Куча тейблентов с акциями и информацией захламляют все пространство?
Мы придумали другое решение! А что, если сделать специальный осенний выпуск — небольшой журнал А5 со всей информацией, акциями, предложениями? Обложка в стиле всех журналов с заголовками статей, рассказыаем о шефе, сезонном меню, корпоративах и спец предложениях.
И вот, когда гость ждет свой заказ, он может полистать наш журнал.
Такой журнал можно обновлять раз в сезон. Добавлять новые фото, предложения, можно придумать интересные рубрики про гостей и т.д.
Информацию можно подавать по-разному, дарите своим гостям эмоции, 🙌
Заказать @vilya_menu
Мы придумали другое решение! А что, если сделать специальный осенний выпуск — небольшой журнал А5 со всей информацией, акциями, предложениями? Обложка в стиле всех журналов с заголовками статей, рассказыаем о шефе, сезонном меню, корпоративах и спец предложениях.
И вот, когда гость ждет свой заказ, он может полистать наш журнал.
Такой журнал можно обновлять раз в сезон. Добавлять новые фото, предложения, можно придумать интересные рубрики про гостей и т.д.
Информацию можно подавать по-разному, дарите своим гостям эмоции, 🙌
Заказать @vilya_menu
❤5🔥5👎3🤣2👍1🥰1
Увеличили выручку на 10% по сравнению с прошлым октябрем благодаря РЕДИЗАЙНУ МЕНЮ
Заведение Доза.Кофе использовали доски и писали меню мелом. Выглядит атмосферно, но такие доски лучше оставить для акций и т.д.
Меню должно быть удобным и ввести к продажам.
МЫ ПОМЕНЯЛИ:
— Категории
Теперь они стали более понятные: кофе, не кофе, чай, авторское. Гостю легче сориентироваться
— Выделили добавки
Модификаторами в меню часто пренебрегают, хотя у них низкая себестоимость и они значительно поднимают средний чек.
— Выделили самые маржинальные напитки.
+ дополнительная навигация: подходит детям и холодные напитки
— Авторские напитки показали фотографииями, которые сгенерировали в нейросетях
«Наш ребенок немного подрос», — так нежно отозвался о своем заведении клиент 😍
«Гости замечают меню, выглядит ярко и красиво, стали обращать внимание на блок с добавками, теперь все понятно, стали чаще брать чай, средний чек поднялся, при том что сезон заканчивается, тот октябрь было хуже»
Заказать меню @vilya_menu
Заведение Доза.Кофе использовали доски и писали меню мелом. Выглядит атмосферно, но такие доски лучше оставить для акций и т.д.
Меню должно быть удобным и ввести к продажам.
МЫ ПОМЕНЯЛИ:
— Категории
Теперь они стали более понятные: кофе, не кофе, чай, авторское. Гостю легче сориентироваться
— Выделили добавки
Модификаторами в меню часто пренебрегают, хотя у них низкая себестоимость и они значительно поднимают средний чек.
— Выделили самые маржинальные напитки.
+ дополнительная навигация: подходит детям и холодные напитки
— Авторские напитки показали фотографииями, которые сгенерировали в нейросетях
«Наш ребенок немного подрос», — так нежно отозвался о своем заведении клиент 😍
«Гости замечают меню, выглядит ярко и красиво, стали обращать внимание на блок с добавками, теперь все понятно, стали чаще брать чай, средний чек поднялся, при том что сезон заканчивается, тот октябрь было хуже»
Заказать меню @vilya_menu
❤7🔥6 4👍1
Как выбрать фуд-фотографа и как рестораторам не сливать бюджет на слабые фото
Сейчас у нас в проектах ресторан БРИКС в городе Орша, Беларусь. Меню решили делать с фотографиями. И я решила подойти к этому максимально системно, чтобы всё выглядело вкусно, атмосферно и дорого.
Я подготовила ТЗ для фуд-съёмки: расписала, какие блюда нужно снимать, какие ракурсы, фон, свет, настроение. Нашла фотографа из Витебска, мы созвонились, обсудили стиль, задачи и весь процесс съёмки.
После звонка я сделала короткую, версию ТЗ, чтобы на самой съёмке всё шло быстро и чётко.
Владелец тоже подошел ответсвтенно: съездил на рынок, закупил продукты и реквизит — всё от досок и ткани до соусов и зелени, чтобы все было как на моих референсах!
Съёмка заняла один день. Я была на связи весь процесс: смотрела кадры, корректировала, подсказывала по свету и композиции.
В итоге получается меню, которое реально вызывает аппетит. Первые страницы уже закрепила.
И вот пока я работала с этим проектом, я ещё раз поняла, насколько важна грамотная фуд-съёмка. Потому что даже самое крутое меню без правильных фото теряет половину продаж.
И я подумала: а что если сделать прямой эфир на эту тему? Пригласить настоящего профессионала фуд-съёмки! Человека, который этим живёт, так же как я живу дизайном меню.
Нашла! Это Максим Спариш — фотограф из Алматы, уже 8 лет снимает еду, ведёт блог, работает с топовыми заведениями. У него просто огненные кадры: всё выглядит натурально, дорого и аппетитно.
Хочу позвать его в эфир и разобрать все волнующие вопросы:
— как сделать, чтобы фото реально продавали,
— что влияет на вкусность кадра,
и как рестораторам не сливать бюджет на слабые фото.
🔥 Если вам интересно, ставьте огоньки
Посмотрим, сколько нас, кто хочет разобраться в секретах фуд-съёмки
Сейчас у нас в проектах ресторан БРИКС в городе Орша, Беларусь. Меню решили делать с фотографиями. И я решила подойти к этому максимально системно, чтобы всё выглядело вкусно, атмосферно и дорого.
Я подготовила ТЗ для фуд-съёмки: расписала, какие блюда нужно снимать, какие ракурсы, фон, свет, настроение. Нашла фотографа из Витебска, мы созвонились, обсудили стиль, задачи и весь процесс съёмки.
После звонка я сделала короткую, версию ТЗ, чтобы на самой съёмке всё шло быстро и чётко.
Владелец тоже подошел ответсвтенно: съездил на рынок, закупил продукты и реквизит — всё от досок и ткани до соусов и зелени, чтобы все было как на моих референсах!
Съёмка заняла один день. Я была на связи весь процесс: смотрела кадры, корректировала, подсказывала по свету и композиции.
В итоге получается меню, которое реально вызывает аппетит. Первые страницы уже закрепила.
И вот пока я работала с этим проектом, я ещё раз поняла, насколько важна грамотная фуд-съёмка. Потому что даже самое крутое меню без правильных фото теряет половину продаж.
И я подумала: а что если сделать прямой эфир на эту тему? Пригласить настоящего профессионала фуд-съёмки! Человека, который этим живёт, так же как я живу дизайном меню.
Нашла! Это Максим Спариш — фотограф из Алматы, уже 8 лет снимает еду, ведёт блог, работает с топовыми заведениями. У него просто огненные кадры: всё выглядит натурально, дорого и аппетитно.
Хочу позвать его в эфир и разобрать все волнующие вопросы:
— как сделать, чтобы фото реально продавали,
— что влияет на вкусность кадра,
и как рестораторам не сливать бюджет на слабые фото.
🔥 Если вам интересно, ставьте огоньки
Посмотрим, сколько нас, кто хочет разобраться в секретах фуд-съёмки
🔥20❤6🥰1
Вчера мне пришла заявка от доставки роллов. Говорят: «Мы уже сделали фотографии, вот они». Открываю, а там…
Эта съёмка окупится в первые месяцы, потому что правильные фото продают даже лучше любых акций. Ну люди же не дураки, кто будет покупать эти пластиковые роллы?
Чем больше я работаю с меню, тем больше убеждаюсь: фото — это не украшение, а инструмент продаж.
От него зависит, закажет ли гость блюдо или пролистнёт дальше. Можно сделать крутой дизайн, грамотно расставить акценты, но если фото снято плохо или использованы примитивные нейросети и сгенерировано плохо — блюдо не продаст!
На этой неделе я пригласила в эфир Максима Спариша, фуд-фотографа с опытом больше 8 лет. Он работает с ресторанами, кофейнями, отелями, знает, как выстроить съёмку так, чтобы результат не просто был красивый, а реально заставлял человека захотеть попробовать это блюдо.
Мы с Максимом обсудим:
Если вы владелец заведения или просто хотите понимать, как сделать, чтобы ваши блюда выглядели на фото дорого, аппетитно и по-настоящему вкусно —
этот эфир для вас.
Эфир будет в понедельник 20 октября в 16:00 мск
🔥 Ставьте огоньки, если ждёте эфир,
и пишите, какие вопросы хотели бы задать фотографу.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥19❤2
Почему одни фото блюд хочется съесть глазами, а другие пролистываешь мимо? 🍯
На днях я рассказывала, как мы делали фуд-съёмку для меню в Орше: я писала подробное ТЗ, искала фотографа, контролировала кадры и видела, как даже мелочи решают — свет, цвет, композиция, текстура.
И вот что я поняла: вкус на фото — это не случайность. Это технология, опыт и внимание к деталям.
Максим Спариш — фуд-фотограф с опытом 8 лет. Он работает с ресторанами и сетями, снимает блюда, от которых реально хочется есть, и ведёт блог о фуд-съёмке.
Завтра в 16:00 МСК поговорим о самом главном:
— как сделать, чтобы еда на фото выглядела вкусно;
— как свет, фон и цвет влияют на аппетит;
— почему фото напрямую связано с продажами.
Эфир будет максимально полезный, только реальные приёмы и практика.
Отмечайте в календаре: завтра в 16:00 МСК.
Приходите, будет вкусно даже через экран.
Эфир будет проходить по этой ссылке
На днях я рассказывала, как мы делали фуд-съёмку для меню в Орше: я писала подробное ТЗ, искала фотографа, контролировала кадры и видела, как даже мелочи решают — свет, цвет, композиция, текстура.
И вот что я поняла: вкус на фото — это не случайность. Это технология, опыт и внимание к деталям.
Максим Спариш — фуд-фотограф с опытом 8 лет. Он работает с ресторанами и сетями, снимает блюда, от которых реально хочется есть, и ведёт блог о фуд-съёмке.
Завтра в 16:00 МСК поговорим о самом главном:
— как сделать, чтобы еда на фото выглядела вкусно;
— как свет, фон и цвет влияют на аппетит;
— почему фото напрямую связано с продажами.
Эфир будет максимально полезный, только реальные приёмы и практика.
Отмечайте в календаре: завтра в 16:00 МСК.
Приходите, будет вкусно даже через экран.
Эфир будет проходить по этой ссылке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥3 2
Секреты фуд-съёмки
Сегодня в 16:00 МСК прямой эфир
Разберём, как сделать, чтобы еда на фото выглядела вкусно и реально продавала, а не просто стояла для галочки.
В гостях — Максим Спариш, фуд-фотограф с опытом 8 лет.
Эфир пройдёт на YouTube
и будет дублироваться на сайте, где VPN не нужен, чтобы всем было удобно подключиться.
❓ Вопросы можно писать заранее прямо под этим постом.
Во время эфира мы будем видеть чат в YouTube, так что смело задавайте: обсудим в прямом эфире.
В комментариях оставлю ссылку на VPN, которым сама пользуюсь, первый месяц бесплатно, если вдруг пригодится.
Подключайтесь сегодня в 16:00, покажем, как фотография превращает блюдо в инструмент продаж
Сегодня в 16:00 МСК прямой эфир
Разберём, как сделать, чтобы еда на фото выглядела вкусно и реально продавала, а не просто стояла для галочки.
В гостях — Максим Спариш, фуд-фотограф с опытом 8 лет.
Эфир пройдёт на YouTube
и будет дублироваться на сайте, где VPN не нужен, чтобы всем было удобно подключиться.
❓ Вопросы можно писать заранее прямо под этим постом.
Во время эфира мы будем видеть чат в YouTube, так что смело задавайте: обсудим в прямом эфире.
В комментариях оставлю ссылку на VPN, которым сама пользуюсь, первый месяц бесплатно, если вдруг пригодится.
Подключайтесь сегодня в 16:00, покажем, как фотография превращает блюдо в инструмент продаж
🔥5❤3
Наш эфир начался
Всех ждем!
Секреты фуд-съёмки
Разберём, как сделать, чтобы еда на фото выглядела вкусно и реально продавала, а не просто стояла для галочки.
В гостях — Максим Спариш, фуд-фотограф с опытом 8 лет.
Решили проводить в ВK, посмотреть можно тyт https://live.vkvideo.ru/sparish
Всех ждем!
Секреты фуд-съёмки
Разберём, как сделать, чтобы еда на фото выглядела вкусно и реально продавала, а не просто стояла для галочки.
В гостях — Максим Спариш, фуд-фотограф с опытом 8 лет.
Решили проводить в ВK, посмотреть можно тyт https://live.vkvideo.ru/sparish
Мы говорили два часа
Было мегополезно!
Нужна запись?
Было мегополезно!
Нужна запись?
👍27