🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Neue Woche — neues Glück 🍀 Ich genieße das Aufgehen der Amaryllis und beginne mit der Ansaat in Anzuchtkästen.

Auf der Wochen-Challenge stehen noch einmal:

✅ 4 Mal tägliche Rohkost (und wenn es kleinste Portionen sind)
✅ 4 Mal täglich 4 Min. intensives Stretching
✅ 4 Mal täglich 4 Min. die Gitarre in der Hand

Willst du etwas ändern? Ich lade dich zur 444-Challenge ein. Man kann wunderbar Ernährung umstellen, Fitness verbessern, Lerneinheiten integrieren und so manch andere neue Gewohnheit.

Hier einige 444-Informationen:

▶️ Das 444-Challenge-Prinzip

▶️ Ernährung umstellen

▶️ Live-Webinar zur 444-Challenge

▶️ Challenge yourself

▶️ Die unterschätzte Macht der kleinen Schritte

Genießt den Mon(d)tag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen

Edelstahl-Pfanne richtig benutzen 👆🍳

Immer gut, wenn man weiß, wie etwas richtig funktioniert 👍

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen
#Tipps

#Schmelzkäse unter dem Mikroskop. Guten Appetit 😳
ECHTE Esser haben dies gar nicht im Haus 😉

💢 Scheibenkäse unter dem Mikroskop >>> #Graphen

Abgesehen von den Graphenoxid sind viele weitere ungesunde E-Zusatzstoffe und Chemikalien in dem Käse verarbeitet
mehr lesen...
https://www.stern.de/genuss/essen/kaese--finger-weg-von-diesen-vier-sorten-7498200.html

❌ Finger weg von Matrix-Food ❕

Quelle
https://news.1rj.ru/str/miraalmicroscopio/118692

Wahrheit ist unzerstörbar ❕
https://news.1rj.ru/str/+PcEcUv4wOTRiMDYx

Life-Hack

So bekommt ihr mehr Mehl in die Nase als Selenski... 😁
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Вот так вы получите больше муки в нос, чем Зеленский 😁

🇷🇺😉 ☆Russländer Humor☆ 😏🇩🇪

Bretter brauchen komplett einen festen Untergrund 😉

Mondkalender am 31.01.2023
🌛 Heute: Milchverarbeitung (außer Käse) 🥛

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, ab 03:54 Uhr einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fasten, Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Massagen, Meditation, Rasieren, Reisen, Training Schulter + Arme.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig.

▶️ moony
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend

☕️ Kaffeekasse

🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

@xavier_naidoo | Nichts Neues unter der Sonne
@die_glocke_der_wahrheit | Glocke der Wahrheit
@seelen_gut | Seelengut
@erntekoerbchen | Das Erntekörbchen
@justizopferhilfedeutschland | Justiz-Opfer-Hilfe Deutschland

... und ich danke

✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung sowie

✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung

Variationen
🔸Kohlrabischnitzel🔸

Dies kannst du mit jedem Gemüse machen

1️⃣ Dämpfen

2️⃣ Panieren

3️⃣ Braten

Die Panade macht es aus, ob mit

✅ Ei oder gesalzene Milch/Sahne/Kondensmilch oder Mehl + Wasser oder Gewürze + Wasser UND

✅ Meerrettich, scharfem oder süßen Senf oder Tomatenmark, Quark, Bier ...

anschließend wälzen in

✅ Paniermehl, Kleie, Flocken oder Samen und in Fett ausbacken

... und allem, was dir einfällt.

Inspiration

🥗 Grundrezept mit Ei

🥗 ... mit Gemüsehack und Fächerkartoffel

🥗 Panade-Varianten (auch vegan)
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#Kohlrabi #Kohlrabischnitzel #Gemüseschnitzel

🔸Mehl ist doch nur gemahlenes Getreide ...?!? 🤔

Mehlbehandlungsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe, die Mehlen schon in der Getreidemühle zugesetzt werden, um die Backeigenschaften zu verbessern.*

Der Zusatz geringer Mengen (üblicherweise 1–3 g auf 100 kg Mehl) zur Förderung des Klebereiweiß bewirkt bereits eine Steigerung des Gebäckvolumens durch Zunahme an Dehnwiderstand und Gärstabiliät sowie eine Verringerung der Dehnbarkeit des Teiges.

Das kann im Mehl ohne Angabe stecken

E 300 Ascorbinsäure
E 301 Natrium-L-ascorbat
E 302 Calcium-L-ascorbat
E 322 Lecithin
E 412 Guarkernmehl
E 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
E 472b Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren
E 472e Essig-Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren
E 473 Zuckerester von Speisefettsäuren
E 474 Zuckerglyceride
E 481 Natriumstearoyl-2-lactylat
E 482 Calciumstearoyl-2-lactylat
E 920 L-Cystein

Hinzu treten die Rieselhilfen wie E170, E504, E535, E536 und E551.

Auf verarbeiten Mehlen (Teig- und Brotwaren) findet sich meist der Hinweis auf »Mehlbehandlungsmittel«.

Frage gezielt nach eingesetzten Mehlbehandlungsmitteln und meide großindustrielle Mehle, die allein aus Qualitätsgründen stets behandelt sind. Mahle im Zweifelsfall das Mehl aus dem ganzen Bio-Korn selbst.
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#Wissen #Mehl #Mehlbehandlungsmittel #Rieselhilfen

🔸RITTER testet Heimchen an🔸

Auf dem offiziellen Instagram-Profil postete die Alfred Ritter GmbH & Co. KG, Inhaber der Marke RITTER Sport Schokolade und geführt durch Andreas Ronken, diese (mögliche) Verpackung mit den Worten:

Grillen im Essen? Seit heute zugelassen! Wir sind schon lange bereit – ihr auch? 😎 #AnGrillen2023

▶️ https://www.instagram.com/p/CnzXWWxKB-c/

Entscheide selbst, mit deiner GÜLTIGEN STIMME, beim Einkauf 😉
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#Trends #Insekten #RitterSport #AnGrillen2023

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍝 Pasta + Nudeln

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Dessert

🧂 Fermentieren

🌿 Wildkräuterrezepte

🌶 Gewürze und -Kombinationen 🧂

💰 Sparen in der Küche

Wissen + Rezepte:

Blumenkohl | Maisgrieß | Rosenkohl | Pesto
| Spargel

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Listen

Einmal was Leckeres, bitte 😍

Katzenvideos gehen immer

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#Video #Katzenvideo

Mondkalender am 01.02.2023
🌛 Heute: (fast) wie gestern 🙃🥛

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bi 21:28h. Danach wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fasten, Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Massagen, Meditation, Rasieren, Reisen, Training Schulter + Arme.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig.

▶️ moony
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend

🔸 Liebe Echte Esser 💖

unter dem Hashtag #Beschaffungstipps gibt es Bezugsquellen von Saatgut, Mehlen, Ölen usw., so wie sie mir gerade auffallen oder ich sie kenne. In die Auswahl nehme ich alle, die auch versenden oder einen entsprechenden Einzelhändler beliefern, da wir ja hier breit über das Gebiet verstreut wohnen. Weitere Kriterien:

✅ handwerklich bzw. traditionell in Inhaberbetrieben oder Genossenschaften gefertigt

✅ keine Zusatzstoffe usw., mit welchen die Industrie arbeitet

✅ »vegan«, »vegetarisch«,»bio« oder »konventionell«, jedoch mit Liebe hergestellt

Die Tipps kommen von Herzen, so wie die Geschenketipps auch.

Sylvia
❤️
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#Beschaffungstipps
Bild

🌾 Mehle vom Müller: Hein Noodt / Venti Amica 🔸

Im alten Land liegt die Wind- und Dampfmühle, welche

✅ Mehle + Schrote

✅ Kerne + Körner

✅ hauseigene Backmischungen sowie einen

✅ Mühlenwhisky anbietet.

Versendet wird in 2kg- bzw. 2,5kg- und 5kg-Papiertüten bis auf die Brotmischungen, die jeweils für ein großes Hausmacherbrot reichen.

Mein Interesse gilt vor allem dem Quetschroggen, der sich hervorragend für Land- und sauerteiggebundene Saatenbrote eignet. Der Versand kommt obendrauf, weshalb sich eine größere Bestellung lohnt.

▶️ Hein Noodt Mühlenbetrieb / Shop

▶️ Inhaber Volkmar Dinglinger

Besucher der Mühle sind herzlich willkommen. ▶️ Info und Ansicht
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#Beschaffungstipps #Müller #Mühle #Mehl #Saaten #Körner #Schrot

☕️ ECHTES unterstützen

Jahreskreisfest Imbolc ☀️
Anleitung für ein Brigid-Kreuz 💫

Imbolc wurde zu Ehren der Frühlingsgöttin Brigid gefeiert. Sie vertreibt den Winter und ist die Göttin über das Feuer 🔥. Außerdem gilt sie als Schutzgöttin der Schmiedekunst, der Heiler, Dichter und der Weisheit. Ferner gilt Brigid gilt auch als Beschützerin der Familien. ...

Die Brigid-Kreuze stehen u.a. für Schutz und sind Segenssymbole. Sie sollen das Haus (vor Bösem) und die Familien vor Feuer schützen.

Das Brigid-Kreuz wurde meistens aus Binsen / Schilfrohr geflochten. Es gibt verschiedene Überlieferungen zu den Flechtformen (Versionen mit 3 bzw. 4 gebundenen „Armen“)

Wer ein Brigid-Kreuz einmal selber herstellen möchte, findet eine einfache Anleitung 🕯 in diesem Video. Es werden auch leicht umsetzbare Alternativen anstelle von Binsen oder Schilf erklärt.

(Einladung 💚: Wenn euch das Video anspricht, zeigt der lieben Kerstin von AM SCHWALBENHOF gern auch eure Wertschätzung, überrascht sie beispielsweise mit einem wohlwollenden Dankeschön-Kommentar unter dem Video oder einfach einem Zeichen eurer Wahl.)

Euer selbst hergestelltes Brigid-Kreuz könnt ihr z.B. zum Schutz an eure Haustür 🏡 hängen. Viel Freude beim Nachstellen der Anleitung.

Quelle Video/Kanal: AM SCHWALBENHOF - Altes Wissen neu erleben


Rückblick
🔆 IMBOLC – Das Fest des Lichts, des Neubeginns und der Reinigung
🔆 Schneeglöckchen – Imbolc Pflanze, Teil 1, 2, 3
🔆 Imbolc - ein fast vergessenes Fest
🔆 Die Birke der Baum des Lichts
🔆 Birke - Brigids Baum (Imbolc)
🔆 Wundersames Birkenöl 🍃
🔆 Imbolc Rezept, 🥔 Akkordeon Kartoffeln

auch interessant
Brigid – Die große Göttin der Kelten und ihr Fest Imbolc

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🌿 t.me/Krahea 🌿

Schnelles Abendbrot HUMMER

Mondkalender am 02.02.2023
🌛 Heute: Blattpflanzen🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Küchenkräuter gießen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #Zunehmend

🔸Welche Kräuter kann man im Februar sammeln?🔸

✅ Beifuß
✅ Brennnessel
✅ Brunnenkresse
✅ Labkraut
✅ Löwenzahn
✅ Nachtkerze
✅ Nelkenwurz
✅ Persischer Ehrenpreis
✅ Sauerampfer
✅ Seifenkraut
✅ Spitzwegerich und Breitwegerich
✅ Tellerkraut
✅ Vogelmiere
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wildkräuter #Februar