Про систему питания

Я во всем люблю структуру и порядок, и еще, как недавно выяснила, — индивидуальный подход.)

Добралась наконец до оптимизации питания,
очень хотела мастер-класс от Насти Прониной, — одной из самых талантливых и четких специалистов в этой теме.
Еще полгода назад я училась у Насти на кулинарном курсе, освоила там главные принципы приготовления еды и множество рецептов, но на личную встречу у меня был запрос именно на систему:

🤍 которая подходит под мой загруженный график, не требует много времени на готовку

🤍 состоит из любимых моих блюд, здоровых, простых, но не пресных

🤍 где я как в конструкторе могу все комбинировать между собой

🤍 которая позволяет мне минимизировать количество доставок (я ими грешу)

🤍 включает полноценные блюда на завтрак/обед/ужин, с клетчаткой, белком, жирами и углеводами

Признаюсь, это был один из самых полезных уроков, что я получала.)

Сначала мы разобрали предстоящую неделю моей жизни, где как раз будут и командировки, и сессии, и съемки, и встречи — посмотрели, какие приемы пищи мне в ней нужно организовать дома или с собой.

Я расписала Насте свои любимые продукты и блюда,
мы тут же придумали их вариации — с разными гарнирами, заправками, способами приготовления.

Закупили продуктов, и за 4 часа приготовили столько еды, что мне хватит на пару недель.
Большая часть — заготовки, которые можно хранить в замороженном виде и доготавливать за 15 минут.

Причем все заказанное мы использовали в разных блюдах — например, цуккини у нас пошли и в суп, и в маринад, и часть мы оставили в запеченном виде, вместе с другими овощами — чтобы есть их со страччателой или с медово-горчичной заправкой.

Заправки — отдельная тема, тк я обычно их боялась и избегала,
а тут освоила четыре легкие во всех смыслах вариации, которые делают любое блюдо интереснее.

Но главное, я увидела, что все свои любимые блюда могу готовить сама, что это не сложно, не требует каких-то спец ингредиентов или оборудования, не занимает много времени, что я могу здесь смело и много экспериментировать.)
И моя домашняя еда теперь куда вкуснее, и точно полезнее доставок. 🥹
Как будто во мне новая суперсила открылась.)

Благодарна Насте очень.
И да, весь процесс мы еще записали на видео — посмотреть можно здесь. 🤍

#внутри_тело