Темная кухня - сейчас уже достаточно известный формат заведения общественного питания. Самое главное преимущество в этом бизнесе - значительное снижение затрат на аренду помещения. Этот бизнес позволяет использовать более дешевую недвижимость, это может быть промышленный или загородный район. Нет необходимости в трафике посетителей и отсутствует потребность в обеденном зале. Есть мнение что такая модель общепита, требует в 2 раза меньше затрат на запуск производства.

Доставка готовых блюд. Используйте приложение Villa как витрину для своего меню, наймите курьера 🚘 и собственная доставка готова! 💪 Ваши затраты на программное обеспечение равны - 69 рублей в месяц 🍾

Все публикации по продаже продуктов самые новые и актуальные.
🎯 Почему? При составлении объявления продавец выбирает срок публикации - в часах или днях - максимально 4 дня. По истечении указанного времени публикация исчезает и продавца не будут беспокоить если уже нет товара, или продавец создаст объявление вновь.

Продажа варенья и джемов собственного производства.
Если у вас есть мысли организовать производство тех или иных продуктов, то стоит изучить спрос, начать с небольших объемов и с минимальными затратами.
Вы решили попробовать свои силы в варке джемов и варенья? Тогда:
🥭 Экспериментируйте с ингредиентами и их сочетаниями.
🫐 Используйте небольшую стеклянную тару в качестве упаковки. Помните: чем меньше упаковка, тем маржинальнее производство.
🍒 Обязательно предлагайте наборы продукции, так вы решите частую проблему потребителя - выбор подарка.
Последнее время, к примеру, очень популярно стало варенье из шишек. Его варят из зеленых сосновых или еловых шишек.

Пример развития бренда от домашнего производства до оптовых продаж:

«ГУСТО family»: По траектории успеха или чаепитие с амурским тигром — ДВ Капитал
https://dvkapital.com/archives/3356

Здесь небольшой гайд о технологии, требованиях и затратах для начала мелкого производства варенья:
https://bisnesideya.ru/biznes-na-domu/izgotovleniya-varenya-na-domu-vkusnyj-i-pribylnyj-biznes.html

Сейчас ситуация кардинально изменилась 🖐
Часто идеи малого предпринимательства сталкивались с проблемой реализации продукции.
🆘 Было: поиск торговых площадей, реклама в соцсетях, затраты на платные объявления, и т.д. и т.д.
💯 Стало: Появилось приложение Villa.

На доставке борща в кастрюле можно неплохо заработать - Ведомости
https://www.vedomosti.ru/management/articles/2019/04/25/800258-borscha-kastryule

Вы наверное помните историю про Марию из Санкт-Петербурга. 😍
Просто и вкусно! А у вас есть фирменное блюдо? Быть может семейный рецепт передаваемый из поколения в поколение. Или вы достигли совершенства в приготовлении своего любимого блюда. 🍵 Возможно, что вы уже задумывались о приготовлении на продажу. Хочу сказать что с приложением вам намного проще будет предложить покупателям свою продукцию.
📸 Достаточно сфотографировать блюдо, и разместить публикацию указав свой город. Совсем не обязательно готовить заранее для начала соберите заявки. В своем объявлении вы можете указать что готовите после сбора заявок.

Сити-ферма. Что это?

Вертикальная или горизонтальная ферма выращивания зелени, ягод, съедобных цветов и овощей в городских пространствах.
Основными преимуществами такой агротехники называют близость к потребителю, исключение сезонности, отсутствие необходимости использования пестицидов и гербицидов.

Выращивая растения без грунта фермеры используют питательный раствор, который доставляется к корням растений методом гидропоники.

🌱 Ведение подобного бизнеса невозможно без базовых знаний в области агротехники выращивания растений.
Есть выход: нанять специалиста или ... купить франшизу.
🌿 Устанавливать вертикальные фермы можно не только в специально оборудованных помещениях, но и в кафе, ресторанах и торговых комплексах.
☘ Если вы продаете продукцию частным лицам сертификация не обязательна но желательна. Ну а в случае с рестораном или ритейлом сертификация является уже необходимостью.

Франшизы предоставляют фирмы: Greenbar, Healthy Garden, СитиФерма, Teplica.

Ассортимент продукции вертикальных ферм очень разнообразен:
🍓 Ягоды: клубника, голубика,.
🌱 Микрозелень
🌿 Пряные травы
🍃 Наборы готовых салатов и живых специй
🪴 Сувенирные растения в горшочках
🪸 Съедобные цветы

Кроме того:
👨‍👩‍👦‍👦 Образовательные семинары по здоровому питанию и гастроботанике.
👫 Школьные экскурсии с мастер-классами.

Выращиваем микрозелень. Первый шаг к сити-ферме.

Заинтересовались агробизнесом, но отсутствуют навыки в этой сфере?
Начните с выращивания микрозелени и Беби зелени. Основное преимущество в проращивании ростков - отсутствие необходимости использовать питательные среды. В зернах присутствуют все необходимые вещества для первых недель жизни растений. Конечно, не удастся обойтись без воды 😂.

Для выращивания микрозелени требуется несколько важных компонентов:
- лотки для выращивания,
- среда для выращивания: субстрат, агровата или коврик (для начинающих советуют льняные или джутовые коврики),
- органические семена,
- свет,
- распылитель или лейка,
- блокнот и ручка или другое приспособление для ведения записей.

Тонкости успешного результата выращивания:
📌 замачивание семян перед посадкой
📌 вдавливание семян помогает им установить хороший контакт с субстратом
📌 накрыть пленкой и поставить в темное место на 2-3 дня
📌 опытные сити-фермеры периодически используют вентиляторы для эффекта природного ветра.

Приобрести необходимое для выращивания микрозелени и Беби зелени, к примеру, можно здесь:
"Ильинские травы" предлагают: семена для выращивания микрозелени оптом и в розницу от 122 руб., лотки, агровата, удобрения, семена съедобных цветов от 55 руб., карликовых овощных культур от 70 руб.
А также 🔥 гидропонные стеллажные фермы от 83 тыс.руб.

Где искать идею для своего малого бизнеса?

Самый проверенный способ это посмотреть что делают другие. Очень вдохновляют такие герои нашего времени!
Выбирая свою нишу не забывайте проанализировать сезонность вашего товара.
🍓 К примеру, спрос на варенье ощутимо снижается летом и вырастает к новогодним праздникам.

Сезонность не покидает и наши подборки. Актуальные и востребованные идеи к вашему вниманию в новой рубрике "Что сейчас продают?"