Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Auflösung von Fremdenergien (Inhaber)
Rote Bete und Zwiebelquiche

90 g Grahammehl
90 g Weizenmehl
Salz
60 g Rapsöl
3 Esl Pflanzendrink

Eiermasse
3 Eier
300 ml Pflanzendrink
Salz Schwarzer Pfeffer
1 Esl gemahlener Thymian

Füllung rote Bete Quiche
500 g Rote Bete
Öl , Salz, Pfeffer
2 rote Zwiebeln

Topptng 100 g Feta zerbröselt

Füllung Zwiebel Quiche
2 rote Zwiebeln
2 helle Zwiebeln
Öl, Salz, Pfeffer

Topping Tomaten in Scheiben
100 g Feta zerbröselt

Mehl und Salz mischen. Pflanzendrink mit Öl mischen
Alle Zutaten verkneten.

Auf dem Boden beider Quichefornen verteilen, am Rand hochziehen.

Bei 200 Grad ca 10 Minuten backen

Eier, Pflanzendrink, Salz, Pfeffer und Thymian verquirlen.

Rote Bete schälen in Stücke schneiden, auf ein Backblrch legen.
Mit Öl bepinseln, salzen und pfeffern.
Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten.

Zwiebeln in Ringe schneiden.
In einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln weich dünsten.

Zwiebeln und rote Bete auf den Boden der Quicheform legen Feta und Eiermasse darauf verteilen.
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Forwarded from Niklas Staufen Vater - ein Germane spricht - der Sohnnen Pfader im Licht ☀️
Der Herd - Hert , das warme Herz. Es gab kein Z in unserer alten Spraha/Sprache.
So wurde es von der Küchen Hege , auch hier zur Küchen Hexe, wie man diese alten Herde ja heute noch nennt.
Überall wo der Weiber Liebe gedeih ... das alte Hart , Wie z.b unsere altdeutschen Namen wie Hartwig, Hartwick oder Hartburg. Sie alle waren hart , heart , oder wie man uns heute einbleugt einfach nur Hard mit D , dummes Dumpfes ... Herzlich kommt von und ist das Alte Hertlich ❤️ Mein Hert kocht über !!! Hert Gruß von Niklas
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Schenken macht Freu(n)de
📦 WEIS Kaffeemühle Edelstahl / Holz mit Keramikmahlwerk 🎁

»Die klassische Kaffeemühle aus dem Hause Karl Weis ist aus Edelstahl und Holz hergestellt.
Das hochwertige, stufenlos verstellbare Keramikmahlwerk erlaubt unterschiedliche Mahlgrade sowohl für feinen Espresso als auch für gröberen Filterkaffee. Die Kaffeemühle verfügt über einen großen Auffangbehälter, der sich aufgrund einer Silikondichtung auch bestens zum Lagern bereits gemahlenen Kaffees eignet.«

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Tradition seit 1903. Kennst du den WEIS-Nestbacklöffel? Den kannte ich bislang auch nicht 🤣
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#Schenken #Kaffeemühle
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Mondkalender am 26.11.2022
🌜 Heute: Wurzelpflanzen säen 🥕

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter + Blüten

Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie, nichts ist eher günstig. #Küchenpause ▶️ moony tipps
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Dies ist die eine Hälfte des Spitzkohls vom gestrigen Abend; die andere Hälfte kommt heute in den Ofen, wunderbar mit einem großen, sauren Boskop-Apfel 🍏
Der Mondkalender empfiehlt, heute die Küche (und den restlichen Haushalt) links liegen zu lassen. Da ist ein Ofengericht mit wenig Zubereitung perfekt:

▶️ Gebackener Spitzkohl

Genieße den Samstag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut🔸

Weißkohl und Salz (10-12 Gramm je Kilogramm) sind die Zutaten, die man für das Sauerkraut benötigt. Durch Stampfen und unter Luftabschluss entstehen die Milchsäurebakterien, die für die Fermentierung sorgen.
Sauerkraut aus der Fabrik wird häufig mit Vitamin C angereichert, um eine höhere Haltbarkeit zu erreichen. Dabei enthält Sauerkraut selbst bereits viel Vitamin C. Weinsauerkraut enthält zusätzlich bis 2% Wein.

Das spricht für Sauerkraut
👉🏻 Hoher Gehalt an Vitamin C, Vitamin K
👉🏻 wenig Kalorien und wenig Kohlenhydrate.

Dieses Kraut habe ich heute gestampft. In 3-4 Wochen wird es reif sein. Achte drauf, dass das Kraut unter Lake bleibt.
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#Sauerkraut #Weißkohl #Fermentieren
#VitaminC #VitaminK
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
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Forwarded from Moderner Landwirt
Wie wird Getreide in Deutschland genutzt? Futtermittelverwendung um 16 Prozent gesunken – Selbstversorgungsgrad leicht gestiegen

Laut vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Inlandsverbrauch von Getreide um fast vier Millionen Tonnen und lag im Wirtschaftsjahr 2021/22 bei rund 39 Millionen Tonnen. Nahezu 54 Prozent des Getreides werden als Futtermittel eingesetzt – das sind 4,6 Prozentpunkte weniger als im Vorjahr. Knapp 23 Prozent des Getreideverbrauchs in Deutschland entfielen auf die Nahrungsmittelproduktion…

https://moderner-landwirt.de/wie-wird-getreide-in-deutschland-genutzt-futtermittelverwendung-um-16-prozent-gesunken-selbstversorgungsgrad-leicht-gestiegen/
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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Weihnachtsmarkt mit Freu(n)den
🔸Gerösteten Maronen🔸

Ob Maronen, Esskastanien, Edelkastanien oder Echte Kastanien ... Diese herrlichen Nussfrüchte gehören in den Spätherbst und Winter.
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#Maronen #Esskastanien #Edelkastanien
Heute auch was frisches Grünes gegessen? 😉
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Forwarded from Anthony William
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Mondkalender am 27.11.2022
🌜 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter + Blüten

Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie, nichts ist eher günstig. #Küchenpause ▶️ moony tipps
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Frühstück mal anders: Polenta-Sterz ☕️

Sterz
bezeichnet eine Zubereitungsart einfacher Gerichte in
kleinbröckeliger Form
aus Buchweizenmehl, Maisgrieß, Roggenmehl, Weizengrieß, Kartoffeln oder Bohnen, die in Bayern, Österreich, Kroatien und Slowenien verbreitet ist.

Polenta-Sterz mit Kaffee gilt als Spermidin-haltiges Frühstück und liefert mit Monoaminopropylputrescin den Jungbrunnen auf den Tisch.

1️⃣ 1 Tasse Polenta (140 g) mit 3 Tassen Wasser, 1 Prise Salz unter Rühren zum kochen bringen.

2️⃣ 1 Stückchen Butter (ca. 20 g) und 2 TL Weizenkeimschrot unterrühren, Herdplatte ausstellen und 10 Min. quellen lassen.

3️⃣ Mit Kaffee oder Milch genießen.

Rezept + Bild ▶️ https://ringshealthkitchen.com/2019/02/20/polenta-mit-kaffee-spermidin-reiches-fruehstueck-4/

Danke, lieber »Yoda«, für den Tipp ❤️
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#Frühstück #Sterz #Maisgrieß
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Mandelkekse🔸

ergibt 2 Bleche
2
Eier Gr. M
1 Eigelb (Eiweiß zum Bestreichen)
250 gr. Zucker (oder Ersatz deiner Wahl)
Mark einer Vanilleschote
schaumig rühren.

Währenddessen vermenge
1 Messerspitze Natron
1 Messerspitze Salz
1 geriebene Tonkabohne
300 g gemahlene Mandeln
40 g Mehl
30 g Kokosmehl
30 g Kokosflocken
Abrieb einer Zitrone sowie einen Spritzer Zitronensaft
vermengen.
Den Knethaken einsetzen und die Masse zum Eierschaum geben. Gut verkneten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Eine Rolle mit ca. 3 cm Durchmesser formen und 1,5 cm dicke Stücke abschneiden oder wie hier einen Kaffeemesslöffel für die Form nutzen, auf das Backpapier setzen, mit geschlagenem Eiweiß bestreichen und mit ca.
40 gr. Mandelblättchen belegen oder in geriebenen Mandeln wälzen.
10 Minuten backen. Die Kekse härten mit dem Abkühlen.
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#Mandelkekse
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Wo finde ich ECHTES ESSEN?🔸

👉🏻 In der Natur, auf dem Wochenmarkt, im Hofverkauf
👉🏻 Achte auf Bio, alte Sorten, regional und saisonal
👉🏻 Nutze so wenig Verarbeitung wie möglich
👉🏻 Nutze deine gültige Stimme gegen Industriefutter, mit jedem Einkauf

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
6👍6
Forwarded from Lachkanal
😁25👍6
Eine gute Nacht mit diesem Hörbuch ❤️
2👍2
Forwarded from 📚 Lesestoff
Wolf-Dieter Storl - Der Zauber der dunklen Jahreszeit.rar
112.1 MB
Wolf-Dieter Storl
Der Zauber der dunklen Jahreszeit


In diesem Hörbuch tauchen wir in die magische Zwischenzeit, Samhain bis zum Ende der Raunächte ein. Traditionelle Völker lebten im Einklang mit der Natur und dem Jahreskreis. Dieser Jahreskreis mit den Sonnenwendpunkten und Naturfesten war ihnen heilig und ist seit jeher mit reichem Brauchtum verbunden. Wir haben fast vergessen, dass wir in einem kosmischen Zusammenhang leben eingebunden in kosmische Rhythmen.
Mit Wolf-Dieter Storl tauchen wir ein in die magische Zwischenzeit, Samhain bis zum Ende der Raunächte. Wie feierten unsere Vorfahren Samhain und welche Bedeutung hatten die Raunächte? Welche Mythen spielten in der dunklen Jahreshälfte eine Rolle? ​Woher kommen die Bräuche rund um Weihnachten ursprünglich? Welche Pflanzen gehörten traditionell zu den Festtagen? Und gibt es den Weihnachtsmann wirklich? Diesen und weiteren Fragen geht Wolf-Dieter Storl wie gewohnt tiefgründig und unterhaltsam in dem Hörbuch nach.

#Hörbuch

Mehr auf @Es geht ins Licht
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Mondkalender am 28.11.2022
🌜 Heute: Brot backen 🥖

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im absteigenden Wassermann.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fischen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Training Unterschenkel, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #zunehmend
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Gestern um 23:09 Uhr wechselten wir vom Steinbock in den Wassermann. Ich habe nächtlich das Backbedürfnis nachgeholt und unter anderem diese Mandelkekse gebacken. Die perfekte Form erhalten sie durch den Kaffeemesslöffel 😉

Das Rezept ist schnell und einfach; es funktioniert für gemahlene Mandeln wie gemahlene Haselnüsse – wahrscheinlich auch für vieles anderes Gemahlenes mehr.

▶️ Mandelkekse

Einen wunderbaren Start in den Mon(d)tag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Selbst bestimmen. Selbst kochen.


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🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen
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