🔸Erste Echtes-Bewegung vor rund 150 Jahren🔸

Das stimmt natürlich nicht, denn bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst gekocht 😉
Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden – zum Wohle aller? 😳🤔🙄
Nun, die Reformbewegung setzte quasi fast bei den Essenern an und wurde zur ersten »Alternativbewegung« der sich formierenden Industriestaaten. Die »Lebensreform« ging vom deutschsprachigen Raum aus und hatte viele Eltern.
Ihnen gemeinsam ist bis heute die Kritik ...

✅ an der Industrialisierung,
✅ am Materialismus und
✅ an der Urbanisierung

Dies ist verbunden mit Streben nach dem Naturzustand, dem Gleichgewicht zwischen maßvollem Komfort und Bewahren oder gar fördern aller anderen Lebewesen auf Mutter Erde.
Übrigens gibt es heut noch Reformhäuser. Besuche mal eines und entdecke das Angebot 😉

Bild und Inspiration (tolle Vortragsdokumentation): https://www.zfw.uni-hamburg.de/dokumente/vortrag_verch_131113.pdf
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#UromasKüche #Reformhaus #Reformbewegung

Bereits Uroma kannte Emil Donath
🔸Reformerische Säfte & mehr🔸

1893 gründete Emil Donath, beschwingt von der Reformbewegung, seine Manufaktur in Laubegast bei Dresden. Donath pasteurisierte im sogenannten Vollfruchtverfahren zunächst absolut alkoholfreien Apfelsaft. Oma machte dies später mit dem Dampfentsafter, den man heute noch erwerben kann.
Emil trat damit in die Stapfen seines Onkel Ricardo Donath, der in Dresden eine Frucht- und Konservenhandlung in Dresden betrieb.*
Frucht und Gesundheit waren die zwei Grundpfeiler in Emils Leben.

Seit 2012 gehören die Marke Donath und die gleichnamigen Vollfruchtprodukte zu Hübner. Du findest diese in deinem Reformhaus.

»Im Vollfruchtverfahren werden alle zum Verzehr geeigneten Bestandteile wie Fruchtfleisch, Saft, Samenkerne und Schale von ausgewählten Früchten fein vermahlen. Diese schonende und ganzheitliche Herstellungsweise erhält die fruchteigenen Ballaststoffe [Zellulose und Pektin], natürliche Vitamine und Mineralstoffe sowie essentielle Fettsäuren und die wichtigen bioaktiven Pflanzenstoffe.«*
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#Reformhaus #Reformbewegung #Vollfrucht

Der Bakteriologe und Hygieniker Kollath gilt als Pionier der Vollwerternährung. Einer Ampel gleich empfiehlt er möglichst viel aus der ersten Gruppe und möglichst nichts aus der sechsten Gruppe. Beispiele

1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser

2️⃣ Mechanisch: Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter

3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier

5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven

6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl, Teigwaren, Kunstfette, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren

Ab Gruppe 3 beziehen wir fast alles aus der Fabrik/Industrie und damit verlieren wir die Inhaltskontrolle.

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Inhaltsverzeichnis
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#Ernährungsgrundsätze

🚦Basische Ampel als pdf ✅

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#basisch #BasischeAmpel #PDF

☕️ Mach’ mal Pause 🍰

Nein, diese Torte habe ich nicht gemacht und sie steht auch nicht jetzt hier auf dem Tisch 😎
Dieser Post mag dich erinnern, eine Pause zu machen, dich zu fragen:

Was ist ECHT, gerade jetzt und hier in meinem Leben?

Ich bin mir sicher, dass dir sehr viel dazu einfällt 😉

Genieße den virtuellen Geburtstagskuchen.
Sylvia
von ECHTES
❤️
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#IneigenerSache #KanalGeburtstag

Wie Ur-Oma ...
🔸Back to the roots🔸

Essen ohne Chemie. Leben ohne Chemie.

Was ist Chemie? Chemie widmet sich der Umwandlung der Stoffe in andere Qualitäten. Ist dies Natur? Meist geht es um bestimmte Ziele ohne Folgen zu bedenken.

Ja, jedes Kochen ist Chemie. So gesehen. Es werden Zutaten transformiert durch Kühlung, Häckseln, Erhitzen, Braten, Frittieren ...

Aha! Rohkost ist unverfälscht und natürlich. Traditionelle Küche kommt dem gleich, denn es geht nicht darum, Geschmack durch kostengünstige Inhaltsstoffe vorzutäuschen wie die berühmten hefebestückten Holzscheitel für den Erdbeerquark aus dem Supermarkt-Regal.

... und wer jetzt den Ohrwurm spürt, der klicke ▶️ hier

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🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Wer noch nicht viel von Monsanto in Sachen Ernährung gehört hat, sollte diesen Vortrag aus dem Jahr 2011 hören. Nach wie vor brisant.

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Monsanto auf deutsch - Seilschaften zwischen Behörden, Forschung und Gentechnikkonzernen - Jörg Bergstedt

▶️ AZK

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Kleiner Tipp für Abnehmwillige 😉

— Jede Seele findet das Wohlfühlgewicht für ihren Körper ❤️

Mondkalender am 26.01.2023
🌛 Heute: Backen 😊

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blüten, Blätter

✅ Brot backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles ist ungünstig wie Fermentieren, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Heute gehe ich auf Wildfang. Mal sehen, was außer Pimpinelle, Brennnessel & Co. im Garten und in den Auen zu finden ist.

Im Garten ist auf jeden Fall erntefrisch: Blutsauerampfer, Brennnessel, Ewiger Kohl, Grünkohl, Gundermann, Lorbeer, Olivenkraut, Pimpinelle, Rosmarin, Sauerampfer, Thymian, Vogelmiere, Wermut.
— Wahrscheinlich noch viel mehr. Ich guck’ mal gleich 😎

Einen zauberhaften Donnerstag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

🌾 Haferküchlein mit Kartoffeln 🥔

Statt Haferflocken funktioniert auch jede andere Flocke. Außerdem kann ein Teil aus gekeimten, getrocknetem Buchweizen, Kleie, gemörserte Saaten (alles Mögliche) oder Floh- Leinsamen ersetzt werden.

Fühle dich inspiriert für deine eigene Mischung 💖

[Für alle, die das Rezept
in der Gruppe zum Kanal verpasst haben 😉]

#Haferflocken #Kartoffeln #Rezept

⬇️ ⬇️ ⬇️

Haferküchlein mit Kartoffeln

Hafer nicht industriell verarbeitet enthält:
B1 und B6,
Eisen Magnesium
Silizium
Beta Glucan ( Kleie am meisten)

200 g Haferflocken von der Mühle
50 g Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
250 g Kartoffeln
100 g Karotten
1/2 Apfel
150 ml Wasser
20 ml Öl
20 g Petersilie
Erwas Zitronensaft

Haferflocken mit Wasser und Gemüsebrühe aufkochen, quellen lassen.

Petersilie hacken.
Karotten und Apfel schälen und reiben.
Apfel mit Zitronensaft beträufeln.

Kartoffeln schälen und reiben.
Knoblauchzehe hacken.

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, kleine Küchlein fornen, 1 cm hoch und 7 cm breit

Die Küchlein in Öl von beiden Seiten braten.

🍓🥙Bei Lebensmitteln geht es nicht nur darum, Kalorien zu erhalten, sondern es handelt sich um Informationen, die zu unserer DNA sprechen und uns sagen, was zu tun ist.🧬
Es formt sogar die Ebene des Bewusstseins. 💭
Giftige Lebensmittel erzeugen giftige Gedanken und Stimmungen. ☠️
Gute Lebensmittel erzeugen gute Gedanken & gute Laune 🤗
Deshalb ist eine Ernährung mit natürlichen und echten Lebensmitteln so wertvoll für ein gesundes Leben.🍃🍓🍎🥬🥙

Gut, zu wissen 🙏🏻

#Krisenvorsorge

Immer krisensicher ➡️ t.me/KatastrophenvorsorgeFL

Hallo, für alle neuen im Kanal hier der Kostenlose Crashkurs/Impressum Krisenvorsorge zu den jeweiligen Themen.

Alle die schon länger im Kanal sind, bitte ich um Verständnis & einfach den Beitrag ignorieren. 😉

Es kommen ungemütliche Zeiten, bereitet euch gut vor. Gerne die Liste verteilen. 🙏

Einleitung:
t.me/KatastrophenvorsorgeFL/12

Wärme, Kochen 🌡🔥
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t.me/KatastrophenvorsorgeFL/19
t.me/KatastrophenvorsorgeFL/20
t.me/KatastrophenvorsorgeFL/21

Nachrichten Weltempfänger/Radio/Batterien/Faltmodul Fotovoltaik/Solar ⚡️📻

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t.me/KatastrophenvorsorgeFL/26

Trinkwasser/Wasseraufbereitung/Wasser/Bewässerung 💧🚰
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t.me/KatastrophenvorsorgeFL/31
Regenwasserspeicher-Anlage
t.me/KatastrophenvorsorgeFL/340

Vorratshaltung/Vorräte aufbauen 🍽🥫

katastrophenvorsorge PDF
14 Tage Vorräte t.me/KatastrophenvorsorgeFL/131

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Videoreihe Notvorrat t.me/KatastrophenvorsorgeFL/270
11 "Ewig haltbare Lebensmittel" Teil 1 & 2
t.me/KatastrophenvorsorgeFL/318
t.me/KatastrophenvorsorgeFL/319

Vorräte Lagern 📦🥫

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Einkochen/konservieren/haltbar machen, verschiedene Varianten 🥫
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Nutzpflanzen/Samenfestes Saatgut 🌱🍅
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Nutzpflanzen & Samenfestes Saatgut
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t.me/KatastrophenvorsorgeFL/60
t.me/KatastrophenvorsorgeFL/78
Liste Samenfestes Saatgut
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t.me/KatastrophenvorsorgeFL/330

Thema Kosmetik/Waschmittel/Putzmittel/Hausmittel 🧹🧼
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Strom/Fotovoltaik/Benzin ⛽️🛢
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Technik ⚙🔩🛠
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Warmwasserbereitung ohne Strom t.me/KatastrophenvorsorgeFL/351
Regenwasserspeicher-Anlage
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Erste Hilfe/Medikamente 🩺
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Gruppe Kolloidales Silber t.me/KatastrophenvorsorgeFL/348

Heilpflanzen & Kräuter👇🌾🌱
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ABC Schutzausrüstung/ Strahlungsschutz/ABEK2 Vollschutzmaske/Geigerzähler ☢
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Allgemeine Informationen Vorsorge Equipment 🛠🧰📚
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Kostenlose Bücher t.me/KatastrophenvorsorgeFL/158
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Bug out bag/Fluchtrucksack t.me/KatastrophenvorsorgeFL/137

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Handy bei Blackout t.me/KatastrophenvorsorgeFL/139
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Blackout Vorsorge Überspannungsschutz t.me/KatastrophenvorsorgeFL/171
Kühlschrank & Gefrierschrank bei Stromausfall t.me/KatastrophenvorsorgeFL/259

Bushcrafting
youtube.com/c/OutdoorBavaria

Standort/Wohnort/Flucht
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