🍰 Кондитерская
«ПОД КРЕМОМ»
➖➖ ➖➖ ➖➖
Пост для любителей десертов и скорбящих об их скудном ассортименте во Владимире

Сейчас не обсуждаем десертные карты ресторанов, открытые вовлеченными собственниками. Там и кондитер свой в штате, и обновления регулярные, и ценник «ну-что-полетели?».

Я говорю про более скромные места, где не надо ждать официанта с красивой тарелкой и потом его же со счётом. Пришел, увидел, купил, с удовольствием пошуровал ложечкой, захотел вернуться. Такое место есть.

Это кондитерская 📍«Под кремом» на Гагарина, 10, про которую я уже несколько раз прочитала в постах друзей. Это не кафе (а жаль), это исключительно сладости с собой. Но они вкусные, действительно вкусные. Пока я попробовала три десерта: Павлову, шоколадный капкейк и странноватый десерт Моти (на фото зеленый комочек). С ним аккуратнее: от него либо млеешь, либо бл...ёшь. Я млела)

Павлова — классическая, вкусная, но небольшая. Капкейк великолепен, потому что кроме шоколадного бисквита и щедрой шапки кремчиза, внутри есть секретик в виде жидкой карамели. Для меня идеальное сочетание.

Моти... это моти. Тесто из рисовой муки, внутри жидкая фруктовая или ягодная начинка из двух названий: клубника-лаванда, персик-лайм и так далее. Мне прямо зашло.

Надеюсь, кофейни скоро перестанут выглядеть, как близнецы, которые выставляют для посетителей одни и те же круассаны (шоколадный, миндальный, квадратный), одни и те же торты (медовик, наполеон, чизкейк, три шоколада), одни и те же эклеры и макаруны. Даже замороженные десерты предлагают одинаковые. Меня больше всех пугает фисташковый. Такого насыщенно салатового цвета с красными ягодами, видели? Жуть.

На этом убираю свою десертную ложечку. Сходите в «Под кремом», есть вероятность остаться под впечатлением. Или нет)

🤩 Как найти: ул. Гагарина, д. 10, Владимир. Остановка общественного транспорта «Улица Гагарина». Пройти 200 метров в сторону театра кукол. Кондитерская на противоположной от него стороне.

👆Увидимся, когда увидимся.👆

#владимир #пешком

В деталях всё дело, всегда в деталях.

Ходила на этой неделе пробовать блины в разные места города. Сходила в 22А, потом в Lucky Duck.

К первым потому что всегда вкусно, ко вторым – за эстетикой. Я могу простить огрехи, если кругом красиво. У Ирины Залевской красиво. Про вкус сейчас расскажу.

Я шла только за блинами, но к обеду проголадалась и до супа.
Сесть удалось чудом. В Lucky Duck проходило мероприятие: все столики заняты, одежду повесить проблема, официанты в мыле, меня посадили за высокий столик около открытой кухни.

Меню долго не несли, кофе на альтернативном молоке сделать не смогли. Принесли кофе, забыли сахар, принесли сахар, забыли салфетки. И вот я сижу и сочиняю в голове гневный отзыв.

И тут заканчивается мероприятие. Выходят из соседнего зала молодые, нарядные девушки, все лёгкие, приятные, возбужденные.

За соседним столиком сидели две барышни, которые отвечают за декор в ресторане. Они брали фарфоровые фруктовницы и наполняли их то лаймами, то… не помню чем. Потом в зале появилась Ирина Залевская. Она подходила к гостям, что-то спрашивала, к некоторым подсаживалась поговорить. За ней очень интересно наблюдать. А я это обожаю делать.

Тем временем мне принесли тыквенный суп и блинчик с мортаделлой, страчателлой от владимирских сыроваров и голландским соусом.

Суп вкусный, я люблю тыкву, но не отказалась бы от хлебного дополнения в виде гренок или тоста.

Блины, вернее один блинчик, неплох. Я купилась на сочетание «мясо+сыр», но поздно спохватилась, что не очень люблю вкус вареной свиной колбасы (мортаделлы), а вот страчателла внутри блинчика была вкусная. Блинный рулетик очень обильно полит голландским соусом (кремовая текстура на основе яиц и сливочного масла с ноткой лимона). Соус ко двору, но щедрый половник повара не дрогнула при сервировке, и мне пришлось отодвигать соус вилкой, чтобы распробовать ингредиенты. Самого блинчика в блюде меньше всего.

Удовольствие от обеда двоякое. Всякое бывает.

Решила припудрить нос перед уходом. Ни разу не была в этой очень важной ресторанной зоне Lucky Duck. Жалею, что не взяла телефон. Оглядела стены, унитаз, зеркало. Взгляд падает на стеклянную коробочку с надписью «Women box».

Открываю крышку… Ни разу, ни в одном заведении я не видела такой заботы о посетителях. В коробочке – предметы женской гигиены. Ооооо, девушки знают, как кстати бывают эти маленькие вещицы и как некстати их не оказывается в сумке.

Выхожу мыть руки, а рядом с раковиной стоит, ВНИМАНИЕ, ополаскиватель для полости рта и к нему миниатюрные стаканчики. Продуманность уровня "виртуоз".

Эти крохотные пластиковые стаканчики поставили точку. Я пришла домой и села писать отзыв. Говорю же, в деталях всё дело.

🤩 Как найти: Девическая ул., 11, Владимир. Остановка общественного транспорта «Улица Гагарина». Дальше пешком и спрашивать прохожих.

👆Увидимся, когда увидимся.👆

#владимир #пешком