Timo G.
💧Das gesündeste Wasser- einfach selbst machen. Trink bitte kein Leitungswasser. Segne dein Wasser 🚰

Ob du destillierts und belebst, filterst, ayurvedisch kochst, Osmose nutzt ... wichtig ist reines Wasser, denn es ist der Lebensstoff ❤️

27 Minuten

▶️ https://youtu.be/ydEsjoLx-J0
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wasser #Destillieren #Beleben

Mondkalender am 25.07.2023
🌛 Heute: fast wie gestern 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 18:43h. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion und #Küchenpause ist angesagt bis zum 26.07.2023 um 02:25h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Hausputz + Einkochen, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend

🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

Wie man macht
🌿 Garten Eden
Seelengut 💜 💚 ❤️

... und ich danke

✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung sowie

✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung

🔸Salbei-Butter🔸

Eine Auswahl an Salbei-Dinkelvollkunnudeln unter Salbei-Butter. Die veganen, salzfreien Salbei-Dinkelvollkornnudeln nehmen viel Geschmack auf. und lassen diesen in das Konzert der Gaumengenüsse einfließen.
Mein Tipp: Verarbeite den Teig zu Bandnudeln. Da fühlt er sich wohl 😎

🧈 Für die Salbeibutter 🧈

... lasse ich Chiliöl (ich mag es ja scharf) mit einem Stich Butter in einer Pfanne aus, setze frische Salbeiblätter hinein und lasse diese "frittieren", während die Hitze ausgeschaltet wird. Sie schmecken ungemein knusprig und die Butter sucht geschmacklich einen Vergleich 😍

Ich stelle mir vor, dass ein Salbei-Ghee auch sehr lecker ist. Zum Rezept für Ghee auf ▶️ smarticular

▶️ Nudelteige auf ECHTES
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#Nudeln #Pasta #Dinkel #glutenfrei #vegetarisch #Ghee #Salbeibutter

Accessoires für ECHTE Esser.

#LiEBESWERK

Nestlé, Kraft, Coca-Cola, PepsiCo, Kellog’s, Mars, Unilever, Procter & Gamble, Johnson & Johnson, General Mills und Danone – diese 11 Mega-Konzerne kontrollieren unser Essen und sind die großen Gewinner – ob Softdrinks, Reinigungsmittel, Joghurt und sogar Katzen- und Hundefutter💥

Beim Einkaufen greifen wir fast unbewusst nach Produkten, die wir immer kaufen. Manch einer legt dabei vielleicht Wert auf Marken. Aber auf die Konzerne, die hinter den Produkten im Einkaufswagen stecken, achtet kaum jemand. Die Weltbevölkerung und ihr Nahrungsmittelkonsum wachsen – wächst damit auch die Anzahl der im Nahrungsmittelbereich tätigen Firmen? Das Gegenteil ist der Fall: Großkonzerne wachsen immer weiter und weiten ihre Marktmacht aus.

Kostendeckende Preise bei den Produzenten, angemessene Löhne, gute Arbeitsbedingungen auf Plantagen, umweltschonender Anbau sowie Verzicht auf illegale Kinderarbeit und Zwangsarbeit sind bei den meisten dieser Konzerne Fehlanzeige.

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🔸 Impressionen 🔸

Ich habe gerade den Speicherchip meines Smartphones aufgeräumt. Dabei ist dieser Rückblich auf ECHTES Essen in den letzten Monaten entstanden.

Lass dich inspirieren ❤️
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#IneigenerSache

Mondkalender am 26.07.2023
🌛 Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend

🔸Endivien-Durcheinander🔸

Klassiker im Rheinland. Klappt auch mit Chicoree und anderer Wegwarte)

Je Portion vegetarisch
👉🏻 250 gr. Kartoffeln, dampfgaren und mit
👉🏻 30 gr. Butter sowie Muskatnuss und Salz stampfen
👉🏻 1 (süße) Zwiebel klein hacken
👉🏻 1/4 Kopf Endiviensalat in dünne Streifen geschnitten.

Alles vermengen (große Schüssel!) und mit Essig und Pfeffer abschmecken. Sofort genießen.

Klassisch (omnivor) je Portion
75 gr. Schinken in Würfel und Öl mit
1 gehackter Zwiebel auslassen
Das Topping über das Durcheinander geben.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Endiviendurcheinander #Endiviensalt #Chicoree #Zwiebel #Kartoffel

🔸Endiviensalat lagern🔸

Am besten ist es es frisch geerntet/gekauft 😊
Im ganzen oder halben Kopf im Gemüsefach, 2- 5 Tage, je nach Temperatur des Kühlschranks (je kühler desto länger...). Ein fest gebundenes Leinen- oder Wachstuch erhöht die Haltbarkeit.
Etwaig zu viel geschnittene Portionen ebenso lagern, 1 bis 2 Tage.
Dies gilt auch für Friesée, Chicorée und andere Wegwarte.
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#Endiviensalt #lagern

Passt zur Endivie. 😉 Die Wegwarte kennt vielerlei Gewächse, von denen Endivie und Chicorée zu den Kulturgewächsen gehören.

Die Wegwarte,
wie der Name schon sagt wächst sie vorzugsweise an Wegrändern. Auffällig sin ihre blauen Blüten von Juni bis September.
Ihr könnt alles Pflanzenteile verwenden.
Bis Juli können die Blätter für Spinat oder Soßen verwendet werden danach werden sie bitter. Die Stängel können als Gemüse gedünstet werden.
Die Blüten können als Salat oder Deko gegessen werden.
Ab September können die Wurzeln gemahlen und geröstet als Kaffee Ersatz getrunken werden.
Als Tee kurbelt Wegwarte den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. Umschläge aus der Wurzel wirken gegen unreine Haut und gerötete Augen.

Beifuß als Heilpflanze
🌿🌿🌿🌿🌿

Beschreibung:
Der gewöhnliche Beifuß, Artemisia vulgaris, ist neben dem Wermut bei uns die bekannteste Artemisia-Art. Die mehrjährige Staude wird bis zu 2,50cm hoch, ist schwach behaart, die Stängelblätter grob gezähnt bis, Oberseite dunkelgrün, Unterseite silbrig behaart. Die zahlreichen kleinen Blütenkörbchen sitzen rispenartig an den Stängelspitzen. Sie sind mit gelblich braunen Röhrenblüten gefüllt. Die Erntezeit ist vor der Blüte. Geerntet werden die Rispen oder Stengel, die reichlich Blütenknospen tragen. Das Kraut wird an einem dunklen trockenen Ort getrocknet. Man kann es in Bündeln aufhängen oder vor dem Trocknen von den Stängeln abstreifen, damit sich die wertvollen Inhaltsstoffe nicht in den holzigen Stängel zurückziehen.

Sammelgut / essbare Teile: Triebe, Blätter, Stängel, Blüten;
Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl, Sesquiterpenlactone, Flavonoide, Hydroxycumarine, Polyine, Triterpene, Carotinoide;
Sammelzeit: Juli-September; Wurzel im Spätherbst


@survivalgermany

🥤Tee und andere Getränke🍵
Stand: 26. Juli 2023.
Diese Playlist enthält eine Fülle an inspirierendem Material über heilenden Tee und erfrischende Getränke. Erfahre Heilung durch Trinken auf natürliche Weise.

Rezepte
1. Die Brennnessel: bei Übergewicht, hohem Blutdruck, Allergien und Rheuma.

2. Welches Rezept kann bei Angstzuständen und Stress helfen?

3. Hausmittel gegen Halsentzündungen - Stoppen Sie Halsschmerzen

4. Leber und Darm wie ein Teenager! 95 jähriger japanischer Arzt trinkt jeden Tag DAS!

5. Viele wissen nicht, wie man Zitronenwasser macht! 6 Unglaubliche Vorteile die Jeder kennen sollte!

6. Wie man ein Natürliches Antibiotikum selbst macht!

7. Holunderblüten - Genial um zu Entspannen

8. Trinke Gänseblümchen statt Coca Cola, der Effekt ist gleich!

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Zuckerfreie Marmelade und Aufstriche

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Quelle: @wiemanmacht

Teller-Deko aus Lebensmitteln👆😋

Ich würde bei manchem nicht einmal auf die Idee kommen 🧐

Einfach sensationell - wie kreativ teilweise 😍

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen
#Tipps

Mondkalender am 27.07.2023
🌛 Heute: wie gestern 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend

🔸Toskanischer Eintopf 🥣

Traditionell wird die Ribollita mit schwarzem oder Palmkohl als Form des Urkohls gekocht. Hierzulande ist der Wirsing im Angebot und kommt dem geschmacklich am nächsten. Statt Wirsing wird auch gerne Mangold genommen.
Die Mengen variieren je nach Hausrezept, denn dieser Eintopf ist quasi der toskanische Kartoffelsalat, sozusagen 😎 Jede Familie hat ihr eigenes Rezept.

Du benötigst:
Tomaten, Wirsing, Staudensellerie, Lauch, Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Weiße Bohnen, Thymian, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, geriebener Parmesan

1️⃣ Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln hacken.

2️⃣ Kartoffeln, Staudensellerie, Möhren in kleine Stücke schneiden, Wirsing in feine Streifen quer zu den Adern schneiden.

3️⃣ Weiße Bohnen garen, die Hälfte mit etwas Flüssigkeit pürieren, die andere Hälfte später zum Eintopf geben.

4️⃣ Gemüse in Olivenöl mit etwas Tomatenmark anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. Mit Thymian, Pfeffer und Salz würzen. Bohnenpüree und Bohnen hinzu geben und erhitzen.

Der Eintopf wird mit etwas Parmesan serviert.

Besonders Hungrige verteilen in Stücke gezupftes Chiabatta auf dem Teller, bevor der Eintopf hinzu kommt.
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#eintopf #Suppe #Wirsing #Bohnen

🔸Wildkraut-Polenta gebacken🔸

Dieses Rezept ist angeregt durch KRAUT|KOPF von Susann Probst & Yannic Schon (S. 14).

2 Portionen als Hauptgericht, 4 Portionen als Beilage

1️⃣ 2 Portionen Polenta wie im Grundrezept vorbereiten, jedoch ohne Butter und Parmesan

2️⃣ 300g Wildkräuter und grünes Blattgemüse (Mangold, Spinat, ...) hacken und in 2 EL Olivenöl andünsten.

3️⃣ Polenta zubereiten und Kräuter unterheben.

4️⃣ Polenta in gefettete Auflauf-, Quiche- oder Springform streichen (je flacher, desto knuspriger) und 20 min. bei 180°C Obert/Unterhitze im Ofen backen.

5️⃣ Währenddessen einige Salbeiblätter in Öl anbraten und über die fertige Polenta anrichten.
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#Rezept #Wildkräuter #Polenta #vegan #Ofen

🔸Kräuterkuchen | Wildkrauttarte🔸

24cm-Form (2—4 Portionen, ob solo oder mit Beilage)

1️⃣ 150g Mehl, 10g Frische Hefe, 4EL Öl, etwas Wasser zu einem Teig verkneten, ½Stunde ruhen lassen, ausrollen und in die Backform (Tarte, Springform oder Auflaufform) geben.

2️⃣ Für den Belag 2 große Zwiebeln oder Lauch, 600g Blattgemüse (Mangold, Spinat, Endivien- oder Eisbergsalat ...) und Wildkräuter (Sauerampfer, Giersch, Brennnessel, ...), 8 Salatblätter, 1EL oder 2 gehackte Zweige Thymian, 1 TL oder 1 gehackten Zweig Rosmarin, Olivenöl, Salz + Pfeffer darauf verteilen.
Besser noch: die Wildkräuter nach dem Backen auf der Tarte anrichten.

3️⃣ 20 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen

vegetarische Variante:
Kräuter mit 1 Ei und 60g Parmesan vermengen

Bildquelle
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#Rezept #Wildkräuter #Ofen #Tarte #vegan