen? Probiere es hier:

▶️ Bundesamt für Verbraucherschutz
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Lebensmittelwarnung #Produktrückruf
👍1
Mondkalender am 31.05.2022
🌛 Heute: Milchverarbeitung 🥛

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Bäume fällen, Fasten, Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Massagen, Meditation, Rasieren, Reisen, Training Schulter + Arme.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Hier einer meiner Lieblingshelferlein für saubere Fliesen, Holzdielen, Terrassenplatten und Gartenwege: GLORIA Multibrush mit Akkusystem und auswechselbaren Bürstenköpfen. Wasser und Bürste - mehr braucht es nicht zur (Tiefen-) Reinigung, gerade bei den Fugen der Fliesen.
– Womit reinigst du?

Einen sonnigen DIENSTag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

@entgiften
@ruehrkueche
@archivheilpflanzenwissen

... und ich danke Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖
... und ich danke Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍
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#DIENSTag #Empfehlung
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Stachelbeeren (kurzfristig) lagern & haltbar machen🔸

Die Stachelbeere lässt sich nach der Ernte nicht wie Äpfel fast bis zur nächsten Saison lagern.

1️⃣ Mit Stiel unverarbeitet mag sie es an der kühlsten Stelle im Kühlschrank.

2️⃣ Mit dem Einfrieren bei -18°C bleibt sie dir länger erhalten.

3️⃣ Stachelbeeren lassen sich auch fermentieren. Du benötigst 10 gr. Salz je 500 gr. Stachelbeeren und 5–6 Tage. Danach umfüllen und genießen 😍

4️⃣ Klassisch ist das Einwecken der Stachelbeeren.
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Obst #Stachelbeere #Legern #Fermentieren
Bild: https://kurzelinks.de/Stachelbeerenfermentieren
🥣 10 Dinge, die ich täglich nutze🍴

Was braucht man häufig in der Küche? Beobachte dich mal. Ich habe es gemacht und heraus kam eine erstaunliche Auswahl.

Was du häufig nutzt, sollte von guter Qualität und Haptik beschaffen sein. Du willst ja schließlich auch lange etwas davon haben und dich darauf verlassen können 😉

1️⃣ Schneidbrett

2️⃣ Kochmesser

Unter #Werkzeuge stelle ich weitere nützliche Dinge (auch elektrische) vor. Klick mal drauf 😉
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#10Dinge #10DingeListe #Werkzeuge
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🥣 10 Dinge, die ich täglich nutze🍴

3️⃣ Sparschäler

Ob Kartoffel, Spargel, Apfel, Möhre oder Gemüsestrunk – ich habe den Sparschäler täglich mehrfach in der Hand. Er heißt übrigens so, weil mit ihm ein sehr ressourcensparendes Schälen gelingt, so das wenig »Abfall« übrig bleibt, der anders verwertet werden kann.

Das Pendant ist das Gemüsemesser, Schälmesser, Obstmesser, Hümmelken oder Pittermesser/-mann, – ein kleines Küchenmesser.
Pittermesser heißt es hier im Rheinland vermutlich wegen der französischen Bestatzung. Pit = petite 😉
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#10Dinge #Video #Werkzeuge #Sparschäler
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Mondkalender am 01.06.2022
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Bäume fällen, Fasten, Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Massagen, Meditation, Rasieren, Reisen, Training Schulter + Arme.

Sehr ungünstig heute

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Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Was wird denn heute verzehrt?

Sam scheint es noch nicht zu wissen. Wir werden etwas Leckeres, nahrhaftes und ECHTES gemeinsam finden 😉

Ich wünsche euch einen wunderbaren Juni 2022 und
einen geschmeidigen MITtwoch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wildkräuter im Juni🔸

Zeit für Kräuterlimonaden und Tinkturen, Wildkrautsalate und Wildkrautpesto.
Allerlei Leckeres zu Mitsommer bzw. Litha am 21. Juni.

Zu den knapp 100 Wildkräutern, die du im Juni sammeln kannst, findest du Details auf kostbare Natur.

Mach’ dein Echtes Essen wild & lebendig ❤️
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Saison #Wildkräuter
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🔸Saisonkalender Juni🔸

Dies kommt feldfrisch auf den Tisch:

Blaubeeren
Blumenkohl
Brokkoli
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Erdbeeren
Erbsen
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Himbeeren
Johannisbeeren
Kartoffeln
Kohlrabi
Kopfsalat
Mangold
Möhren
Radieschen
Romanasalat
Rukola
Spitzkohl
Stachelbeeren
Staudensellerie
Zucchini

Gefunden auf ▶️ smarticular
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#Saison #Obst #Gemüse #Juni
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Kartoffeliges🔸

Koche einfach zwei, drei Kartoffeln in der Schale mehr als nötig. So hast du stets die Grundlage für eine Vielzahl schneller Gerichte parat. Pellkartoffeln halten sich drei bis vier Tage im Kühlschrank.

Eingefroren lassen sie sich länger lagern, benötigen dann jedoch auch Zeit für das Wiedererwämen.

Mehr zur Aufbewahrung gekochter Kartoffeln
▶️ https://www.worldsoffood.de/kochen-und-rezepte/kuechentipps/item/3765-gewusst-wie-gekochte-kartoffeln-richtig-aufbewahren.html
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Lagern #Kartoffel
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Basische Ampel🔸

Selbsterklärend, was gesund und basisch ist 🙃

Dies ist keine abschließende Auflistung. Ich werde die Übersicht weiter verfeinern.
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#basisch
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Forwarded from Green Mind Healing
Ach, so ein Brokkoli- oder/und Kichererbsen-Salat wäre auch mal wieder was 😉
Forwarded from 🐝BeeHealthy 🥗
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🐝 @BeeeHealthy 🥗: Brokkolisalat mit Kichererbsen😋
💚 #essen #kochen #rezept 🥗
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Gut zu wissen: Welche Gifte sind denn zugelassen?
🔸Verzeichnis zugelassener Pflanzenschutzmittel🔸
▶️ https://apps2.bvl.bund.de/psm/jsp/index.jsp

Im Bild: ein Auszug aus der Liste der 692 ‼️ allein für Birnen zugelassenen Pflanzenschutzmittel ...
Daher (auch ei BIO) stets Obst und Gemüse 10 Minuten in Natron-Apfelessig-Wasser schwenken und anschließend mit fließendem Wasser abspülen, auch wenn das Obst/Gemüse geschält wird.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Pflanzenschutzmittel
Es heißt Rosenmond, weil die Rosen blühen. Sammle die Blätter für Tee. Sie gelten als krampflösend, beruhigend und vor allem entzündungshemmend. Da die Gerbstoffe sich mit der menschlichen Schleimhaut verbinden und eine Art Schutzwall bilden, sind Rosenblüten besonders heilsam bei Entzündungen im Mund-Rachen-Raum, aber auch bei Regelbeschwerden.

Teste selbst gemachten Rosenblütenhonig. Den hatte Oma immer bei Beschwerden im Mund-Rachen-Raum ... Zugegen ... ich habe des Geschmacks wegen gerne Halsschmerzen vorgetäuscht 😉
https://www.ichkoche.at/rosenbluetenhonig-rezept-215662
😁2
Forwarded from UR - Gemeinschaft
Juni
Brachet (Brachmond)

Bedeutung:
Brachet bezeichnet die Zeit des Umbrechens und der Brache, in der die Felder brach liegen.

Weitere deutsche Alternativen:
Brachmond, Rosenmond

„Einst hatten wir Namen für die zwölf Monde, bei denen wir uns etwas denken konnten. Sie bestanden nicht aus Papier und Blech, sie hatten Leben und Farbe, Blühten wie die Blumen am Rain und ragten wie die Eichbäume des Waldes. Auf dem Boden unserer innersten Eigenart waren sie gewachsen, sie flüsterten zu uns von verborgener Weisheit und rauschten kostbare Geheimnisse.“

- Hermann Löns