Мне определенно нравится этот парень.
Я вот только не могу понять: это у него образ такой или он и в жизни так говорит. У меня такая же история с Аллой Михеевой из Вечернего Урганта - ее тоже хрен поймешь. Я больше склоняюсь к тому, что эти ребята в жизни такие же как на экране. И вообще, по чесноку, мне это импонирует.
https://youtu.be/YbOQk7I_dDE?t=21s
Я вот только не могу понять: это у него образ такой или он и в жизни так говорит. У меня такая же история с Аллой Михеевой из Вечернего Урганта - ее тоже хрен поймешь. Я больше склоняюсь к тому, что эти ребята в жизни такие же как на экране. И вообще, по чесноку, мне это импонирует.
https://youtu.be/YbOQk7I_dDE?t=21s
YouTube
Розовые помидоры с ялтинским луком
Розовые Помидоры узбекские с бешеной Заправкой )))
Знаете, что это такое?
Это груша в слоеном тесте. Попробовал сегодня в грузинском заведении на Красной Поляне. Готовят ее 30 минут. Судя по всему, груша просто оборачивается тестом и запекается. Наверное ещё сверху желтком для красоты мажется. Там, где вырезана сердцевина кладут грецкий орех. Вполне себе несложный десерт, который каждый может приготовить. Выглядит эффектно. Главное сверху не переборщить с сахарным сиропом, уж больно сладко, прям слипается все от такой сладости.
Это груша в слоеном тесте. Попробовал сегодня в грузинском заведении на Красной Поляне. Готовят ее 30 минут. Судя по всему, груша просто оборачивается тестом и запекается. Наверное ещё сверху желтком для красоты мажется. Там, где вырезана сердцевина кладут грецкий орех. Вполне себе несложный десерт, который каждый может приготовить. Выглядит эффектно. Главное сверху не переборщить с сахарным сиропом, уж больно сладко, прям слипается все от такой сладости.
Люди, не сыпьте мне соль на рану. Точнее, сыпьте, но морскую. Она подороже обычной, однако, не такая резкая, более элегантная и менее соленая. Ее надо класть чуть больше, но зато не будет резкого соленого вкуса.
Как вы варите гречку? (Я не из Питера, поэтому гречка). Обычный рецепт: заливаем крупу холодной водой и варим пока вода не испарится. А есть ещё один рецепт, который, типа, сохраняет в гречке много полезных веществ. Надо крупу замочить на ночь, она набухнет, утром ставим на плиту и доводим до кипения. Выключаем и все готово. Я ещё так не пробовал делать, то как-нить откажусь. Если кто-нибудь из вас сделает, делитесь впечатлениями.
Сейчас стали популярны разного рода бургерные. Раньше Макдак был монополистом, а теперь все изменилось. В некоторых бургерных стали выдавать перчатки. Я попробовал – вполне удобно, руки не пачкаются. В другом заведении я спросил про перчатки - на меня посмотрели безумным взглядом и сказали: «Это же бред!».
Вот такую подачу салата встретил в одном заведении. Достаточно посредственный салат положили в тарелку из сушеного блина. И всю эту замечательную конструкцию поставили на совдеповскую салфетку, видимо для того, чтобы конструкция не скользила. Идея хорошая, но исполнение хромает.
В других продвинутых заведениях подают салаты не в сушеном блине, а в сырном коржике. Сыр растапливают, поджаривают и, пока горячий, придают форму. А блин, наверное, после приготовления кладут в форму и сушат в духовке. В принципе, дома несложно можно провернуть такой трюк.
В других продвинутых заведениях подают салаты не в сушеном блине, а в сырном коржике. Сыр растапливают, поджаривают и, пока горячий, придают форму. А блин, наверное, после приготовления кладут в форму и сушат в духовке. В принципе, дома несложно можно провернуть такой трюк.
Сейчас руками месил тесто для пасты – вывихнул себе правый мизинец. Прям реально вывихнул, больно сгибать. Такой вот многострадальческий ужин получается. Вообще рецептов теста для лапши и пасты – мильён. Есть даже с добавлением белого вина. Я делаю просто – мука обычная, немного манки (если нет муки грубого помола), яйца и немного оливкового масла. С итальянской мукой твердых сортов еще вкуснее, но она стоит по 700 рублей за килограмм.
Белая мука...
Задумывались ли вы почему мука белая, когда зерна пшеницы желтовато-коричневые?
ЗАРОДЫШ пшеницы самый ПОЛЕЗНЫЙ и ценный. Наши предки делали муку простым перетирание зерна В КАМЕННЫХ ЖЕРНОВАХ. Получалась мука БУРОГО цвета и из такой муки пекли хлеб, лепешки и разные выпечки.
Такой хлеб и есть самый богатый витаминами В и Е и питательный для организма.
Когда же в начале XIX века французский мельник изобрел стальные жернова, тогда то и началась поголовная травля людей. Новые жернова отделяли зародыш, от эндосперма и оболочки.
В зародыше и оболочке содержатся энзимы, витамины, минералы. Присутствуют и такие витамины как железо, молибден, медь, кобальт, комплекс витамина В. И это все УБИРАЕТСЯ из муки высшего сорта.
После переработки пшеницы на производстве, остается только крахмал, а он не представляет никакой пользы для организма. Для придания ценности производитель добавляет синтетические витамины, они и заменяют, удаленные витамины группы В.
— Чтобы муке придать снежно белый цвет в муку с 1949 года стали добавлять химию, смешивая с такими веществами как: бензоил пероксид, персульфат аммония, двуокись хлора, бромат калия и аллоксан.
Старайтесь заменить обычную муку на ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ.
Будьте здоровы!
Задумывались ли вы почему мука белая, когда зерна пшеницы желтовато-коричневые?
ЗАРОДЫШ пшеницы самый ПОЛЕЗНЫЙ и ценный. Наши предки делали муку простым перетирание зерна В КАМЕННЫХ ЖЕРНОВАХ. Получалась мука БУРОГО цвета и из такой муки пекли хлеб, лепешки и разные выпечки.
Такой хлеб и есть самый богатый витаминами В и Е и питательный для организма.
Когда же в начале XIX века французский мельник изобрел стальные жернова, тогда то и началась поголовная травля людей. Новые жернова отделяли зародыш, от эндосперма и оболочки.
В зародыше и оболочке содержатся энзимы, витамины, минералы. Присутствуют и такие витамины как железо, молибден, медь, кобальт, комплекс витамина В. И это все УБИРАЕТСЯ из муки высшего сорта.
После переработки пшеницы на производстве, остается только крахмал, а он не представляет никакой пользы для организма. Для придания ценности производитель добавляет синтетические витамины, они и заменяют, удаленные витамины группы В.
— Чтобы муке придать снежно белый цвет в муку с 1949 года стали добавлять химию, смешивая с такими веществами как: бензоил пероксид, персульфат аммония, двуокись хлора, бромат калия и аллоксан.
Старайтесь заменить обычную муку на ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ.
Будьте здоровы!
Флиппи жарит
Конечно, было понятно, что это когда-нибудь случится. И вот, пожалуйста – появился кулинарный робот. Это, прям реально, такая хреновина, которая может самостоятельно выполнять жарку.
Этого робота зовут Флиппи. И это, скажу я вам, космос. Эта штука может понять что жарится на плите и какой этот продукт температуры, а соответственно, какой прожарки.
В начале следующего года компания Мисо Роботикс планирует начать серийное производство. Для начала обещают привлечь Флиппи к работе в 50 ресторанах Америки. А к 2020 году обещают научить робота резать продукты, жарить картошку фри и делать много всего другого.
В общем, уже при нашей жизни, можем домой установить такого повара, который будет нам готовить. Вот не пойму, радоваться иль нет.
Конечно, было понятно, что это когда-нибудь случится. И вот, пожалуйста – появился кулинарный робот. Это, прям реально, такая хреновина, которая может самостоятельно выполнять жарку.
Этого робота зовут Флиппи. И это, скажу я вам, космос. Эта штука может понять что жарится на плите и какой этот продукт температуры, а соответственно, какой прожарки.
В начале следующего года компания Мисо Роботикс планирует начать серийное производство. Для начала обещают привлечь Флиппи к работе в 50 ресторанах Америки. А к 2020 году обещают научить робота резать продукты, жарить картошку фри и делать много всего другого.
В общем, уже при нашей жизни, можем домой установить такого повара, который будет нам готовить. Вот не пойму, радоваться иль нет.