Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸 Impressionen 🔸

Ich habe gerade den Speicherchip meines Smartphones aufgeräumt. Dabei ist dieser Rückblich auf ECHTES Essen in den letzten Monaten entstanden.

Lass dich inspirieren ❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#IneigenerSache
8👍5
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Mondkalender am 26.07.2023
🌛 Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
~~~~~
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend
👍6
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Endivien-Durcheinander🔸

Klassiker im Rheinland. Klappt auch mit Chicoree und anderer Wegwarte)

Je Portion vegetarisch
👉🏻 250 gr. Kartoffeln, dampfgaren und mit
👉🏻 30 gr. Butter sowie Muskatnuss und Salz stampfen
👉🏻 1 (süße) Zwiebel klein hacken
👉🏻 1/4 Kopf Endiviensalat in dünne Streifen geschnitten.

Alles vermengen (große Schüssel!) und mit Essig und Pfeffer abschmecken. Sofort genießen.

Klassisch (omnivor) je Portion
75 gr. Schinken in Würfel und Öl mit
1 gehackter Zwiebel auslassen
Das Topping über das Durcheinander geben.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Endiviendurcheinander #Endiviensalt #Chicoree #Zwiebel #Kartoffel
👍83
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Endiviensalat lagern🔸

Am besten ist es es frisch geerntet/gekauft 😊
Im ganzen oder halben Kopf im Gemüsefach, 2- 5 Tage, je nach Temperatur des Kühlschranks (je kühler desto länger...). Ein fest gebundenes Leinen- oder Wachstuch erhöht die Haltbarkeit.
Etwaig zu viel geschnittene Portionen ebenso lagern, 1 bis 2 Tage.
Dies gilt auch für Friesée, Chicorée und andere Wegwarte.
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#Endiviensalt #lagern
👍21
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Passt zur Endivie. 😉 Die Wegwarte kennt vielerlei Gewächse, von denen Endivie und Chicorée zu den Kulturgewächsen gehören.
1👍1
Forwarded from Kräuterhexe Tina🌿 (Kristina)
Die Wegwarte,
wie der Name schon sagt wächst sie vorzugsweise an Wegrändern. Auffällig sin ihre blauen Blüten von Juni bis September.
Ihr könnt alles Pflanzenteile verwenden.
Bis Juli können die Blätter für Spinat oder Soßen verwendet werden danach werden sie bitter. Die Stängel können als Gemüse gedünstet werden.
Die Blüten können als Salat oder Deko gegessen werden.
Ab September können die Wurzeln gemahlen und geröstet als Kaffee Ersatz getrunken werden.
Als Tee kurbelt Wegwarte den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. Umschläge aus der Wurzel wirken gegen unreine Haut und gerötete Augen.
👍203
Beifuß als Heilpflanze
🌿🌿🌿🌿🌿

Beschreibung:
Der gewöhnliche Beifuß, Artemisia vulgaris, ist neben dem Wermut bei uns die bekannteste Artemisia-Art. Die mehrjährige Staude wird bis zu 2,50cm hoch, ist schwach behaart, die Stängelblätter grob gezähnt bis, Oberseite dunkelgrün, Unterseite silbrig behaart. Die zahlreichen kleinen Blütenkörbchen sitzen rispenartig an den Stängelspitzen. Sie sind mit gelblich braunen Röhrenblüten gefüllt. Die Erntezeit ist vor der Blüte. Geerntet werden die Rispen oder Stengel, die reichlich Blütenknospen tragen. Das Kraut wird an einem dunklen trockenen Ort getrocknet. Man kann es in Bündeln aufhängen oder vor dem Trocknen von den Stängeln abstreifen, damit sich die wertvollen Inhaltsstoffe nicht in den holzigen Stängel zurückziehen.

Sammelgut / essbare Teile: Triebe, Blätter, Stängel, Blüten;
Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl, Sesquiterpenlactone, Flavonoide, Hydroxycumarine, Polyine, Triterpene, Carotinoide;
Sammelzeit: Juli-September; Wurzel im Spätherbst


@survivalgermany
👍98
Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Teller-Deko aus Lebensmitteln👆😋

Ich würde bei manchem nicht einmal auf die Idee kommen 🧐

Einfach sensationell - wie kreativ teilweise 😍

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen
#Tipps
👍197
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Mondkalender am 27.07.2023
🌛 Heute: wie gestern 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend
5👍5
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Toskanischer Eintopf 🥣

Traditionell wird die Ribollita mit schwarzem oder Palmkohl als Form des Urkohls gekocht. Hierzulande ist der Wirsing im Angebot und kommt dem geschmacklich am nächsten. Statt Wirsing wird auch gerne Mangold genommen.
Die Mengen variieren je nach Hausrezept, denn dieser Eintopf ist quasi der toskanische Kartoffelsalat, sozusagen 😎 Jede Familie hat ihr eigenes Rezept.

Du benötigst:
Tomaten, Wirsing, Staudensellerie, Lauch, Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Weiße Bohnen, Thymian, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, geriebener Parmesan

1️⃣ Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln hacken.

2️⃣ Kartoffeln, Staudensellerie, Möhren in kleine Stücke schneiden, Wirsing in feine Streifen quer zu den Adern schneiden.

3️⃣ Weiße Bohnen garen, die Hälfte mit etwas Flüssigkeit pürieren, die andere Hälfte später zum Eintopf geben.

4️⃣ Gemüse in Olivenöl mit etwas Tomatenmark anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. Mit Thymian, Pfeffer und Salz würzen. Bohnenpüree und Bohnen hinzu geben und erhitzen.

Der Eintopf wird mit etwas Parmesan serviert.

Besonders Hungrige verteilen in Stücke gezupftes Chiabatta auf dem Teller, bevor der Eintopf hinzu kommt.
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#eintopf #Suppe #Wirsing #Bohnen
4👍3😁1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Wildkraut-Polenta gebacken🔸

Dieses Rezept ist angeregt durch KRAUT|KOPF von Susann Probst & Yannic Schon (S. 14).

2 Portionen als Hauptgericht, 4 Portionen als Beilage

1️⃣ 2 Portionen Polenta wie im Grundrezept vorbereiten, jedoch ohne Butter und Parmesan

2️⃣ 300g Wildkräuter und grünes Blattgemüse (Mangold, Spinat, ...) hacken und in 2 EL Olivenöl andünsten.

3️⃣ Polenta zubereiten und Kräuter unterheben.

4️⃣ Polenta in gefettete Auflauf-, Quiche- oder Springform streichen (je flacher, desto knuspriger) und 20 min. bei 180°C Obert/Unterhitze im Ofen backen.

5️⃣ Währenddessen einige Salbeiblätter in Öl anbraten und über die fertige Polenta anrichten.
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#Rezept #Wildkräuter #Polenta #vegan #Ofen
👍54
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Kräuterkuchen | Wildkrauttarte🔸

24cm-Form (2—4 Portionen, ob solo oder mit Beilage)

1️⃣ 150g Mehl, 10g Frische Hefe, 4EL Öl, etwas Wasser zu einem Teig verkneten, ½Stunde ruhen lassen, ausrollen und in die Backform (Tarte, Springform oder Auflaufform) geben.

2️⃣ Für den Belag 2 große Zwiebeln oder Lauch, 600g Blattgemüse (Mangold, Spinat, Endivien- oder Eisbergsalat ...) und Wildkräuter (Sauerampfer, Giersch, Brennnessel, ...), 8 Salatblätter, 1EL oder 2 gehackte Zweige Thymian, 1 TL oder 1 gehackten Zweig Rosmarin, Olivenöl, Salz + Pfeffer darauf verteilen.
Besser noch: die Wildkräuter nach dem Backen auf der Tarte anrichten.

3️⃣ 20 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen

vegetarische Variante:
Kräuter mit 1 Ei und 60g Parmesan vermengen

Bildquelle
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#Rezept #Wildkräuter #Ofen #Tarte #vegan
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Forwarded from 🌳🌷🍃Natur Medizin Heilkräuter Medizin der Natur 🍃🌷🍀
Gemüsesorten wie
Spinat, Brokloli, Mangold, und
grüne Salatsorten

helfen einer Studie zur Folge bis zu 5 Jahren unsere mentalen Fähigkeiten zu verjüngen

Das Geheimnis des grünen Gemüse ist:

strotzen vor Chlorophyll

Der wiederum unterstützend wirkt auf positive Effekte der Muskeln und Nerven.
9
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸10 gesunde Gemüse🔸

Eine Anregung für die Zutatenliste gibt Gesundheitsblatt und erklärt auch, was alles enthalten ist und wie dies wirkt:

🥬 Brunnenkresse
🥬 Chinakohl
🥬 Mangold
🥬 Rote Beete
🥬 Spinat
🥬 Chicoree
🥬 Kopfsalat
🥬 Petersilie
🥬 Römersalat
🥬 Marktstammkohl

▶️ https://youtu.be/etGykHAiOJk

🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻
Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Gemüse #Inhaltsstoffe
6👍4
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Frisch variiert
🔸Karotten-Curry an Polentaschnitte🔸

Für dieses Curry habe ich das Grundrezept Apfel-Möhren-Curry um 30g Ingwer ergänzt und die Zutaten fein gerieben, statt in Scheiben geschnitten. So sind sie noch schneller gar und etwaige Reste lassen sich schnell zu einer Suppe pürieren.
Auch für die kurz gebratene Polentaschnitte nutze ich das jeweilige Grundrezept.

Als Topping gibt es ein Kräutermix aus dem Garten (Mangold, Pimpinelle, Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, ewiger Kohl) und einer Mörsermischung aus Kürbiskernen und buntem Pfeffer.

Du brauchst für 2 Portionen
Polenta
▶️ Rezept
1 kleine Tasse Maisgrieß
30g Butter oder/und Parmesan
Kräuter der Saison
Muskatnuss + Salz

Curry
▶️ Rezept
3 große Möhren
1 Zwiebel
1 Apfel
30g Ingwer
etwas Curry
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#Rezept #Maisgrieß #Apfel #Möhre #Ingwer #Polenta
2👍2
Forwarded from Auflösung von Fremdenergien (Inhaber)
Mangold Smoothie stärkt die Abwehrkräfte

2 Handvoll Mangold
10 cm Gurke mit Schale
1 Banane
2 kleine Karotten
Saft von 3 Orangen
Ca. 200 ml Wasser
Minze und Petersilie

Das Gemüse in Natron Wasser mit einen Schuss Essig waschen.

Die Orangen auspressen.
Den Strunk des Mangold, die Gurke und die Karotten in Stücke schneiden.

Alle Zutaten pürieren.
Evtl. mit Honig oder Agavendicksaft süßen.

1 Handvoll Mangold
1 Handvoll Feldsalatt
3 Äpfel
3 Tl. Weizengraspulver
1/2 l Wasser
2 Stängel Basilikum

Äpfel und das restliche. Gemüse in Natron Wasser waschen mit dem Strunck ( Nährstoffe) kleinschneiden

Den Strunck vom Mangold ebenfalls kleinschneiden.

Alle Zutaten pürieren.
Evtl mit Honig oder Ahornsirup süßen
6👍2
Forwarded from 🍃🌼NATUR GESUNDHEIT MENSCH & TIER 🌼🍃 (🇷🇺 Angel of Truth 😇)
🍃🌺🍃

Magnesiumhaltige, vegane Lebensmittel:

Magnesium in Kombination mit Calcium spielt eine wichtige Rolle für die Muskelfunktion. Achte darauf, Magnesium
täglich in ausreichender Menge zu dir zu nehmen.
Nachfolgend haben wir dir ein paar magnesiumhaltige, vegane Lebensmittel zusammengestellt. (Magnesiumgehalt pro
100 g)

- Chiasamen 335 mg
- Kürbiskerne 262 mg
- Quinoa 240 mg
- Mandeln 170 mg
- Schokolade 146 mg
- Mangold 81 mg
- Spinat 58 mg
- Buchweizen 48 mg
- Sojajoghurt 40 mg
- Avocado 29 mg
- Bananen 27 mg

#naturgesundheit
#geheimnisdergesundheit
#inspiration
#natur
#göttlicheenergie

🌻🐝 Wɪʀ Fʀᴇᴜᴇɴ Uɴs Wᴇɴɴ Dᴜ Uɴsᴇʀᴇɴ Kᴀɴᴀʟ Aʙᴏɴɴɪᴇʀsᴛ & Bᴇɪᴛʀᴀ̈ɢᴇ Tᴇɪʟsᴛ
😍 Lᴀss Gᴇʀɴᴇ Eɪɴ Eᴍᴏᴊɪ Dᴀ
https://news.1rj.ru/str/s/Geheimnis_Gesundheit
(ᥣіᥒk gᥱһ𝗍 ᥲᥙᥴһ ᥆һᥒᥱ 𝗍ᥱᥣᥱgrᥲm-ᥲ⍴⍴)

🌐Wᴇʙ: https://geheimnisdergesundheit.de

🌱NᴀᴛᴜʀGᴇsᴜɴᴅʜᴇɪᴛ: https://lmy.de/1786M
👍116
Gast dieses Tages: Frau Mangold 😊

Durch die Postings dieses Tages zog sich ein Gemüse. Vielleicht ist es dir aufgefallen? 🤔

Es ist der Mangold.

Ein wunderbarer Überblick über seine Vorteile und Inhalte findest du auf
▶️ fitforfun
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#Mangold
👍73
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Mondkalender am 27.07.2023
🌛 Heute: Brot backen 🥮

Wir haben zunehmenden Mond, ab 02:24h einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Früchten

Brot (und Kuchen) backen

Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

Obst- und Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Hausputz + Reinigung

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.

Der nächste Vollmond ist am 01.08. um 20:31h.

▶️ moony

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
👍61