Küchentipp

Spargel hält länger frisch, wenn die Enden angeschnitten werden, anschließend 2 Fingerbreit in ein Gefäß mit Wasser stellen.
Mit einer Papiertüte abdecken, damit die Spitzen nicht austrocknen.
So hält sich der Spargel ca 1 Woche im Kühlschrank

Kartoffeln einfach schälen.
Die Kartoffeln mit der Schale abwaschen, mit einem scharfen Messer einmal rundum schneiden anschließend in kochendes Wasser eintauchen und kalt abschrecken.
Durch das Einritzen lässt sich die Schale ganz leicht lösen.

Butter proportionieren
Die Butter gleich nach der Herstellung in Esslöffelgrosse Portionen teilen.
Beim Frühstück werden nur die einzelnen Portionen entnommen die Butter hält sich so auch

Hefe ziehen aus Bier
Hefe ist ein essentieller Bestandteil vom Bier.
Um 1 Hefewürfel zu ersetzen 100 ml naturtrübes Bier mit 1 Esl Mehl 1 Esl Zucker langsam verrühren.
Über Nacht ruhen lassen.
100 ml weniger verwenden an Flüssigkeit als im Rezept steht.
Diese Hefe hat weniger Trierbkraft.

Amischer Bio-Bauer drohen hohe Geldstrafe und Gefängnisstrafe für die Produktion von CLEAN MEAT

Ein Bundesrichter wies den Amish-Bauern an, den Verkauf seines Bio-Fleischs einzustellen. Er fügte hinzu, dass der Landwirt eine erste Zahlung von 50.000 Dollar als "Vertrauensvorschuss" leisten muss, um eine Gefängnisstrafe zu vermeiden.

https://dailyclout.io/amish-organic-farmer-faces-hefty-fine-jail-time-for-producing-clean-meat/

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DailyClout (https://dailyclout.io/amish-organic-farmer-faces-hefty-fine-jail-time-for-producing-clean-meat/)
Amischer Bio-Bauer drohen saftige Geldstrafe und Gefängnis für die Produktion von CLEAN MEAT
Die Tiere in seinem jahrhundertealten Betrieb werden ohne den Einsatz von Chemikalien und Medikamenten gezüchtet, die vom US-Ministerium für Tiergesundheit vorgeschrieben sind.

Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Fleisch und Konsum tierischer Erzeugnisse ist deine Sache. Hier geht es darum, dass Fleisch ohne Chemie, mRNA sowie Pharma offensichtlich unter Strafe steht.

#AufregerdesTages

Wildkräuter & Heilpflanzen ernten und verarbeiten ☘️🌸 mit vielen Tipps von einer Expertin 👩‍🌾

🌱 Saatenvielfalt


@Gesundheitsecke

Mondkalender am 25.04.2023
🌛 Heute: Blattpflanzen🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Küchenkräuter gießen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #Zunehmend

🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

Waternixe
Herzblatt💚cliQue
꧁ღ Regenbogen•Seelen•Paradies

... und ich danke

✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung sowie

✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#DIENSTag #Empfehlung

TikTok Link
Chemie ohne Ende🤮

👉 Ethylenoxid über Eis

Werden Kinder vergiftet⁉️
♨️ A B O N N I E R E N ♨️
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☠️ t.me/LebensmittelFriedhof

Ethylenoxid im Industrieeis

Echte Esser bereiten sich ein Sorbet oder Parfait aus echten Zutaten 😉

#AufregerdesTages

Mondkalender am 26.04.2023
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Küchenkräuter gießen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #Zunehmend

🔸Radieschen mal anders🔸

Die ersten Gewächshausradieschen aus der Region liegen in den Regalen. Doch was macht man mit der kleinen rot-weiß-scharfen Knolle? 🤔

🥗 roh auf's Brot
(Brotrezepte ▶️ hier und darunter stehend oder #Brot in Kanal und Gruppe)

🥗 Smoothie
in Kombination mit Salatgurke, Gartenkresse und Zitrone

🥗 Bratkartoffel mit grünem Spargel, Erbsen und Radieschen

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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Radieschen

🔸Radieschen auf der Pizza🔸

Im schönen Jahr 2002 kündigte sich veganer Besuch an. Ich beschloss, Pizza zum Selbstbelegen zu machen. Doch gerade die Veganer waren von Pizza nicht erfreut, und so belegte ich den Teig inklusive Tomaten-Öl-Grund mit Radieschen, Zwiebeln und Knoblauch (freilich nur den für die veganen Gäste).

Ich hatte keine Ahnung, ob und wie es schmecken wird ... und: es kam an!!!

Probiere Radieschen in der Pfanne oder aus dem Ofen. Eine Vorlage findest du hier
▶️ https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/geroestete-radieschen/
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Radieschen

🔸Quiche mit Radieschen🔸

Ich würde den 300 gr. Raucherlachs durch Porree und Rettich ersetzen.

Das Rezept von Chefkoch.de erinnert mich an meine Pizza-Variationen, vegan und mit Radieschen 😉

▶️ https://www.chefkoch.de/rezepte/3735471566889994/Quiche-mit-Raeucherlachs.html
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#Radieschen

🔸Radieschen: was ist drin?🔸

»Radieschen sind mit nur 14 kcal/100 g ein kalorienarmer knackiger Snack. Nennenswert ist ihr Gehalt an Vitamin C, Folsäure (Vitamin B6) sowie dem Mineralstoff Kalium. Die für den typischen Geschmack und die leichte Schärfe verantwortlichen Senföle (Glukosinolate) helfen der Pflanze, sich gegen Fressfeinde zu wehren. Für den menschlichen Körper sind diese Stoffe sehr gesund und können sich u.a. positiv auf das Immunsystem auswirken.«
▶️ https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/saisonkalender/mai/radieschen
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#Radieschen

🔸Waldmeister im eigenen Garten🔸

Waldmeister liebt den Halbschatten. Er ist ein guter Bodendecker. In meinem Garten fühlt er sich wohl
👉🏻 an der Nordostseite im Vorgarten
👉🏻 unter Buchen und Haselnuss
👉🏻 zwischen Himbeeren
👉🏻 an den Ligusterhecken
👉🏻 zwischen Wildrauke und Kresse

Waldmeister »wandert« gerne 😉
Er zeigt einen nährstoffreichen, humusvollen, basischen Boden an.

Mehr Info:
▶️ https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/labkraut/waldmeister
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Waldmeister

🔸Waldmeister Inspirationen🔸

bei smarticular
▶️ https://www.smarticular.net/wiederentdeckte-anwendungen-fuer-waldmeister/
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#Waldmeister

🔸Welche Wurzeln kann man im April ausbuddeln? 🤔

🌿 Blutwurz: Tinktur oder Tee

🌿 Echter Beinwell: frisch oder getrocknet für Salbe

🌿 Echter Eibisch: schneiden und trocknen für Tee, Teig und Sirup

🌿 Knoblauchsrauke: verwenden wie Meerrettich

🌿 Meisterwurz: frisch in die Suppe (wenig!) oder getrocknet zum Räuchern

🌿 Gewöhnliche Nachtkerze: wie Schwarzwurzeln verwenden

🌿 Schmalblättriges Weidenröschen: frisch als Gemüse oder geröstet und gemahlen als Landkaffee

🌿 Wiesenbärenklau: Die Wurzeln werden am besten gekocht verspeist.

Inspiration und Bild ▶️ wildfind.com
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#Wildkräuter #April #Wurzeln

Zumindest in den Vereinigten Staaten werden Schweine bereits seit einigen Jahren mit mRNA-Vakzinen geimpft, die faktisch keiner Sicherheitsprüfung unterliegen. Produziert wird die Genspritze von Merck, wo man seit 2019 auch mit Moderna zusammenarbeitet. Werden die Menschen über die Nahrung "gentherapiert"?

Artikel hier lesen: https://report24.news/gefaehrliches-spiel-mrna-impfstoffe-bereits-seit-2018-bei-schweinen-im-einsatz/?feed_id=29835

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Mondkalender am 27.04.2023
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🧃

Wir haben zunehmenden Mond, ab 08:30h einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

✅ Brot backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend

🔸Karotten-Durcheinander oder ..: Curry🔸

»Curry ist die Bezeichnung für Gerichte der südasiatischen, südostasiatischen und japanischen Küche auf der Basis einer sämigen Sauce mit verschiedenen Gewürzen und Zugaben von Fleisch, Fisch oder Gemüse. «*

Hier 1 Portion oder 2 Portionen mit Kartoffelstampf, Reis & Co.

2 Möhren
1 große Zwiebel (oder 1 kleine weiße Zwiebel und eine Schalotte)
1 Apfel
(Wild.)Kräuter mit Schmackes wie Giersch, Gundermann, Pimpinelle, Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch usw.

1️⃣ Feine Scheiben von Karotte, Zwiebel und Apfel in Kokosöl anbraten.

2️⃣ Mit Wasser, Kokosmilch oder Sahne ablöschen, köcheln lassen

3️⃣ Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry und gehackte Kräuter hinzu geben.

Schmeckt bestens zu Kartoffelstampf 😋
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#Wildkräuter #Rezept #Curry #vegan #Möhre #Karotte #Apfel #Zwiebel

#Wildkräuter #Waldsauerklee