Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Gold News 🍊
➡️➡️➡️ @Q_Gold

Was ist das denn da im Nesquik-Pulver.....🐛🐛🐛???

https://news.1rj.ru/str/auf1tv/3362
hat dazu einen Artikel

➡️➡️➡️ @Q_Gold
👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
Nachtrag
🔸Der gelbe Mehlwurm im Industriefutter🔸

Folgender Beitrag der Tagesschau ließ mich hoch schrecken:
»Die getrocknete Larve des Mehlwurms darf als ganzer Snack oder gemahlen verkauft werden. Als Pulverbeimischung beispielsweise in Nudeln oder Keksen ist ein Anteil von bis zu zehn Prozent erlaubt. Die Zulassung gilt zunächst nur für das antragsstellende französische Unternehmen, das die Larven nun fünf Jahre lang alleine verkaufen kann. Danach dürfen auch Wettbewerber bei der Vermarktung des Wurms mitmischen.«

Zugestimmt wurde nach einer wissenschaftlichen Bewertung durch die EFSA der Verarbeitung der Larven des Käfers Tenebrio molitor.

Anträge von 11 weiteren Unternehmen liegen vor. Es folgen übrigens Anträge für andere Mehlwürmer und Heuschrecken.

»Nach Zustimmung der EU-Staaten folgt die formelle Entscheidung der Kommission nun in den kommenden Wochen. Die Farm to Fork-Strategie identifiziert Insekten als eine alternative Eiweißquelle, die den Wandel hin zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem unterstützen kann. Die Welternährungsorganisation (FAO) sieht Insekten als gesunde Nahrungsquelle mit hohem Fett-, Protein-, Vitamin-, Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt.« [topagrar]
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#EU #Mehlwurm #Farm2Folk
Wer weiß, wo man diese Tasse käuflich erwerben kann ... her damit ❤️
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
👍3
Mondkalender am 30.08.2022
🌛 Heute: Milchverarbeitung 🥛

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

@brahma_living
@kraeuterexpress
@rezeptetausch
@schule_bewusst_leben
@simonevoss
@naturtraumgeorgshoehe
@waternixeskanal
@reinstecovidiotie

... und ich danke Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖
sowie Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍
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#DIENSTag #Empfehlung
Serendipity sei Dank
📍154 Pins zu Dörren, Einkochen + Fermentieren📌

Eine kleine Anregung auf Instagram. Ich habe etwas von Pflaumen fermentieren gesehen. 😍
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#Dörre #Fermentieren #Einkochen #Einlegen
Forwarded from THIRDEYESUN
Mondkalender am 30.08.2022
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
Wildpflanzen
🌿 Acker-Minze 🌿

Die Acker-Minze, Korn-Minze oder Feldminze ist eine Pflanzenart aus der Gattung Minzen innerhalb der Familie der Lippenblütler. Sie wurzelt bis 40 cm tief und siedelt auf feuchten, nährstoffreichen Standorten wie Gräben, Nassstellen auf Ödland, Sumpfwiesen, Senken neben Äckern oder Flussauen, wie hier an der alten Ruhr Höhe Staudamm Ruhr in Mülheim-Styrum.

Die Acker-Minze hat mit 70—80% Menthol einen höheren Anteil dieses ätherischen Öls als die echte Pfefferminze, die um 42% aufweist. Aus frischen und getrockneten Blättern lassen sich Tees aufbrühen.

Das Minzöl entsteht durch Wasserdampfdestillation oder durch Gärung, indem die Minze in einem geschlossenen Glas zimmerwarm und hell aufbewahrt wird, bis sich das Öl nach ca. 6 Wochen am Boden absetzt.

Acker-Minze ist antiseptisch und hilft nicht nur bei Beschwerden in den oberen Luftwegen, sondern auch bei Magen, Darm- und Gallenbeschwerden.
Heilung kostenfrei aus der Natur. 💖

*•..¸ .•*¨*•..¸ 🌿🌿 ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Wildkräuter #Minze #Ackerminze #Wildpflanzen #Wissen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Polenta-Lasagne🔸

Eine gute Polenta ist etwas ganz feines. Als Lasagne etwas ganz besonderes.

Video von Orsara
12 Minuten
▶️ https://youtu.be/s7YVv7kzAD4

Rezept
▶️ http://orsararecipes.net/cheesy-polenta-lasagna-with-meat-sauce

Alternative zu Fleisch: fein gehackte Paprika, Zwiebel, Knoblauch mit Tomatenmark.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Maisgrieß #Polenta #Lasagne
Audio
🔸Maisernte🔸

Von Ende August bis in den Oktober wird der Mais geerntet (je nach Sorte, Standort und Wetter). Was für die einen die Kartoffel, die anderen der Reis ist für die nächsten der Mais. Es geht mehr als Popcorn 😉

Für den Ohrwurm.

Popcorn von Hot Butter aus dem Jahr 1972
▶️ https://youtu.be/NjxNnqTcHhg

13 Versionen in chronologischer Folge
▶️ https://youtu.be/qTUM8gFyLqo

... und hier in wunderbarem Groove
▶️ https://youtu.be/kz1LjtWcXv0

🌽 Der Mais wird heiß 🍿
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#Mais #Wissen
Mal was Gedrucktes
📕 Geh raus! Deine Stadt ist essbar 📔

36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen

Entstanden in einem Gemeinschaftsprojekt mit unseren großartigen Freunden von mundraub - der Plattform, die Menschen mit Bäumen verbindet.

Unsere Städte sind nur Betonwüsten voller Abgase und Hundehaufen? Weit gefehlt! Abseits von Shoppingmeilen und Hauptstraßen kann man in jeder Stadt eine erstaunlich grüne, gesunde Vielfalt entdecken, wenn man sich nur traut!

Die besten essbaren Wildpflanzen, die nicht nur auf dem Land, sondern auch im städtischen Umfeld zu finden sind, stellen wir in diesem Buch vor. Dazu gibt es alle wichtigen Tipps zum Ernten und Verarbeiten der regionalen Schätze. Geh raus, um die essbare Natur in deiner Umgebung (neu) zu entdecken!

Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 18.09.2017
Herausgeber: smarticular Verlag
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: 170 Farb-Abbildungen
▶️https://mundraub.shop/3/geh-raus-deine-stadt-ist-essbar
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#Wildkräuter #Mundraub #Buch
🍏 Dampfentsaften ☁️

Aus rund 10kg Äpfeln von Streuobstwiesen, dem eigenen und dem Nachbarsgarten habe ich bislang 6 Liter Saft gewonnen. Ich lasse noch etwas nachblubbern ...

Der Dampfentsafter ist eine schonende Möglichkeit, Säfte haltbar zu machen. Sicher gehen Vitamine durch die Hitze verloren, doch wenn anschließend bei 80°C eingeweckt oder bei 75°C im Ofen eingemacht wird, bleibt noch eine Menge Nährstoffe erhalten.

Die Entsaftungszeit hängt vom Obst/Gemüse ab und kann zwischen 30 und 90 Minuten variieren. Den Trester kann man weiterverarbeiten, z.B. dörren oder in die nächste Marmelade geben.

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#Werkzeuge #Dampfentsafter #Apfelsaft
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Iss Farben für deine Gesundheit.
🍇🍈🍉🍊🍋🍌🍍🥭🍎🍏🍐🍑🍒🍓🥝🍅🥥🥑🍆🥔🥕🌽🌶🥒🥦🥬🧄🧅
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Mondkalender am 01.09.2022
🌛 Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend