В исламском мире в этом месяце празднуют Рамадан - с 23 марта по 21 апреля.

В Малайзии, как в мусульманской стране, это особенно чувствуется. Каждые несколько часов из мечетей раздаётся музыка, которая собирает людей на молитву. Везде на билбордах и в рекламе - Рамаданские скидки, ужины и малайзийские женщины, собирающие родню вместе. А ещё через день салюты 🎆

Парадоксально, при этом весь месяц сопровождается суровым постом - нельзя ни есть, ни пить с рассвета и до заката. И если отказ от еды ещё как-то можно принять как своеобразную форму интервального голодания, то как при жаре +34 градуса обходиться без питья, я не представляю.

Чтобы облегчить верующим пост, многие рестораны и кафе теперь открыты до поздней ночи, а рабочий день, наоборот, сократили.

Хорошо, что нас это не касается 😅 И для нас Рамадан ограничивается атмосферными песнопениями муэдзинов и красивыми декорациями в супермаркетах.

#Малайзия #КуалаЛумпур #культурныеособенности #праздники #рамадан

В Куала-Лумпуре, как и в Бангкоке, есть гайд Мишлен!

А в нём - категория ресторанов Биб Гурман, в которых блюда стоят очень недорого. В Азии - в районе 200-400 рублей на человека.

Если вы слышали про "звезду Мишлен", это оно 🌠. Но на самом деле в гайде Мишлен есть рестораны с разным количеством звёзд - от 3-х - лучшие рестораны мирового класса - до 1-й - превосходные рестораны с хорошим сервисом. Да, оценивается не только вкус, но и качество и свежесть ингредиентов, чистота на кухне, время подачи, сервис, и так далее. Помимо звёзд, ресторан в гайде может быть и просто упомянут без звёзд - но это всё равно круто.

И первый ресторан из Биб Гурман, который мы посетили - Lai Fong Lala Noodle. Он расположен удобнее всех других ресторанов категории, в Чайнатауне, рядом с центральной площадью Мердека. Фирменное блюдо в заведении - суп из моллюсков с креветками, который готовят за 28 ринггит (500 руб).

Сервис оставляет желать лучшего: Юнион Пей не принимают, и когда мы топтались у входа пару минут, на нас никто не обратил внимания - пришлось приходить и садиться самим. Заказ нужно делать по QR-коду в приложении, что тоже раздражает - никто вам не пояснит, есть ли в маленькой порции креветки, и какой на вкус бульон.

Зато еда отличная! И принесли очень быстро.

Shang Har Lala Noodles - местный суп-специалитет, который и рекомендовал Мишлен 🍜. Порция большая - на двоих, в супе плавают огромные лангустины и множество молюсков. Очень понравился ароматный насыщенный бульон с добавлением мирина - сладкого рисового вина - имбиря, чили и других специй. Наваристый и ароматный) Лапша тонкая и не разварилась, получился такой китайский вариант мидий на бузару - в общем, пробовать точно стоит 😋.

Ещё наш друг брал Prawn Noodles 🍤, который рекомендовали в другом обзоре, и вот они нам показались слишком экзотическими. Лапша похожа на сухой жареный ролтон, правда, домашний - тонкий и хрустящий. При этом он залит каким-то желеобразным густым соусом из бульона и специй. Креветки, конечно, отличные - всё те же хорошо приготовленные лангустины - но всё остальное блюдо на любителя.

Приятно, что можно взять чай со льдом за 1 ринггит (18 рублей). Правда, несмотря на то, что заказ вы делаете по QR, это не помешает прибавить вам в чек +16% сверху - за налоги и сервис. Так что на это закладываете бюджет.

Резюме: твёрдая четвёрка. Суп-специалитет очень вкусный, и пожалуй, ради него стоит терпеть все нюансы сервиса. Лапша с креветками для смелых)

#близняшлен #мишлен #бибгурман #lalanoodles #laifong

Долгое время я надеялась, что буду жить за рубежом благодаря стипендии Erasmus Mundus - учиться в магистратуре, жить в общаге с другими студентами и переезжать каждые полгода. Ни на одну программу, которая мне нравилась, я в итоге не прошла, но решила, что хватит ждать, и уехала сама - в Юго-Восточную Азию. Я не оставляю надежды получить магистерскую степень, но теперь это для меня не мечта, а план, свободный от веса ожиданий.

В ходе своих изысканий я, конечно, подписывалась на других студентов, которые Смогли, и вдохновлялась их историями. Один из таких каналов - На неизведанном пути - ведёт Даниил Котов. Если вы любите читать заметки о релокации и рассматриваете широкую географию для своих путешествий - рекомендую подписаться на его канал!

Он учился в магистратуре в Великобритании, вернулся в Россию и снова уехал в Таджикистан. Там он учил детей в частной школе, изучал культурные особенности, а потом снова переехал, уже в Узбекистан, чтобы преподавать в университете. Даниил, кажется, попробовал всё - искал жильё в чайхане, размышлял о преимуществах узбекского образования и отмечал тридцатую годовщину примирительной сессии Верховного Совета в Таджикистане.

Кстати, здесь, в Куала-Лумпуре, на огромном билборде мы тоже видели рекламу отдыха в Узбекистане. Ведь именно там расположен Самарканд! 🕌

Подписывайтесь на его канал, если тоже думаете посетить и Европу, и Среднюю Азию.

#друзья #рекомендации #Узбекистан #Великобритания #стипендии