Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Lasagne mal anders
🔸Bunte Winter-Lasagne mit Grünkohl und Roter Bete🔸
Leider zu viel Text für Telegram. Daher ist das Rezept in den Bildern. Im Prinizip ganz einfach:
1️⃣ Lasagneplatten
2️⃣ Möhren-Paprika-Soße
3️⃣ Pilzmischung
4️⃣ Rote-Bete-Scheiben
5️⃣ Grünkohl
Einmal wiederholen und mit der Soße abschließen.
Geht garantiert auch vegan 😉
Lasagne "lebt" von Soße über der Platte, Füllung in ein oder zwei Schichten nicht ganz so feucht-flüssiger Zutaten und der Wiederholung des Ganzen. Oben sollte immer mit Soße abgeschlossen werden. Bei Bedarf Käse drauf.
Variationen nach Fantasie. Trau’ dich ❤️
Rezept + Bilder ▶️ eatsmarter
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Champignon #Grünkohl #RoteBete #Möhre #Lasagne
🔸Bunte Winter-Lasagne mit Grünkohl und Roter Bete🔸
Leider zu viel Text für Telegram. Daher ist das Rezept in den Bildern. Im Prinizip ganz einfach:
1️⃣ Lasagneplatten
2️⃣ Möhren-Paprika-Soße
3️⃣ Pilzmischung
4️⃣ Rote-Bete-Scheiben
5️⃣ Grünkohl
Einmal wiederholen und mit der Soße abschließen.
Geht garantiert auch vegan 😉
Lasagne "lebt" von Soße über der Platte, Füllung in ein oder zwei Schichten nicht ganz so feucht-flüssiger Zutaten und der Wiederholung des Ganzen. Oben sollte immer mit Soße abgeschlossen werden. Bei Bedarf Käse drauf.
Variationen nach Fantasie. Trau’ dich ❤️
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#Champignon #Grünkohl #RoteBete #Möhre #Lasagne
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Media is too big
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Ohlala + Solala
🔸Grünkohl Chips DIY * Detox * Superfood & gesunder Snack * ganz einfach selber machen 🔸
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Video #Grünkohl #Gemüsechips
🔸Grünkohl Chips DIY * Detox * Superfood & gesunder Snack * ganz einfach selber machen 🔸
11 Minuten
▶️ youtubeJust do it & N.JOY your life
#Video #Grünkohl #Gemüsechips
👌1
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🔸Live hacks | Zeit sparen🔸
Wenn es mal schnell gehen muss. ...
Nein, bitte keine Diskussion um Toast; es ist doch die Idee, das Gerät anders zu nutzen. Und: nein: man braucht nicht jedes Gimmick - man kann nur stauen 😉
Ich hoffe, du findest einige, für dich nützliche Tipps in der Sammlung.
Ich weiß jetzt jedenfalls, wie man eine Herzchentorte ohne Herzform macht 😉
▶️ youtube
Einen wunderbaren Abend,
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Video #LiveHacks
Wenn es mal schnell gehen muss. ...
Nein, bitte keine Diskussion um Toast; es ist doch die Idee, das Gerät anders zu nutzen. Und: nein: man braucht nicht jedes Gimmick - man kann nur stauen 😉
Ich hoffe, du findest einige, für dich nützliche Tipps in der Sammlung.
Ich weiß jetzt jedenfalls, wie man eine Herzchentorte ohne Herzform macht 😉
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#Video #LiveHacks
👍9
Mondkalender am 29.10.2022
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot (und Kuchen) backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot (und Kuchen) backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
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🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Dieser praktische Zweierapfel wuchs im Jahr 2017. Es ist immer noch Apfelernte, ja, die Allerletzten für dieses Jahr 😉
Zeit, den Apfel in den Mittelpunkt zu rücken.
Einen wunderbaren Samstag in dieser Zeit.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Dieser praktische Zweierapfel wuchs im Jahr 2017. Es ist immer noch Apfelernte, ja, die Allerletzten für dieses Jahr 😉
Zeit, den Apfel in den Mittelpunkt zu rücken.
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Sylvia
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#GutenMorgen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Morgens um 10 Uhr in Deutschland
🔸Apfel-Möhren-Saft🔸
Drei kleine unschuldige Wellants und 3 mittelgroße Möhren opferten sich, um nach Zentrifugalentsafter direkt Mikronährstofflieferant zu werden. Welch eine Karriere 🙃
Währenddessen köchelt die vegane Linsensuppe vor sich hin.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Saft #Möhre #Apfel #Zentrifugalentsafter
🔸Apfel-Möhren-Saft🔸
Drei kleine unschuldige Wellants und 3 mittelgroße Möhren opferten sich, um nach Zentrifugalentsafter direkt Mikronährstofflieferant zu werden. Welch eine Karriere 🙃
Währenddessen köchelt die vegane Linsensuppe vor sich hin.
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#Saft #Möhre #Apfel #Zentrifugalentsafter
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Apfel: Alte Sorten🔸
Hier: »Alter Elstar«. Man erkennt, dass diese Äpfel kleiner als die anderen (Braeburn) im Hintergrund sind. Doch das ist nicht das einzige Merkmal, das die sogenannten alten Sorten von den »neuen« Sorten Unterscheiden. Mehr das zu in der folgenden Sprachnachricht.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#AlteSorten #Apfel
Hier: »Alter Elstar«. Man erkennt, dass diese Äpfel kleiner als die anderen (Braeburn) im Hintergrund sind. Doch das ist nicht das einzige Merkmal, das die sogenannten alten Sorten von den »neuen« Sorten Unterscheiden. Mehr das zu in der folgenden Sprachnachricht.
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#AlteSorten #Apfel
👍3
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Apfel: alte & neue Sorten, Apfelarten nach Einsatzzweck, Histamingehalt🔸
Neue Sorten: Elstar, Cox Orange Renette, Braeburn, Golden Delicious, Jonagold
Alte Sorten: Alter Elstar, Boskop, Cox Orange, Rubinette, Santana, Onatrio, Berlepsch, Almene, Albrecht Preussen, Albrechtsapfel, Goldparmäne
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#AlteSorten #Apfel #NeueSorten
Neue Sorten: Elstar, Cox Orange Renette, Braeburn, Golden Delicious, Jonagold
Alte Sorten: Alter Elstar, Boskop, Cox Orange, Rubinette, Santana, Onatrio, Berlepsch, Almene, Albrecht Preussen, Albrechtsapfel, Goldparmäne
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#AlteSorten #Apfel #NeueSorten
👍8
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Versunkener Apfel im Weckglas🔸
2 kleine Kuchen (2 Portionen)
👉🏻 50 gr. Butter
👉🏻 50 gr. Zucker (oder Alternativen)
👉🏻 1 Ei Größe M
👉🏻 1 EL Apfelsaft
👉🏻 84 gr. Mehl (hier: je 1/3 Weizenmehl Typ 1050, Kokos-/Dinkelmehl)
👉🏻 1 Messerspitze Backpulver
👉🏻 1 Apfel (ca. 150 gr.)
Rühre Butter und Zucker schaumig. Gib die restlichen Zutaten unter Rühren hinzu.
Heize den Ofen bei 175°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vor. Gläser: heiß ausspülen, trocknen und mit einem neutralen Öl (z. B. Rapsöl) ausstreichen. Fülle die Teigmasse etwa zur Hälfte in die Gläser. Drücke den geschälten, entkernten und in Stücke geschnittenen Apfel in die Teigmasse.
Backzeit: für 35 Min. Nach dem Abkühlen kannst du die Deckel draufsetzen.
Für eine ultralange Haltbarkeit. Stelle die verschlossenen Gläser bei 100°C in einer Wasserschale für 10 Minuten in den Ofen oder in den Einwecktopf.
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Apfel #Kuchen #Einwecken #Apfelkuchen
2 kleine Kuchen (2 Portionen)
👉🏻 50 gr. Butter
👉🏻 50 gr. Zucker (oder Alternativen)
👉🏻 1 Ei Größe M
👉🏻 1 EL Apfelsaft
👉🏻 84 gr. Mehl (hier: je 1/3 Weizenmehl Typ 1050, Kokos-/Dinkelmehl)
👉🏻 1 Messerspitze Backpulver
👉🏻 1 Apfel (ca. 150 gr.)
Rühre Butter und Zucker schaumig. Gib die restlichen Zutaten unter Rühren hinzu.
Heize den Ofen bei 175°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vor. Gläser: heiß ausspülen, trocknen und mit einem neutralen Öl (z. B. Rapsöl) ausstreichen. Fülle die Teigmasse etwa zur Hälfte in die Gläser. Drücke den geschälten, entkernten und in Stücke geschnittenen Apfel in die Teigmasse.
Backzeit: für 35 Min. Nach dem Abkühlen kannst du die Deckel draufsetzen.
Für eine ultralange Haltbarkeit. Stelle die verschlossenen Gläser bei 100°C in einer Wasserschale für 10 Minuten in den Ofen oder in den Einwecktopf.
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#Apfel #Kuchen #Einwecken #Apfelkuchen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
🧂 Fermentieren
🌿 Wildkräuterrezepte
💰 Sparen in der Küche
Wissen + Rezepte:
Blumenkohl
Maisgrieß
Rosenkohl
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
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#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Listen
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🥣 Suppen + Eintöpfe
🧂 Fermentieren
🌿 Wildkräuterrezepte
💰 Sparen in der Küche
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Blumenkohl
Maisgrieß
Rosenkohl
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Listen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
👍4
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Rote Beete mit Belugalinsen und Apfel-Sellerie-Püree🔸
Dieses Rezept entnehme ich meinem neuen Lieblingskochbuch KRAUT|KOPF von Susann Probst & Yannic Schon.
2 Portionen
✅ 300 gr. Rote Beete säubern und in Alufolie oder Glasauflaufform mit Deckel bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) 50-60 Min. garen
✅ 2 süße Äpfel und 200 gr. Knollensellerie schälen und würfeln und mit 70 ml Mandelmilch bei geringer Hitze 15 Min. garen & pürieren
✅ 200 gr. Belugalinsen mit Petersilie, 2 EL Balsamico-Essig und 1 EL Reissirup sowie ausreichend Wasser garen
✅ gewürfelt 1 kl. rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe mit 1TL Butter anschwitzen und zu den Linsen geben
✅ Rote Beete in feine Scheiben schneiden und alles gemeinsam anrichten
Ich habe schon gegarte Rote Beete im Kühlschrank. Dann geht es noch schneller 😊
~~~~~
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Knollensellerie #Sellerie #RoteBeete #Linsen #Belugalinsen #Apfel #vegetarisch
Dieses Rezept entnehme ich meinem neuen Lieblingskochbuch KRAUT|KOPF von Susann Probst & Yannic Schon.
2 Portionen
✅ 300 gr. Rote Beete säubern und in Alufolie oder Glasauflaufform mit Deckel bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) 50-60 Min. garen
✅ 2 süße Äpfel und 200 gr. Knollensellerie schälen und würfeln und mit 70 ml Mandelmilch bei geringer Hitze 15 Min. garen & pürieren
✅ 200 gr. Belugalinsen mit Petersilie, 2 EL Balsamico-Essig und 1 EL Reissirup sowie ausreichend Wasser garen
✅ gewürfelt 1 kl. rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe mit 1TL Butter anschwitzen und zu den Linsen geben
✅ Rote Beete in feine Scheiben schneiden und alles gemeinsam anrichten
Ich habe schon gegarte Rote Beete im Kühlschrank. Dann geht es noch schneller 😊
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Knollensellerie #Sellerie #RoteBeete #Linsen #Belugalinsen #Apfel #vegetarisch
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🔸Neulich in der Küche ...🔸
Es ist der Ort der Gemienschaft, des Austauschs und der Freude.
▶️ youtube
Einen wunderbaren Abend,
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Video #Lachmalwieder
Es ist der Ort der Gemienschaft, des Austauschs und der Freude.
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Einen wunderbaren Abend,
Sylvia
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#Video #Lachmalwieder
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Mondkalender am 30.10.2022
🌜 Heute: Wurzelpflanzen säen 🥕
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten
Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie, nichts ist eher günstig. #Küchenpause
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
🌜 Heute: Wurzelpflanzen säen 🥕
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten
Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie, nichts ist eher günstig. #Küchenpause
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
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❄️ Winterzeit 🕐
Ab heute ist wieder Winterzeit. Drei Tipps für die kühleren und dunkleren Tage, damit die Produktivität nicht in die Knie geht.
Warum die Uhr umgestellt wird
Seit 1980 stellen wir in Deutschland zwei mal jährlich die Uhren um. Die Winterzeit ist die Normalzeit. Das heißt, dass für den Sommer die Uhr einen Stunde vorgestellt wird und im Herbst wieder eine Stunde zurück. Damit erhalten wir bei der Umstellung im Herbst einmalig einen 25-Stunden-Tag. Hey, es gibt keine Ausrede mehr: heute hast du die Stunde, die dir sonst für das eine oder das andere fehlen mag 😏
▶️ weiterlesen
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Winterzeit
Ab heute ist wieder Winterzeit. Drei Tipps für die kühleren und dunkleren Tage, damit die Produktivität nicht in die Knie geht.
Warum die Uhr umgestellt wird
Seit 1980 stellen wir in Deutschland zwei mal jährlich die Uhren um. Die Winterzeit ist die Normalzeit. Das heißt, dass für den Sommer die Uhr einen Stunde vorgestellt wird und im Herbst wieder eine Stunde zurück. Damit erhalten wir bei der Umstellung im Herbst einmalig einen 25-Stunden-Tag. Hey, es gibt keine Ausrede mehr: heute hast du die Stunde, die dir sonst für das eine oder das andere fehlen mag 😏
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#Winterzeit
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Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
🦧 Brechbohnen 😅
Jetzt wissen wir, wie es funktioniert 😉
Ich hoffe, du hast einen fleißigen Küchenhelfer.
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
🦧 Brechbohnen 😅
Jetzt wissen wir, wie es funktioniert 😉
Ich hoffe, du hast einen fleißigen Küchenhelfer.
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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Forwarded from Sylvia Nickel
Kohlsorten
🔸Ach, du lieber Kohl!🔸
Im Lande der "Krauts" dreht sich die Küche spätestens in der kühlen Jahreshälfte um den Kohl. Welche Sorten gibt es denn so?
In Summe gibt es etwa 40 Kohlarten, die wiederum unzählige Zuchtformen umfassen. Hier die prominenten Sorten.
Blumenkohl 🥬 Brokkoli 🥬 Chinakohl 🥬 Dauerkohl 🥬 Espigall 🥬 Grünkohl 🥬 Kohlrabi 🥬 Mairüben 🥬 Palmkohl 🥬 Romanesco 🥬 Rosenkohl 🥬 Rotkohl 🥬 Schnittkohl🥬 Steckrüben 🥬 Weißkohl 🥬 Wirsing 🥬 Zierkohl
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wissen #Kohl #Sorten
Bildquelle
🔸Ach, du lieber Kohl!🔸
Im Lande der "Krauts" dreht sich die Küche spätestens in der kühlen Jahreshälfte um den Kohl. Welche Sorten gibt es denn so?
In Summe gibt es etwa 40 Kohlarten, die wiederum unzählige Zuchtformen umfassen. Hier die prominenten Sorten.
Blumenkohl 🥬 Brokkoli 🥬 Chinakohl 🥬 Dauerkohl 🥬 Espigall 🥬 Grünkohl 🥬 Kohlrabi 🥬 Mairüben 🥬 Palmkohl 🥬 Romanesco 🥬 Rosenkohl 🥬 Rotkohl 🥬 Schnittkohl🥬 Steckrüben 🥬 Weißkohl 🥬 Wirsing 🥬 Zierkohl
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#Wissen #Kohl #Sorten
Bildquelle
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