Für die Urlaubsplanung
🔸Almkräuter - die Heilkraft der Natur🔸
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wildkräuter #Heilkräuter
🔸Almkräuter - die Heilkraft der Natur🔸
13 Minuten▶️ https://youtu.be/qf5DT45n6Sc
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#Wildkräuter #Heilkräuter
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Almkräuter - die Heilkraft der Natur
Über viele Jahrhunderte haben die Menschen in den Bergen ein umfangreiches Wissen über die Heilkräfte der Pflanzen entwickelt. In vielen Fällen wurde die Wirksamkeit durch die Wissenschaft belegt. Es gibt traditionelle und weit verbreitete Heilpflanzen, die…
🔸Wurzelzichorie🔸
Früher in jedem Garten zu finden, denn aus der geraspelten, gerösteten, gekochten Wurzel wurde Ersatzkaffee hergestellt. Noch heute ist Wurzelzichorie Bestandteil des Landkaffees. Es eignen sich übrigens auch Löwenzahnwurzel für dieselbe Verarbeitung. 😉
Die Blätter dieser Wurzelzichorie sind sehr bitter und daher auch sehr gesund. 🙃 Getrocknet können sie Eingang in eine "Schwedenbitter"-Mischung finden; frisch bringen sie Abwechslung in Salat und Spinat.
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#Zichorie
Früher in jedem Garten zu finden, denn aus der geraspelten, gerösteten, gekochten Wurzel wurde Ersatzkaffee hergestellt. Noch heute ist Wurzelzichorie Bestandteil des Landkaffees. Es eignen sich übrigens auch Löwenzahnwurzel für dieselbe Verarbeitung. 😉
Die Blätter dieser Wurzelzichorie sind sehr bitter und daher auch sehr gesund. 🙃 Getrocknet können sie Eingang in eine "Schwedenbitter"-Mischung finden; frisch bringen sie Abwechslung in Salat und Spinat.
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#Zichorie
Fundstück für's Shoppen
🔸EDEL-KRAUT🔸
▶️ https://www.edel-kraut.de/
▶️ https://www.edel-kraut.de/gewuerze/gewuerze/206/bio-senfsaat-ganz-im-premium-glas-1000g
Ich suchte übrigens Senfsaat für das Aufsetzen eines speziellen Dressings:
Weißwein und Senfkörner 2 Wochen durchziehen lassen und danach nach Bedarf mit gutem Öl, Essig, Knoblauch etc. würzen. Wer es nicht mag, filtert die durchgeweichten Senfkörner raus.
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#Gewürze #Shop #BIO
🔸EDEL-KRAUT🔸
▶️ https://www.edel-kraut.de/
▶️ https://www.edel-kraut.de/gewuerze/gewuerze/206/bio-senfsaat-ganz-im-premium-glas-1000g
Ich suchte übrigens Senfsaat für das Aufsetzen eines speziellen Dressings:
Weißwein und Senfkörner 2 Wochen durchziehen lassen und danach nach Bedarf mit gutem Öl, Essig, Knoblauch etc. würzen. Wer es nicht mag, filtert die durchgeweichten Senfkörner raus.
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#Gewürze #Shop #BIO
EDEL KRAUT
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Das steht auf dem Programm
🔸Walliser Walnussbrot🔸
Es war im Jahr 1982 als ich dieses Brot von einem Handwerksbäcker vor Ort im Wallis das erste mal kostete. ...🙃
1️⃣ 300g Roggenvollkornmehl, 600g Weizenvollkornmehl, 1TL Muskat, ½TL Kardamom, 3TL Salz mischen. 400g lauwarmes Wasser mit 1EL Honig, 60g Frische Hefe + 2EL Olivenöl verquirlen und zur Mehlmischung geben. Zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluss 200g gehackte Walnüsse (über Nacht eingeweicht) in den Teig kneten. Abgedeckt 20 min. gehen lassen.
2️⃣ Kurz durchkneten und mit befeuchteten Händen zu einer Kugel formen, auf ein gefettetes Blech legen und die Oberfläche mit mit 50g gehackten Walnüssen bestreuen. Fest andrücken. Zugedeckt etwa 20 min. ruhen lassen.
3️⃣ In den kalten Ofen schieben, eine Schale mit Wasser dazu stellen, bei 220°C OUH etwa 60 Min backen.
Rezept ▶️ Kochmeister
Bild ▶️ vergissmein-nicht
Inhaltsverzeichnis
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Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Brot #Walnuss #Vollkornmehl #Roggen #Weizen #Hefe
🔸Walliser Walnussbrot🔸
Es war im Jahr 1982 als ich dieses Brot von einem Handwerksbäcker vor Ort im Wallis das erste mal kostete. ...
1️⃣ 300g Roggenvollkornmehl, 600g Weizenvollkornmehl, 1TL Muskat, ½TL Kardamom, 3TL Salz mischen. 400g lauwarmes Wasser mit 1EL Honig, 60g Frische Hefe + 2EL Olivenöl verquirlen und zur Mehlmischung geben. Zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluss 200g gehackte Walnüsse (über Nacht eingeweicht) in den Teig kneten. Abgedeckt 20 min. gehen lassen.
2️⃣ Kurz durchkneten und mit befeuchteten Händen zu einer Kugel formen, auf ein gefettetes Blech legen und die Oberfläche mit mit 50g gehackten Walnüssen bestreuen. Fest andrücken. Zugedeckt etwa 20 min. ruhen lassen.
3️⃣ In den kalten Ofen schieben, eine Schale mit Wasser dazu stellen, bei 220°C OUH etwa 60 Min backen.
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🔸 Schweizer Rösti 🔸
... selber machen aus rohen Kartoffeln knusprig gebraten - Omas einfaches Rezept
Calle kocht
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rösti
... selber machen aus rohen Kartoffeln knusprig gebraten - Omas einfaches Rezept
Calle kocht
8 Minuten
▶️ https://youtu.be/KcdtBKMc3f0————
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#Rösti
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Schweizer Rösti selber machen und herrlich knusprig gebraten - Rezept
CALLEkocht - Omas Rezepte
Schweizer Rösti selber machen aus rohen Kartoffeln - Omas einfaches Rezept.
Mit der Hand grob gerieben und knusprig gebraten.
Mein Shop: https://shop.callekocht.com
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen…
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Mit der Hand grob gerieben und knusprig gebraten.
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Forwarded from Sylvia NiCKEL | Weniger ist Mehrwert (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸 Heute ist Beerentag 🙃
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#Sommersonnenwende #Gartenparadies
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#Sommersonnenwende #Gartenparadies
Website-Empfehlung
🔸 Wildpflanzen A–Z 🔸
▶️ https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-kraeuter-a-z/
Auf der Suche nach Informationen zum Mausohr-Habichtskraut finde ich dieses schöne Nachschlagewerk. Besonders hilfreich: Tipps zum Verzehr.
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#Wildkräuter #Wildpflanzen
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Forwarded from WEDEN & ASATRU Archivarium
Forwarded from 𝕀ND𝕀𝔾𝕆W𝕆R𝕃DW𝕀D𝔼 BY 𝕊𝕆𝕃𝔼 (Sole)
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8 Nahrungsmittel die durch ihr Aussehen zeigen wofür sie gut sind | Bionik - die Natur nachahmen
InteressanteWelt Video ||43||
Mitglied werden: https://www.youtube.com/channel/UCH8gTdUo-S8JQcVTXoJ1elA/join
Nahrungsmittel in der Natur die durch ihr Aussehen zeigen wofür sie gut sind | Bionik - Was wir der Natur abgeguckt haben
#bionik #natur #walnussgehirn…
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#bionik #natur #walnussgehirn…
Forwarded from Gesundheitsecke
Brennnessel Sirup selber machen
Das Sammeln der Brennnesselblüten
Brennnesseln blühen im Juni und Juli, bevor sie dann im August Samen ausbilden. Ihre grünen, unscheinbaren Blüten sind den Samen sehr ähnlich. Für den Sirup nutze ich die oberen zehn Zentimeter der blühenden Pflanze. Sie lassen sich einfach mit einer Schere abschneiden oder mit den Fingern abknipsen. Wenn du eine Berührung der Brennhaare vermeiden willst, kannst du Handschuhe tragen.
Zur Zubereitung eines Sirups solltest du trockene Blüten verwenden. Ernte sie deshalb am besten an einem sonnigen Tag um die Mittagszeit.
➡️ https://www.natuerlich-hausgemacht.at/brennnessel-sirup/
@Gesundheitsecke
Das Sammeln der Brennnesselblüten
Brennnesseln blühen im Juni und Juli, bevor sie dann im August Samen ausbilden. Ihre grünen, unscheinbaren Blüten sind den Samen sehr ähnlich. Für den Sirup nutze ich die oberen zehn Zentimeter der blühenden Pflanze. Sie lassen sich einfach mit einer Schere abschneiden oder mit den Fingern abknipsen. Wenn du eine Berührung der Brennhaare vermeiden willst, kannst du Handschuhe tragen.
Zur Zubereitung eines Sirups solltest du trockene Blüten verwenden. Ernte sie deshalb am besten an einem sonnigen Tag um die Mittagszeit.
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natuerlich-hausgemacht.at
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🔸 Wildkräuter im Juni 🔸
Hier ist eine relativ lange Liste bei KostbareNatur 😉
▶️ https://www.kostbarenatur.net/essbare-wildkraeuter-ernte-kalender-juni/
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Wildkräuter
Hier ist eine relativ lange Liste bei KostbareNatur 😉
▶️ https://www.kostbarenatur.net/essbare-wildkraeuter-ernte-kalender-juni/
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#Wildkräuter
Kostbare Natur
Diese Wildkräuter kannst du im Juni sammeln
Finde heraus, welche Wildkräuter, Wildfrüchte und andere Schätze du zur Zeit finden und wie du sie in der Küche und für die Gesundheit nutzen kannst!
🔸 Schnitzeltag 🔸🙃
✅ Kohlrabischnitzel mit Meerrettich-Ei-Paniermehl-Panade (Kohlrabi 10 Minuten dämpfen vor dem Panieren)
✅ Paprika-Zwiebel-Knoblauch-Hack
✅ Fächerkartoffel mit Chili-Tomaten-Öl (ca. 30 Minuten bei 200°C OUH).
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#Kohlrabi #Kartoffel #Paprika #vegetarisch
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