Площадку Управления открывает Сергей Лебедев, основатель сети CHICKO

10:30 — 11:10
«Комьюнити партнёров, команды и гостей. Феномен CHICKO. Как без опыта в бизнесе открыть за 2 года 30 кафе»

Не пропустите!

В перерывах между лекциями забегайте на Фуд-корт за полезными и питательными поке Soul in the bowl 🥗

Мария Шумакова, директор по маркетингу в ресторанном доме Maison Dellos

✍️ 11:00 — 11:40, «Как продавать высокий чек: маркетинг и продажи в премиуме», площадка Темы Маркетинга

Посмотрите какая красота! Спасибо компании Технофлот за современное и функциональное оборудование для площадки Темы Открытой кухни.

Лариса Невидайло, основатель ресторанной компании «Максим»

✍️ 11:30 — 12:10, «Болезнь роста. Как масштабировать свою команду, чтобы масштабировать бизнес», площадка Темы Управления

Уже сегодня на площадке Темы Доставки эксперты в режиме реального времени разберут аккаунты ресторанов Яндекс Еды — чтобы дать рекомендации по работе на сервисе.

12:30 — 13:10
Юлия Журавлёва, руководитель регионального развития в Яндекс Еде. Юрий Ситников, руководитель доставки и технологический партнёр Ginza Project.

14:50 — 15:30
Лилия Ковальчук, практикующий эксперт по доставке еды из ресторанов. Юлия Журавлёва, руководитель регионального развития в Яндекс Еде.

Павел Поцелуев, бренд-шеф ресторана «Жажда крови»

✍️ 13:00 — 14:00, «Мастер мясного дела. Тандем шеф-повара и мясника», площадка Темы Открытой Кухни

Если вы ещё не на площадке Темы Кругозора — бегите скорее сюда! В 13:20 начнётся сессия «Как раскрыть себя и свой потенциал в коммуникации с гостями, коллегами и партнёрами. Жить, а не играть».

Спикер: Евгений Старцев, мастер в творческой лаборатории Gogol School

Уже второй день наши роботы-доставщики трудятся не покладая рук колёс 👀

Не проходите мимо: попросите их открыться и забирайте воду от нашего партнёра — Азбуки вкуса!

Полина Юрова,
сооснователь сети EGGSELLENT

✍️ 14:00 — 14:40, «Как сделать продажи через продукт», площадка Темы Маркетинга