Финальные штрихи в кофейне на Украинском бульваре 6 😎
Завтра планируем сварить первую чашку кофе
Завтра планируем сварить первую чашку кофе
🔥15👍7💩2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приоткрыли двери, в техническом режиме)
Украинский бул. 6
Украинский бул. 6
❤14👍4🐳4🔥2
Спасибо этому году, пойдем к другому 😁
Последние месяцы выдались достаточно активными.
Настолько, что даже не было времени писать в канал.
Давайте я кратко расскажу об основных задачах команды отдела развития Дринкит:
№ 1
- Новая "модульная" кофейня toGo. Мы задались целью создать уникальный, технологичный формат toGo, состоящий из модулей. Бар должен собираться как конструктор, на любой площади, в любой форме помещения. Это даст невероятный толчок в скорости открытия, все модули можно будет произвести заранее и за пару дней собрать на месте. А если локация окажется неудачной, так же быстро разобрать и поставить кофейню в другом месте, без потерь.
Мы также взяли на себя задачу разработать особый модуль автономности, который бы позволил нам не зависеть от воды или канализации. Ключевая цель - бариста не должен будет даже заметить разницы в кофейнях с водой или без. Модуль будет автономно работать снабжая точку чистой водой и откачавая грязную. А ночью с завозом продуктов на точку, логист будет забирать грязную воду и пополнять чистой.
Кофейни на скриншотах составлены из универсальных модулей, любой из элементов, может встроиться в любую другую кофейню формата, любой формы.
Последние месяцы выдались достаточно активными.
Настолько, что даже не было времени писать в канал.
Давайте я кратко расскажу об основных задачах команды отдела развития Дринкит:
№ 1
- Новая "модульная" кофейня toGo. Мы задались целью создать уникальный, технологичный формат toGo, состоящий из модулей. Бар должен собираться как конструктор, на любой площади, в любой форме помещения. Это даст невероятный толчок в скорости открытия, все модули можно будет произвести заранее и за пару дней собрать на месте. А если локация окажется неудачной, так же быстро разобрать и поставить кофейню в другом месте, без потерь.
Мы также взяли на себя задачу разработать особый модуль автономности, который бы позволил нам не зависеть от воды или канализации. Ключевая цель - бариста не должен будет даже заметить разницы в кофейнях с водой или без. Модуль будет автономно работать снабжая точку чистой водой и откачавая грязную. А ночью с завозом продуктов на точку, логист будет забирать грязную воду и пополнять чистой.
Кофейни на скриншотах составлены из универсальных модулей, любой из элементов, может встроиться в любую другую кофейню формата, любой формы.
👍9🔥1
№2
- Кофейня нового опыта.
Мы обновим формат наших больших кофеен. Сотрем границы между командой кофейни и гостями.
Наша умная выдача будет вынесена как остров, вперед к нашим гостям. Бар будет похож на удобную и технологичную "домашнюю" кухню, а концепт дополнит зона терминалов для заказа, которые станут первой точкой входа для гостей у которых еще нет нашего приложения.
Красивая, удобная, функциональная кофейня на каждый день.
- Кофейня нового опыта.
Мы обновим формат наших больших кофеен. Сотрем границы между командой кофейни и гостями.
Наша умная выдача будет вынесена как остров, вперед к нашим гостям. Бар будет похож на удобную и технологичную "домашнюю" кухню, а концепт дополнит зона терминалов для заказа, которые станут первой точкой входа для гостей у которых еще нет нашего приложения.
Красивая, удобная, функциональная кофейня на каждый день.
🆒7👍4🐳3❤1🤨1
№ 3
- Кухня мануфактура. Мы построим собственное производство еды и пекарню, которые будут снабжать наши кофейни.
Но это не просто производство, а гибкий "dark kitchen" формат, площадью 150-200 кв.м, который будет открываться на каждые 10-15 кофеен и не только готовить свежую еду каждый день. Эта кухня станет и хабом для всех поставок, от стаканов и кофе до стиков с сахаром.
Там будут делать заготовки, формирорать пакет расходных материалов и продуктов, а ночью развозить по кофейням.
Конечно нам будет не обойтись без системы DodoIS. Она будет рассчитывать спрос, ориентируясь на продажи каждой кофейни в отдельности, командам даже не придется делать заказы. Мы хотим, чтобы система сама считала сколько нужно привезти зерна, сэндвичей и салфеток на точку.
Действать будем итеративно. Не все задумки воплотим сразу, но мы знаем к чему идем и верим, что у нас получится.
- Кухня мануфактура. Мы построим собственное производство еды и пекарню, которые будут снабжать наши кофейни.
Но это не просто производство, а гибкий "dark kitchen" формат, площадью 150-200 кв.м, который будет открываться на каждые 10-15 кофеен и не только готовить свежую еду каждый день. Эта кухня станет и хабом для всех поставок, от стаканов и кофе до стиков с сахаром.
Там будут делать заготовки, формирорать пакет расходных материалов и продуктов, а ночью развозить по кофейням.
Конечно нам будет не обойтись без системы DodoIS. Она будет рассчитывать спрос, ориентируясь на продажи каждой кофейни в отдельности, командам даже не придется делать заказы. Мы хотим, чтобы система сама считала сколько нужно привезти зерна, сэндвичей и салфеток на точку.
Действать будем итеративно. Не все задумки воплотим сразу, но мы знаем к чему идем и верим, что у нас получится.
👍10🐳6🔥2👏1😐1
Возможно в моем канале есть люди для которых коммерческая недвижимость является бизнесом или пассивным источником дохода.
У нас уже был кейс, когда под нас, как под арендатора предлагали купить недвижимость.
Если у вас есть подобные мысли/возможности, вы можете написать мне: @alexumarov
Иногда появляются хорошие помещения, которые мы готовы были бы арендовать, но они стоят под продажу
У нас уже был кейс, когда под нас, как под арендатора предлагали купить недвижимость.
Если у вас есть подобные мысли/возможности, вы можете написать мне: @alexumarov
Иногда появляются хорошие помещения, которые мы готовы были бы арендовать, но они стоят под продажу
🔥4