Ja, so bunt ist der ursprüngliche Mais. Er bildet auch viele Kolben an einer Pflanze. Mexiko holt die alten Sorten zurück. Die benötigen auch kein Glyphosat und lassen sich vermehren.
Mondkalender am 09.09.2022
🌜 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im absteigenden Wassermann.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Training Unterschenkel, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #zunehmend
🌜 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im absteigenden Wassermann.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Training Unterschenkel, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #zunehmend
👍4
Mondkalender am 10.09.2022
🌜 Heute: Vollmond 🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Fasten, Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Training Füße,Kristalle aufladen, Fitness + Ausdauer
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist ungünstig, einiges ist eher günstig wie Küchenkräuter gießen.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #Vollmond
🌜 Heute: Vollmond 🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Fasten, Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Training Füße,Kristalle aufladen, Fitness + Ausdauer
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist ungünstig, einiges ist eher günstig wie Küchenkräuter gießen.
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🌖 Vollmond: Startpunkt für Loslassen🔸
Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am heutigen Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.
Mit dem Vollmond geht ein Energiewechsel einher. Jetzt geht es bis zum Neumond am 25. September 2022 um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:
✅ Diäten,
✅ Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,
✅ Reinigung,
✅ Wäsche waschen,
✅ Hausputz,
✅ Entrümpeln,
✅ Haarschnitt,
✅ sogar Operationen sollen besser verlaufen.
Bereite dich am heutigen Vollmondtag auf das Loslassen in den nächsten Tagen vor. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
~~~~~
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#Mondkalender #Vollmond
Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am heutigen Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.
Mit dem Vollmond geht ein Energiewechsel einher. Jetzt geht es bis zum Neumond am 25. September 2022 um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:
✅ Diäten,
✅ Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,
✅ Reinigung,
✅ Wäsche waschen,
✅ Hausputz,
✅ Entrümpeln,
✅ Haarschnitt,
✅ sogar Operationen sollen besser verlaufen.
Bereite dich am heutigen Vollmondtag auf das Loslassen in den nächsten Tagen vor. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
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#Mondkalender #Vollmond
Telegram
Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
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👍1
🔸Blumenkohl🔸
Im Juni kommt er frisch auf den Tisch: der Blumenkohl. Er ist ▶️ die Blume unter den Kohlsorten. Im Oktober verabschieden wir uns vom frisch geernteten Blumenkohl. Als Lagerware oder Späternte ist der Blumenkohl bis November präsent. Gelagert wird er kühl, dunkel + trocken.
In Italien, Frankreich und Spanien wird er ganzjährig angebaut.
Blumenkohl ist reich an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure und bietet Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält er Ballaststoffe, Senföle (Glukosinolate) und sekundäre Pflanzenstoffe wie Sulforaphan, die eine antioxidative und potenziell krebshemmende Wirkung haben
Hier sind einige Rezepte aus dem Kanal zum Blumenkohl.
B
BBQ-Blumenkohl
BBQ-Blumenkohlspieße
Blumenkohl mit ▶️ Chimichurry-Soße
Blumenkohlauflauf
Blumenkohlpizza
Blumenkohlrisotto
Blumenkohl-Tikka-Masala
Bunte Gemüsepfanne mit Blumenkohl
D
Die Kohlblume im Salat
F
Falsches Butterhuhn
Fermentierter Blumenkohl
G
Gebackener Blumenkohl
Gebratener Blumenkohl
Gedämpfter Blumenkohl mit Salbeibutter
Gegrillter Blumenkohl mit Avocado-Minz-Remoulade
Übrigens lassen sich die Blätter hervorragend blanchieren und noch warm mit Salaten der Saison vermengt servieren. Auch Soßen dicken Blätter und Strunk an. — Omas Küche kennt keinen Abfall 😉
▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES
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#Blumenkohl #Wissen #Rezept
Im Juni kommt er frisch auf den Tisch: der Blumenkohl. Er ist ▶️ die Blume unter den Kohlsorten. Im Oktober verabschieden wir uns vom frisch geernteten Blumenkohl. Als Lagerware oder Späternte ist der Blumenkohl bis November präsent. Gelagert wird er kühl, dunkel + trocken.
In Italien, Frankreich und Spanien wird er ganzjährig angebaut.
Blumenkohl ist reich an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure und bietet Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält er Ballaststoffe, Senföle (Glukosinolate) und sekundäre Pflanzenstoffe wie Sulforaphan, die eine antioxidative und potenziell krebshemmende Wirkung haben
Hier sind einige Rezepte aus dem Kanal zum Blumenkohl.
B
BBQ-Blumenkohl
BBQ-Blumenkohlspieße
Blumenkohl mit ▶️ Chimichurry-Soße
Blumenkohlauflauf
Blumenkohlpizza
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D
Die Kohlblume im Salat
F
Falsches Butterhuhn
Fermentierter Blumenkohl
G
Gebackener Blumenkohl
Gebratener Blumenkohl
Gedämpfter Blumenkohl mit Salbeibutter
Gegrillter Blumenkohl mit Avocado-Minz-Remoulade
Übrigens lassen sich die Blätter hervorragend blanchieren und noch warm mit Salaten der Saison vermengt servieren. Auch Soßen dicken Blätter und Strunk an. — Omas Küche kennt keinen Abfall 😉
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#Blumenkohl #Wissen #Rezept
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Wundersamer Blumenkohl: die Blume unter den Sorten🔸
Der vom Wildkohl abstammende Blumenkohl kam im 16. Jahrhundert in unsere Breiten. Er enthält viele Mineralstoffe, B-Vitamine, Vitamin C und Vitamin K.
Kohl gehört zu den Kreuzblütengewächsen. Anders als…
Der vom Wildkohl abstammende Blumenkohl kam im 16. Jahrhundert in unsere Breiten. Er enthält viele Mineralstoffe, B-Vitamine, Vitamin C und Vitamin K.
Kohl gehört zu den Kreuzblütengewächsen. Anders als…
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸ECHTES rocks!🔸
... doch wer steckt dahinter?
▶️ Sylvia
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Willkommen #Website #Sylvia
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#Willkommen #Website #Sylvia
ECHTES rocks!
über ECHTES - ECHTES rocks!
In über ECHTES stellt sich Sylvia vor, die hinter diesem Projekt steht.
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Forwarded from Sylvia NiCKEL | Weniger ist Mehrwert (Sylvia Nickel)
🔸 Mach’ die Erde etwas schöner ❤️
Du kannst jeden Tag und jederzeit deinen Beitrag leisten. Hier ein paar Anregungen meines Wirkens.
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De-stress yourself & N.JOY your life 🧭
#schönermachen #hobby #natur
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#schönermachen #hobby #natur
❤1👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
🌿 Wildkräuterrezepte
💰 Sparen in der Küche
Wissen + Rezepte: Blumenkohl
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#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Listen
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#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Listen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
Mondkalender am 12.09.2022
🌜 Heute: fast alles 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Obst dörren
✅ Brot backen
✅ Einkochen
✅ Milcherarbeitung (langsam)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Sampfbad, Düngen, Entrümpeln, Fenster putzen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Reisen, Sauna.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), nichts ist eher ungünstig.
~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #abnehmend
🌜 Heute: fast alles 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Obst dörren
✅ Brot backen
✅ Einkochen
✅ Milcherarbeitung (langsam)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Sampfbad, Düngen, Entrümpeln, Fenster putzen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Reisen, Sauna.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), nichts ist eher ungünstig.
Echt
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #abnehmend
👍2😢1
Serendipity sei dank 🙏🏻
🔸Putzen.net: Alles zur Reinigung🔸
Ich fragte mich, ob Terpentinersatz nun gut oder schlecht zum reinigen ist ... und fand dieses Nachschlagewerk, »eine Informationsseite, die das Putzen im Alltag ein wenig einfacher machen soll. Die Idee war es, eine fortlaufend wachsende Informationsplattform zum korrekten und umweltbewussten Putzen in allen denkbaren Bereichen zu liefern.«
▶️ putzen.net
~~~~~
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#Putzen #Wissen
🔸Putzen.net: Alles zur Reinigung🔸
Ich fragte mich, ob Terpentinersatz nun gut oder schlecht zum reinigen ist ... und fand dieses Nachschlagewerk, »eine Informationsseite, die das Putzen im Alltag ein wenig einfacher machen soll. Die Idee war es, eine fortlaufend wachsende Informationsplattform zum korrekten und umweltbewussten Putzen in allen denkbaren Bereichen zu liefern.«
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#Putzen #Wissen
In alten Kochbüchern findet man den Ketchup noch als "Tomatenmarmelade".
Forwarded from ♨️🧑🍳 Kochtempel Rezepte 👨🍳♨️
Rezept hausgemachter Tomatenketchup
500 g weiche Tomaten
100 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
40 g brauner Zucker
100 g Knollensellerie
3 Esslöffel Öl
1 Teelöffel edelsüsser Paprika
Messerspitze Chilipulver
4 Esslöffel Kräuteressig
1/2 Teelöffel Thymian
1 Bund gemischte Kräuter eurer Wahl
Salz nach Belieben
500 g weiche Tomaten
100 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
40 g brauner Zucker
100 g Knollensellerie
3 Esslöffel Öl
1 Teelöffel edelsüsser Paprika
Messerspitze Chilipulver
4 Esslöffel Kräuteressig
1/2 Teelöffel Thymian
1 Bund gemischte Kräuter eurer Wahl
Salz nach Belieben
👍2
Forwarded from ♨️🧑🍳 Kochtempel Rezepte 👨🍳♨️
Zubereitung
Tomaten, Zwiebeln, Knollensellerie und Knoblauch kleinschneiden; am besten würfeln. Die Kräuter werden sehr kleingehackt. Das Öl wird in einem Topf erhitzt und das kleingeschnittene Gemüse und die Kräuter in dem Öl unter Rühren andünsten. Wenn die Zwiebeln glasig werden, sollte das restliche Gemüse auch fertig sein. Nun fügt ihr Paprika, Chili, Thymian, Zucker und den Kräuteressig hinzu. Der Kochtopf wird zugedeckt und bei sehr kleiner Flamme vor sich hin köcheln lassen, bis das Gemüse weich geworden ist. Das kann bis einer halben Stunde dauern. Danach etwas abkühlen lassen und mit dem Pürierstab oder in einem Mixer alles zu Püree mixen. Dann gebt ihr alles wieder in euren Topf und kocht es so lange ein, bis eine Konsistenz von Ketchup entstanden ist. Dabei sollte ihr sehr oft umrühren, weil sich sonst alles am Topfboden absetzen kann. Nun schmeckt ihr es mit dem Salz ab und fertig ist euer hausgemachter Ketchup. Dieser Tomatenketchup passt nicht nur zu Pommes, auch auf Nudeln ist er ein Gedicht.
Tomaten, Zwiebeln, Knollensellerie und Knoblauch kleinschneiden; am besten würfeln. Die Kräuter werden sehr kleingehackt. Das Öl wird in einem Topf erhitzt und das kleingeschnittene Gemüse und die Kräuter in dem Öl unter Rühren andünsten. Wenn die Zwiebeln glasig werden, sollte das restliche Gemüse auch fertig sein. Nun fügt ihr Paprika, Chili, Thymian, Zucker und den Kräuteressig hinzu. Der Kochtopf wird zugedeckt und bei sehr kleiner Flamme vor sich hin köcheln lassen, bis das Gemüse weich geworden ist. Das kann bis einer halben Stunde dauern. Danach etwas abkühlen lassen und mit dem Pürierstab oder in einem Mixer alles zu Püree mixen. Dann gebt ihr alles wieder in euren Topf und kocht es so lange ein, bis eine Konsistenz von Ketchup entstanden ist. Dabei sollte ihr sehr oft umrühren, weil sich sonst alles am Topfboden absetzen kann. Nun schmeckt ihr es mit dem Salz ab und fertig ist euer hausgemachter Ketchup. Dieser Tomatenketchup passt nicht nur zu Pommes, auch auf Nudeln ist er ein Gedicht.