Mondkalender am 05.07.2025
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 07.07. um 0:22 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Vollmond ist am Donnerstag, 10.07.25 um 22:36 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

Mondkalender am 06.07.2025
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 07.07. um 0:22 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Vollmond ist am Donnerstag, 10.07.25 um 22:36 Uhr

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

diese Jahreszeit ist für mich heilig. 😇
Die kurzen Nächte, die langen Tage und vor allem: der Sonnenaufgang. ☀️

Es ist wie ein Neustart, mit jedem Vogelzwitschern und jedem Sonnenstrahl. Sehr früh singt die Amsel, rund 45 Min. vor Sonnenaufgang, in der blauen Stunde (die auch nach Sonnenuntergang erscheint).
Im Gegensatz dazu sind Sonnenauf- und -untergang als »goldene Stunde« bekannt, — so, wie hier die Amsel nach ihrem Gesang in den neuen Tag blickt ❤️

Starte gut in diesen Sonntag, auch wenn er mancherorts erst einmal wichtigen Regen für die Natur mit sich bringt.

Sylvia + 🐕 Sam
PS.: Es folgt Musik 🎵

*•..¸ .•*¨*•..¸❤️☼❤️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#GutenMorgen

☀️ Etwas Gesang am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen 😉

Hier ist das, was eine KI, trainiert auf meine Stimme, aus meinem Gesang zu »Morning has broken« von Cat Stevens gemacht hat.

Auflage: Deutsche Sprache.

Die KI hat sinngemäß übersetzt und die Stimme in ein Mezzosopran arrangiert. Interessant.

Ich danke »wie man macht« für diese Erfahrung. ❤️‍🩹

*•..¸ .•*¨*•..¸❤️☼❤️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#GutenMorgen

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte A bis H | I bis M | N bis Z

🥣 Suppen + Eintöpfe A bis M | N bis Z

♨️ Aus dem Ofen A bis M | N bis Z

🍳 Pfanne + Grill + Tandori A bis K | L bis Z

🍝 Pasta + Nudeln + Klöße

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Eis + Kuchen + Kekse

🥤 Säfte + Smoothies

🧂 Fermentieren + Einlegen

🌿 Wildpflanzenrezepte

🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂

🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)

🫴 Fingerfood + Snacks

🧳 Rund um Zutaten (Wissen + Rezepte)

👁 Anrichten + essbare Dekoration

💰 Sparen in der Küche

🛒 Beschaffungstipps

🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«

🙌 Ernährung wirksam umstellen

🎥 Reportagen + Dokumentationen

🧬 Heilung aus der Küche

🌑 Mondkalender

🧮 Mengenangaben + Abkürzungen

🛠 Werkzeuge in der Küche

🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie

🕥 Jahreskreisfeste

📆 Saisonkalender


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿

Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Willkommen #Listen #MAL

🔸Leben, als wäre es das Jahr 1850🔸

Suzanne Lupien, eine 70-jährige alleinerziehende Siedlerin, nutzt Zugpferde, Kompost und traditionelle Werkzeuge, um Lebensmittel für 20 Familien anzubauen. Es gibt keine Traktoren, kein Plastik, keine Chemikalien und nur minimalen Strom — nur harte Arbeit und ein einfaches Leben im Einklang mit der Natur.

Ein Einblick in den Alltag auf der Harken Farm, Vershire Vermont, USA.

32 Min ▶️ Cottage and Company (youtube)

*•..¸ .•*¨*•..¸🤩☼🤩 ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Wissen #Video #Inspiration

Mondkalender am 07.07.2025
🌜 Heute: fast alles 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, ab 0:22 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 09.07. um 11:07 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock und bereiten uns auf Vollmond vor.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln: alles

✅ Einfrieren

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (Käse)

✅ Einkochen

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vollmond ist am Donnerstag, 10.07.25 um 22:36 Uhr

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Heute ist Weltschokoladentag. Wie genießt sie der ECHTE Esser? Handgeschöpft oder aus einer Manufaktur oder Kakaonibs statt fertige Schokimasse. 🤩

Ganz besonders haben es mir geröstete Kakaobohnen angetan. Auch der Kakaosaft ist extrem lecker, aber leider selten zu haben. Er wird häufig bei der Ernte einfach kompostiert. 😢

Ich habe gar nichts schokoladiges im Haus. Also starte ich mit einem Beeren-Smoothie aus vielen roten Johannisbeeren.

Einen wunderbaren Start in die 28. KW 2025.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

PS.: Im letzten Jahr begegnete mir in einem neu eröffneten EDEKA eine Kakaofrucht. Die sollte aber 12 Euro kosten. Ich ärgere mich noch heute, dass ich sie nicht gekauft habe, um sie per Video mit euch zu öffnen ...

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#GutenMorgen

Ernährung einfach umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 7. bis 13. Juli 2025🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um.

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.

Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag + Dienstag: Training Oberschenkel

🤸‍♀️ Mittwoch — Freitag: Training Knie

🤸‍♀️ Freitag — Sonntag: Training Unterschenkel

In dieser Woche keine Pause. 😎

Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

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#444Challenge #Bewegung

Mond + Tagesqualität
🔸Feuer- und Fruchttage🔸

Die Tagesqualitäten nach dem Mondkalender geben Hinweise auf günstige Aktivitäten.

In den Mondzeichen Widder, Löwe und Schütze stehen Feuer- und Fruchttage.

Fruchtpflanzen wie Obst, Beeren, Auberginen, Tomaten, Zucchini, Getreide, Bohnen, Erbsen, Kürbisse sind den Feuerzeichen zugeordnet, weil sie im Sommer geerntet werden und Wärme lieben.

Steht der zunehmende Mond während der Aussaat, Pflege und Ernte von Früchten und Samen in einem Feuerzeichen, dann werden Geschmack, Inhaltsstoffe und Haltbarkeit gefördert.

👉 Bezüglich der Ernährung kann diesen Tagen eine besondere Eiweißqualität zugeordnet werden. Das heißt, der Körper kann an diesen Tagen Eiweiß besonders gut umsetzen und verwerten. Es wird der Zellaufbau gefördert und die geistige und physische Kraft wird gestärkt.

Details im Blog ▶️ echtes.rocks

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#Wissen #Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #Löwe #Schütze

🔸Gebratener Blumenkohl🔸

Die meisten Menschen kennen ihn gekocht, doch aus der Pfanne schmeckt er ebenso. Hier ein einfaches Rezept.

4 Portionen

1️⃣ 1kg Blumenkohl in 1cm dicke Scheiben schneiden und in 2 EL Olivenöl ca, 5 Min von beiden Seiten anbraten.

2️⃣ Währenddessen 2 Stangen Petersilie (oder Wildkräuter wie Giersch) fein Hacken und ½ Zitrone auspressen.

3️⃣ Blumenkohlscheiben mit Pfeffer, Salz + Muskat würzen, mit Zitrone beträufeln und mit den Kräutern anrichten.

Variationen: Probiere es mit Gemüse der Saison wie Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomate.
Du kannst die Blumenkohlscheiben auch durch eine Panade ziehen und als Schnitzel ausbacken.

Inspiration + Bild ▶️ koch mit

▶️ Blumenkohl auf ECHTES

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#Rezept #Pfanne #Blumenkohl

Zum Weltschokoladentag
🔸Kakao: Ein Fall für den »Konsum«-Laden🔸

Meine Oma betrieb zusammen mit ihrer Schwester bis ins Jahr 1965 einen »Konsum«, ein Konsumwarengeschäft. Diese Form kam ab 1880 auf, übrigens zeitgleich mit der Bewegung der Ernährungsreform, was uns die bis heute bestehenden Refomhäuser bescherte..

Angeboten wurden Waren aus Übersee sowie Konserven und die ersten Convenience-Produkte, z. B. Maggi-Würfel und entöltes Kakaopulver.

Heute erhalten wir gezuckerte und gestreckte Kakaopulver in jedem (sogenannten) Lebensmittelgeschäft. Mit Kakaonibs wird es schon rarer, erst recht mit ganzen Kakaobohnen. Probiere es im Bio-Laden, im Reformhaus oder im Drogeriemarkt, alles eine moderne Form des Konsumwarenladens. 😉

Interessant ist die Bezeichnung der gestorbenen Einzelhandelsform. »Konsum« für Luxus; im Gegensatz dazu gab es Markt und Handwerksgeschäfte (Käsererei, Metzgerei, Milchladen, Obstladen etc.) für Lebensmittel, möglichst saisonal, regional, frisch und im Ganzen.

Genieße den Kakao. Er ist Luxus ❤️

Bild ▶️ https://kurzelinks.de/kakaobohne

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#Kakao #Wissen #Weltschokoladentag

📆 Saisonkalender 📆

Hier findest du, was in deutschsprachigen Breiten in welchem Monat aus dem Lager, dem Gewächshaus und dem Freiland kommt, inklusive Wildpflanzen.

Letztere findest du mit der App ▶️ Mundraub
Dort sind Sammelstellen im öffentlichen bzw. öffentlich zugänglichen Bereich angezeigt. Mache mit und trage auch deine Fundorte ein.

Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember

Jahreswesen (Pflanzen + Pilze) 2026 | 2025

Bild ▶️ pixers
Das Bild ist als Foto-Tapete dort erhältlich.

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#Saisonkalender

Kindheitserinnerung
🔸Kaba🔸

Das Instant-Kakaogetränk gibt es noch heute. Dieser Aufkleber stammt aus Anfang der 1960er und klebte an der Ladenscheibe von Omas Konsumwarengeschäft.
Das Fenster habe ich 2021 für einen Schuppenbau in einem Perma-Garten gespendet.

Natürlich ist Kaba nicht mehr auf meiner Ernährungsliste:

1️⃣ Industrie 🤢

2️⃣ Zucker‼️

Alternativen sind Kakaonibs oder entölter Kakao ohne Zucker.

{Trotzdem: schön war’s, wenn Oma magisch solch ein Glas Kakao anrührte ...}

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#Kakao #Kaba #Erinnerungen

🔸Gifte sind in allen Lebensmitteln vorhanden🔸

Wie biologisch ist »BIO«, und was wird uns als gesund verkauft?
Einige Fakten und Gedanken von Chnopfloch, welcher auch ab und an erhellende Videos produziert.

Nun geht es nicht darum, alles abzulehnen oder sich bedroht von unsichtbaren Giften zu fühlen. Frage nach, wie etwas produziert wurde und wo. Wäge ab, ob du die Produktionsweise mit deiner Lebensenergie, verkörpert im Geld, fördern möchtest oder nicht.

Sprich mit anderen über diese dunklen Seiten. Denn, nur wenn sich die Menschen bewusst über die Nachteile sind, sind sie bereit, Verhalten zu ändern.

Artikel ▶️ Der Bio-Wahn oder warum Kleidung aus Plastik dick macht

Ich danke Simone Voss für das Auffinden des Artikels.

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#Aufreger des Tages #Bio #Gift #demeter

wie man macht
🔸Fleisch wie früher: Familie Duits zeigt, wie es ohne Supermarkt geht🔸

Rinder auf dem Gras, entspannte Tiere und ein anderes Konzept als Masse.

Wer in der Nähe von Bockhorn wohnt, sollte bei Bedarf Kontakt zu Familie Duits aufnehmen.

5 Min ▶️ wie man macht (youtube)

🙏 Bitte keine Debatte über Tierleid und Veganismus. Das muss jeder Mensch selbst entscheiden. 🙏

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#Video #Wissen #Fleisch

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🔸DIENSTag🔸

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💖 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen 💖

Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

Rezepte aus Natur und selbst gemacht
🎧🎙 Studio Telegram 🎙🎧
🧶🧵🪡 Zauberhafte Rosemarie
Seelengut 💜 💚 ❤️
Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF
Ruf des Weißen Wolfes
Magie, Hexen, Magier und Druiden

... und ich danke 🙏

✅ AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen und der wertschätzenden Kooperation 💝

✅ wie man macht für die kreative Kooperation

✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏

✅ Platt Form für Austausch + Inspiration

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#DIENSTag #Empfehlung

🔸Diese 5 Dinge bringen Wildvögel in echte Not – vermeide sie jetzt!🔸

✅ Brutzeit ist je nach Vogelart von März bis September

✅ Biete auch im Sommer frisches Wasser + Futter an. Nutze halb-schattige Plätze dafür.

✅ Manche Vögel brüten in Sträuchern und Hecken.

⛔️ Vermeide radikalen Rückschnitt von Sträuchern und Hecken. Formschnitte sind erlaubt, doch vergewissere dich, dass du keine Kinderstube störst.

⛔️ Vermeide den Einsatz von Insektiziden, "Unkrautvernichtern" oder chemischem Dünger. Nutze natürliche Alternativen wie Brennnessel- oder Giersch-Jauche.

3 Min ▶️ Geheimnisse des Gartens (youtube)

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#Video #Wissen #Vogrelschutz #Garten