‼️⚠️ Wegen Vergiftungsgefahr:
dm und Rossmann rufen Biomandeln zurück‼️

Bei dm sind bestimmte Packungen „dmBio Würzige Mandeln 50 g“ betroffen, weil sie unter Umständen einen erhöhten Anteil an Bittermandeln enthalten. Bei deren Verzehr werde Blausäure freigesetzt, was zu Vergiftungssymptomen wie Kopfschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen führen könne, teilte das Unternehmen mit.

Betroffen sei Ware mit der Chargennummer 0722121202 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 15.12.2023 sowie mit der Chargennummer 0722112901 und dem MHD 01.12.2023. Die Angaben stünden auf der Rückseite der Verpackung im weißen Feld unten rechts.

Die Drogeriemarktkette Rossmann ruft würzige enerBiO Mandeln zurück. Auch hier könnten einzelne Packungen könnten einen erhöhten Anteil an Bittermandeln enthalten.

Danke, Linda Lee, für den Hinweis ❤️

🔸Wo finde ich die Lebensmittelrückrufe? 🤔

Hier 🙃
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung #Produktrückruf #Mandeln #Bittermandel

Mondkalender am 02.04.2023
🌛 Heute: fast wie gestern 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 13:12h. Danach wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag in der Jungfrau und es ist Küchenpause.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

✅ Brot backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend

🔸Pilze im April🔸

Welche Pilze kann man im April finden? | Frühlingspilze & Morchelzeit.
▶️ Pilzwelten
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#Pilze #Saison #April

🔸Ingwer-Zitrone-Kurkuma-Honig 👉🏻 "to go" 😉

Zeitgleich ein weiteres Werkzeug in der Küche: Diese Teekanne kann auf dem Stövchen heiß gehalten, aber auch direkt zum Kochen auf den Herd gestellt werden. Der Filtereinsatz besteht aus feinmaschigem Edelstahl und ist sehr groß. So können Kräuter und Obst schwimmen und im Wasser ihre Wirkstoffe verteilen. Ich danke täglich für diese Kaufentscheidung im letzten Jahrtausend. 🙏🏻
Anleitung für den Honig:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/102
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#Werkzeuge #IngwerZitroneHonig #Stövchen

🔸Quarkkeulchen🔸

8-10 Stück

500gr. (mehlig kochende) Kartoffeln
250gr Quark
50gr Mehl
1 Ei (oder 3 EL Kleie)
1 Prise Salz
Saft 1/2 Zitrone
optional 1 Handvoll Rosinen
Kartoffeln als Pellkartoffeln koch und noch warm durch die Kartoffelpresse drücken. In die abgekühlte Masse alle anderen Zutaten geben, vermengen. Bällchen formen, etwas flachdrücken, leicht bemehlen und in heißem Fett (3/4 der Heizlast) ausbacken. Schmeckt heiß und kalt.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Quarkkeulchen

Quarkkeulchen, in Kokosöl gebraten. Sozusagen zur Halbzeit 😉
Rezept
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/380

Süße Verführer beim PommesMan
🔸Warum POFFERTJES keine PANCAKES sind🔸

1️⃣ Eier, Mehl & Buchweizenmehl, Hefe und Puderzucker vermengen.

2️⃣ 1 Stunden ruhen lassen

3️⃣ (Poffertje-)Pfanne mit Butter ausstreichen und die kleinen Pfannkuchen unter Wenden darin goldbraun backen.

Mögliche Toppings: Puderzucker, Grand Manier, Amaretto usw.

9 Minuten

▶️ https://youtu.be/yu3jutQdx3k

Ich werde dieses Rezept mit Buchweizen- und Dinkelmehl probieren.
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Poffertjes

🔸Austausch-Spicker🔸

Zwiebeln: Frühlingszwiebeln, gefrorene Zwiebeln

✅ Knoblauch: Eingelegter Knoblauch, Knoblauchpaste, Bärlauch, Bärlauchpesto

✅ Nudeln: Kartoffeln, Gnocchi, Reis

✅ Tomatenmark: Paprikamark, Ajvar

✅ Erdnussbutter: Mandel-/Cashewkern-/Sonnenblumenkermus

aus: Feierabendküche leicht gemacht
Danke an Stefan für den Tipp ❤️
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Kochbuch

🤔 Was hast du denn gerade im Haus❓

Obst (Kühlschrank/Obstschale)
Äpfel, Zitronen, Bananen

Gemüse (Kühlschrank/Gemüseschale) Ingwer, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Möhren, Paprika, Porree, (vakuumierte) Rote Bete, Rotkohl, Tomaten, Weißkohl, Zwiebeln

Kühlschrank außer Obst und Gemüse (Tier)
Eier, Joghurt, Parmesan, Quark

Sprossen und Microgreens (Fensterbank)
Mungobohnen, Zwiebel und Radieschen sowie Zwiebelgrün

TK (feldfrisch/selbst eingefroren)
Apfelscheiben, Bananenscheiben, Beerenmischung (ohne Zucker), Blattspinat, Butter, Dicke Bohnen, Erbsen, Frische Hefe, grüne Bohnen, Erdbeeren, Grünkohl, Hefe, Himbeeren, geraspelter Ingwer + Kurkuma, diverse Kräuter, Wokgemüse, Zitrone (im Ganzen zum Reiben)

Frisch + erntereif im Garten (April)
Blutsauerampfer, Brennnessel, ewiger Kohl, Feldsalat, Giersch, Grünkohl, Gundermann, Liebstöckel, Lorbeer, Mangold, Minze, Olivenkraut, Petersilie, Pimpinelle, Rosmarin, Rukola, Salbei, Sauerampfer, Thymian, Wermut (habe bestimmt die Hälfte vergessen)

Vorratsregal
Apfelessig, Apfelkraut, Apfelmus, Backpulver, Balsamico, Buchweizen, Bunter Pfeffer, Chiliflocken, diverse Pesto, eingekochte Paprika, Dillgurken, gehackte Tomaten, getrocknete Kräuter, Hafer- und 5-Kornflocken, H-Sahne, Honig, Kaffeebohnen, Kakao (entölt), Kichererbsen, Knäckebrot, Kokosflocken, Kokoszucker, Kürbiskerne, Landkaffee, Leinsamen, Linsen (grün, schwarz, rot, gelb, Berglinsen), Mandeln, Mehl (Dinkel, Roggen, Weizen, Buchweizen, Kokos), Natron, Naturreis, Öl (Lein, Hanf, Kürbiskern, Olive, Sonnenblume, Haselnuss, Sesam, Erdnuss, Schwarzkümmel, Walnuss), Ovomaltine, passierte Tomaten, Pinienkerne, Pumpernickel, Risottoreis, Rohrzucker, Säfte (naturtrüb aus der Mosterei), Saaten (Kresse, Zwiebel, Bockshornklee, Mungobohne, ...), Salzzitronen, Sauerkraut, Schrot (Leinen, Dinkel), Senf, Sushi-Reis, Tee (schwarzer und selbst getrocknete Kräuter sowie Minze), Tomatenmark, Trockenbohnen (Kidney, Dicke, Weiße), Trockenhefe, Vollkornpasta, Vollkornreis, Wasser, Woknudeln, Zwieback

... und alles für den 🐕 (für 2 Monate)

Merker an mich: Schreibe dir häufiger auf, welche Schätze gerade da sind. Da fallen dir direkt wunderbare Zubereitungen und Kombinationen ein 😊
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#Vorrat #Bevorraten #Lagern #April

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Einige liebevoll erzeugte Öle wie Leinöl, Leindotteröl oder das Öl der Wiesenkönigin bietet das Hofgut am Dobl, eine kleine, feine Ölmanufaktur in Reisbach im niederbayerischen Landkreis Dingolfing-Landau. Schau mal auf die

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Ralf Schäfer erlebst du hier ▶️ im Gespräch mit Martin
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#Öl #Video #Ölmühle #Geschenktipp

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Banane: Monokultur und Pestizide

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Wolf-Dieter Storl über Mädesüss

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Ein wahrlich guter Pizzateig. Mahlzeit 😊

Mondkalender am 03.4.2023
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Fasten

Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

⛔️ Einkochen

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.

▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend

🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

Neue Woche, neue Challenge. Ich habe auf der Liste

✅ Rote-Bete-Smoothie mit 3 weiteren Zutaten

✅ 4 mal 4 Minuten Memrise | Vokabeln lernen

✅ 4 mal 4 Minuten alles wegräumen, was jetzt nicht auf seinem Platz ist

... an 4 von 7 Tagen in dieser Woche.
— Was steht auf deiner Liste? Schreibe es in die Kommentare.

Einen wunderbaren Start in die 14. Kalenderwoche 2023.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

🔸Was macht ein gutes Öl aus?🔸

🧐 Heißpressung/Raffination
Es entstehen zusammen mit dem Pressdruck Temperaturen von bis zu über 240°C.* Keine Frage, hier stirbt auch viel an wertvollen Inhaltsstoffen bzw. wandelt sich.

😊 Kaltpressung
Maschinelle Pressung, die ob der Kräfte auf 40°C kommt.

😍 Native Pressung in dezentralen Ölmühlen
Diese schaffen bei geringerer Ausbeute eine niedrigere Temperatur um 35°C. Native Öle sind keine Bratöle, denn sie sind nicht hitzestabil.*

»Die Dezentrale Ölmühle unterscheidet sich von der zentralen Ölmühle vor allem durch die geringere Verarbeitungskapazität (0,5 bis 25 t Ölsaat pro Tag), das Verarbeitungsverfahren (Kaltpressung, Erzeugung von nativem Öl) und – damit verbunden – die geringere Ölausbeute bei höherem Restfettgehalt im Presskuchen. Außerdem arbeiten dezentrale Ölmühlen in der Regel im landwirtschaftlichen Umfeld.«*
Das Öl wird aus kleinen Ernteeinheiten gepresst. Hierdurch hast du Öl quasi aus einem Feld und keine Durchmischung verschiedener Qualitäten.
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#Öl #Wissen