Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
15.9K subscribers
7.41K photos
2.92K videos
125 files
11.7K links
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Download Telegram
Forwarded from Lachkanal
😁39👍15
Mondkalender am 02.03.2023
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Küchenkräuter gießen

Einfrieren von Blattgemüse

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️
Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #Zunehmend
👍7
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Sparen in der Küche
🔸Alle bisherigen Tipps auf einen Blick🔸

Warum Sparen?
Es ist Wertschätzung 😉

Echtes Essen für wenig Geld
Was, wie und wo einkaufen 🤔

Dörren im Ofen
Es geht auch ohne Dörrgerat 😊

Alles nutzen
Sammle Gläser und Behältnisse
Du hast es ja auch erwirtschaftet 🙃

Fifo-Prinzip
Richtig lagern und bevorraten

Weniger Kochplatten nutzen
Nicht nur für One-Pot-Pasta 😎

Nutze den Wasserkocher statt den Herd
Gilt nicht für Induktion 🤓

Kühle Echtes Essen statt Luft
Regelmäßig Abtauen und Enteisen
Stromsparen beim Kühlen 🤗

Prüfe häufig genutzte Lebensmittel
Da stecken Sparbeiträge drin 🧐

Wecke ein
Einmal kochen, mehrfach genießen 😋

Meide Unnötige Anschaffungen
Verschwende kein Geld

Weitere Listen hier
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Sparen #Sparenliste
👍15
9 vegane Kalziumquellen

#Kalzium
Forwarded from VeggieGuru 🍒😋
👍227
Mondkalender am 03.03.2023
🌛 Heute: fast wie gestern 🙃

Wir haben zunehmenden Mond bis 16:34h, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs. Danach wechseln wir in Feuer- und Fruchttag im Löwen, wodurch Backen und Milchverarbeitung günstig sind.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Küchenkräuter gießen

Einfrieren von Blattgemüse

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️
Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #Zunehmend
👍9
Forwarded from Selbstheilung Online
Wir lesen bei Google:
Warum werden Lebensmittel radioaktiv bestrahlt?
Um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern oder gesundheitsschädliche Mikroorganismen in Lebensmitteln abzutöten, besteht die Möglichkeit, Obst, Gemüse und Getreide, Fleisch und Fisch zu bestrahlen.
👎49😢12👍9
Forwarded from 🍒🥑Ernährung 😇 engelhaftes 💟 Lebensfreude 🐞
Foto von 😇💚Antacarana💚😇
😁53🎉7
Mondkalender am 04.03.2023
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🧃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

Brot backen

Einfrieren von Früchten

Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).

▶️ moony
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend
👍13
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Vor einigen Tagen startete ein Experiment:

Mungobohnen im Wasser oder in Feuchtigkeit keimen? 🤔

Beide Gläser wurden dreimal täglich gespült. Links wurde abgetropft, rechts verblieben die Bohnen im Wasser. Du siehst das bessere Ergebnis im linken Glas. Klarer Sieg für das Abtropfen.
— Ich räume ein, dass zurzeit in der Küche durchschnittlich 17—18°C sind. Das mag auf das Experiment wirken.

Übrigens brauchst du für Mungobohnen kein Fermentierglas. Das Spülen und Abtropfen geht auch mit einem Küchensieb (Video 🎬).

Einen wunderbaren Samstag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
👍131
🤔 Was hast du denn gerade im Haus

Obst (Kühlschrank/Obstschale)
Äpfel, Zitronen, Birnen, Bananen

Gemüse (Kühlschrank/Gemüseschale) Fenchel, Ingwer, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Möhren, Paprika, Porree, (vakuumierte) Rote Bete, Rotkohl, Tomaten, Weißkohl, Zwiebeln

Kühlschrank außer Obst und Gemüse (Tier)
Eier, Joghurt, Parmesan, Quark

Sprossen und Microgreens (Fensterbank)
Mungobohnen, Zwiebel und Radieschen sowie Zwiebelgrün

TK (feldfrisch/selbst eingefroren)
Apfelscheiben, Bananenscheiben, Beerenmischung (ohne Zucker), Blattspinat, Butter, Dicke Bohnen, grüne Bohnen, Erdbeeren, Grünkohl, Hefe, Himbeeren, geraspelter Ingwer + Kurkuma, diverse Kräuter, Wokgemüse, Zitrone (im Ganzen)

Frisch + erntereif im Garten (März)
Blutsauerampfer, Brennnessel, ewiger Kohl, Feldsalat, Giersch, Grünkohl, Gundermann, Liebstöckel, Lorbeer, Mangold, Minze, Olivenkraut, Petersilie, Pimpinelle, Rosmarin, Rukola, Salbei, Thymian, Wermut (habe bestimmt die Hälfte vergessen)

Vorratsregal
Apfelessig, Apfelkraut, Apfelmus, Backpulver, Balsamico, diverse Pesto, eingekochte Paprika, Essiggurken, gehackte Tomaten, Hafer- und 5-Kornflocken, H-Sahne, Harissa-Paste, Honig, Kaffeebohnen, Kakao (entölt), Kichererbsen, Knäckebrot, Kokosflocken, Kokoszucker, Kürbiskerne, Landkaffee, Leinsamen, Linsen (grün, schwarz, rot, gelb, Berglinsen), Mandeln, Mehl (Dinkel, Roggen, Weizen, Buchweizen, Kokos), Natron, Naturreis, Öl (Lein, Hanf, Kürbiskern, Olive, Raps, Sonnenblume, Haselnuss, Sesam, Erdnuss, Schwarzkümmel, Walnuss), Ovomaltine, passierte Tomaten, Pinienkerne, Pumpernickel, Risottoreis, Rohrzucker, Säfte (naturtrüb aus der Mosterei), Saaten (Kresse, Zwiebel, Bockshornklee, Mungobohne, ...), Salzzitronen, Sauerkraut, Schrot (Leinen, Dinkel), Senf, Sushi-Reis, Tee (schwarzer und selbst getrocknete Kräuter sowie Minze), Tomatenmark, Trockenbohnen (Kidney, Dicke, Weiße), Trockenhefe, Vollkornpasta, Wasser, Woknudeln, Zwieback

... und alles für den Hund (für 2 Monate)

Merker an mich: Schreibe dir häufiger auf, welche Schätze gerade da sind. Da fallen dir direkt wunderbare Zubereitungen und Kombinationen ein 😊
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Vorrat #Bevorraten #Lagern #März
👍244
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Saisonkalender März🔸

Wir begrüßen den Bärlauch am Waldesrand (der in meinem Garten schon 10 cm hoch ist) und den Rhabarber. Eine Rhabarberwurzel liefert übrigens ca. 8-10 Jahre stetes Wachstum, bevor sie zahlreiche "Kinderknollen" entwickelt hat.

Schau mal im Hofladen vor Ort vorbei und entdecke regionales und saisonales Obst und Gemüse.
▶️ eatsamarter

Einen Ganzjahreskalender bietet Utopia an:
▶️ https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/i.utopia.de/redaktion/saisonkalender-utopia-download-A4-cpb-201021.pdf
... und auch
▶️ eatsmarter, als ▶️ pdf
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Saison #März #Saisonkalender
👍9
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Kohlsuppe🔸

2 Portionen

1️⃣ 1 Möhre in Scheiben, 1/2 Stange Porree in Ringen, 2cm Knollensellerie in Würfeln sowie 1 Blumenkohlröschen in Scheiben in 2 EL Öl anbraten.

2️⃣ 4-6 Kohlblätter in Natronwasser waschen, in feiner Streifen und hinzu geben. Hier Wirsing, Weißkohl, Spitzkohl. Es geht auch nur eine Sorte oder noch mehr 😉

3️⃣ Mit 500 ml Wasser aufschütten, 1/2 TL Kümmel hinzu geben (macht Kohl verträglicher), Pfeffern, salzen und 10 Min. köcheln lassen.

Die Kohlsuppe kann um Kartoffeln, Nudeln oder Reis als Einlage ergänzt werden und eignet sich hervorragend in großen Mengen für ein Aufwärmen bei Bedarf an kalten Tagen.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Suppe #Vegan #Kohl
👍15
Du glaubst gar nicht, was ich bei der Arbeit am Kanal noch finde, um es in die Listen auf Echtes einzuarbeiten. Und es fehlen noch so viele Listen für den Überblick oder zur Vervollkommnung des Inhaltsverzeichnisses. 🙄

Eine echte Arbeit für fleißige Bienchen 🐝 😎
15
Forwarded from VeggieGuru 🍒😋
👍7😁43
9 vegane Eisenquellen

Es gibt natürlich viel mehr pflanzliche Eisenquellen.

#Eisen #vegan
👍114
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸10 gesunde Gemüse🔸

Eine Anregung für die Zutatenliste gibt Gesundheitsblatt und erklärt auch, was alles enthalten ist und wie dies wirkt:

🥬 Brunnenkresse
🥬 Chinakohl
🥬 Mangold
🥬 Rote Beete
🥬 Spinat
🥬 Chicoree
🥬 Kopfsalat
🥬 Petersilie
🥬 Römersalat
🥬 Marktstammkohl

▶️ https://youtu.be/etGykHAiOJk

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻
Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Gemüse #Inhaltsstoffe
👍1110
Mit Liebe kochen ist Nahrung für die Seele ❤️
15