🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

@simply_free
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@zeitenwende_lyf
@mildenberger
@bewusstseinsreise_aktuelles
@karinschatzbaechtiger

... und ich danke Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖
... und ich danke Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#DIENSTag #Empfehlung

🔸Zucchini mal anders🔸

1️⃣ Raspele 1 Zucchini und vermenge sie mit Ei (im Gegensatz zum Video würde ich 2 für 1 Backlech nehmen.

2️⃣ Breite die Masse auf Backpapier aus. Schneide eine zweite Zucchini in dünne Scheiben und lebe sie auf die Masse.

3️⃣ Backe die Masse 20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze und lasse sie abkühlen.

4️⃣ Mische 250 gr. Ricotta (oder anderen Frischkäse oder eine Masse Deiner Wahl) mit Knoblauch und Dill. Gebe die Masse auf die umgestürzte Zucchini-Ase und rolle diese auf.

5️⃣ Wickele die Rolle fest in Backpapier und kühle diese 1 Stunde im Kühlschrank.

Vegane Variante:
Chiasamen, Weizen- oder Haferkleie statt Ei
Guacamole statt Ricotta

5 Minuten
▶️ https://youtu.be/zp8_rZQkrhQ

Da fällt mir auf, dass ich noch kein Guacamole-Rezept eingestellt habe ... tsss
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#Zucchini #Rolle #vegan #vegetarisch

🔸Zucchinirisotto: Einfaches mediterranes Rezept🔸

4 Portionen

1️⃣ 500 g Zucchini (klein bis mittelgroß) und 2 Schalotten oder 1 Zwiebel klein würfeln und in
3 EL Olivenöl anbraten.

2️⃣ 300g Risottoreis hinzugeben und unter Rühren andünsten.

3️⃣ Mit 200ml trockenem Weißwein ablöschen und bis zu 1 ltr Gemüsebrühe nach und nach hinzurühren, bis der Reis gequollen ist (ca. 20-25 Min.)

4️⃣ Mit Salz & Pfeffer, 50 g geriebener Parmesan oder veganer Parmesan, 20 g Butter oder vegane Margarine und etwas Balsamico-Creme abschmecken und servieren.

Rezept ▶️ Utopia

Variation: 1 rote Paprika und eine Chilischote sowie 2 Knoblauchzehen zu Schritt 1️⃣ hinzugeben
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#Risotto #Zucchini #vegan

Für Küchenneulige
🔸Kann man die Zucchinischale essen?🔸

»Eine gute Zucchini erkennt man daran, dass sie roh oder gekocht neutral bis leicht süßlich schmeckt.

Am besten sind feste Zucchini mit einer glatten, glänzenden, unbeschädigten Schale. Ob gelbe oder grüne Zucchini, ist dabei vollkommen unerheblich, denn Geschmack und Verwertungsmöglichkeiten sind bei beiden Varianten identisch. Da sie sehr druckempfindlich sind, sollten beim Kauf keine Zucchini mit Dellen ausgewählt werden.

Zur Aufbewahrung werden sie am besten einzeln in Pergamentpapier oder ein trockenes Tuch gewickelt.
An einem kühlen, dunklen Ort können sie gut eine Woche gelagert werden, bis sie schlecht werden. Am besten werden sie im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt. Sie sollten aber nicht neben Tomaten, Bananen oder Äpfeln liegen. Sie verströmen das Reifegas Ethylen und lassen die Zucchini schneller altern.

Schälen muss man das Gemüse nicht. Viel mehr empfiehlt es sich, sie ungeschält zu kochen, da die Zucchini sonst schnell verkochen.«*
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#Zucchini #Lagern #Auswahl #Schale

🔸Giftige Zucchini🔸

Wenn Zucchini bitter schmecken, sollten sie nicht verzehrt werden. Das für den bitteren Geschmack verantwortliche Cucurbitacin ist extrem giftig.*

»Cucurbitacine sind Bitterstoffe, die hauptsächlich in der Familie der Kürbisgewächse und Braunwurzgewächse (zum Beispiel Bacopa monnieri) vorkommen. Es sind rund 40 Cucurbitacine bekannt. Mit Ausnahme der Vertreter Cucurbitacin A, Cucurbitacin C und Cucurbitacin F kommen sie vorwiegend als Glycoside vor. (...)
Die Cucurbitacine sind hitzebeständig und kaum wasserlöslich; ihr Gehalt bleibt daher beim Kochen von Gemüse erhalten. Umweltstress, also Hitze, Temperaturschwankung, Feucht-Trocken-Schwankung, Pilzinfektion feuchter Pflanzen, sowie Überreife und falsche Lagerung kann neben Rückkreuzung zu erhöhtem Gehalt an Cucurbitacinen in Kürbis, Zucchini, Melone und Gurke führen. (...)
Weiterhin haben sie eine stark abführende, diuretische, blutdrucksenkende und antirheumatische Wirkung«**
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#Zucchini

🔸Zucchini-Klopse mit Erbse🔸

👉🏻 1 große Zucchini (oder zwei kleine)
👉🏻 1 Ei (es geht auch ohne)
👉🏻 1/4 TL Backpulver
👉🏻 Salz, Pfeffer, ggf. Chili
👉🏻 Knoblauch nach Bedarf
👉🏻 1 Zwiebel (ich nehme weiße, »süße«)
👉🏻 ggf. Mehl oder Kleie (falls der Teig zu wässerig ist)
👉🏻 1 Handvoll TK-Feldfrisch Erbsen (unaufgetaut)
Zucchini raspeln, Knoblauch und Zwiebel fein hacken, alles mit einander vermischen, Klopse formen und in (Kokos-)Öl ausbacken. Die Klopse schmecken heiß und kalt. Die Erbsen geben einen besonderen Pfiff, vor allem wenn sie an den Teigrändern etwas anbacken.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rezept #Zucchini #Erbsen

Mit ❤️ und Leidenschaft und 🇮🇹
🔸Zucchini-Suppe🔸

👉🏻 Zucchini, grob geschnitten (Viertel, ca. 1 cm)
👉🏻Tomaten
👉🏻 Zwiebel
👉🏻 Knoblauch
👉🏻 Petersilie
👉🏻 Basilikum
Alles grob hacken und in Olivenöl anbraten, Wasser hinzugeben und aufkochen lassen. 1 Portion Spaghetti in 4-cm-Stücke brechen, separat kochen und hinzu geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
optional
👉🏻 aufgeschlagenes Ei dazu geben
👉🏻 Mit geriebenem Parmesan servieren

Buon a Petitti zeigt, wie es geht (inklusive Gartenrundgang zum Pflücken der Zutaten)
22 Minuten
▶️ https://youtu.be/PNorwSkhUKw

Klicke auf die Beschreibung. Die Story der Grandma ist faszinierend ❤️
Hmmmm ... ich kenne dieses Rezept aus Kindheitstagen 🙃
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rezept #Video #Zucchini #Tomate #Spaghetti #Suppe

Ein normales Leben in voller Gesundheit und einer sich frei entfalten könnenden Natur erfordert keine Supplemente und ein Selbststudium echten Essens.
Alles, was du brauchst, wäre in Fülle da. 💖

Darum ECHTES ☺️

.... und über ein »Aufpeppen« mit natürlichen Kuren, Sprossen, Microgreens, ja auch Supplementen, darf man gerne nachdenken, und dies auch testen 😉


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf 🍏
🍋 ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🍅🍆🥑🥦🥒🌶🥕🧄🌽🥬

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen

🔸Zucchini überbacken🔸

2 Portionen

2 Bio-Zucchini
2 kleine Bio-Kartoffeln
2 kleine Zwiebeln
1/2 Paprika (rot)
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
Pfeffer, Salz, Chiliflocken etc. nach Belieben

Aus gehacktem/gepresstem Knoblauch, Öl und Gewürze eine Paste fertigen. Zucchini halbieren, in die Auflaufform geben (nicht fetten!), mit der Paste bestreichen. Kartoffeln in feine Scheiben schneiden (mit Schale), Paprika würfeln und Zwiebel in Ringe schneiden. Über Zucchini und dazwischen geben. Mit den restlichen Tropfen Knoblauch-Öl bestreichen.

25 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze. Etwaigen ( 30-50 Gramm geraspelten) Käse ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit hinüber geben.

Wir hatten eine Scheibe Laugenbrot aus dem Glas dazu 😊
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#Zucchini #Überbacken

🔸Zucchini-Lasagne🔸

Dieses Rezept kann einfach vegan variiert werden: Nutze eine Mischung aus klein gehackter Paprika, Knoblauch und Zwiebel samt Gewürzen statt Hackfleisch. Und natürlich kann man echte Tomaten statt fertiger Soße verwenden 😉
Der Clou ist das längsseitige Schneiden der Zucchini. Darauf bin ich bislang nicht gekommen 🙃
Einfach anschauen und sich inspirieren lassen von Downshiftology

8 Minuten

▶️ https://youtu.be/6cs0mfkpDSI
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#Rezept #Video #Zucchini #Ei #Mozarella #Hüttenkäse #Parmesan

Mondkalender am 29.06.2022
🌜 Heute: Neumond (04:52 h)☀️

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben Neumond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + düngen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

✅ Fasten

Außerdem: Bäume fällen, Bügeln, Entkalken, Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Meditation, Tiere eingewöhnen, Training Brust, Umzug.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Nichts rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #Neumond

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Na, schon durch die Wiesen getobt? Nicht?!? – Ich auch nicht. 🙃
Ich weiß aber, wer das will 😉

Heute ist Neumond, ideal für einen Fasten- oder Obst- und Safttag. Wie wäre es also mit

✅ Obst-Smoothie
✅ Beeren frisch vom Strauch
✅ Wildkräuterwasser mit Früchten
✅ Frisch Entsaftetem, gerne auch aus Gemüse?

Der Neumond ist der Scheitelpunkt des Loslassens. Ab morgen geht es um Aufbau und Stärkung, auch in der Küche. Die Tage rund um die Scheitelpunkte (Neu-/Vollmond) sind klassische Entlastungstage und daher ideal für Fasten- bzw. Obst- und Safttage. Dadurch kann der Körper gut entgiften und sich neu tarieren bzw. ausrichten. Bewegung in der Natur unterstützt dies. Vielleicht macht bei dir jemand mit?

Ich starte mal mit Johannisbeeren aus dem Garten, frisch vom Strauch.

Einen geselligen MITtwoch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

Das habe ich noch nicht gewusst. Bislang erfreute ich mich einfach am Anblick der Taglilie.

Ach wie gut, dass ich so gerne auf Süßholzwurzel kaue ...

Die erhältst du in der Apotheke, im Reformhaus oder auch im Bio-Laden, ein Beutel der ca. 20 cm langen "Stäbchen" ca. 5 €

(Bei Herzproblemen und Bluthochdruck den Konsum zügeln)

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Süßholz und SARS

Auszug aus einem Heilpflanzen Buch,
dessen Name mir jedoch unbekannt ist.


@EinfachSimpelLeben 👍🏻

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Das könnte interessant sein: "CodeCheck: Lebensmittel & Kosmetik Produkt Scanner"
https://play.google.com/store/apps/details?id=ch.ethz.im.codecheck

Mikroplastik einfach erklärt

Sehr leicht verständliches Video über Mikroplastik, sollte man gesehen haben!
In diesem Ausschnitt wird erklärt wie Mikroplastik überhaupt in den menschlichen Körper gelangt.

ganzes Video auf youtube

Anmerkung: Als Lösung gegen das Problem des Mikroplastiks in unseren Organismen, wird hier der Verzicht auf Plastik anfgeführt - was sicher sehr sinnvoll ist, allerdings wenn man schon Mikroplastik in sich hat, will man das ja erst mal loswerden - das Ausleiten von Mikroplastik, wird leider nicht behandelt - aber sonst ein sehr gutes Video!

Folge Rabbit Research 🐇🔍
👉auf telegram: t.me/rabbitresearch

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

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