✧خلطات 👵 جدتي✧ – Telegram
✧خلطات 👵 جدتي✧
8.92K subscribers
5.37K photos
60 videos
5 files
57 links
جميع أنواع الوصفات والخلطات الخاصة

والحلى والوصفات المطبخيه🍹🍹🍮🍛




👇🌟👇🌟👇🌟
Download Telegram
عندما يبدع الشباب في الطبخ الاحتياط واجب
Channel : @rtter 💯
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍗 فطائر 🐔🐓الدجاج بالتوست 🐓🍗
المقادير
1 باكيت عجينة مربعات باف باستري
1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2 ملعقة صغيرة ريحان
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة متوسطة طماطم، مقشر مفروم ناعم
1 كوب جبن موزاريلا
1/2 كوب جبن كاسات
1 باكيت عجينة مربعات باف باستري
1 حبة كبيرة بيض

الحشو:
1 رأس صغير بروكلي
1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو
2/1 ملعقة صغيرة ريحان
2/1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم ناعم
1 كوب جبن موزاريللا مبروش
2/1 كوب جبن كاسات
خليط التلميع
1 حبة كبيرة بيض
Channel : @rtter 💯
الطريقة

1. الحشو: باستعمال سكين حادة قطعي البروكلي إلى زهرات صغيرة.
2. أحضري قدر السلق على البخار، ضعي البروكلي في السلة، إملئي ثلثي القدر السفلية بالماء، ضعي سلة البروكلي، ضعي القدر على نار متوسطة لعدة دقائق إلى أن ينضج البروكلي.
3. في طبق عميق ضعي البصل، الأوريجانو، الريحان، الثوم، الملح، الفلفل، الطماطم، جبن الموزاريللا وجبن الكاسات، أضيفي البروكلي المسلوق، باستعمال الشوكة قلّبي المواد مع الهرس بعض الشيء ليتفتت البروكلي ويختلط بالجبن تماما.
4. سخنّي الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري صينية قصيرة الحافة.
5. ضعي مربع من العجينة على الطاولة أمامك، ضعي في وسطه مقدار 2 ملعقة كبيرة من خليط البروكلي والجبن، إجمعي أطراف العجينة على الحشو واقفليها مثل الظرف. ضعي في الصينية. أكملي بقية الحشو والعجينة.
6. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي البيضة، قلبي بالشوكة ليختلط البياض مع الصفار. باستعمال فرشاة عريضة امسحي المربعات بالبيض.
7. إخبزي مربعات البف باستري لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
Channel : @rtter 💯
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍃 علاج السعلة بالاعشاب ( للكبار والصغار ) 🍃🔴🍃

●ﺍﻟﻌﺮﻗﺴﻮﺱ :
ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﻌﺮﻗﺴﻮﺱ ﻣﻦ ﺍﻫﻢ ﺍﻻﻋﺸﺎﺏ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻰ ﻋﻼﺝ ﺍﻟﻜﺤﻪ ﻭﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻻﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﻌﺮﻗﺴﻮﺱ ﻋﻠﻰ ﺍﺯﺍﻟﺔ ﺍﻻﺣﺘﻘﺎﻥ ﻭﺗﻘﻠﻴﻞ ﺗﻬﻴﺞ ﺍﻟﺤﻠﻖ ﻭﺍﻟﻤﺠﺮﻯ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻰ .


●ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ :
ﻭﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻏﻠﻰ ﺍﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﺣﻴﺚ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﺍﻟﻌﻼﺝ ﺍﻟﺮﺳﻤﻰ ﻟﻠﺴﻌﺎﻝ ﻓﻰ ﺍﻟﻤﺎﻧﻴﺎ ﻻﻧﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻰ ﺗﻠﻄﻴﻒ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻰ ﻭﺗﻘﻠﻴﻞ ﺍﺣﺘﻘﺎﻥ ﺍﻟﺤﻠﻖ .


●ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ :
ﻫﻤﻴﺔ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻓﻰ ﻋﻼﺝ ﺍلسعلة.


🔹ﻋﻼﺝ ﺍلسعلة ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ :
●ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ :
ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻭﺻﻔﺔ ﻣﻦ ﻋﺴﻞ ﺍﻟﻨﺤﻞ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﻰﺀ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﺇﻟﻰ ﺛﻼﺙ ﻣﺮﺍﺕ ﻳﻮﻣﻴﺎ .


●ﺍﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺠﻮﺍﻓﺔ :
ﻏﻠﻰ ﺍﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺠﻮﺍﻓﺔ ﻳﻌﻄﻴﻖ ﺷﺮﺍﺏ ﻓﻌﺎﻝ ﻓﻰ ﻋﻼﺝ ﺍلسعلة ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍلسعلة ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ‏( ﺍﻟﻨﺎﺷﻔﺔ ‏) ﻻﻥ ﺍﺍﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺠﻮﺍﻓﺔ ﺗﺤﺘﻮﻯ ﻋﻠﻰ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ ﻭﻣﻠﻄﻔﺎﺕ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻰ .
ﻣﻀﻎ ﻧﻴﺎﺕ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﺍﻟﺨﺎﻡ ﻭﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻣﻀﻐﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﻏﻠﻴﻪ .

Channel : @rtter 💯
🔹ﻋﻼﺝ ﺍلسعلة ﺍﻟﺸﺪﻳﺪﺓ :
●ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍلسعلة ﺍﻟﺸﺪﻳﺪﺓ ﻋﺮﺽ ﻟﻤﺆﺛﺮ ﻣﺰﻣﻦ ﻭﻣﺴﺘﻤﺮ ﺳﻮﺍﺀ ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﻠﻮﺱ ﺑﺠﻮﺍﺭ ﺍﺷﺨﺎﺹ ﻣﺪﺧﻨﻴﻦ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﻣﺴﺘﻤﺮﺓ ﺍﻭ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻣﺮﺽ ﻣﻌﻴﻦ , ﻳﺘﻢ ﻋﻼﺝ ﺍلسعلة ﺍﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﺩﻭﻳﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺜﻄﻴﺐ ﻣﺮﻛﺰ ﺍلسعلة ﻓﻰ ﺍﻟﻤﺦ .


🔹ﻋﻼﺝ ﺍلسعلة ﻋﻨﺪ ﺍﻻﻃﻔﺎﻝ ﻭﺍﻟﺮﺿﻊ :
●ﺍلسعلة ﻋﻨﺪ ﺍﻻﻃﻔﺎﻝ ﻭﺍﻟﺮﺿﻊ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﺮﺗﺒﻄﻪ ﻏﺎﻟﺒﺎ ﺑﺎﻟﺘﻬﺎﺏ ﻓﻰ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻰ ﻭﺗﺤﺘﺎﺝ ﻋﻼﺟﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺤﻴﻮﻳﻪ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﺍﻻﻋﺸﺎﺏ ﻟﻦ ﺗﻜﻮﻥ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻟﻠﻌﻼﺝ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺍلسعلة ﻭﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﺠﺎﺑﺘﻬﺎ ﻟﻸﻋﺸﺎﺏ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺠﺐ ﺍﺳﺘﺸﺎﺭﺓ ﻃﺒﻴﺐ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻟﺘﺸﺨﻴﺺ ﺳﺒﺐ ﺍلسعلة ﻭﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺪﻭﺍﺀ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺐ .
Channel : @rtter 💯
افضل 🍗🍎🍲 غذاء لدماغ :

🔬 افضل غذاء🍜🍎🍗 للدماغ :
وجد الباحثون أن افضل غذاء للدماغ هو السمك حيث يعتبر تناول الأسماك مرة واحدة في الأسبوع يمكن أن تجعل الدماغ نشط جداً مع التقدم في العمر، مما يحعل لديهم فرصة افضل لتجنب الإصابة بإضطرابات الصحة العقلية الأخرى ، حيث يعتبرالسمك هو غذاء الدماغ .


دور السمك في تنشيط الداكرة


وبيّنت هذه الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا نظاماً غذائياً يتضمن الأسماك المشوية وليس المقليّة ، لديهم فرصة افضل وأكبر من مناطق الدماغ المرتبطة بالذاكرة والإدراك .




تغدية الدماغ يقي من الاصابة بالخرف


ويقدر الخبراء أن أكثر من 80 مليون شخص سوف يصابون بالخرف بحلول عام 2040 ، والتي يمكن أن تصبح عبئاً وتكاليف كبيرة على الأسرة من حيث الرعاية الصحية.
Channel : @rtter 💯
ضعف الإدراك عند المسنين


وتوقعت بعض الدراسات أن تغيير نمط الحياة مثل خفض معدلات قلّة النشاط البدني ، والتدخين والسمنة يمكن أن تؤدي إلى حالات أقل من مرض الزهايمر وغيرها من الأمراض التي تضعف الإدراك عند المسنين.




حماض أوميغا 3 الدهنية تحسن صحة الدماغ


يذكر أن مضادات الأكسدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي توجد بكميات عالية في الاغذية السمكية والبذور والمكسرات ، وبعض الزيوت ، تحسن الصحة ، وخاصة صحة الدماغ .


يتوفر الدماغ على ملايين الخلايا الدماغية يفقد الآلاف منها كل يوم بسبب السموم التي يتعرض لها جسم الإنسان وبسبب سوء التغذية والضغط النفسي والأدوية ، وتزود الدورة الدموية الدماغ بالمواد التي يحتاجها كالأوكسجين والسكر والأحماض الدهنية والأمينية والمعادن ، و أي نقص في المواد الضرورية كالبروتينات والفيتامينات التي تتكون بالسمك بشكل افضل يسبب في انخفاض القدراته ، كما أن حرمانه من الأكسجين لدقائق قليلة يؤدي إلى موته ، لأن الأكسجين ضروري لإنتاج الطاقة ولأن كل خلية دماغية تعتمد على نفسها لإنتاج الطاقة الخاصة بها.

Channel : @rtter 💯